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关于青瓜鸡蛋烩鱼丸的餐饮百科

青瓜鸡蛋烩鱼丸怎么做-青瓜鸡蛋烩鱼丸的做法
  • 青瓜鸡蛋烩鱼丸怎么做-青瓜鸡蛋烩鱼丸的做法

  • 食材明细主料青瓜(2根)鸡蛋(2个)辅料鱼丸(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜鸡蛋烩鱼丸的做法步骤1、鸡蛋磕开2、青瓜切片,怕出水,特意切的厚一点3、鱼丸切好4、油热炒鸡蛋5、下鱼丸青瓜翻炒6、下盐鸡粉一点点酱油,出锅小窍门炒鸡蛋要多下一点油,鸡蛋打的起泡,这样炒的鸡蛋...
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青红椒烩撒尿牛丸怎么做-青红椒烩撒尿牛丸的做法
  • 青红椒烩撒尿牛丸怎么做-青红椒烩撒尿牛丸的做法

  • “香辣下饭。”食材明细主料青红椒(适量)撒尿牛丸(2袋)调料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(少许)香辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒烩撒尿牛丸的做法步骤1、撒尿牛丸2袋。2、清水洗一下。3、青红椒切小粒。4、锅里适量清水,放入撒尿牛丸。5、煮两滚儿关火...
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红烩鱼丸 红烩鱼丸怎么做-红烩鱼丸的做法 味重下饭
  • 红烩鱼丸 红烩鱼丸怎么做-红烩鱼丸的做法 味重下饭

  • “红烩鱼丸是我的突发奇想,就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”食材明细主料鱼丸(适量)土豆(一个)胡萝卜(一根)洋葱(半个)辅料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烩鱼丸的做法步骤1、准备食材,土豆切块,胡萝卜切片,洋葱切丝。2、锅内油烧热,下洋...
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肉丸青菜鸡蛋汤面怎么做-肉丸青菜鸡蛋汤面的做法
  • 肉丸青菜鸡蛋汤面怎么做-肉丸青菜鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料面条(一人份)鸡蛋(一个)肉丸(一个)辅料青菜(几棵)盐(少许)鸡精(少许)生抽(适量)开水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸青菜鸡蛋汤面的做法步骤1、青菜洗净备用。2、碗里倒入盐鸡精生抽。3、加入适量开水兑汤。4、锅中倒入适量水烧开。5、放入面条煮沸(中间用筷子搅...
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香菇烩鱼丸怎么做-香菇烩鱼丸的做法
  • 香菇烩鱼丸怎么做-香菇烩鱼丸的做法

  • “小时候妈妈经常做这道香菇烩鱼丸给我吃暖胃,暖心。,这道菜用香菇粉条再配以滑嫩的鱼丸味道鲜美,开胃老少皆宜特别适合在这个寒冷的冬天吃了。”食材明细主料鱼肉(半斤)猪肉(半斤(肥瘦相宜的))干香菇(二两)粗粉(3个)生姜(一块)大蒜(一个)鸡蛋(二个)花椒(少许)辅料白胡椒粉(少许)生抽(一匙)老干妈...
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上海青烩肉丸怎么做-上海青烩肉丸的做法
  • 上海青烩肉丸怎么做-上海青烩肉丸的做法

  • 食材明细主料上海青(100克)肉丸(12个左右)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青烩肉丸的做法步骤1、上海青放入盐开水中焯一下。装盘围在盘的边缘。盘中间的位罢要空出来.2、锅内放入少许的油。加葱姜炒香,加入肉丸,再加入适量的...
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墨鱼烩肉丸怎么做-墨鱼烩肉丸的做法
  • 墨鱼烩肉丸怎么做-墨鱼烩肉丸的做法

  • “吉祥年菜团团圆圆之【墨鱼烩肉丸】各式各样的丸子,象征着团团圆圆,生活美满。很我年来,我家过年都承袭着上一代的习惯,三十晚上吃饺子,初一早上吃饺子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年饭。做几个吉祥菜,不但可口美味,而且寓意美好。丸子的做法有很多种,水氽,油氽,清蒸等...
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青虾烩丝瓜怎么做-青虾烩丝瓜的做法
  • 青虾烩丝瓜怎么做-青虾烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青虾烩丝瓜的做法步骤1、青虾用水冲一下。2、剪去虾须和虾腔。3、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。4、锅内放油烧至五成热,放入青虾煎制两面变色。5、放入葱花爆香。6、放入切好的丝瓜...
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韭菜烩鱼丸怎么做-韭菜烩鱼丸的做法
  • 韭菜烩鱼丸怎么做-韭菜烩鱼丸的做法

  • “快手菜。”食材明细主料韭菜(200克)鱼丸(100克)辅料调和油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜烩鱼丸的做法步骤1、韭菜切段。2、做好的鱼丸。鱼丸做完后放冰箱保存,随吃随用。3、热锅凉油,爆香韭菜。4、放入鱼丸翻炒均匀。5、加盐调味。...
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菠菜烩鱼丸怎么做-菠菜烩鱼丸的做法
  • 菠菜烩鱼丸怎么做-菠菜烩鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼丸(200克)菠菜(1把)辅料姜片(3片)油(适量)蒜片(3瓣)盐(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜烩鱼丸的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅开水,加入盐和少许盐;3、放入菠菜进去焯水,菠菜变色后马上捞出控干水;4、烧热锅,放入少许油,下入姜片和蒜片进去煸炒;5、煸香后加入鱼...
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青豆烩丝瓜怎么做-青豆烩丝瓜的做法
  • 青豆烩丝瓜怎么做-青豆烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料青豆(适量)配料盐(适量)味精(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆烩丝瓜的做法步骤1、准备适量青豆备用。现剥的,所以不用洗2、丝瓜切滚刀备用3、热锅冷油,油温后倒入食材翻炒,加入适量姜片。4、食材均匀裹上油变色后倒入清水,以没过食...
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咸蛋黄鱼丸烩豆腐的做法 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐 咸蛋黄鱼丸烩豆腐怎么做
  • 咸蛋黄鱼丸烩豆腐的做法 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐 咸蛋黄鱼丸烩豆腐怎么做

  • “在餐厅吃到这么一个菜,凭记忆自己试做了一下,咸蛋黄的香味,马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起,口感比较清淡的一个豆腐菜肴。”食材明细主料豆腐(2块)鱼丸(200克)辅料咸蛋黄(2个)肉末(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄鱼丸烩...
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丝瓜虫草花烩鱼丸怎么做-丝瓜虫草花烩鱼丸的做法
  • 丝瓜虫草花烩鱼丸怎么做-丝瓜虫草花烩鱼丸的做法

  • “最近喜欢买丝瓜,吃法也很多,蒸个蒜蓉丝瓜煮个丝瓜汤,都特别喜欢,软软的口感中还带着丝丝甜味儿,令人口舌生津。有时候干脆清水煮了空口吃了,酱油都不用搭配也觉得非常好。不过这种太原始的吃法,孩子不怎么喜欢,再说了,孩子长身体太素也不行啊。今天这个搭配我是第一次做,还挺受欢...
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青菜肉丸鸡蛋面怎么做-青菜肉丸鸡蛋面的做法
  • 青菜肉丸鸡蛋面怎么做-青菜肉丸鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料青菜(100g)辅料肉丸(2个)鸡蛋(1个)挂面(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜肉丸鸡蛋面的做法步骤1、食材,煮熟的鸡蛋,挂面,洗净的青菜2、起锅油热下入青菜煸炒,烹点黄酒3、炒至青菜变色变软加入开水煮开4、加入挂面,加入肉丸一起煮,增香,大火烧开,小火把面焖熟5、调...
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丸子青菜杂烩汤的做法 丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜 丸子青菜杂烩汤怎么做
  • 丸子青菜杂烩汤的做法 丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜 丸子青菜杂烩汤怎么做

  • “喜欢丸子大杂烩的可以试试。没有加辣椒什么,油也特少。丸子基本都有本身的味道存在。很鲜哦不油腻”食材明细主料菜丸子(适量)猪镖(一大张)小青菜(5颗)胡椒粉(半勺)姜(一片)肉丸子(适量)辅料鹌鹑蛋(5个左右)香菜(2颗)小籽乌(4个)盐(适量)植物油(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子青菜...
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小白菜烩鱼丸怎么做-小白菜烩鱼丸的做法
  • 小白菜烩鱼丸怎么做-小白菜烩鱼丸的做法

  • “鱼丸是不可缺少的一味美食,它提取了鱼肉的精华,又不用担心鱼骨卡喉,成品洁白如菜,鲜嫩弹口,老少皆宜。肉质鲜嫩、美味无比的鱼丸与颜色翠绿、口感爽脆的小白菜搭配在一起,二者合一,岂有不味美的道理?这菜制作也很简单,无须三分钟就能端上餐桌,而且口感清爽,多吃不腻,营养丰富,特别适...
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青蒜烩带鱼怎么做-青蒜烩带鱼的做法
  • 青蒜烩带鱼怎么做-青蒜烩带鱼的做法

  • “要说带鱼好吃,那还得看是什么地方的带鱼!俺家乡东海带鱼,当然个头不那么大,但那就一个鲜字了得!带鱼怎么吃?方法有很多!其实对喜欢吃鱼的人来说,带鱼怎么都好!今天做个青蒜烩带鱼,增加了青蒜的香味,色泽更诱人!”食材明细主料带鱼(500克)辅料青蒜(120克)配料油(400克)盐(适量)料酒(适量)鸡精...
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丝瓜丸子烩菜怎么做-丝瓜丸子烩菜的做法
  • 丝瓜丸子烩菜怎么做-丝瓜丸子烩菜的做法

  • “清淡爽口有营养,老少皆宜。可以试试啊😊”食材明细主料丝瓜(一根)肉丸子(适量)油过豆腐(适量)银耳(适量)鸡蛋(适量)红薯粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜丸子烩菜的做法步骤1、粉条用水泡好,鸡蛋摊成小饼,切成菱形块,银...
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青瓜烩肉片怎么做-青瓜烩肉片的做法
  • 青瓜烩肉片怎么做-青瓜烩肉片的做法

  • “上次在大喜大的抢楼活动中不小心中奖了,收到好多包大喜大的奖品哦,在这里谢谢美食家了!今晚的肉片是用大喜大的烤肉酱腌制的,炒出来很香,有一种肯德基嫩牛饭的味道(我一直很喜欢吃那个饭)。。有了烤肉酱做什么菜菜都方便多了,烤肉酱里面调料都配好了,无需我们再加任何佐料了,只要...
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红烩鱼丸怎么做-红烩鱼丸的做法
  • 红烩鱼丸怎么做-红烩鱼丸的做法

  • 食材明细主料自制鱼丸(一碗)西红柿(1个(番茄))好侍番茄红烩块(1块)辅料姜片(3片)洋葱丝(8g)熟青豆(适量)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烩鱼丸的做法步骤1、炒锅加少量的油,炒香三片生姜,8克洋葱丝。2、加入去皮切块的西红柿。不喜欢块状,喜欢汤汁状的可以提前用搅拌机搅碎。3、加...
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双菇烩鱼丸的做法 【湖北】双菇烩鱼丸 双菇烩鱼丸怎么做
  • 双菇烩鱼丸的做法 【湖北】双菇烩鱼丸 双菇烩鱼丸怎么做

  • “这道双菇烩鱼丸做法简单,将所有的食材加入配料、调味料,最后加入高汤煮上片刻即可。无须时间过长,更能保持食材的原汁原味。当鲜嫩爽滑的鱼丸,配上清爽细腻的平菇和金针菇,味道清淡且鲜美,营养丰富又健康,是不是非常值得推荐呢?”食材明细主料鱼丸(200克)金针菇(130克)葱(1根)油(适量)...
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青菜鱼丸鸡蛋面怎么做-青菜鱼丸鸡蛋面的做法
  • 青菜鱼丸鸡蛋面怎么做-青菜鱼丸鸡蛋面的做法

  • “食欲大开的热汤面”食材明细主料面条(200g)鸡蛋(2颗)鱼丸(十颗)油菜(2颗)胡萝卜(1/2颗)辅料葱花(少许)姜末(少许)豆油(少量)盐(少量)酱油(少量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜鱼丸鸡蛋面的做法步骤1、煎蛋2、鸡蛋盛出,把准备好的葱花姜末放油锅爆香,放入油菜,胡萝卜还有鱼丸翻炒3、加入...
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苦瓜青手打鱼丸怎么做-苦瓜青手打鱼丸的做法
  • 苦瓜青手打鱼丸怎么做-苦瓜青手打鱼丸的做法

  • “苦瓜富含大量维生素C能提高机体的免疫功能;具有促进饮食、消炎退热作用;含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用.鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪...
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口蘑鸡蛋烩青椒怎么做-口蘑鸡蛋烩青椒的做法
  • 口蘑鸡蛋烩青椒怎么做-口蘑鸡蛋烩青椒的做法

  • 食材明细主料囗蘑(八个)青椒(两个)鸡蛋(两个)辅料料酒(半勺)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口蘑鸡蛋烩青椒的做法步骤1、将口蘑加少许盐清洗干净,青椒清洗干净。2、将口蘑,青椒切好。3、鸡蛋加入半勺料酒,少许盐调均匀。4、锅内放入适量油,倒入蛋液煎至金黄。5、把...
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青菜烩鱼丸怎么做-青菜烩鱼丸的做法
  • 青菜烩鱼丸怎么做-青菜烩鱼丸的做法

  • 食材明细主料青鱼(400g(青鱼中段))青菜(50g)鸡蛋(一个)辅料生姜(15g)淀粉(一匙)白胡椒粉(适量)盐(半勺)猪油(100g)油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜烩鱼丸的做法步骤1、青鱼处理干净,片出鱼肉,剔除鱼骨,鱼皮,鱼骨鱼皮备用2、鱼肉用刀背拍成鱼泥3、锅内倒油烧热,下姜片,鱼骨,鱼皮煸炒片...
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