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关于海盐芝士蛋糕的餐饮百科

海盐芝士蛋糕的做法 德普烘焙实验室——海盐芝士蛋糕 海盐芝士蛋糕怎么做
  • 海盐芝士蛋糕的做法 德普烘焙实验室——海盐芝士蛋糕 海盐芝士蛋糕怎么做

  • “这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口感,有很强的满足感。制作时间:90min、难度3星、人数3人...
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海盐芝士蛋糕怎么做-海盐芝士蛋糕的做法
  • 海盐芝士蛋糕怎么做-海盐芝士蛋糕的做法

  • “模具周围要抹一层融化黄油,以方便脱模;芝士糊在到模具之前,可过筛一遍,使蛋糕组织更为细腻;”食材明细主料鸡蛋(50克)淡奶油(25克)原味饼干(150)辅料融化黄油(70克)芝士(270克)海盐(3克)糖粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海盐芝士蛋糕的做法步骤1、原味饼干处理碎,加入融化黄油...
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德普烘焙实验室 海盐芝士蛋糕怎么做-海盐芝士蛋糕的做法 海盐芝士蛋糕
  • 德普烘焙实验室 海盐芝士蛋糕怎么做-海盐芝士蛋糕的做法 海盐芝士蛋糕

  • “蛋糕类——海盐芝士蛋糕这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口感,有很强的满足感。制作时间:90...
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重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕🍰 重芝士蛋糕怎么做
  • 重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕🍰 重芝士蛋糕怎么做

  • “学会烘焙,最喜欢做饼干和面包,对蛋糕的热爱差些,唯独这款重芝士,独爱它的软绵浓郁,纯香细腻,回味无穷,一起来吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)奥利奥饼干(100g)黄油(50g)奶油奶酪(250g)细砂糖(70g)辅料玉米淀粉(15g)柠檬汁(10g)香草精(1ml)牛奶(80g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重芝士蛋糕的做法...
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海盐芝士酱肉松卷怎么做-海盐芝士酱肉松卷的做法
  • 海盐芝士酱肉松卷怎么做-海盐芝士酱肉松卷的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕胚(1盘)海盐芝士酱(适量)辅料肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海盐芝士酱肉松卷的做法步骤1、烘烤戚风蛋糕胚一盘(制作过程请看之前发的菜谱)。2、出炉晾凉。3、海盐芝士酱(过程请看之前发过的爆浆蛋糕)。4、蛋糕上抹上海盐芝士酱。5、撒上肉松。6...
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芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • “美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~”食材明细主料奶酪(300g)黄油(45g)蛋黄(57g)砂糖(55g)玉米淀粉(11g)牛奶(150g)辅料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、将黄油和奶酪软化2、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶酪(150g)牛奶(150g)黄油(28g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(20g)辅料鸡蛋(3个)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状3、将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀4、将黄油融化加入奶酪糊拌均匀5...
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北海道双层芝士蛋糕怎么做-北海道双层芝士蛋糕的做法
  • 北海道双层芝士蛋糕怎么做-北海道双层芝士蛋糕的做法

  • “两个月前去美国在东京成田机场转机,时间充裕就去免税店逛逛,看到了一家专门售卖北海道食品的专柜,而且当时正在推销北海道芝士蛋糕,售货员热情地为每位来到柜台旁的客人递上一次性小叉子,端上蛋糕请客人品尝。当时和伙伴一起都尝了一下:奶香味十足,蛋糕入口即化,真的很好吃。回...
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焦糖海盐芝士冰淇淋怎么做-焦糖海盐芝士冰淇淋的做法
  • 焦糖海盐芝士冰淇淋怎么做-焦糖海盐芝士冰淇淋的做法

  • “从来没有一种食物,能在煮焦后还这么好吃,它就是美味的——焦糖。把单一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖酱,过程很简单,却使它的风味和层次大大丰富起来。今年流行的“焦糖海盐冰淇淋”,就采用了焦糖和海盐的绝配,甜咸两种滋味在口中交融,比单纯的甜味冰淇淋更吸引人,也成为了很...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • “香浓芝士蛋糕,好吃的停不下来~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)辅料盐(少量)糖(30g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄、蛋清分离,低筋面粉中加入蛋黄和牛奶3、蛋清打成硬性发泡(需要能拉起直角的程度),...
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海盐芝士奶盖咖啡怎么做-海盐芝士奶盖咖啡的做法
  • 海盐芝士奶盖咖啡怎么做-海盐芝士奶盖咖啡的做法

  • “大家都说咖啡很苦,今天来试着做一下咖啡,顺便尝一下咖啡的味道。(我真的没喝过咖啡。)”食材明细主料浓缩咖啡(30g)辅料奶油(100g)牛奶(100g)炼乳(5g)冰块(适量)调料海盐(2g)苦味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海盐芝士奶盖咖啡的做法步骤1、准备好材料。2、把奶油奶酪,海盐,炼乳,淡奶...
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芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(80克)辅料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)淀粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,搅匀,成巧克力糊3、.室温软化的奶酪加...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎么做

  • “这是第三次做芝士蛋糕,第一次没成功原因主要是温度没弄好。这次是水浴法,130度的低温烤制100分钟,烤盘里要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其实可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明细主料奶油奶酪(125克)黄油(25克)全脂牛奶(80克)大鸡蛋(3个...
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海盐咖啡冻芝士的做法 花开在海盐咖啡冻芝士上~ 海盐咖啡冻芝士怎么做
  • 海盐咖啡冻芝士的做法 花开在海盐咖啡冻芝士上~ 海盐咖啡冻芝士怎么做

  • “差点错过了这次评选~第一次参加这种比赛。面包机和烤箱什么的都是用的ACA,所以就兴致啵啵来了~第一次喝到85度的海盐咖啡觉得很好喝,就试了这个。这款蛋糕最美的是装饰。”食材明细主料奶油奶酪(250g(kiri))蛋黄(2个)淡奶油(250g)咖啡味戚风(6寸)紫色巧克力(250G(或粉色))辅料糖(40G)水(20...
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芝士蛋糕的做法 免烤零失败芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 免烤零失败芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • “这款免烤芝士蛋糕是参考Christine的blog。非常简单且零失败!提前一天就可以做好,品尝前化冻即可。”食材明细主料全麦消化餅(110g)黄油(70g)奶油奶酪(250g)细砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)柠檬汁(1/2茶勺)奶油(200ml)辅料新鲜水果(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤...
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芝士蛋糕的做法 会说话的蛋糕——芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 会说话的蛋糕——芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • “今天是自己生日哇!给自己亲手做一个蛋糕,把一个人的生日过得充实起来!!~还怕在外买的蛋糕添加剂太多不健康吗?喜欢浓浓奶酪芝士味的绝不可以错过芝士蛋糕!用勺子挖下,就能听到它发出的“滋滋”声,多么动人的声音,多么醇厚的味道!尤其是烤制时散发出浓烈难挡的诱惑香味!还等什么,给...
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椒盐芝士李子蛋烧的做法 椒盐芝士李子厚蛋烧 椒盐芝士李子蛋烧怎么做
  • 椒盐芝士李子蛋烧的做法 椒盐芝士李子厚蛋烧 椒盐芝士李子蛋烧怎么做

  • “这道菜食材简单,可以当做早餐也可以当成菜,方便快捷!浓郁的芝士,脆甜的李子,喷香的芝麻,鲜美的椒盐结合在一起,不仅营养丰富,口感还特别有层次!”食材明细主料鸡蛋(六个)芝士(芝士)红心李子(一个)炒熟黑芝麻(一把)葱(一把)辅料椒盐(适量)盐(适量)橄榄油(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒...
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爆浆海盐芝士杯子蛋糕怎么做-爆浆海盐芝士杯子蛋糕的做法
  • 爆浆海盐芝士杯子蛋糕怎么做-爆浆海盐芝士杯子蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个(蛋糕))牛奶(35克)油(30克)白糖(40克)低筋粉(40克)淀粉(10克)柠檬汁(适量)辅料奶油奶酪(50克(海盐芝士酱))白糖(10克)海盐(1克)淡奶油(25克)酸奶(40克)蛋黄(1个(卡仕达酱))牛奶(120克)淀粉(12克)杏仁片(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆浆海盐芝士杯子蛋糕的做法步骤1、材料。2、淡...
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芝士蛋糕的做法 张小沫芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 张小沫芝士蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • “张小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的纽约芝士蛋糕,糕上有一层酸奶油,加上芝士蛋糕和上饼底,感觉清新,有层次。”食材明细主料奶油奶酪(220g)奶油(50g)鸡蛋(85g)黄油(30g)牛奶(20g)玉米淀粉(15g)饼干屑(60g)辅料白糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备食材:奶油奶...
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海盐焦糖芝士蛋糕怎么做-海盐焦糖芝士蛋糕的做法
  • 海盐焦糖芝士蛋糕怎么做-海盐焦糖芝士蛋糕的做法

  • “第一次吃到海盐焦糖芝士蛋糕是在一家叫cedele的咖啡店,当时发现原来盐和焦糖也可以如此奇妙的搭配,看过我之前柠檬芝士蛋糕的朋友们再做这款蛋糕会很容易上手,只是其中的食材有变化而已,希望大家也会喜欢这款蛋糕”食材明细主料消化饼(50克)白糖(7克)无盐黄油(25克)辅料奶油...
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海盐芝士奶盖蛋糕怎么做-海盐芝士奶盖蛋糕的做法
  • 海盐芝士奶盖蛋糕怎么做-海盐芝士奶盖蛋糕的做法

  • “这么热的天气,偏甜的蛋糕难免会腻,那就来来尝尝今夏最火的“海盐芝士奶盖蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微咸的海盐芝士酱,像一滩融化了的冰淇淋,缓缓流动,入口即化。再加上杏仁片的香气,就好象清新的海风中混合着阳光的味道,多吃几块也不会腻。接下来一起看看...
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热狗海盐芝士面包怎么做-热狗海盐芝士面包的做法
  • 热狗海盐芝士面包怎么做-热狗海盐芝士面包的做法

  • “我家儿子爱吃肉,给他做这个面包,主要是考虑面包和肉肉的完美结合。”食材明细主料高筋面粉(300克)糖(30克)奶粉(30克)酵母(4克)常温鸡蛋(半个)温水(195克(30至40之间))香肠(5根)黄油(40克)辅料芝士粉(适量)海盐(适量)蛋液(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)热狗海盐芝士面包的做法步...
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Cake 芝士蛋糕怎么做-芝士蛋糕的做法 自制芝士蛋糕Cheese
  • Cake 芝士蛋糕怎么做-芝士蛋糕的做法 自制芝士蛋糕Cheese

  • 食材明细主料奶油奶酪(适量)全麦饼干(适量)低筋面粉(适量)辅料柠檬(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)配料棉糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、需要的原料有:奶油奶酪,鸡蛋,柠檬,棉糖,全麦饼干,低筋面粉,黄油。2、先把全麦饼干用擀面杖捣碎。3、把奶酪放在室温至少30...
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蔚蓝海洋冻芝士蛋糕怎么做-蔚蓝海洋冻芝士蛋糕的做法
  • 蔚蓝海洋冻芝士蛋糕怎么做-蔚蓝海洋冻芝士蛋糕的做法

  • “蔚蓝的大海总是能在炎热的夏天带来一阵凉爽.用蓝色鸡尾酒和雪碧一起做的蓝色大海.白色是椰蓉.黄色的饼干碎是金黄的沙滩.加上凉爽清甜的酸奶冻芝士.吃一口,透心凉心飞扬.让我在炎炎夏日里仿佛置身于沙滩上欢快的踢着浪花.捡贝壳!”食材明细主料黄油(50g)酸奶(180g)奶油奶酪(20...
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爆浆海盐芝士蛋糕怎么做-爆浆海盐芝士蛋糕的做法
  • 爆浆海盐芝士蛋糕怎么做-爆浆海盐芝士蛋糕的做法

  • “这回真的是好久没有做过甜点了今年还新入手了一个烤箱结果确是给我家狗烤骨头用😂️这款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火,而且正赶上一个喜欢这种黏黏糊糊口感的小姐姐生日,正好可以献个殷勤。”食材明细戚风低蛋黄(48g)色拉油(38g)牛奶(44g)低筋粉(55g)蛋白(88g)绵白糖(68g)玉米淀粉(7g)芝士酱...
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