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关于春天的味道-葱油莴笋的餐饮百科

葱油莴笋的做法 春天的味道---葱油莴笋 葱油莴笋怎么做
  • 葱油莴笋的做法 春天的味道---葱油莴笋 葱油莴笋怎么做

  • “一年四季,好象都有属于它的颜色,秋天是黄色的,冬天是白色的,夏天是什么颜色,红色吗,想到就热,赶紧离开这个话题,而春天呢,当然是清新的绿色了。武汉前几天的天气简直就是在坐过山车,从20多度一下降到零度边缘,但其实这样的情况并不是今年才有,好象已经习惯了这样的武汉。看看可爱的...
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油焖春笋的做法 油焖春笋—春天不可错过的应季菜 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋—春天不可错过的应季菜 油焖春笋怎么做

  • “春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,营养丰富,百吃不厌。今天去市场买了两根鲜笋,做了这道江南名菜油焖春笋,真是好吃呀...
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天贝烧春笋的做法 家常菜:天贝烧春笋 天贝烧春笋怎么做
  • 天贝烧春笋的做法 家常菜:天贝烧春笋 天贝烧春笋怎么做

  • 食材明细主料天贝(50g)春笋(500g)辅料青蒜(少许)配料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)香油(适量)油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣,去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出过冷水,切滚刀块。4、天贝切片开水焯透后过凉水,青蒜剥...
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荠菜拌春笋的做法 春天的味道(三)—荠菜拌春笋 荠菜拌春笋怎么做
  • 荠菜拌春笋的做法 春天的味道(三)—荠菜拌春笋 荠菜拌春笋怎么做

  • “拌出春天的气息....”食材明细主料荠菜(250克)竹笋(250克)辅料盐(3克)味精(2克)糖(3克)鸡精(1克)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜拌春笋的做法步骤1、荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量2、荠菜氽水,30秒捞起,凉开水冲凉3、荠菜沥干切碎4、...
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春天一起来尝试一下春笋炒肉这道美味
  • 春天一起来尝试一下春笋炒肉这道美味

  • 春笋炒肉是一道美味的家常菜,每个人都吃过这种美味。春笋炒肉既健康又卫生,可以使人身体吸收到新鲜春笋的营养和肉的各种健康元素,可谓是二者兼得。今天,小编来教大家如何做春笋炒肉,春笋炒肉怎么做才最好吃,做春笋炒肉需要注意哪些步骤。一、简介菜品口味:微辣春笋炒肉主要工艺...
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春笋莴笋叶鲜肉饺怎么做-春笋莴笋叶鲜肉饺的做法
  • 春笋莴笋叶鲜肉饺怎么做-春笋莴笋叶鲜肉饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)莴笋叶(适量)春笋(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋莴笋叶鲜肉饺的做法步骤1、面粉加水和成光滑面团,盖盖饧发半个小时以上。2、面团饧发时准备馅料。夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、...
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葱油焖春笋怎么做-葱油焖春笋的做法
  • 葱油焖春笋怎么做-葱油焖春笋的做法

  • “笋味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素等特点,常食用有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处,是很好的减肥菜品。”食材明细主料春笋(适量)辅料猪肉(适量)配料小葱(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)廿...
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马兰头拌春笋的做法 满口都是春天的味道/马兰头拌春笋 马兰头拌春笋怎么做
  • 马兰头拌春笋的做法 满口都是春天的味道/马兰头拌春笋 马兰头拌春笋怎么做

  • “春已至,花已开,对于吃客来说,春天的“鲜”美,没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜,荠菜,马兰头,枸杞头,春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦……”食材明细主料马兰头(300g)春笋(3只)辅料海参(1只(即食))调料花生油(1勺)藤椒油(1g)盐和鸡精(...
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春笋莴笋炒鱼胶怎么做-春笋莴笋炒鱼胶的做法
  • 春笋莴笋炒鱼胶怎么做-春笋莴笋炒鱼胶的做法

  • “原料:鱼胶(干熟制)50G莴笋:半段春笋250G配料:色拉油50G盐适量料酒30G姜末8G鸡精适量。做法:1把鱼胶提前一个晚上浸泡,(至少提前6个小时)泡发后用清水洗几次,沥干水分备用。2莴笋去皮切片备用3春笋去壳去掉老的部位,切成薄片,然后放入一锅中,,先把春笋烧煮一会,然后捞出备用。4热锅下油...
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春天吃春笋还是冬笋
  • 春天吃春笋还是冬笋

  • 春笋。笋的种类繁多,当然也有春笋和冬笋之分,口味都很清淡。春笋和冬笋都是竹鞭上的笋芽发育而成的,不过在口感上稍有区别。冬笋肉质细密,鲜甜中有一丝涩麻的味道,口感丰富;春笋嫩滑爽口,只是口感没有冬笋丰富。春天可以吃春笋,这样既顺应季节,又可以尝到美味。...
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油焖春笋的做法 尝鲜无不道春笋--油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 尝鲜无不道春笋--油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • “有人说“笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替代了,只是这加工的笋总让人觉得少了几分原有的味道,比不...
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葱油莴笋片怎么做-葱油莴笋片的做法
  • 葱油莴笋片怎么做-葱油莴笋片的做法

  • “莴苣是个好东西,切丝切片都可以”食材明细主料莴笋(200g)辅料葱(5g)花椒(5g)辣椒(2g)白糖(2g)醋(2g)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋片的做法步骤1、炸好葱花椒油备用2、白糖,辣椒放上,淋上葱油香醋即可3、开胃小菜4、切丝也可以...
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葱油莴笋丝怎么做-葱油莴笋丝的做法
  • 葱油莴笋丝怎么做-葱油莴笋丝的做法

  • “莴笋具有开通疏利、消积下气;利尿通乳;强壮机体、防癌抗癌;宽肠通便的功效。春天的莴笋最为鲜美,而凉拌这种做法最能保留莴笋的营养价值。一个山苜楂包子,一盘莴笋丝,简单的午餐。”食材明细主料莴笋(一根)葱(一根)剁椒(少许)花椒(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分...
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野葱饼的做法 野葱饼-----------春天的味道 野葱饼怎么做
  • 野葱饼的做法 野葱饼-----------春天的味道 野葱饼怎么做

  • “野葱为百合科植物,又名山葱。茎细而大,吃起来很香,山坡平地上都有生长,野葱还有降血脂,降血压,降血糖的作用,如与蘑菇同食可起到促进循环的作用。把它做菜或做饼吃多可以,野葱不能和市场里的小葱比,它也它特有的香味,所以也是我每年春天必摘,也是这季特有的美味。”食材明细主料小...
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油焖春笋的做法 #春日美味#油焖春笋 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 #春日美味#油焖春笋 油焖春笋怎么做

  • ““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10g)姜片(5g)红糖(5g,依个人喜好)蒜片(5g)生抽(适量)老抽(适量)盐(适...
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油泼莴笋怎么做-油泼莴笋的做法
  • 油泼莴笋怎么做-油泼莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)辅料蒜(2瓣)细青椒(1根)调料生抽(1匙)醋(1匙)热油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼莴笋的做法步骤1、莴笋削皮切块,细青椒切碎。2、莴笋用开水烫1分钟。3、过凉水后沥干水份。4、蒜切末。5、把莴笋放盘里,倒入生抽,醋,放入蒜末青椒末。6、往蒜末上淋一勺...
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油焖春笋炒肉丝的做法 春天里的必吃榜-油焖春笋炒肉丝 油焖春笋炒肉丝怎么做
  • 油焖春笋炒肉丝的做法 春天里的必吃榜-油焖春笋炒肉丝 油焖春笋炒肉丝怎么做

  • “春天的美好食物里怎能少了春笋呢,这些笋子都是自己新鲜现挖的,非常非常的嫩,买点肉丝就是一道餐桌上不可或缺的时令菜。”食材明细主料春笋(2斤)肉丝(300g)辅料葱(适量)干红辣椒(三四颗)青椒(2个)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖春笋炒肉丝的做法步骤1、笋子提前半天洗...
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葱油拌莴笋怎么做-葱油拌莴笋的做法
  • 葱油拌莴笋怎么做-葱油拌莴笋的做法

  • “1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平...
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葱油莴笋的做法 超级素菜——葱油莴笋 葱油莴笋怎么做
  • 葱油莴笋的做法 超级素菜——葱油莴笋 葱油莴笋怎么做

  • “自己做的葱油,来了葱油莴笋,超级素菜,很美味哦。”食材明细主料莴笋(适量)彩椒(适量)辅料葱油(适量)食盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋的做法步骤1、莴笋切丝2、彩椒切条(本来是要切丝的,但是我的刀工无力,切不了丝)3、起锅烧水,里面放少许盐入一下...
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莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法
  • 莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法

  • “春天到了,吃莴笋是很不错的选择,这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道冷菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油,特别的美味,好吃。”食材明细主料鸡腿(3个)莴笋(一根)小葱(二根)大葱(一根)洋葱(一个)花椒(10颗)姜(3片)八角(3个)辅料油辣子(少许)老干妈风味豆豉(半匙)色拉油(一勺)盐(少许)...
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春笋烩猪手的做法 踏青季寻找春天的味道:春笋烩猪手 春笋烩猪手怎么做
  • 春笋烩猪手的做法 踏青季寻找春天的味道:春笋烩猪手 春笋烩猪手怎么做

  • “清明节踏青季,随着气温的慢慢回升万物始发,室外的景色越加漂亮养眼。人们纷纷走出家门投入大自然的怀抱,去感受那青山绿水的舒畅与红花绿叶的柔情。春季身体阳气升发,可从饮食、远动、精神等方面进行养生。合理的饮食可调节身体对气候的适应性,让你享受一个不一样的春...
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油泼莴笋的做法 #团圆饭#油泼莴笋 油泼莴笋怎么做
  • 油泼莴笋的做法 #团圆饭#油泼莴笋 油泼莴笋怎么做

  • “微辣,咸鲜,脆嫩爽口。”食材明细主料莴笋(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼莴笋的做法步骤1、莴笋适量。2、去皮。3、擦成丝。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。5、适量盐,生抽调味,烧到莴笋...
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油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做
  • 油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做

  • “这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖春笋的做法步骤1、笋去壳剖开...
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葱油莴笋怎么做-葱油莴笋的做法
  • 葱油莴笋怎么做-葱油莴笋的做法

  • “常言道:“春令莴笋似黄金”可见莴笋的营养价值和保健作用,常吃可增强食欲,促进消化,抗癌防癌的作用,葱油莴笋简单,易做,是早晚餐不错的下饭菜...”食材明细主料莴笋(1根)辅料胡椒粉(适量)食用油(适量)红辣椒(2~3个)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋...
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春天吃春笋吗
  • 春天吃春笋吗

  • 吃。春笋可以做出很多的菜肴,如葱油笋尖、五花肉炖笋块、春笋蒸咸肉等等。做春笋蒸咸肉这道菜时春笋需要先绰一下水,五花咸肉也是最好在温水浸泡一会以防味道太重。这道菜分三层,第一层先放春笋接着放咸肉片,最上面一层也是放春笋,蒸大约20分钟即可。...
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