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关于椒盐鸭架的家常做法的餐饮百科

椒盐鸭架的做法 鸭架二吃——椒盐鸭架 椒盐鸭架怎么做
  • 椒盐鸭架的做法 鸭架二吃——椒盐鸭架 椒盐鸭架怎么做

  • “烤鸭吃过后剩下的鸭架,以前都是煲汤,次数多了就腻了,做成椒盐的,很受欢迎!”食材明细主料烤鸭架(适量)洋葱(半只)香菜(二颗)辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐鸭架的做法步骤1、把鸭架的脖子、翅膀、腿、头与鸭身分开,只取鸭身部分。2、洋葱切粗丝,香菜切段。3、备...
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椒盐鸭架怎么做-椒盐鸭架的做法
  • 椒盐鸭架怎么做-椒盐鸭架的做法

  • “家中厨房里,电饼铛是必备的,既可以烙饼,煎肉,也可以做一些小菜,方便快捷,就像买回来的烤鸭,鸭肉切下来单独吃,鸭架也可以切一切加点椒盐孜然,几分钟就可以吃到烧烤味的鸭架哦~”食材明细主料鸭架(1个)辅料香菜(2棵)椒盐(1/2匙)孜然(1匙)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸭架的做法步...
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花椒盐水鸭的做法 下饭菜——花椒盐水鸭 花椒盐水鸭怎么做
  • 花椒盐水鸭的做法 下饭菜——花椒盐水鸭 花椒盐水鸭怎么做

  • “这个季节是吃鸭子的时候,鸭肉凉性,进补不上火又解馋,是贴秋瞟最好的选择。盐水鸭咸鲜可口,花椒味浓郁,适于下饭。”食材明细主料鸭腿(适量)花椒(适量)盐(适量)辅料姜(适量)大料(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)花椒盐水鸭的做法步骤1、主要原料。2、将细盐和花...
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椒盐鸭下巴怎么做-椒盐鸭下巴的做法
  • 椒盐鸭下巴怎么做-椒盐鸭下巴的做法

  • 食材明细主料鸭下巴(4个)辅料面粉(30g)米酒(10毫升)辣椒(2个)葱花(适量)姜(一小块)水(500毫升)调料五香粉(适量)盐(少量)酱油(10毫升)油(50毫升)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椒盐鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴清洗一遍。2、一分为二,加面粉戳几分钟。3、戳后冲洗干净。4、姜拍好。5、锅里放500...
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椒盐鸭舌怎么做-椒盐鸭舌的做法
  • 椒盐鸭舌怎么做-椒盐鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(20个左右)辅料色拉油(1勺)料酒(少量)生抽(少量)花椒粉(适量)椒盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸭舌的做法步骤1、不粘锅加热后,倒入色拉油。2、放入事先用料酒去腥的鸭舌(鸭舌加料酒后,腌制10分钟),翻炒。3、待鸭舌变色后,加入少量生抽,入味后关火...
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家常葱花椒盐饼怎么做-家常葱花椒盐饼的做法
  • 家常葱花椒盐饼怎么做-家常葱花椒盐饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱花椒盐饼的做法步骤1、适量中筋粉加入开水慢慢揉成光滑面团,静止一小时,醒发。2、醒发好的面团取出,撒少许干面粉在案板上。3、擀开,成薄片。4、抹上适量花椒油,再撒上少许盐,最后撒...
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黄金椒盐鸡架怎么做-黄金椒盐鸡架的做法
  • 黄金椒盐鸡架怎么做-黄金椒盐鸡架的做法

  • “香脆可口,椒盐味道浓重,也可以配上辣椒粉和孜然粉。”食材明细主料鸡架(一整只)辅料油(500ML)椒盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金椒盐鸡架的做法步骤1、先把鸡架焯一下,半熟即可。2、过滤后,用料酒、盐稍作腌制,10分钟即可3、油...
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美味的椒盐鸭架如何做简单又好吃
  • 美味的椒盐鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭架:700辅料盐:适量辣椒面:适量小茴香:适量具体步骤1.将鸭架取出,把鸭子的屁股部位去掉不要,因为鸭子屁股有好多腺体,食入后对身体非常不好。2.把鸭架用手拆成便于食用的小块,最好不要用刀,那样不如手撕得好...
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椒盐烤鸭腿怎么做-椒盐烤鸭腿的做法
  • 椒盐烤鸭腿怎么做-椒盐烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(一只)辅料茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐烤鸭腿的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、放入茴香,香叶,桂皮,花椒,加入一点自己调的椒盐。3、再加入酱油,老抽,蚝油。4、帮鸭腿按按摩,全都粘上腌...
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椒盐洋葱炒鸭架如何做简单又好吃
  • 椒盐洋葱炒鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟或许挺多人不爱洋葱的味道,但是要是洋葱配上鸭架绝对是一种不会让人后悔的享受呢!洋葱具有活血、防癌、杀菌的功效,而且对腹痛、腹泻也有一定疗效。而鸭架富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸等多种多样的...
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椒盐鸭翅怎么做-椒盐鸭翅的做法
  • 椒盐鸭翅怎么做-椒盐鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭中翅(12只)辅料盐(1克)鸡精(1克)淀粉(30克)生抽(2勺)椒盐粉(5克)胡椒粉(2克)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐鸭翅的做法步骤1、准备鸭中翅12只,清洗干净。2、放入锅中小火煮八分钟。3、冲去浮沫,沥干水份后斩成块。4、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制十分钟。5、...
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椒盐鸭心怎么做-椒盐鸭心的做法
  • 椒盐鸭心怎么做-椒盐鸭心的做法

  • “鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一”食材明细主料鸭心(适量)辅料椒盐(1勺)酱油(1勺)大葱(1段)孜然(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工...
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椒盐鸭下爬怎么做-椒盐鸭下爬的做法
  • 椒盐鸭下爬怎么做-椒盐鸭下爬的做法

  • “老公的夜宵,鸭下爬配个龟苓膏,一凉一热没有那么上火,用来下酒也很不错,只是不能多吃,毕竟炸的东西对身体不是很好”食材明细主料鸭下爬(5g)辅料姜(几片)配料料酒(10g)盐(15g)糖(15g)酱油(15g)老抽(10g)十三香(10g)水(300g)其他(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐鸭下爬的做法步骤1、|鸭下爬洗净...
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椒盐鸭架如何做简单又好吃
  • 椒盐鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料烤鸭架子:1副盐:5辅料花椒面:8辣椒面:5香菜:50具体步骤1.烤鸭斩成小块,将肥油部分剔出,炒锅不放油加热到3成热时,放入鸭油煸出油质,然后将油渣捞出不要,放入鸭骨用小火慢慢煸出香味,直到鸭骨头变得酥脆;2.此时将锅中...
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椒盐鸡架的做法 享见面椒盐鸡架 椒盐鸡架怎么做
  • 椒盐鸡架的做法 享见面椒盐鸡架 椒盐鸡架怎么做

  • 食材明细主料鸡架(适量)辅料食用油(适量)椒盐(适量)小葱(适量)老抽(适量)盐(适量)芝麻(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)孜然(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐鸡架的做法步骤1、放料酒盐白糖老抽淀粉椒盐腌10分钟入味2、起锅烧油放入腌制好的鸡架炸至金黄3、鸡架炸好装盘撒上适量的椒盐...
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香酥椒盐鸭架如何做简单又好吃
  • 香酥椒盐鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料烤鸭的鸭架:半只辅料油:适量花椒:适量白胡椒面:适量黑胡椒面:适量盐:适量具体步骤1.鸭架用刀劈成小块,很好劈的。2.热锅加少油,将鸭皮放进去中火翻炒,鸭皮的油脂慢慢就会出来。3.翻炒出油后,把鸭架放进锅,改大火...
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家常椒盐葱花饼怎么做-家常椒盐葱花饼的做法
  • 家常椒盐葱花饼怎么做-家常椒盐葱花饼的做法

  • “面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:”食材明细主料面粉(250克)温水(160克)辅料猪油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒盐(20克)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家...
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紫菜椒盐家常饼怎么做-紫菜椒盐家常饼的做法
  • 紫菜椒盐家常饼怎么做-紫菜椒盐家常饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)温水(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。2、紫菜用水泡发,挤干水分,加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、...
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椒盐鸭怎么做-椒盐鸭的做法
  • 椒盐鸭怎么做-椒盐鸭的做法

  • 食材明细主料水煮鸭肉(适量)辅料椒盐(适量)辣椒粉(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸭的做法步骤1、熟鸭肉切块。2、锅中热油煸炒蒜末。3、倒入鸭肉翻炒。4、加入椒盐辣椒粉生抽,少许清水焖煮收汁。5、加入蒜苗翻炒均匀即可。6、装盘。...
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麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做
  • 麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做

  • “烤鸭架的身子做了椒盐味的,余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位,就做成麻辣味的,作为下酒小菜或零食,味道不输市场里卖的,最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架(适量)辅料花椒(一小把)八角(二枚)干辣椒(一小把)葱(适量)姜(5片)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭...
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香酥椒盐鸭架怎么做-香酥椒盐鸭架的做法
  • 香酥椒盐鸭架怎么做-香酥椒盐鸭架的做法

  • “前些日子去饭馆吃饭,捎回家一个烤鸭架子。自己做一道椒盐鸭架子。”食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料面粉(适量)调料椒盐(适量)麻香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥椒盐鸭架的做法步骤1、主要原料。2、烤鸭架子剁成大块儿备用。3、鸭架子撒面粉,椒盐,拌匀备用。4、烧热油,放入鸭...
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家常椒盐爆大虾怎么做-家常椒盐爆大虾的做法
  • 家常椒盐爆大虾怎么做-家常椒盐爆大虾的做法

  • “椒盐爆大虾,非常香脆可口,可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜,好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾(400克)蒜头(2瓣)葱白(2段)辅料椒盐粉(适量)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常椒盐爆大虾的做法步骤1、大虾洗净,去虾头和虾肠备用。2、蒜头和葱白切碎备用。3、锅里加入多...
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椒盐鸭肉怎么做-椒盐鸭肉的做法
  • 椒盐鸭肉怎么做-椒盐鸭肉的做法

  • “炸的酥脆的鸭子,撒上椒盐,香酥有嚼劲,加点啤酒配上世界杯!完美”食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料椒盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐鸭肉的做法步骤1、鸭肉焯熟。2、加入酱油,醋,辣椒酱,料酒,盐腌制。3、腌制两小时后将鸭肉块...
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卤鸭架怎么做-卤鸭架的做法
  • 卤鸭架怎么做-卤鸭架的做法

  • 食材明细主料鸭架(适量)辅料卤汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤鸭架的做法步骤1、鸭架,2、过开水斩开,3、卤汁一盆,4、倒进锅里,5、放点盐烧开,放进鸭架,6、调点允精,7、卤半小时,8、卤好的鸭架,9、泡在卤汁里不要急于出锅,多泡些时间更入味。10、好香的鸭架...
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椒盐炸鸭脚怎么做-椒盐炸鸭脚的做法
  • 椒盐炸鸭脚怎么做-椒盐炸鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(四个)辅料油(适量)调料椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐炸鸭脚的做法步骤1、鸭脚去尖儿,热油炸。2、炸好撒椒盐。3、成品图。...
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