![麻辣猪耳叶怎么做-麻辣猪耳叶的做法]( "麻辣猪耳叶怎么做-麻辣猪耳叶的做法")
- “麻辣开胃，过年的头盘，也是开胃菜。”食材明细主料猪耳朵（200g）辅料香菜叶（2片）胡萝卜（100g）莴笋（100g）调料盐（适量）辣椒油（5勺）芝麻油（2勺）生抽（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣猪耳叶的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、莴笋切成丝。3、放入盆中，加入盐码味。4、放入煮好并切好的猪...
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![麻辣水煮百叶怎么做-麻辣水煮百叶的做法]( "麻辣水煮百叶怎么做-麻辣水煮百叶的做法")
- “水煮百叶是继番茄炒蛋之后我学会的最方便的一道菜，也是继番茄炒蛋之后我觉得最美味的一道菜。绝对的懒人美食，却集合了麻、辣、鲜、香，天底下怎么会有这么好的事情捏？”食材明细主料百叶（1张）辅料水（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）茴香（适量）五香粉（适量）蒜（适量）香叶（适量）花椒（...
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![麻辣猪血怎么做-麻辣猪血的做法]( "麻辣猪血怎么做-麻辣猪血的做法")
- 食材明细主料猪血（适量）辅料青椒（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）葱花（适量）调料豆瓣酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣猪血的做法步骤1、食材:猪血切片焯水捞岀、青椒丝、香菜、花椒、姜蒜片、干辣椒。2、锅中...
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![麻辣猪肝怎么做-麻辣猪肝的做法]( "麻辣猪肝怎么做-麻辣猪肝的做法")
- “我这是氽过水的猪肝，只因爱吃熟透了的，也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态，所以就过开水了。朋友不要见笑，煮猪肝还氽水。喜欢吃鲜嫩的不用氽水，直接放进汤汁里煮入味就行。”食材明细主料猪肝（适量）辅料干辣椒（适量）配料精盐（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）老抽（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）麻...
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![麻辣拌木耳怎么做-麻辣拌木耳的做法]( "麻辣拌木耳怎么做-麻辣拌木耳的做法")
- 食材明细主料木耳（适量）辅料蒜泥（1匙）麻椒油（少许）调料生抽（1匙）醋（2匙）盐（少许）辣椒粉（适量）热油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣拌木耳的做法步骤1、木耳用水泡发。2、木耳用开水焯一遍过凉水沥干水份。3、木耳放盘里，放蒜泥，生抽，醋，盐，麻椒油。4、放辣椒粉。5、把热油泼在辣椒...
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![辣炒猪耳朵怎么做-辣炒猪耳朵的做法]( "辣炒猪耳朵怎么做-辣炒猪耳朵的做法")
- 食材明细主料卤猪耳朵（适量）辅料姜末（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒猪耳朵的做法步骤1、锅中油预热，放入姜末炒香。2、放入猪耳朵翻炒，倒入一勺盐翻炒两分钟即可。3、成品图。...
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![麻辣红油百叶怎么做-麻辣红油百叶的做法]( "麻辣红油百叶怎么做-麻辣红油百叶的做法")
- 食材明细主料百叶（300g）辅料姜（1小块）红辣椒面（3勺）蒜（2瓣）香菜（按需）红尖椒（6个）花椒（一把）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣红油百叶的做法步骤1、百叶洗净2、锅里放姜片和盐烧开3、水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）4、辣椒切小，姜蒜切末5、油上锅烧热，下...
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![麻辣猪肉怎么做-麻辣猪肉的做法]( "麻辣猪肉怎么做-麻辣猪肉的做法")
- 食材明细主料前腿肉（适量）辅料麻椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）蒜苗（适量）配料油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣猪肉的做法步骤1、1、前腿肉先切成片，再切成丝。肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制；2...
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![辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做]( "辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做")
- “怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早去拿结果瓢泼大雨还是去拿了回来了做了吃上了哈哈,...
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![麻辣猪心的做法 【河北】麻辣猪心 麻辣猪心怎么做]( "麻辣猪心的做法 【河北】麻辣猪心 麻辣猪心怎么做")
- “过年冷菜我家都是自己做，猪心买生的便宜自己做还放心，这样拌的真的很好吃！”食材明细主料猪心（1个）姜（1块）盐（适量）大料（2朵）熟花生米（适量）陈醋（少许）辅料大葱（1棵）蒜（2瓣）花椒（10粒）香菜（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣猪心的做法步骤1、猪心冲洗干净2、葱切段，姜片，大...
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![麻辣黑木耳怎么做-麻辣黑木耳的做法]( "麻辣黑木耳怎么做-麻辣黑木耳的做法")
- “在某面馆吃了一道小菜，麻辣黑木耳，让我念念不忘。自己试着做了，味道挺棒。麻，辣，鲜，香。女儿直说好吃😊”食材明细主料黑木耳（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）麻椒油（适量）辣椒油（适量）香油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣黑木耳的做法步骤1、黑木耳热水绰发。2、取适量过洗净。...
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![香辣卤猪耳怎么做-香辣卤猪耳的做法]( "香辣卤猪耳怎么做-香辣卤猪耳的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（2个）洋葱（1个）辅料姜（1块）蒜（3粒）花椒（适量）黑胡椒（适量）桂皮（适量）山奈（适量）辣椒粉（适量）大料（适量）小茴香（适量）甘草（适量）干辣椒（适量）草果（适量）配料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）老卤（适量）冰糖（适量）味精（适量）料酒（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵...
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![麻辣猪皮怎么做-麻辣猪皮的做法]( "麻辣猪皮怎么做-麻辣猪皮的做法")
- 食材明细主料猪皮（一斤）辅料干辣椒（适量）调料味极鲜料酒耗油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣猪皮的做法步骤1、肉皮摘洗干净，焯水过水，在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。2、肉皮放凉切小块。3、葱姜青红...
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![麻辣猪心怎么做-麻辣猪心的做法]( "麻辣猪心怎么做-麻辣猪心的做法")
- “一道麻辣开胃的佐餐下酒小菜。”食材明细主料猪心（1个）嬾芹菜（80克）辅料八角（2只）桂皮（2小块）香叶（3片）大葱（1段）料酒（2汤匙）姜（3片）蒜（1瓣）干辣椒（5只）花椒（25粒）醋（2汤匙）老抽（半汤匙）生抽（1汤匙）胡椒粉（少许）盐（适量）油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻辣猪心的做法步骤1、猪心洗净从中间切开...
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![辣椒炒猪耳怎么做-辣椒炒猪耳的做法]( "辣椒炒猪耳怎么做-辣椒炒猪耳的做法")
- 食材明细主料熟猪耳（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒猪耳的做法步骤1、准备食材。2、猪耳切块。3、锅中煸炒蒜蓉辣椒。4、倒入猪耳翻炒淋入料酒。5、加入老抽上色。6、倒入辣椒。7、翻炒均匀，加入盐调味，少许生抽。8、...
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![酸辣猪耳的做法 微波酸辣猪耳 酸辣猪耳怎么做]( "酸辣猪耳的做法 微波酸辣猪耳 酸辣猪耳怎么做")
- 食材明细主料卤猪耳（适量）辅料酸辣椒（适量）配料葱（适量）香油（适量）调味鲜（适量）卤汁（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣猪耳的做法步骤1、卤猪耳一个。2、切丝。加葱，香油，调味鲜。3、再放上一勺原卤汁，酸辣椒切碎。4、再倒进切好的酸辣椒。5、如图。6、拌匀。7、放进微波炉里...
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![麻辣牛肚百叶怎么做-麻辣牛肚百叶的做法]( "麻辣牛肚百叶怎么做-麻辣牛肚百叶的做法")
- “筋肚合一，天下无敌”食材明细主料牛百叶（150g）牛肚（150g）辅料料酒（两勺）茴香（一个）郫县豆瓣（一勺）花椒（适量）蒸鱼豉油（适量）香叶（一片）干辣椒（适量）桂皮（一个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣牛肚百叶的做法步骤1、牛肚百叶焯水洗净，放进锅中，适量水，两勺料酒，放一个茴香，适量贵皮香叶，小火...
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![麻辣猪蹄怎么做-麻辣猪蹄的做法]( "麻辣猪蹄怎么做-麻辣猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（适量）黄豆（适量）辅料辣椒面（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄飞水。2、花椒和香叶装隔渣袋。3、放入冰糖炒糖色。4、放入猪蹄翻炒。5、加入...
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![麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法]( "麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法")
- “春节貌似是个可以大快朵颐的日子，在这大块吃肉，大杯喝酒的节日里，鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口，来一点清爽一些的小菜，简单适口，在不失营养的情况下，给我们的餐桌增添一点清新。牛百叶也叫“毛肚”，是种很有嚼头口感极佳的食材，有补益脾胃的作用。多年以前...
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![芝麻拌猪耳怎么做-芝麻拌猪耳的做法]( "芝麻拌猪耳怎么做-芝麻拌猪耳的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）桂皮（适量）大料（适量）香菜（适量）料酒（适量）姜（适量）酸咸（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻拌猪耳的做法步骤1、看看原料吧。2、猪耳收拾干净，在清水中浸泡1小时，去除血水。3、将干净的猪耳朵，放冷水锅焯水，捞出后洗净。4、锅中放入处理好的猪耳...
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![辣炒猪耳的做法 【上海】辣炒猪耳 辣炒猪耳怎么做]( "辣炒猪耳的做法 【上海】辣炒猪耳 辣炒猪耳怎么做")
- “那猪耳朵脆脆的口感，加上薄皮青椒的辣味，辣辣咸咸的，带着一点点烟熏味，好吃极了！在我们这热气的猪耳并不是太多，买的人少，摊主自然也不会进货，而冷气的猪耳这卖相又不那么美观。腊猪耳更方便储存，一斤大约在35-50左右，不同的牌子还不同的价位。”食材明细主料腊猪耳（若干）薄皮青椒（2...
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![香辣猪耳朵怎么做-香辣猪耳朵的做法]( "香辣猪耳朵怎么做-香辣猪耳朵的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（一只）辅料青椒（一根）红椒（一根）小红椒（2个）盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳用清水洗净，备用～2、锅里加入适量清水，放入猪耳焯烫～3、猪耳焯至以筷子插透为准，方可捞出...
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![酸辣拌猪耳怎么做-酸辣拌猪耳的做法]( "酸辣拌猪耳怎么做-酸辣拌猪耳的做法")
- “夏天胃口差，凉拌菜是个不错的选择，酸辣的就更开胃了，荤素搭配的拌猪耳，清爽又美味。”食材明细主料猪耳（1只）猪舌（1只）黄瓜（1根）柠檬（半只）红椒（半只）香菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（1大勺）辣油（1勺）糖（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）白醋（少许）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸辣拌猪耳的做法步骤1、...
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![香辣猪耳怎么做-香辣猪耳的做法]( "香辣猪耳怎么做-香辣猪耳的做法")
- 食材明细主料熟猪耳（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣猪耳的做法步骤1、熟猪耳。2、辣椒蒜备用。3、锅中热油煸炒辣椒，加入少许盐。4、加入猪耳翻炒均匀。5、加入生抽调味即可。6、装盘。...
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![麻辣耳叶凉面怎么做-麻辣耳叶凉面的做法]( "麻辣耳叶凉面怎么做-麻辣耳叶凉面的做法")
- “麻麻辣辣，为美的凉拌菜。”食材明细主料凉面（200g）猪耳叶（100g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）芝麻油（2勺）生抽（2勺）醋（1勺）白砂糖（2个）油泼辣子（5勺）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣耳叶凉面的做法步骤1、凉面煮好以后过凉水用芝麻油拌匀。2、放入盐、生抽、白砂糖、醋和最重要的三勺油...
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味味甜
