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关于简约小蛋糕的家常做法的餐饮百科

简约小蛋糕的做法 简约小蛋糕 简约小蛋糕怎么做
  • 简约小蛋糕的做法 简约小蛋糕 简约小蛋糕怎么做

  • “几年前曾做过鸡蛋形状的戚风蛋糕。今次做的是不放油和水的简约小蛋糕,二者比较:前者暄软,后者略硬。个人觉得后者更适合烘烤后的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、据自己的喜好可以进行各种造型。”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(2个)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简...
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家庭简易小蛋糕-简易小蛋糕
  • 家庭简易小蛋糕-简易小蛋糕

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料鸡蛋(4颗)椰奶(500ml)葡萄干(20颗)枸杞(20颗)瓜子仁(少量)绵白糖(适量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭简易小蛋糕的做法步骤1、提前准备好所需的食材,鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。2、选取四个鸡蛋,黄白分离。这里只...
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法式家常小蛋糕如何做简单又好吃
  • 法式家常小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐奶油:80T.P.T.:100蛋黄:2个低粉:70鲜奶:2大匙泡打粉:1/4小匙葡萄干:20辅料具体步骤1.无盐奶油在室温软化,T.P.T.用网筛过筛,分别加入无盐奶油以及蛋黄,用搅拌机搅打均匀。2.加入鲜奶,继续以快速方式搅拌均匀。3....
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简约酸奶蛋糕怎么做-简约酸奶蛋糕的做法
  • 简约酸奶蛋糕怎么做-简约酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(一瓶)玉米油(50克)清水(50克)面粉(95克)辅料细砂糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简约酸奶蛋糕的做法步骤1、材料准备好,待用。2、蛋黄备用。3、蛋清备用。4、蛋黄部分放入清水,玉米油,白糖,面粉。5、放入面粉搅拌均匀。6、搅拌均匀。(从底部往上搅拌)(...
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家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烤蛋糕的做法步骤1、所以材料,鸡蛋分离2、蛋黄,油,糖混匀,加入牛奶拌匀3、慢慢筛入面粉,拌匀,不要起疙瘩哟,可分批进行4、打蛋白致固态,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做
  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • “这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油(100克)低粉(50克)玉米淀粉(60克)细砂糖(70克)全蛋(2个)水滴形巧克力豆(60克)巧克力币(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力小蛋糕的做法步骤1、黄油在室温软...
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纽约轻芝士蛋糕怎么做-纽约轻芝士蛋糕的做法
  • 纽约轻芝士蛋糕怎么做-纽约轻芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(125克)鸡蛋(3个)低粉(40克)牛奶(60克)黄油(30克)白糖(45克)白醋4谪(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)纽约轻芝士蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分开,装在无油无水之干净盆里。2、将奶酪、牛奶、黄油一起装盆,隔热水搅拌至顺滑无棵粒成芝士糊取出。3、凉却后分3...
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纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(6寸) 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(6寸) 纽约芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(30g(饼底)+40g)奶油奶酪(240g)辅料牛奶(175g)手指饼(100g)玉米淀粉(13g)鸡蛋(2个)白砂糖(55g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纽约芝士蛋糕的做法步骤1、将手指饼用搅拌机打碎2、隔水加热30g黄油3、与饼干末拌匀4、将饼干末铺在6寸圆模底部,压紧实,放入冰箱冷藏30分...
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低脂纽约芝士蛋糕怎么做-低脂纽约芝士蛋糕的做法
  • 低脂纽约芝士蛋糕怎么做-低脂纽约芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料全麦饼干(100克)辅料黄油(50克)奶油奶酪(125克)低筋面粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(适量)蛋黄(适量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤1、全麦饼干掰成小块,放入结实的塑料袋中,用擀面杖压碎(放多少依个人爱好定,不加饼底也行)。2、...
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重乳酪蛋糕的做法 小山进经典纽约芝士蛋糕(重乳酪蛋糕) 重乳酪蛋糕怎么做
  • 重乳酪蛋糕的做法 小山进经典纽约芝士蛋糕(重乳酪蛋糕) 重乳酪蛋糕怎么做

  • “乳酪蛋糕已经做过好几个版本,平时也经常做来自己享用,小山进的方子第一次做,口感真的很不错,细腻而香浓,所以一定要隆重推荐一下。”食材明细主料奶油奶酪(250g)辅料牛奶(175g)黄油(50g)蛋黄(4个)细砂糖(蛋黄用)(30g)玉米淀粉(13g)蛋白(55g)细砂糖(蛋白用)(30g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(无饼底版) 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(无饼底版) 纽约芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(250克)鸡蛋(2个)酸奶油(100克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)纽约芝士蛋糕的做法步骤1、准备原料2、将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒4、磕入一个蛋5、搅打均匀6、再磕入一个蛋7、再次搅打均匀8、加入酸奶...
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新手简约杯子蛋糕怎么做-新手简约杯子蛋糕的做法
  • 新手简约杯子蛋糕怎么做-新手简约杯子蛋糕的做法

  • “简单的戚风杯子用奶油适当装饰一下,瞬间变成高品位下午茶点心。松软绵滑、奶香浓郁,让人流连忘返。其操作简单,是比较适合新手的一款小可爱。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(50克)色拉油(24克)牛奶(24克)细砂糖(36克(蛋白用))淡奶油(200克)糖粉(20克)辅料金珠糖(适量)水果(适量(装饰))甜味(口味)烘焙...
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小鸡蛋糕 小鸡蛋糕怎么做-小鸡蛋糕的做法 家常
  • 小鸡蛋糕 小鸡蛋糕怎么做-小鸡蛋糕的做法 家常

  • “经常给宝贝儿子买鸡蛋糕做零食,可是买回来的鸡蛋糕放凉了就不好吃了,有点发硬,自己做的很软也很健康。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(200g)辅料白砂糖(150g)橄榄油(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入干净无油的盆里,将白砂糖一次性倒入。2...
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纽约芝士蛋糕怎么做-纽约芝士蛋糕的做法
  • 纽约芝士蛋糕怎么做-纽约芝士蛋糕的做法

  • “第一次品尝到这个味道的时候,深深的爱上了!”食材明细主料小麦消化饼(300g)牛油(100g)奶油芝士(226g)酸奶油(453g)鸡蛋(2个)辅料白糖(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纽约芝士蛋糕的做法步骤1、准备消化麦饼(这牌子的)9块,如果没有麦维他消化饼也可以代替,大约250g左右(随意)。2、...
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纽约起司蛋糕怎么做-纽约起司蛋糕的做法
  • 纽约起司蛋糕怎么做-纽约起司蛋糕的做法

  • “起司蛋糕是人气很高的一款蛋糕——这款起司蛋糕中加入了大量的奶油,采用了隔水烘烤的方式,使蛋糕具有了浓郁的风味及“丝绒般”的柔滑口感。蛋糕表面用一层奶油及少许水果做出的装饰是不是感觉非常的优雅呢?(起司即奶酪)”食材明细主料(蛋糕底层材料)全麦饼干(33克)无盐黄油(15克...
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简约淡奶油戚风蛋糕怎么做-简约淡奶油戚风蛋糕的做法
  • 简约淡奶油戚风蛋糕怎么做-简约淡奶油戚风蛋糕的做法

  • “这款懒人版淡奶油蛋糕,小孩吃了不油腻,适合春天,温度变化大。春天是万物复苏的季节,草莓的酸味与蛋糕的甜味想结合。”食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(95克)玉米油(50克)纯净水(50克)食盐(1克)淡奶油(200克)草莓(2颗)辅料醋(适量)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简约淡奶油戚风蛋糕的...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法
  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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纽约奶酪蛋糕的做法 纽约奶酪蛋糕New York cheesecake 纽约奶酪蛋糕怎么做
  • 纽约奶酪蛋糕的做法 纽约奶酪蛋糕New York cheesecake 纽约奶酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料自发粉(20g)奶油奶酪(250g)酸奶油(150g)辅料白糖(20g)鸡蛋(2个约135g)消化饼干(175g)黄油(50g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纽约奶酪蛋糕的做法步骤1、1.融化黄油2、2.消化饼干擀碎加入黄油拌匀;3、3.模具内铺上油纸;4、4.拌匀的消化饼干放入模具压紧,冰箱冷藏30分钟备用...
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家常纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油芝士:250低筋面粉:60酸牛奶:50牛奶:40全麦饼干:90奶油:40辅料蛋白:4个蛋黄:4个细砂糖:60具体步骤1.饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油;2.铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏;3.奶油芝士隔水加热,分三次加入牛...
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香蕉小蛋糕的做法 超软香蕉小蛋糕~非常简单的一款快手蛋糕 香蕉小蛋糕怎么做
  • 香蕉小蛋糕的做法 超软香蕉小蛋糕~非常简单的一款快手蛋糕 香蕉小蛋糕怎么做

  • “不需要打发鸡蛋,不需要打发黄油,这是一款超级简单的蛋糕!不含黄油的蛋糕,热量低,好吃不怕胖!添加了香蕉的蛋糕,更加健康,更加美味!而且,没有黄油的小蛋糕,宝宝吃最合适啦!如果你家里正好有香蕉,可以马上动起手来,分分钟搞定!蛋糕还未出炉,就已经是满屋香蕉的香味了,一出炉,分分钟吃光的节...
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经典纽约芝士蛋糕怎么做-经典纽约芝士蛋糕的做法
  • 经典纽约芝士蛋糕怎么做-经典纽约芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(250g(室溫放軟))鸡蛋(3个)砂糖(45g)无盐黄油(50g)辅料砂糖(10g)表面柠檬汁(1/4个)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)经典纽约芝士蛋糕的做法步骤1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部墊油紙周圍再圍一圈油紙外底緊緊包裹錫紙烤箱預熱190度...
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蜂蜜小蛋糕的做法 简物生活家蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做
  • 蜂蜜小蛋糕的做法 简物生活家蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做

  • “小时候,最开心的是吃一个香喷喷的小蛋糕,只属于童年时的美味哦!”食材明细主料低粉(80g)辅料鸡蛋(100g)蜂蜜(40g)红糖(40g)油(30g)原味(口味)未知(难度)蜂蜜小蛋糕的做法步骤1、将红糖蜂蜜倒入大碗中再打入鸡蛋。2、锅里倒入40度热水把碗里的倒入大锅,再用打蛋器打碎,搅拌均匀放入30毫升的...
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纽约芝士蛋糕的做法 六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕怎么做

  • “六一儿童节到了,这光阴似箭,儿童节早已不是我这代的专利了,除了像小时候在学校里过节或是父母陪同下去外面玩这样过节之外的美好回忆,如今,还是童心未泯,喜欢卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娱自乐一翻也未尝不可。芝士蛋糕,绵软香滑,我想大人小孩都难以不爱吧。它的方法就如同...
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纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面)6吋模 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面)6吋模 纽约芝士蛋糕怎么做

  • “平时吃芝士蛋糕,都怕它很腻。但我很喜欢这个纽约芝士蛋糕蛋糕面上有一层酸奶油,夹着既浓又带点硬身的芝士蛋糕再加上饼底,感觉清新,有层次。”食材明细主料芝士饼(材料)奶油奶酪(250克)鸡蛋(2只)砂糖(56克)酸奶油(75克)辅料饼面(材料)砂糖(一湯匙)酸奶油(45克)配料饼底(材料)消化饼干(40克)无盐...
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家庭小蛋糕-小蛋糕
  • 家庭小蛋糕-小蛋糕

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)蛋糕粉(2小包)辅料橄榄油(半匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭小蛋糕的做法步骤1、将两个鸡蛋打发,越细越好。2、将蛋糕粉两包逐步倒进已打发的鸡蛋液里,并顺一个方向搅拌均匀,进到没有生粉颗粒为止。3、然后倒入半匙橄榄油再次搅均。4、将搅好的蛋糕...
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