- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这一款鲜嫩的酱炒毛豆很受小孩子们喜欢哦!而且毛豆具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,一粒粒的毛豆吃起来,对于小孩子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱炒毛豆,是一道新鲜可口的美食,主要原料有毛豆,生抽,老抽等,毛豆富含蛋白质,口感软糯,味道鲜美,常被当作下酒菜,毛豆加酱油等调料炒菜味道也很不错,这道酱炒毛豆,做法十分简单,原料也都是常见的,但是做好的菜肴味道很...
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- 食材明细主料毛毛菜(215克)酱肉(90克)虾仁(115克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉虾仁炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、酱肉(已清洗切片)、虾仁(已清洗)。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、在虾仁里加适量的料酒。5、拌匀。6、起锅倒油烧...
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- 食材明细主料毛豆(265克)茄子(3根)小素鸡(135克)调料豆瓣酱(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香双丁炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、茄子。3、小素鸡。4、豆瓣酱。5、将毛豆剥壳淘洗干净,待用。6、将茄子去蒂洗净,并切成丁,待用。7、将小素鸡切成...
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- “很下饭的一道小菜,全家都喜欢。”食材明细主料毛豆米(适量)香干(适量)瘦肉(适量)辅料蒜(2粒)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)老抽(适量)淀粉(适量)蚕豆酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炸酱的做法步骤1、毛豆剥好洗净,香干切丁,肉切丁,蒜切碎。2、肉丁用盐少量,醋,淀粉,生抽...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料黄豆酱(适量)配料大葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香毛豆的做法步骤1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用,葱切段2、锅中放油,下葱段,姜片,干辣椒,八角,煸炒一会加2勺黄豆酱3、下毛豆,加入适量的盐,翻炒均匀后转小火...
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- 食材明细主料毛豆(350克)酱瓜(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、酱瓜(已切开)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、接着,将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒。5、然...
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- 食材明细主料毛豆(245克)花菜(165克)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙茶酱毛豆炒花菜的做法步骤1、食材:毛豆、花菜(已清洗)、沙茶酱2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,合入已清洗好的花菜翻炒一下。5、然后,加适...
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- 食材明细主料毛毛菜(590克)油豆腐(85克)辅料小苏打(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上切开。3、随后,在毛毛菜中加适量的小苏打。4、放入清水浸泡片刻。5、接着,将姜片好的毛毛菜清...
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- “这个时候正是毛豆和虾大量上市的时候。价格也便宜,又是当季的食材。我把这两种食材放在一起,效果很好哦”食材明细主料青椒(适量)毛豆(适量)虾(适量)辅料虾酱(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆虾酱炒河虾的做法步骤1、毛豆煮熟剥皮待用。2、青椒切小丁。3、放油...
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- 食材明细主料毛豆(适量)茶干(适量)辅料蚕豆酱(适量)油(适量)盐(适量)豆粉(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆瓣酱的做法步骤1、毛豆放锅里,放适量清水把毛豆烧八成熟2、茶干切成丁3、烧至八成熟时还有少许水,放油和盐改小火烧3~5分钟4、再放入茶干翻炒,烧至还有一点点水。拿碗放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料毛豆仁:适量酱包瓜:适量辅料具体步骤1.毛豆仁洗净滤干,酱包瓜去籽切成丁;2.热锅下油,油温后下毛豆仁煸炒2分钟;3.下酱瓜丁煸炒,加少许清水,大火烧2分钟即可.4.酱包瓜咸甜适口,可以不放其他任何调料....
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- “现在正是北方毛豆季,刚下来的毛豆比较鲜嫩。再配上蘑菇,木耳,胡萝卜和鸡蛋,又营养又好吃。”食材明细主料毛豆(1斤)辅料蘑菇(1段)木耳(1把)胡萝卜(1段)鸡蛋(2个)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒毛豆的做法步骤1、毛豆1斤,去皮取豆。2、毛豆粒大约半斤,杏鲍菇...
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- “上海人早晨特别喜欢吃泡饭,而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩,酱香味浓,做法又超级简便的小菜,喜欢的话不妨试试”食材明细主料毛豆(250克)酱瓜(250克)辅料油(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒酱瓜的做法步骤1、准备食材2、酱...
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- “立秋,毛豆到了收获的末季,颗粒饱满,豆香四溢,抓紧吃上最后一季。”食材明细主料肉丁(适量)毛豆(适量)酱瓜丁(适量)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱瓜毛豆的做法步骤1、手剥毛豆,洗净沥干;酱瓜切丁,清水漂洗,淡化其咸味;肉丁,加盐,糖,生粉拌匀。2、炒锅...
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- “给少爷炒好肉酱备着,不时要炸酱面吃。放了毛豆,觉的颜值提升几个档。”食材明细主料五花肉(100克)毛豆(50克)黄豆酱(100克)辅料葱(适量)食用油(小许)姜(适量)蒜(适量)调料鸡精(1克)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆肉酱的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、毛豆去壳洗净。3、冷水下锅。4、...
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- “杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1、毛豆粒洗净控干,瘦肉切拉,葱姜蒜切末,红椒切拉。2、锅烧...
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- 食材明细主料毛豆(270克)酱肉(85克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒酱肉的做法步骤1、材料:毛豆、酱肉2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将酱肉放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。5、随后,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。6、接着,...
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- “毛豆可以换成豌豆,煮蔬菜可以换成小油菜,菜心等等”食材明细主料猪肉(4两)菠菜(7两)黄瓜(2根)红尖椒(1个)毛豆(1碗)面粉(4碗)绿尖椒(1个)辅料蒜瓣(4个)料酒(适量)花椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(1碗)葱(10厘米)香菜(适量)黄豆酱(半碗)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛豆炸酱面的做法步骤1、4个...
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- 食材明细主料鱼豆腐(100克)毛毛菜(260克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鱼豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材:鱼豆腐、毛毛菜(已洗净)。2、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。...
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- 5分钟左右。毛豆清洗干净,可以剥皮取出里面的豆子。先炒鸡蛋,然后将葱、姜等作料出香味后放入洗好的毛豆,翻炒5分钟就可以了,这个时候不能加太多水。出锅前放入酱油、盐等调料即可。毛豆在购买时,要选择表皮鲜绿、饱满硕大的,这样的毛豆新鲜且口感好。...
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- “这道菜佐餐真是太棒了,不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配,做起来也很简单,但不简单的是剪虾须和剥毛豆,都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾,不能图省事选择大河虾,而且大河虾这样焖也觉得有些可惜。毛豆可以买剥好的,但我喜欢自己动手。”食材明细主料小河虾(250克)毛豆(2...
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- 食材明细主料鲜毛豆(适量)辅料黄豆酱(适量)糖(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖鲜毛豆的做法步骤1、鲜毛豆洗净。2、材料如下。3、锅子烧热爆香蒜末辣椒。4、放入毛豆。5、放入适量黄豆酱。6、煮熟即可。7、开动啦。...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料红椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒毛豆豆的做法步骤1、毛豆加入盐用手清洗干净。2、用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。3、入锅内加适量水煮至熟,放一边待用。4、热锅入油依次把红椒,蒜,姜,放入锅...
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- “地方特色菜,很下饭的”食材明细主料臭干(适量)猪肉(适量)毛豆(适量)小虾(适量)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)盐(适量)蚕豆酱(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆杂酱的做法步骤1、毛豆米洗净备用,臭干切小粒跟毛豆大小差不多,小虾洗净备用,猪肉切碎备用。干辣椒,生姜...
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