当前位置:味味甜 >

关于清汤鱼丸麻辣烫怎么做好吃的餐饮百科

清汤鱼丸麻辣烫怎么做-清汤鱼丸麻辣烫的做法
  • 清汤鱼丸麻辣烫怎么做-清汤鱼丸麻辣烫的做法

  • “早餐有时会煮份清水麻辣烫,简单快捷,营养均衡,一碗麻辣烫,主食、蔬菜、肉类和豆制品都齐全了,作为早餐是不错的选择。赶时间的话,就把鱼丸改为鸡蛋或者其它肉类。有时间又有闲情时,买块鱼肉自制几颗鱼丸,也不错。”食材明细主料鱼肉(250g)土豆(1个)豆芽(若干)白菜(若干)腐竹(若干)辅料姜(...
  • 5388
清汤鲜鱼丸怎么做-清汤鲜鱼丸的做法
  • 清汤鲜鱼丸怎么做-清汤鲜鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼片(250g)淀粉(150g)辅料盐(5g)鸡精(5g)姜汁(适量)小葱(适量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤鲜鱼丸的做法步骤1、新鲜鱼片用刀背剁碎2、姜切碎加水,淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐3、淀粉葱花和姜汁加入,姜末留存炒菜用4、...
  • 15868
清蒸麻辣武昌鱼的做法 清蒸麻辣武昌鱼🐠 清蒸麻辣武昌鱼怎么做
  • 清蒸麻辣武昌鱼的做法 清蒸麻辣武昌鱼🐠 清蒸麻辣武昌鱼怎么做

  • “这是一款减肥达人的美食,油少脂肪少,但是蛋白质丰富。”食材明细主料武昌鱼(500g)葱(一根)姜(一块)青辣椒(两根)辅料蒸鱼豆鼓(20g)多力葵花油(10g)料酒(5g)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸麻辣武昌鱼的做法步骤1、去市场买一条武昌鱼,让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和...
  • 20046
麻辣烫的做法 麻?辣。烫! 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 麻?辣。烫! 麻辣烫怎么做

  • “又到了可以甩开膀子吃火锅、麻辣烫的季节。实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。待水沸,依次序下锅烫熟,再用佐料佐之,撒上少许熟芝麻,一碗色香味俱全的美味就做好了,令人食指大动,闻之浓香四溢,尝之麻辣鲜香,让人意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,“爽”。麻辣烫是重庆火锅的前身,也...
  • 4895
麻辣汤鱼怎么做-麻辣汤鱼的做法
  • 麻辣汤鱼怎么做-麻辣汤鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(800g)火锅料(1包)辅料冻白干(250g)生菜(250g)姜(10g)芫茜(50g)酱油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣汤鱼的做法步骤1、鱼切段,加姜,盐,酱油,料酒,白胡椒粉腌半个小时。2、白干切好。白干提前一天买好,放冰箱里冻着。3、芫茜洗好。4、玻璃生...
  • 32468
水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼
  • 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼

  • “爱吃辣的朋友是有口福啦!清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养,配上麻辣的口味,也是别有一翻滋味!”食材明细主料鲜活清江鱼(一条)生菜(适量)枸杞(适量)姜(适量)淀粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)辅料豆芽(适量)黄芪(适量)细香葱(适量)鸡蛋(适量)胡...
  • 4766
清汤麻辣烫加盟哪家好
  • 清汤麻辣烫加盟哪家好

  • 麻辣烫是一种受欢迎程度较高的美食,在市面上有广阔的消费群体,从老人到小孩都有其忠实爱好者,近年来市面上不断成立了多个麻辣烫品牌,走在街上随处可见麻辣烫店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,许多加盟商也有意向加盟进来。下面,小编将为大家分析清汤麻辣烫加盟哪家好。...
  • 18024
骨汤麻辣烫怎么做-骨汤麻辣烫的做法
  • 骨汤麻辣烫怎么做-骨汤麻辣烫的做法

  • “骨汤麻辣烫——辣得酣畅淋漓,鲜得眉飞色舞,此款骨汤麻辣烫汤底浓厚、飘香四溢。底料醇厚,鲜香扑鼻。甄选原料,青花椒麻而不苦,辣椒色泽红润、辣而不燥。”食材明细主料菜品(400g)辅料浓汤(500g)调料火娃原味麻辣烫底料(30g)冒菜红油(10g)葱花(3g)蒜米(10g)熟芝麻(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分...
  • 15503
清真麻辣烫怎么加盟
  • 清真麻辣烫怎么加盟

  • 麻辣烫是现在年轻的最爱,可以享受愉悦的环境,也能体验四川饮食的文化,所以火锅店的生意十分兴隆,开麻辣烫店的人也越来越多了,出现了许多想加入这各行业的人,现在有一种新的麻辣烫出现了,那就是清真麻辣烫,那么清真麻辣烫怎么加盟呢?一、清真麻辣烫怎么加盟?一般情况下,我们选择一...
  • 12805
清汤鱼丸怎么做-清汤鱼丸的做法
  • 清汤鱼丸怎么做-清汤鱼丸的做法

  • “清汤鱼丸是浙江名菜,以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称,鱼圆似白玉,色泽分明,滑嫩鲜美。还会添入一些火腿片,汤汁咸鲜美。做鱼丸适合用鲢鱼,这一次家有三条鱼,青鱼也做了些。鱼丸也可以加入一些肥肉,油炸鱼丸也可以。味道各有千秋。青鱼1100克(除去鱼骨)配料:香菇1朵,菜心适量,姜葱适...
  • 7582
美味的清汤麻辣烫如何做简单又好吃
  • 美味的清汤麻辣烫如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟不论是男女老少,不论是上班族还是学生党亦或是退休人员,麻辣烫都是大家的最爱,它不仅价格便宜,味道还尤其鲜美。但是外面的食品添加了许多调味料,环境也不卫生,于是我们不如自己做这道清汤麻辣烫。既能放心的吃...
  • 26568
清鲜鱼丸丝瓜汤怎么做-清鲜鱼丸丝瓜汤的做法
  • 清鲜鱼丸丝瓜汤怎么做-清鲜鱼丸丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料鱼块(一块(带鱼腩))丝瓜(适量)辅料姜汁(适量)酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、买回来带有鱼腩的鱼块2、按自己的要求分成几块(我用鱼腩做红烧,鱼肉做清蒸,剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉)3...
  • 10237
麻辣清汤米线怎么做-麻辣清汤米线的做法
  • 麻辣清汤米线怎么做-麻辣清汤米线的做法

  • “麻辣酸爽,简单快手。”食材明细主料米线(一捆)辅料麻椒酱(一小勺)香菜(适量)香葱(适量)小米椒(2个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣清汤米线的做法步骤1、米线一捆。2、锅内适量清水,米线放入,开中火煮。3、香菜,香葱,小米椒。4、香菜,香葱,小米椒...
  • 27517
麻辣烫加盟孙大力骨汤麻辣烫好
  • 麻辣烫加盟孙大力骨汤麻辣烫好

  • 大街小巷麻辣烫,没有一件不开心的事是一顿麻辣烫解决不了的,如果有,那就两顿。从这些话就可以看出,麻辣烫在我们日常生活中的地位了,那么当投资者决定投资麻辣烫行业,决定加盟一个麻辣烫品牌的时候,选择哪一家品牌进行加盟呢?这就成了摆在投资者面前的第一道难题,如何破解这道难题...
  • 30329
砂锅麻辣烫的做法 砂锅麻辣烫(清汤版) 砂锅麻辣烫怎么做
  • 砂锅麻辣烫的做法 砂锅麻辣烫(清汤版) 砂锅麻辣烫怎么做

  • “昨晚华北地区迎来了2015年的第一场雪,随之而来的就是冷空气。在这寒冷的天气,吃上一份砂锅麻辣烫,浑身暖暖的。砂锅的保温性能好,吃的过程中也不必担心菜凉了。取材也方便,家里的存货就可以了。因为儿子还没有断奶,我不吃辣,所以做的清汤版的,家人吃辣的话小料里再单独放辣椒油...
  • 11572
冬日必吃麻辣烫——骨汤麻辣烫图解
  • 冬日必吃麻辣烫——骨汤麻辣烫图解

  • 一年中最寒冷的季节来了,这时候吃上一碗麻辣烫是最合适不过了。就个人而言,我比较喜欢清淡一点的麻辣烫,尤其是骨汤麻辣烫,它可是我的最爱。所以,为了吃到我心爱的骨汤麻辣烫,我特意从网上学来它的做法,如果你们也吃的话,我在这里分享一下给你们吧!主料猪后退骨:400g肥牛:300g芝士年...
  • 9684
麻辣鱼丸香锅怎么做-麻辣鱼丸香锅的做法
  • 麻辣鱼丸香锅怎么做-麻辣鱼丸香锅的做法

  • 食材明细主料猪肉(100g)鱼丸(10颗)菜花(100g)芹菜(一根)藕(100g)蘑菇(100g)辅料麻辣香锅料(半包(cook100))盐(少许)玉米油(50g)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鱼丸香锅的做法步骤1、准备食材,将肉切片,菜花掰成块,藕切片2、热锅凉油,油开放入麻辣香锅调料,翻炒一下然后放入葱花爆香。肉,香菇...
  • 22435
麻辣烫鱼丸火锅怎么做-麻辣烫鱼丸火锅的做法
  • 麻辣烫鱼丸火锅怎么做-麻辣烫鱼丸火锅的做法

  • “自己做的草鱼丸,滑爽筋道弹口,配上一把红薯粉条、一把青菜,再加上一点麻辣烫调料,一锅热乎乎的麻辣烫鱼丸火锅就做好啦!冬日里吃上这么一锅,不光嘴辣,身上也是热乎乎的呢!”食材明细主料自制草鱼丸(一碗)红薯粉条(一大把)青菜芯(一大把)COOK壹佰浓香麻辣汤调料(35克)麻辣(口味)煮(工艺)半小...
  • 18908
麻辣鱼丸米线怎么做-麻辣鱼丸米线的做法
  • 麻辣鱼丸米线怎么做-麻辣鱼丸米线的做法

  • “麻辣鱼丸米线还是在快餐小吃城吃到的,感觉好好吃哦,鲜美的鱼丸,筋道的米线,麻麻辣辣的汤汁,逛街逛累了,来上一碗麻辣米线,真是过瘾好吃。同事送我的米线,上次做了一次炒米线,还剩下了不少,想着吃过的麻辣米线,也试着做做,正好赶上北京这两天总是下着绵绵细雨,难得三伏天能有这样凉爽...
  • 11286
麻辣鱼丸面怎么做-麻辣鱼丸面的做法
  • 麻辣鱼丸面怎么做-麻辣鱼丸面的做法

  • 食材明细主料快速面(一包)辅料鱼丸虾丸(适量)莴笋(一根)洋白菜(几片)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鱼丸面的做法步骤1、开水锅里先放快速面的作料、鱼丸虾丸、莴笋片和叶子、洋白菜2、煮的差不多,下面饼,3分钟后出锅。3、煮的差不多,下面饼。4、再煮3分钟后出锅。...
  • 21590
麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法
  • 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法

  • 食材明细主料清江鱼(一条)辅料麻辣鱼料(一袋)调料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)麻辣清江鱼的做法步骤1、鱼片清洗干净,放入少许的盐和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。2、鱼头和鱼骨清洗干净备用。3、生菜清洗干净。4、豆皮清洗干,切菱形块。备用。5、面筋切...
  • 30220
麻辣爽口火锅/麻辣烫清油如何做简单又好吃
  • 麻辣爽口火锅/麻辣烫清油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟作为一个正宗四川人,火锅可以说是我的最爱。虾饺、蟹肉、鱼丸、牛肉,每一样都让我吃的停不下嘴。但火锅最香的还是它的料,有时候在家里做火锅,始终觉得没有在饭店的好吃,这是为什么?今天介绍的麻辣爽口火锅/麻...
  • 15877
清汤鱼丸的做法 【平淡的幸福】清汤鱼丸 清汤鱼丸怎么做
  • 清汤鱼丸的做法 【平淡的幸福】清汤鱼丸 清汤鱼丸怎么做

  • 食材明细主料鱼块(适量)蛋白(适量)香菜(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)姜末(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤鱼丸的做法步骤1、鱼块洗净后去骨去皮。2、用刀背剁成泥,慢慢的把鱼刺跳出来。3、剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。4、锅里放水。...
  • 18470
麻辣清水鱼片怎么做-麻辣清水鱼片的做法
  • 麻辣清水鱼片怎么做-麻辣清水鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)麻辣鲜(适量)鸡精(适量)蛋清(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣清水鱼片的做法步骤1、备鱼肉,辣椒,姜,蒜。2、鱼切片,辣椒切碎,姜和蒜切丝。3、切好的鱼片用清水洗去血水,4、淋上生抽,撒上盐,5、撒上十三香,放进蛋清腌制...
  • 13121
清水麻辣烫怎么加盟?
  • 清水麻辣烫怎么加盟?

  • 餐饮提问:清水麻辣烫怎么加盟?宋岚岚94回答:清水麻辣烫是餐饮行业中的独秀品牌,主营麻辣烫为主,有独特配方加持,不仅口味独特,而且深受消费者的喜爱,因此推出后便得到了消费者的热烈追捧。清水麻辣烫的加盟优势有品牌形象的支持、免费的培训支持和完全的整店输出方式,傻瓜式的经营...
  • 4845
专题