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关于三鲜酿白菜的做法的餐饮百科

三鲜酿白菜的做法 【烟台】三鲜酿白菜 三鲜酿白菜怎么做
  • 三鲜酿白菜的做法 【烟台】三鲜酿白菜 三鲜酿白菜怎么做

  • “中国人讲究吃,也吃的讲究,年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。白菜谐音“百财”,寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。在年夜饭的餐桌上,更是自然也少不了这个寓意美好的白菜,希望来年百财进门。白菜是冬季最普通的食材,其营养价值...
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酿三宝怎么做-酿三宝的做法
  • 酿三宝怎么做-酿三宝的做法

  • “夏天到来,胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是个宝啊,不仅可以调节血管,控制血糖,还可以改善便秘,增进食欲。但是脾胃虚寒的人进食需谨慎啊!”食材明细主料苦瓜(两个)柚子皮(适量)豆腐泡(适量)辅料肉馅(适量)糯米((提前泡好)适量)韭菜(适量)炒花生(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)白糖(适量)食用油(适量)胡...
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煎酿三宝怎么做-煎酿三宝的做法
  • 煎酿三宝怎么做-煎酿三宝的做法

  • “每天都要做吃的,真不知道吃什么好呢!今天和大家分享一个开胃小菜,大家不妨试试。”食材明细主料猪肉(块)鱼肉(块)新香菇(5只)茄子(1个)辣椒(3个)辅料葱(1条)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)生粉(适量)白糖(少量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎酿三宝的做法步骤1、把猪鱼肉剁碎后,加入所有调味...
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三鲜白菜卷的做法 清新健康三鲜白菜卷 三鲜白菜卷怎么做
  • 三鲜白菜卷的做法 清新健康三鲜白菜卷 三鲜白菜卷怎么做

  • “这道白菜卷味道鲜美,不费时不费力,不用一点白面,却可以和锅贴一样美味,还多了几分白菜的清单香味,特别适合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃货。其实里面放什么馅都可以,个人不是很喜欢吃肉,所以放了虾肉。”食材明细主料木耳(6-7片)干菇(7-8头)白菜叶(15片)鸡蛋(2个)细葱(1根)虾(6-7只)辅...
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鲜酿酵素的做法 白心火龙果香蕉鲜酿酵素 鲜酿酵素怎么做
  • 鲜酿酵素的做法 白心火龙果香蕉鲜酿酵素 鲜酿酵素怎么做

  • “火龙果香蕉鲜酿酵素功效:排毒养颜、养护肠道、美白减肥等”食材明细主料白心火龙果(250g)香蕉(250g)辅料水(3L)菌粉(1.5g)白糖(400g)酸甜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料2、水果去皮切块,称重备用3、在十度良品酵素桶中加3L矿泉水,并投入400g糖,菌粉加...
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花开富贵酿白菜的做法 花开富贵—酿白菜 花开富贵酿白菜怎么做
  • 花开富贵酿白菜的做法 花开富贵—酿白菜 花开富贵酿白菜怎么做

  • “白菜的清淡恰好的吸收了肉汁变得更加鲜美,肉馅滑嫩,白菜爽脆,同时,白菜也释放掉了肉的油腻,二者相得益彰,令这道菜清淡适口。”食材明细主料白菜(一颗)猪肉(150g)葱(一根)姜(一块)辅料盐(5g)蚝油(半匙)生抽(半匙)老抽(半匙)料酒(一匙)食用油(三大匙)淀粉(一匙)花椒面(1.5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高...
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白萝卜三鲜水饺怎么做-白萝卜三鲜水饺的做法
  • 白萝卜三鲜水饺怎么做-白萝卜三鲜水饺的做法

  • 食材明细主料鲜虾仁(250g)牡蛎肉(250g)鲜贝丁(250g)白萝卜(750g)猪肉(200g)韭菜(150g)面粉(1000g)辅料葱花(适量)花生油(适用)香油(少许)料酒(少许)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜三鲜水饺的做法步骤1、面粉加水和好醒30分钟2、鲜虾切丁,牡蛎肉切两半,鲜扇贝丁根据大小切...
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三鲜酿圆子怎么做-三鲜酿圆子的做法
  • 三鲜酿圆子怎么做-三鲜酿圆子的做法

  • “酿圆子的真身其实就是填了肉馅的冻豆腐,酿好的圆子放进冰箱里,想吃的时候取出来,清蒸,红烧,茄汁都可以,还可以用来下火锅,都很好吃呢。肉馅里加入了虾仁,胡萝卜和香菇,所以叫三鲜。胡萝卜性温味甘,性平。可以健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。香菇还含有多种维生...
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鲜虾酿豆腐的做法 春季养生菜“鲜虾酿豆腐” 鲜虾酿豆腐怎么做
  • 鲜虾酿豆腐的做法 春季养生菜“鲜虾酿豆腐” 鲜虾酿豆腐怎么做

  • “春季万物复苏阳气上升,在饮食上应以清淡为主,要适时的把营养进行调整,尽可能地做到合理搭配。今天推荐一道老少皆宜的适合春季食用的菜肴,叫做“鲜虾酿豆腐”,这道菜做法比较简单,即便用来宴客也是比较好的一道菜肴,做法如下;”食材明细主料豆腐(一块,450克)凤尾虾(150克)肥猪肉末(50...
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酿香菇炖白菜 怎么做-酿香菇炖白菜 的做法
  • 酿香菇炖白菜 怎么做-酿香菇炖白菜 的做法

  • 食材明细主料梅花肉(135g)白菜(400g)香菇(8个)辅料葱花(适量)虾皮(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)胡椒粉(1匙)红薯粉(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿香菇炖白菜的做法步骤1、梅花肉。2、白菜、泡好的香菇。3、猪肉剁成末,放入油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、虾米、葱花...
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三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法
  • 三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法

  • “香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,...
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猪肉白菜三鲜水饺怎么做-猪肉白菜三鲜水饺的做法
  • 猪肉白菜三鲜水饺怎么做-猪肉白菜三鲜水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)白菜(适量)普通面粉(适量)青虾(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉白菜三鲜水饺的做法步骤1、面粉分次加水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2、猪肉馅先加少...
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酿白菜的做法 节节花开 酿白菜怎么做
  • 酿白菜的做法 节节花开 酿白菜怎么做

  • “冬天来了,大白菜天天有,又便宜,加点肉馅,把它做成这样,不但好吃,又好看,不想吃青菜的小朋友都抢着吃。”食材明细主料猪肉(3OO克)白菜(5OO克)辅料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)红萝卜(半条)生粉(少许)蛋(半只)香菇(4只)蚝油(少许)味精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酿白菜的做法步骤1、把...
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白菜三鲜水饺怎么做-白菜三鲜水饺的做法
  • 白菜三鲜水饺怎么做-白菜三鲜水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)白菜(400g)韭菜(300g)金钩海米(100g)面粉(500g)辅料大葱(适量)生姜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)糖(适量)食用油(适量)老抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜三鲜水饺的做法步骤1、凉水和面,室温醒30分钟,如果室温低多醒半小时。2、肉馅...
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三鲜白菜卷怎么做-三鲜白菜卷的做法
  • 三鲜白菜卷怎么做-三鲜白菜卷的做法

  • “第一次做这个白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家,那是弟弟的婚宴,爸爸提出这道菜名,大家都说好。荤素搭配,蒸菜本来就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩头。虽然大家没吃过,而大家你洗菜,我剁肉末,那边备装菜的碗,最后大家一起包制,40几桌的白菜卷,姐姐嫂嫂们一会儿就包完了,大家忙得...
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鲅鱼三鲜饺子的做法 鲅鱼三鲜饺子(起白菜了) 鲅鱼三鲜饺子怎么做
  • 鲅鱼三鲜饺子的做法 鲅鱼三鲜饺子(起白菜了) 鲅鱼三鲜饺子怎么做

  • “白菜营养丰富,它是一年四季人们喜爱的菜蔬。它的谐音被玉雕界赋予了新的内涵:当您进入玉器斋淘宝时,你一定会被那一件用和田玉雕刻出来的白菜玉雕看了又看。白菜的谐音是“百财”的意思。今日我这一道鲅鱼饺子从外部的形状来看,它们一个个就像是充满了灵气的白菜的袖珍版:饺...
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三鲜菜怎么做-三鲜菜的做法
  • 三鲜菜怎么做-三鲜菜的做法

  • “三鲜菜是家里爱吃一道菜,主要是清淡不油腻,营养也丰富。菜和肉一起搭配都吃了。”食材明细主料猪心子(1个)猪舌(1个)辅料红萝卜(1个)莴笋(1个)杏鲍菇(1个)笋子(1个)盐(1点)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜菜的做法步骤1、备好食材。2、砂锅烧开水煮熟食材然后捞出3、锅中倒油炒姜...
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三鲜菜花怎么做-三鲜菜花的做法
  • 三鲜菜花怎么做-三鲜菜花的做法

  • “喜欢吃菜花。这个做法很不错,好吃。”食材明细主料菜花(1棵)瘦肉末(200克)木耳(5克)番茄(2个)香菜(2棵)辅料葱(2根)姜(2片)鸡蛋(1个)胡椒粉(少许)蚝油(1汤匙)淀粉(半汤匙)酱油(2汤匙)料酒(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜菜花的做法步骤1、准备好材料2、肉末中打入鸡蛋清,...
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白菜酿肉怎么做-白菜酿肉的做法
  • 白菜酿肉怎么做-白菜酿肉的做法

  • “年近了,年菜做起来,养眼又美味,关键是还不油腻!白菜酿肉一起做起来吧😄”食材明细主料白菜(4片)肉馅(150g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)白菜酿肉的做法步骤1、白菜,梗叶分开,梗切薄片。2、加盐焯水捞出挤干水份。3、肉馅中加入香菇碎,胡萝卜碎,香...
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酿白菜卷怎么做-酿白菜卷的做法
  • 酿白菜卷怎么做-酿白菜卷的做法

  • “炒菜油烟多蒸煮原汁原味,健康又方便一上桌很快就被扫光了”食材明细主料白菜(1棵)猪肉(300g)木耳(适量)香菇(几朵)辅料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)生粉(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酿白菜卷的做法步骤1、把材料准备齐全(白菜可以换成大白菜或圆白...
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香菇三酿怎么做-香菇三酿的做法
  • 香菇三酿怎么做-香菇三酿的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(12朵)大虾(7只)猪肉(约150克)辅料蚝油(适量)生抽(适量)姜粉(少许)葱末(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇三酿的做法步骤1、鲜香菇洗净,香菇蒂和香菇伞面分开。2、在香菇面上划几刀,便于后面入味。3、香菇码放在盘子里。4、香菇蒂...
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肉酿白菜卷怎么做-肉酿白菜卷的做法
  • 肉酿白菜卷怎么做-肉酿白菜卷的做法

  • “这次,好吃君就用我们家的大白菜做一道过年的美食。白菜谐音“百财”,本身的寓意很好,眼瞅着到了年根底下,自家年夜饭的菜单也陆陆续续的该准备好了。这次的这道肉酿白菜卷,把肉馅搅一搅,再放到白菜里卷一卷,放到蒸锅里一蒸,一张白菜变成百福袋,把新年的美好祝愿都放在里面,必定在...
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虾包白菜酿的做法 虾包白菜酿---农家菜 虾包白菜酿怎么做
  • 虾包白菜酿的做法 虾包白菜酿---农家菜 虾包白菜酿怎么做

  • “这是一道家乡菜,也就是农家菜。每逢过年过节,家里都会做上一道“虾包”,农家人喜欢这样的叫法。而不是现在早餐起来吃的虾肉包子。虾包其实就是一种虾米、马蹄、猪肉做馅用白菜包起来的菜包酿,味道很赞,鲜甜。”食材明细主料大白菜(一棵)猪肉(500g)辅料虾米(50g)马蹄(100g)配料蚝油(6...
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烩三鲜的做法 【苏菜】---烩三鲜 烩三鲜怎么做
  • 烩三鲜的做法 【苏菜】---烩三鲜 烩三鲜怎么做

  • “烩三鲜是江北地方人家过年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鲜美,营养丰富。”食材明细主料水发蹄筋(100克)水发海参(100克)熟鹌鹑蛋(10个)辅料鱼丸(10个)玉兰片(适量)火腿(适量)青菜(适量)配料葱姜(适量)料酒(5克)盐(4克)糖(2克)鸡精(2克)胡椒粉(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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三鲜白萝卜片怎么做-三鲜白萝卜片的做法
  • 三鲜白萝卜片怎么做-三鲜白萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜白萝卜片的做法步骤1、准备材料2、白萝卜和胡萝卜,均匀切厚片,一片白萝卜一片胡萝卜圈一圈铺在盘底3、萝卜上撒上盐、中间打一个鸡蛋4、上锅蒸8分钟、浇上蒸鱼豉油5、撒上葱花,浇...
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