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关于炸薄脆的家常做法的餐饮百科

炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法
  • 炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法

  • “煎饼的教程稍后奉上,昨天炸的油条,本来不想做薄脆了,可是,对于从小就爱吃加薄脆的我来说,果子代替不来薄脆的酥脆,薄脆可是煎饼的灵魂呀😄”食材明细主料高筋面粉(1量杯)辅料食盐(1茶勺)食用油(1大勺)十三香(1茶勺)咸香(口味)一小时(耗时)高级(难度)炸薄脆的做法步骤1、把所有材料混合,加水...
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全麦薄脆的做法 健康零食----全麦薄脆 全麦薄脆怎么做
  • 全麦薄脆的做法 健康零食----全麦薄脆 全麦薄脆怎么做

  • “这是按着Sunny的方子做的,在此表示感谢!在原方的基础上稍有改动。无油、无糖的小零食,适合减肥的朋友,想吃点零食时,可以拿起一块,解解馋。”食材明细主料全麦面粉(115克)辅料清水(80克)盐(1/4勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦薄脆的做法步骤1、称好全麦面粉,加入盐,或者可以...
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家常薄饼怎么做-家常薄饼的做法
  • 家常薄饼怎么做-家常薄饼的做法

  • “薄薄、柔软、筋道的薄饼,夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼,再来碗粥,那滋味、那惬意,一定是一天美好的开始吧。”食材明细主料面粉(250克)辅料盐(1克)清水(150克)食用油(4克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常薄饼的做法步骤1、原料:盐、面粉。2、将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和...
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芝麻薄脆怎么做-芝麻薄脆的做法
  • 芝麻薄脆怎么做-芝麻薄脆的做法

  • 食材明细主料蛋白液(70克)细砂糖(50克)低筋面粉(30克)辅料玉米油(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻薄脆的做法步骤1、蛋白液中倒入细砂糖搅拌均匀。2、倒入低筋面粉“之”字法搅拌均匀。3、加入白熟芝麻搅拌均匀。4、倒入玉米油搅拌均匀。5、用勺子舀入烤盘(以上下火170...
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炸薄荷怎么做-炸薄荷的做法
  • 炸薄荷怎么做-炸薄荷的做法

  • 食材明细主料薄荷叶(一大把)普通面粉(适量)饮用水(适量)花生油(适量)辅料鸡蛋(一个)调料小苏打(少许)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸薄荷的做法步骤1、采摘新鲜薄荷叶一大把。2、放入清水中,加入适量的盐泡五分钟,清洗干净,控干备用。3、碗中放入适量的面粉,加少许小苏打,适量...
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油炸薄脆饼的做法 【油条家族】油炸薄脆饼 油炸薄脆饼怎么做
  • 油炸薄脆饼的做法 【油条家族】油炸薄脆饼 油炸薄脆饼怎么做

  • “上周日晚,和女儿沟通第二天的早餐,问女儿吃不吃油条,女儿很高兴,说:“我要吃扁的。”我:“那就是油饼啰!”女儿:“我还要脆的!!"我:“那就是薄脆啰!!”女儿:“嗯嗯嗯,还要配豆浆!!!!”我:“嗯嗯嗯,没问题!!!!!”女儿:“还要吃鸡蛋,煮老鸡蛋!你今晚就煮好吧,明天早上热一热,我喜欢吃这样的!”我:“……...
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薄脆饼怎么做-薄脆饼的做法
  • 薄脆饼怎么做-薄脆饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料玉米油(60克)盐(6克)苏打(0.5克)水(235克)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄脆饼的做法步骤1、把所有材料放到面包机里,按上和成键2、20分钟后,成了光滑的面团3、取一小块,擀成簿面4、切成方块,在每一块中间在划上三刀5、起锅放油,大火烧6、油温达到冒烟时...
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薄脆饼的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆饼 薄脆饼怎么做
  • 薄脆饼的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆饼 薄脆饼怎么做

  • “没有黄油的饼干,吃起来不会太有负担吧。薄薄脆脆的小饼干一口咬下去,能够听到自己下颌嘎巴嘎巴响,很有意思呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(85克)低粉(110克)盐(1克)辅料黑芝麻(适量)小麦胚芽(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄脆饼的做法步骤1、把鸡蛋打在干净的盆里,加入细砂...
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南瓜薄脆饼的做法 南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干 南瓜薄脆饼怎么做
  • 南瓜薄脆饼的做法 南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干 南瓜薄脆饼怎么做

  • ““好想学着做饼干,但是我没有烤箱啊”or“我连微波炉都没有TT”别!急!要什么烤箱!要什么微波炉!今天就来教大家只用平底锅,还不要打发的薄脆饼干平底锅这回要当主角啦!10分钟就能完成,简单易上手,快学起来吧”食材明细主料南瓜泥(40克)大黄米粉(50克)辅料玉米油(5克)其他(口味)烙(工艺)十...
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薄壳脆炸虾怎么做-薄壳脆炸虾的做法
  • 薄壳脆炸虾怎么做-薄壳脆炸虾的做法

  • “话说用炸粉调糊糊,没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路,尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧?然而很快发现,只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了,却看不出能炸到飞起的迹象。带着满腹的疑虑,小心翼翼扔一个到油锅看看效果。果...
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芝麻薄脆的做法 芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味 芝麻薄脆怎么做
  • 芝麻薄脆的做法 芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味 芝麻薄脆怎么做

  • “爱烘焙,什么样的东西都想尝试,蛋糕、面包、饼干、酥皮。。。有时候,喜欢挑战高难度的,当然,这得需要很大的勇气、耐心,还有大把的时间。小厨是个上班族,周一至周五每天都是“四点一线”:送孩子上学---上班----下班回家----接孩子放学。到了周末,要打扫卫生、收拾家务、看望父母,...
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蛋白薄脆怎么做-蛋白薄脆的做法
  • 蛋白薄脆怎么做-蛋白薄脆的做法

  • “做甜品经常会多余出蛋白。消耗蛋白最好的办法就是来做这款薄脆饼干,既简单又美味,热量也不高。配方来自君之,稍减了糖粉。”食材明细主料中筋面粉(50g)蛋白(1个(约35g))辅料糖粉(55g)无盐黄油(50g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白薄脆的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉搅打均匀...
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薄脆怎么做-薄脆的做法
  • 薄脆怎么做-薄脆的做法

  • “糍饭团里面都要包入这个薄脆,吃起来香香脆脆!简单易做,还可以当零嘴。”食材明细主料面粉(1杯)调料油(适量)盐(1小勺)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄脆的做法步骤1、一杯面粉加一小勺盐,一勺食用油加适量清水。2、揉成光滑的面团,醒10分钟左右。3、醒好的面团擀成薄面皮。4、...
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炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎么做
  • 炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎么做

  • “炸薄荷、好香哦!!”食材明细主料薄荷(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1到2个)番茄酱(适量)配料糖(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薄荷的做法步骤1、第一次发哦、告诉大家个秘密、今年我14岁哦、嘻嘻咳咳、昨天让外婆给我带了一棵野薄荷、好香哦!!然后就搜薄荷能做什么、炸...
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蛋白薄脆的做法 懒人必备,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做
  • 蛋白薄脆的做法 懒人必备,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做

  • “方便快捷,薄脆可口”食材明细主料蛋白(1个约30g)中筋面粉(50g)黄油(50g)辅料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白薄脆的做法步骤1、蛋白1个(约35克),中筋面粉(即普通面粉)50克,黄油50克,糖粉60克2、黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀...
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橙香薄脆怎么做-橙香薄脆的做法
  • 橙香薄脆怎么做-橙香薄脆的做法

  • “做椰香小饼多下来的两个蛋清不能浪费啊,就又做了这款零食。”食材明细主料普通面粉(80克)辅料蛋清(2个)色拉油(80克)黑芝麻(适量)橙皮(适量)配料白砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙香薄脆的做法步骤1、取新鲜橙皮,切碎备用。2、蛋清加白砂糖,搅拌均匀。不必打发。3、缓...
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蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做
  • 蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做

  • “剩余的蛋清怎么办?那就做一些蛋白小饼干吧。这款蛋白饼干取材容易做法简单,没有任何技术含量,即使是新手也能一次成功。单调的原色饼干加点小小的创意,会收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以换成等量的黄油,味道会更香些。”食材明细主料蛋白(37克)糖粉(30克)玉米油(45克)低筋...
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家常芝麻薄脆如何做简单又好吃
  • 家常芝麻薄脆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:150水:100盐:5辅料具体步骤1.面团放入面包机揉20分钟,分成三小团醒20分钟。2.擀成薄片,越薄越好,铺上油纸,拉薄点,撒上细盐,撒上芝麻,白芝麻比黑芝麻更美观。3.烤箱190度预热,上下火中层烤10分钟,注意看...
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炸猪排的做法 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排 炸猪排怎么做
  • 炸猪排的做法 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排 炸猪排怎么做

  • “这炸猪排的特点就是“脆”!很脆哦!吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单,不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉(200克)红薯粉(适量)鸡蛋(一个)辅料葱段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)盐(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蚝油(2大勺)酸咸(口味)煎(工艺...
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脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味(一)——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎么做
  • 脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味(一)——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎么做

  • “豆腐是我最爱的之一,通常都是拿来炒啊、炖啊、焖啊之类的,不过偶尔来个油炸的也是蛮不错的哈~吃起来外脆里嫩呢”食材明细主料豆腐(200g)低筋粉(90g左右)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)老抽(少许)白糖(少许)生抽(少许)苹果酸(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮炸豆腐的做法步骤1、将豆腐...
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椰香薄脆怎么做-椰香薄脆的做法
  • 椰香薄脆怎么做-椰香薄脆的做法

  • “薄脆是我做得比较多的小零食,老老小小都喜欢。以前做薄脆大多用米饭做,这次想用饼干方子来做。因着添加了椰浆,我就用了椰子油,双倍椰香,香死个人……这个配方有水分(椰浆),油的量也不多,想要做出酥脆的口感,得加点儿膨松剂,所以配方中有2克无铝泡打粉。泡打粉有害就在铝上,无铝的...
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酸奶薄脆怎么做-酸奶薄脆的做法
  • 酸奶薄脆怎么做-酸奶薄脆的做法

  • “天气渐热,那些冰爽的甜品总能吸引人的视觉,酸奶薄脆是一种简单易做又好吃的夏日必备甜品,其原料就是酸奶和水果。”食材明细主料酸奶(300g)辅料草莓(200g)核桃仁(10g)瓜子仁(10g)葡萄干(10g)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶薄脆的做法步骤1、食材备好。2、清洗干净的草莓控...
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杏仁薄脆怎么做-杏仁薄脆的做法
  • 杏仁薄脆怎么做-杏仁薄脆的做法

  • “又是一款操作简单,却香酥无比的饼干--杏仁薄脆。”食材明细主料低筋面粉(20克)黄油(25克)蛋白(40克)杏仁片(55克)辅料糖粉(45克)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁薄脆的做法步骤1、黄油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉搅拌至糖粉融化,无需打发。3、倒入黄油,搅拌均匀。4、筛入低粉...
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家常薄脆饼如何做简单又好吃
  • 家常薄脆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100蛋清:2个鸡蛋黄油:35糖:3勺辅料具体步骤1.准备的材料够完整了吧--2.盆子中的水煮到边缘冒泡3.将碗中的黄油融化,放置备用^_^4.鸡蛋蛋黄蛋清分离--5.加入一勺柠檬汁到蛋白里,酸碱性结合,更易打发...
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酸奶薄脆的做法 #夏季饮品#酸奶薄脆 酸奶薄脆怎么做
  • 酸奶薄脆的做法 #夏季饮品#酸奶薄脆 酸奶薄脆怎么做

  • 食材明细主料牛奶(500ml)草莓(5颗)辅料菌粉(一小袋)绵白糖(五勺)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶薄脆的做法步骤1、酸奶机内胆用开水烫一下消毒,放入牛奶。2、加入菌粉和白糖放入酸奶机,等待10个小时(喜欢粘稠一点的可以加时间喜欢稀一点的可以减时间根据个人口味)。3、做好...
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