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关于卤驴肉筋怎么做好吃的餐饮百科

卤驴肉筋怎么做-卤驴肉筋的做法
  • 卤驴肉筋怎么做-卤驴肉筋的做法

  • “给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋,年轻人吃有肉筋还可以,老人咬不动,一定要把肉筋单独拿出来。肉筋卤着吃,很香哦。”食材明细主料肉筋(500克)辅料纯净水(500克)调料卤肉料(适量)葱姜(小许)老抽(20克)生抽(20克)食盐(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤驴肉筋的做法步骤1、肉筋洗净。...
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香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法
  • 香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法

  • “过年啦,各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下,配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料老卤水(一碗)葱(适量)香叶(三个。)干辣椒(5个)干花椒(一...
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卤驴肉拌眉豆怎么做-卤驴肉拌眉豆的做法
  • 卤驴肉拌眉豆怎么做-卤驴肉拌眉豆的做法

  • “买了一大包眉豆,要晒眉豆干来的。焯水的眉豆最后留一些煮熟,做凉拌菜。”食材明细主料眉豆(适量)卤驴肉筋(1块)辅料大蒜(几瓣)调料食盐(小许)味精(小许)生抽(3克)香醋(3克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉拌眉豆的做法步骤1、眉豆摘去老筋。2、洗净。3、锅烧开水。4、放眉豆焯...
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卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法
  • 卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法

  • 食材明细主料驴腿肉(适量)辅料姜片(少许)调料老卤汁(一碗)红烧酱油(适量)料酒(少许)盐(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤驴肉的做法步骤1、冰鲜驴腿肉,加盐泡半小时有效去冰过的气味。2、改刀切大块,放入电煮锅里加姜片,料酒焯水,捞出来清洗干净备用。3、卤汁一碗放入小锅里加适...
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面筋卤肉怎么做-面筋卤肉的做法
  • 面筋卤肉怎么做-面筋卤肉的做法

  • “卤肉不喜欢的太少哈!下饭神器今天推荐搭配面筋,面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻,让你还想多碗饭”食材明细主料五花肉或前腿肉(一块)面筋(三个)辅料酱油(少许)味精(一匙)冰糖(15个)草果(1个)香叶(2片)桂枝(3根)当归(1根)八角(1个)原味(口味)烧(工艺)一小...
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辣炒驴蹄筋怎么做-辣炒驴蹄筋的做法
  • 辣炒驴蹄筋怎么做-辣炒驴蹄筋的做法

  • “一份卤好的驴蹄,放冰箱冷藏来的,在驴肉馆肯定是取出来直接食用。只是放冰箱的东西,我一般都要加热一下才食用,就把它放辣椒炒了。”食材明细主料驴蹄(1份)辅料辣椒(适量)食用油(1汤匙)调料食盐(小许)味精(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒驴蹄筋的做法步骤1、驴蹄筋改刀。2...
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卤汁面筋怎么做-卤汁面筋的做法
  • 卤汁面筋怎么做-卤汁面筋的做法

  • “面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。”食材明细主料面筋(1大块)瓜子仁(1勺)辅料芝麻酱(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤汁面筋的做法步骤...
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要想驴肉好吃可以这样做-驴肉好吃吗
  • 要想驴肉好吃可以这样做-驴肉好吃吗

  • 猪肉,牛肉,是人们在平时的生活中常会食用到的,味道不错,且营养价值高。驴肉,这也是可以供人们食用的一种肉类,不过它的食用范围比较小,且食用过的人也是很少的。以致于大家并不知道驴肉到底是好吃还是不好吃。以下小编就会为大家介绍到驴肉好吃吗,来一起看看吧!一、驴肉好吃吗驴...
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驴肉为啥那么好吃-湖北驴肉好吃吗
  • 驴肉为啥那么好吃-湖北驴肉好吃吗

  • 谈到驴大家会不会觉得有些陌生呢?很多小伙伴是不是只听说过而没有见过呢?俗话说”天上龙肉,地上驴肉”,虽然驴并不是很常见,但是在我国有些地区,驴肉还是挺有名的,就比如说湖北驴肉。一、湖北驴肉好吃吗湖北驴肉的肉质红嫩嫩、口感筋道、味道鲜香,咀嚼起来外皮酥脆,令人欲罢不...
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卤驴肉炒蒜苗怎么做-卤驴肉炒蒜苗的做法
  • 卤驴肉炒蒜苗怎么做-卤驴肉炒蒜苗的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料卤驴肉(一块)辅料蒜苗(适量)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒蒜苗的做法步骤1、卤好的驴肉,切片,备用。2、择好的蒜苗,洗净,切段,备用。3、锅烧热放少许油,倒入蒜苗加少许盐调味,翻炒一下,再倒入卤驴肉片,翻炒几下即可...
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卤油面筋塞肉怎么做-卤油面筋塞肉的做法
  • 卤油面筋塞肉怎么做-卤油面筋塞肉的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(750g(绞肉))辅料面筋泡(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)八角(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)卤油面筋塞肉的做法步骤1、猪肉馅中打入3个鸡蛋,葱末,胡椒粉,盐,黄酒。2、搅匀,打上劲。3、准备...
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红油卤肉面筋~ 红油卤肉面筋怎么做-红油卤肉面筋的做法 层层“洗礼”后的美味——
卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做-卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法
  • 卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做-卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法

  • “好吃的卤味,满满的胶原蛋白!”食材明细主料猪脚(500g)牛肉(500g)牛蹄筋(300g)辅料小茴香(1小把)老卤汁(500ml)草果(1个)八角(2个)花椒(1小把)桂皮(1片)蒜末(适量)青辣椒(1个)老抽(适量)香叶(10多片)盐(适量)咖喱叶(1小把)红辣椒(1个)油(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法步骤1、...
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制作驴肉火烧的窍门有哪些-驴肉火烧驴肉的卤制方法是什么
  • 制作驴肉火烧的窍门有哪些-驴肉火烧驴肉的卤制方法是什么

  • 火烧驴肉?不,是驴肉火烧,火烧是传统的小吃,主要流行在我国的北方地区。制作火烧的主要食材就是面粉,是经过揉面等工序制作而成的。做好的火烧两面金黄,吃起来十分可口。火烧的种类比较多,其中要属驴肉火烧最为欢迎。那么,驴肉火烧的驴肉怎么做才好吃?一、驴肉火烧驴肉的卤制方法...
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驴肉怎么做好吃-驴肉产地在哪
  • 驴肉怎么做好吃-驴肉产地在哪

  • 驴肉鲜美可口,特别是保店驴肉,闻名中外,但只能偶尔在市场上看到,但又不知道如何下手烹饪,所以常常会错过这么一种好食材,不过没关系,小编现在带大家了解一下驴肉的做法以及认识一下驴肉产地。一、驴肉产地被《中国土特名吃大辞典》收录的保店驴肉,其原产地位宁津保店镇,因此有理由...
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卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法
  • 卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法

  • “快过节了,老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下,但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆,孝顺的某人打电话来指示:老婆呀,还是辛苦你吧。好吧,一贯服从领导的小女自然是应承下来,不止是心疼老人家,也是过过自己的厨瘾啊(用某人的话说:这娘们有厨瘾)。这次没用传统的酱肉方...
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酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做
  • 酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做

  • “我姐给我拿了一大块驴肉,想做灌汤包,又因为天热觉得麻烦,直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉(4000克)酸豆角(150克)辅料纯净水(1000克)调料葱(30克)卤肉料(适量)生抽(20克)老抽(30克)干辣椒(1个)姜(30克)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸豆角卤驴肉的做法步骤1、驴肉分成大块,去肥肉。2、再...
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筋道的卤肉面如何做简单又好吃
  • 筋道的卤肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面条:300洋葱:适量五花肉:适量香菜:适量辅料盐:适量料酒:5红辣椒:3个生抽:适量具体步骤五花肉放料酒绰水后切小块植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒,将肉丁煸炒至两面金黄色,...
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卤驴肉炒杏鲍菇怎么做-卤驴肉炒杏鲍菇的做法
  • 卤驴肉炒杏鲍菇怎么做-卤驴肉炒杏鲍菇的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料卤驴肉(一块)杏鲍菇(六个)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净,斜切片,备用。2、卤好的驴肉,备用。3、锅烧热放少许油,倒入杏鲍菇加少许盐和生抽调味,翻炒几下,再倒入卤好的驴肉,...
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卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法
  • 卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法

  • “鲜香可口,下饭菜。”食材明细主料韭菜(一把)卤驴肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒韭菜的做法步骤1、择好的韭菜,洗净,沥干水分。2、切寸段,备用。3、卤好的驴肉,备用。4、锅烧热放少许油,倒入韭菜加少许盐炒香,再倒入卤好的驴肉,翻炒一下即可...
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苦瓜拌卤驴肉怎么做-苦瓜拌卤驴肉的做法
  • 苦瓜拌卤驴肉怎么做-苦瓜拌卤驴肉的做法

  • “我想吃苦瓜,少爷想吃肉,就一起拌了。对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理,最后的肉他还是都吃了。”食材明细主料苦瓜(1根)卤驴肉(80g)辅料红椒(小许)调料大蒜(2瓣)味精(小许)食盐(1g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌卤驴肉的做法步骤1、苦瓜洗净切开。2、去瓤。3、斜切成片...
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漕河驴肉和老驴肉哪个好吃-漕河驴肉好吃吗
  • 漕河驴肉和老驴肉哪个好吃-漕河驴肉好吃吗

  • 现在很多人都非常的喜欢吃美食,有的时候他们去旅游的时候,就是为了去品尝一下当地的美食,有的美食也是非常的有名字的,比如说漕河驴肉,那么漕河驴肉好吃吗?你们有吃过这种美食吗?一、漕河驴肉好吃吗漕河驴肉这道菜,它是河北省的一道传统名菜,驴肉我们吃的话,他可以帮助我们补血补...
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卤牛筋怎么做-卤牛筋的做法
  • 卤牛筋怎么做-卤牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(500g)调料花椒(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切小块。2、倒进高压锅,加水。我这水量有点多了,可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软,喜欢有嚼劲的应该压...
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面筋卤肉如何做简单又好吃
  • 面筋卤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:1块面筋:3个辅料油:适量香叶:2片味精:少许冰糖:15个草果:1个酱油:适量桂枝:3根当归:1根八角:1个具体步骤1.不管你用什么香料下锅前一定要洗洗2.面筋怎么长这样,手撕的切记要手撕用切的你就没有手撕的好吃3....
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麻辣卤面筋怎么做-麻辣卤面筋的做法
  • 麻辣卤面筋怎么做-麻辣卤面筋的做法

  • 食材明细主料水面筋(3个)猪皮(2块)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒面(1匙)花椒粉(适量)蚝油(适量)鲍鱼汁调味料(适量)生抽(3/4勺)红烧酱油(1/2勺)花生油(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣卤面筋的做法步骤1、锅内放入花生油,放入图中调料爆香。2、加入其余所有调料。3、水面筋改小。4、加入...
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