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关于鸭蛋韭菜的做法的餐饮百科

鸭蛋韭菜怎么做-鸭蛋韭菜的做法
  • 鸭蛋韭菜怎么做-鸭蛋韭菜的做法

  • “简单快手应季菜品。”食材明细主料鸭蛋(1个)韭菜(100g)辅料猪油(1勺)调料胡椒粉(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋韭菜的做法步骤1、菜油和猪油各一勺,融化以后放入鸭蛋翻炒。2、鸭蛋炒散以后一定要放入胡椒粉去腥味,再放入韭菜翻炒均匀即可。3、略放盐即可出锅。...
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韭菜芽鸭蛋炒虾仁怎么做-韭菜芽鸭蛋炒虾仁的做法
  • 韭菜芽鸭蛋炒虾仁怎么做-韭菜芽鸭蛋炒虾仁的做法

  • “韭菜芽鸭蛋炒虾仁原料:韭菜芽150G鸭蛋2个虾仁125G,色拉油60G料酒适量盐适量做法:1准备食材2虾仁回温解冻,用清水冲洗一下,韭菜芽清洗沥干水分切断备用,鸡蛋打成鸡蛋液备用3炒锅里倒入色拉油,开中小火4倒入鸭蛋液,让鸭蛋液随油温自然膨胀,然后翻面再略微煎一下,划散,盛出备用5锅里...
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韭菜鸭蛋蒸饺怎么做-韭菜鸭蛋蒸饺的做法
  • 韭菜鸭蛋蒸饺怎么做-韭菜鸭蛋蒸饺的做法

  • “这个是前段时间家里买了好多鸭蛋时做的饺子。有时想偷懒,便直接买饺子皮了。”食材明细主料韭菜(一把)饺子皮(适量)鸭蛋(两个)虾皮(一把)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤1、所有食材。2、鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。...
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韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做
  • 韭菜鸭血的做法 家常菜——韭菜鸭血 韭菜鸭血怎么做

  • “鸭血能补血、解毒,选购鸭血的时候首先看颜色,真鸭血呈暗红色,而假鸭血则一般呈咖啡色,真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香,假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,真鸭血细腻而嫩滑,筷子夹了易碎,而假鸭血相对粗糙,筷子夹了不碎;”食材明细主料鸭血...
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韭菜鸭蛋豆腐饼怎么做-韭菜鸭蛋豆腐饼的做法
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼怎么做-韭菜鸭蛋豆腐饼的做法

  • “高温天气,馅饼是最受欢迎的了,做起来方便,馅料也可以多样化选择,只要食材新鲜,不用过多的调料吃起来也很美味”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸭蛋(适量)豆腐(适量)虾皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤1、面粉用热水烫面揉成偏软...
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韭菜炒鸭怎么做-韭菜炒鸭的做法
  • 韭菜炒鸭怎么做-韭菜炒鸭的做法

  • “韭菜吸满了鸭肉的汤汁。鸭肉有点嚼劲。”食材明细主料鸭肉(1500g)韭菜(400g)辅料姜(适量)青辣椒(四个)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒鸭的做法步骤1、烧开水把鸭肉放进去。把外面表层烫变颜色捞出来,用冷水洗净。2、辣椒和蒜切好。3、烧开...
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韭菜鸭蛋卷饼怎么做-韭菜鸭蛋卷饼的做法
  • 韭菜鸭蛋卷饼怎么做-韭菜鸭蛋卷饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸭蛋(适量)饼皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜鸭蛋卷饼的做法步骤1、韭菜洗净,鸭蛋用水冲洗2、饼皮预先糊好了3、鸭蛋打在碗中,加料酒、少许盐、生抽搅匀4、韭菜切细5、韭菜放到蛋液中,搅匀6、不粘锅刷一层油,放上饼皮...
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韭菜鸭蛋饼怎么做-韭菜鸭蛋饼的做法
  • 韭菜鸭蛋饼怎么做-韭菜鸭蛋饼的做法

  • “去菜地里割了些新鲜韭菜,在鸭棚里捡了几个鸭蛋,做了这道快手早餐。”食材明细主料韭菜(适量)鸭蛋(3个)煎饼粉(100g)辅料食用油(适量)凉白开(适量)调料盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋饼的做法步骤1、将韭菜洗净剁碎放入容器,再打入三个鸭蛋。2、将蛋打散,蛋液和韭菜...
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韭菜鸭蛋水饺怎么做-韭菜鸭蛋水饺的做法
  • 韭菜鸭蛋水饺怎么做-韭菜鸭蛋水饺的做法

  • “做饺子的时候做了两种煮法,小朋友更喜欢水煮的。”食材明细主料韭菜(一把)饺子皮(适量)鸭蛋(两个)虾皮(一把)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋水饺的做法步骤1、所有食材。2、鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。3、热锅下油,把蛋液倒进,并用...
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鸭胗炒韭菜怎么做-鸭胗炒韭菜的做法
  • 鸭胗炒韭菜怎么做-鸭胗炒韭菜的做法

  • 食材明细主料鸭胗(2个)鸭心(2个)辅料韭菜(50g)米酒(50毫升)辣椒(2个)姜(一小块)调料油(适量)盐(少量)鸡精(少量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸭胗炒韭菜的做法步骤1、辣椒姜切好。2、鸭胗鸭心切好。3、热油放姜辣椒鸭胗鸭心爆炒。4、炒两分钟。5、放50毫升米酒。6、炒两三分钟...
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鸭丝韭菜花怎么做-鸭丝韭菜花的做法
  • 鸭丝韭菜花怎么做-鸭丝韭菜花的做法

  • “吃剩的烤鸭,本着不要浪费的原则,把鸭肉撕成丝,炒了韭菜花。”食材明细主料韭菜花(1把)烤鸭丝(1碗)辅料盐(少许)糖(适量)油(2汤匙)蒜未(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭丝韭菜花的做法步骤1、韭菜花去老梗,切段,洗净。2、烤鸭肉撕成丝备用。3、热油锅,把蒜未爆香。4、倒入韭菜花...
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鸭血炒韭菜的做法 【北京】鸭血炒韭菜 鸭血炒韭菜怎么做
  • 鸭血炒韭菜的做法 【北京】鸭血炒韭菜 鸭血炒韭菜怎么做

  • “都说吃什么补什么,虽然不都有科学依据。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我们吃掉,才能实现它们的“人生”价值。我们吃了某些食物,对我们也是益处多多。难道这就是所谓的“共赢”?鸭血就是其中一种,以前妈妈让我多吃,说是吃血补血,对身体好,我真的是没少吃。家里最常做鸭血...
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韭菜鸭血怎么做-韭菜鸭血的做法
  • 韭菜鸭血怎么做-韭菜鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(一块)韭菜(适量)辅料小米辣(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)辣椒酱(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭血的做法步骤1、鸭血切块,锅里烧开水,加入盐,料酒焯水2分钟捞起沥干。2、韭菜切段。3、切好辣椒,姜...
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鸭蛋炒韭菜怎么做-鸭蛋炒韭菜的做法
  • 鸭蛋炒韭菜怎么做-鸭蛋炒韭菜的做法

  • “家常小炒,咸香味美,非常的下饭!”食材明细主料鸭蛋(两个)韭菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋炒韭菜的做法步骤1、备好食材:鸭蛋洗净备用,韭菜洗净备用2、韭菜切成小段备用3、鸭蛋打散,加入少许盐及料酒调匀4、热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛...
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韭菜鸭蛋麦饼卷怎么做-韭菜鸭蛋麦饼卷的做法
  • 韭菜鸭蛋麦饼卷怎么做-韭菜鸭蛋麦饼卷的做法

  • 食材明细主料麦饼(475克)韭菜(110克)鸭蛋(3只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋麦饼卷的做法步骤1、食材:麦饼、韭菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入韭菜中,加适量的盐。3、调味拌匀。4、起锅倒油烧热,下入拌好的韭菜鸭蛋液翻炒成块盛出。5、装入碗中。6、然...
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韭菜炒鸭蛋怎么做-韭菜炒鸭蛋的做法
  • 韭菜炒鸭蛋怎么做-韭菜炒鸭蛋的做法

  • “健康营养快手菜。”食材明细主料韭菜(一把)鸭蛋(两个)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸭蛋的做法步骤1、摘好的韭菜,洗净,控干水分。2、切寸段。3、鸭蛋洗一下皮。4、敲入碗中。5、加少许盐搅散。6、锅烧热放适量油,倒入鸭蛋液,翻炒一下,用...
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鸭血韭菜怎么做-鸭血韭菜的做法
  • 鸭血韭菜怎么做-鸭血韭菜的做法

  • 食材明细主料姜(3克)蒜(3克)韭菜(50克)鸭血(200看)辅料味精(0.2匙)糖(0.3匙)玉米油(0.5勺)盐(0.5匙)料酒(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血韭菜的做法步骤1、准备原材料鸭血、韭菜、姜末、蒜末备用2、鸭血切成薄片状3、韭菜切成小段状4、锅中烧开水将鸭血焯水再放入冷水中冲凉5...
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韭菜鸭蛋盒子怎么做-韭菜鸭蛋盒子的做法
  • 韭菜鸭蛋盒子怎么做-韭菜鸭蛋盒子的做法

  • “韭菜香气十足,香脆可口,简单美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(适量)辅料韭菜(一大把)鸭蛋(三个)温水(40度以下)(少许)调料食用油(适量)盐(少许)五香粉(少许)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋盒子的做法步骤1、韭菜择好,洗净,控干水分。2、切碎放入盆中。3、鸭蛋洗一下皮...
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韭菜摊鸭蛋怎么做-韭菜摊鸭蛋的做法
  • 韭菜摊鸭蛋怎么做-韭菜摊鸭蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(55克)鸭蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜摊鸭蛋的做法步骤1、材料:韭菜、鸭蛋2、将韭菜洗净。3、放在案板上切碎,待用。4、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。5、打成鸭蛋蛋液。6、随后,将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。7、加...
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韭菜鸭蛋煎饼的做法 韭菜鸭蛋煎饼&绿豆百合粥 韭菜鸭蛋煎饼怎么做
  • 韭菜鸭蛋煎饼的做法 韭菜鸭蛋煎饼&绿豆百合粥 韭菜鸭蛋煎饼怎么做

  • “早餐老公一直爱吃各种各样的面食,所以每天我都会想着法的换着做一些煎饼。这个是我第一次做好了上传的,老公女儿都说好吃,很香。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料土鸭蛋(5个)韭菜(一把)虾米(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋煎饼的做法步骤1、...
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香干韭菜芽炒鸭蛋怎么做-香干韭菜芽炒鸭蛋的做法
  • 香干韭菜芽炒鸭蛋怎么做-香干韭菜芽炒鸭蛋的做法

  • “鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸,还有一部分不饱合酸类,有去火降压的功效而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的。。。”食材明细主料鸭蛋(2只)香干(80克)韭菜芽(135克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干韭菜芽炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、香干(已...
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韭菜鸭蛋炒河粉怎么做-韭菜鸭蛋炒河粉的做法
  • 韭菜鸭蛋炒河粉怎么做-韭菜鸭蛋炒河粉的做法

  • 食材明细主料韭菜(150克)干河粉(130克)鸭蛋(2只)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋炒河粉的做法步骤1、食材:(已清洗切开)、干河粉、鸭蛋。2、将干河粉用温水浸泡30分钟。3、将鸭蛋打散。4、取平底锅置火上倒油烧热,下入打好的鸭蛋翻炒翻炒成块...
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韭菜炒鸭蛋的做法 韭菜炒鸭蛋(适合孩子吃,不会再挑食~) 韭菜炒鸭蛋怎么做
  • 韭菜炒鸭蛋的做法 韭菜炒鸭蛋(适合孩子吃,不会再挑食~) 韭菜炒鸭蛋怎么做

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)韭菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸭蛋的做法步骤1、准备两枚新鲜的青皮水鸭蛋。2、将韭菜洗净。3、韭菜切碎,这道菜最大的优点是,适合孩子吃,好消化。4、将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里,拌匀。5、热锅,倒入少许油,直接将材料下锅翻...
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韭芽炒鸭蛋怎么做-韭芽炒鸭蛋的做法
  • 韭芽炒鸭蛋怎么做-韭芽炒鸭蛋的做法

  • “1,韭芽又叫韭黄,含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。2,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。两者匹配,功...
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韭菜花炒鸭蛋怎么做-韭菜花炒鸭蛋的做法
  • 韭菜花炒鸭蛋怎么做-韭菜花炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜花(70克)鸭蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒鸭蛋的做法步骤1、食材:韭菜花、鸭蛋2、将韭菜花清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。5、加适量的盐。6、调味打成蛋液。7、接着,合入切好的韭菜花...
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