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关于鲍焖的餐饮百科

美味的鲜鲍焖鸡如何做简单又好吃
  • 美味的鲜鲍焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟小编一直对鸡肉有着一种非常偏好的喜爱,肉食细腻,口感绝佳,没有油腻却又让人满足。营养丰富也是总所周知,这样的美味绝对是常吃不腻的。今天小编要推荐给大家的就是这道鲜鲍焖鸡。烹饪的方式有很多种,无疑焖的...
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浓香鲜鲍焖鸡如何做简单又好吃
  • 浓香鲜鲍焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道浓香鲜鲍焖鸡是我非常喜爱的一道风味独特的传统家常快手菜,不仅制作方法简单,风味鲜香可口,而且口感层次丰富,嫩弹爽滑。鲍鱼和鸡肉这两种食材都含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,不管是作为营养品还是美容养颜...
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“一锅熟”鲜鲍焖鸡如何做简单又好吃
  • “一锅熟”鲜鲍焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟【一锅熟】鲜鲍焖鸡是一道非常美味的经典美食,主要是以鸡肉为主要食材搭配鲍鱼,葱姜蒜等配料烹制而成。【一锅熟】鲜鲍焖鸡用料丰富,俗话说,丰富的食材带来丰富的口感,而且这道美食的食材选用也非常讲究,高营养...
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鲜鲍焖鸡怎么做-鲜鲍焖鸡的做法
  • 鲜鲍焖鸡怎么做-鲜鲍焖鸡的做法

  • ““鲜鲍焖鸡”——鲍鱼是曾经的名贵食材,是来自海洋的鲜味;走地鸡是现今的家常菜肴,是来自陆地的美味;两者之鲜美,完全能媲美餐厅的大厨手艺,作为一道家常菜,或是宴客大菜也不为过!近日,空气飘着小雨,阴暗得让人透不过气。走在湿哒哒的菜市场路上,一只鲜鲍窜进我的眼中,想起躺在寒冷...
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鲍汁焖香菇怎么做-鲍汁焖香菇的做法
  • 鲍汁焖香菇怎么做-鲍汁焖香菇的做法

  • 食材明细主料天然香菇(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)配料食用油(适量)鲍鱼汁(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁焖香菇的做法步骤1、准备食材2、将香菇浸泡1小时以上后洗净,蒜头拍碎,葱切粒备用3、大火热锅下油放入蒜头及葱白爆香4、随后倒入香茹加盐爆炒5、...
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鲍鱼焖鸭腿怎么做-鲍鱼焖鸭腿的做法
  • 鲍鱼焖鸭腿怎么做-鲍鱼焖鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭边腿(2个)鲍鱼(8个)辅料洋葱(1/4个)蒜(5粒)香菜(1棵)植物油(2勺)大葱(1段)姜(1块)小葱(3根)水淀粉(2勺)调料酱油(6勺)蚝油(1勺)白糖(2匙)白胡椒粉(1匙)盐(1/2匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼焖鸭腿的做法步骤1、鸭边腿两面划几刀方便入味。2、放入洋葱丝,蒜末,香菜段和2勺酱油抹匀...
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蕃茄焖鲍鱼怎么做-蕃茄焖鲍鱼的做法
  • 蕃茄焖鲍鱼怎么做-蕃茄焖鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(12个)蕃茄(1个)辅料姜丝(适量)盐(1/2匙)白糖(2匙)生粉(1匙)鸡精(1/2匙)蒸鱼豉油(1/2勺)蚝油(1/2勺)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蕃茄焖鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗刷干净,并准备所有辅料。2、蕃茄去皮切碎备用。3、起锅热油爆香姜丝。4、将蕃茄倒入锅内翻炒。5、翻炒至蕃...
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焖汁素鲍鱼怎么做-焖汁素鲍鱼的做法
  • 焖汁素鲍鱼怎么做-焖汁素鲍鱼的做法

  • “把香菇做成鲍鱼的样子,好看又美味。这道菜的材料调料都很简单。营养丰富,颜值也很高。”食材明细主料新鲜香菇(10个)小葱(一根)辅料生抽(二匙)蚝油(一匙)色拉油(一勺)干淀粉(一匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖汁素鲍鱼的做法步骤1、新鲜的香菇洗净。用剪刀剪去...
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鲍鱼焖猪手怎么做-鲍鱼焖猪手的做法
  • 鲍鱼焖猪手怎么做-鲍鱼焖猪手的做法

  • “虽说春季“咬春”是合乎时令的约定俗成但时间久了看着这满桌湛清碧绿还是有些遭不住想吃肉……迫切的那种一般的硬菜还不行的那种”食材明细主料闽正鲍鱼(6只)猪手(1000克)辅料葱(适量)姜(3片)花椒(少许)调料冰糖(10颗)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)盐(5克)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
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酱焖杏鲍菇怎么做-酱焖杏鲍菇的做法
  • 酱焖杏鲍菇怎么做-酱焖杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇的营养丰富,含有丰富的蛋白质。这道菜我配以黄豆酱口感也是非常的清香”食材明细主料杏鲍菇(二根)生姜(半块)小葱(二根)辅料料酒(一匙)黄豆酱(二匙)生抽(半匙)淀粉(半匙)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖杏鲍菇的做法步骤1、新鲜的杏鲍菇对半切,再切成丁。锅里注水烧开,加入...
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鲍鱼焖鸡怎么做-鲍鱼焖鸡的做法
  • 鲍鱼焖鸡怎么做-鲍鱼焖鸡的做法

  • “烧土鸡吃腻了,加上鲍鱼试试,味道更鲜美!”食材明细主料鸡(半只)鲍鱼(3个)辅料洋葱(1个)姜片(适量)调料生粉(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)柱侯酱(1勺)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼焖鸡的做法步骤1、准备食材:土鸡半只,鲍鱼三只。将鸡洗净剁块,鲍鱼用勺子撬开拉出肠子,划花...
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鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法
  • 鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(适量)辅料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼焖排骨的做法步骤1、排骨飞水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入锅中。4、放入姜蒜。5、加入适量姜片生抽和老抽。6、鲍鱼。7、洗净切花刀。8、...
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鲍汁焖白萝卜的做法 快手菜——鲍汁焖白萝卜 鲍汁焖白萝卜怎么做
  • 鲍汁焖白萝卜的做法 快手菜——鲍汁焖白萝卜 鲍汁焖白萝卜怎么做

  • “冬季的白萝卜正当时,水分足,清甜无渣。民间有说:冬食萝卜夏食姜,不劳医生开药方。可见萝卜是冬天养生的最佳食物。鲍汁焖白萝卜选用的萝卜要新鲜重手,表皮光滑。鲍汁就用超市卖的调味用鲍鱼汁,没有的话也可以用蚝油代替。这个菜半个小时左右基本搞定,真正的快手菜。吸收了鲍汁...
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鲍菇焖鸡爪怎么做-鲍菇焖鸡爪的做法
  • 鲍菇焖鸡爪怎么做-鲍菇焖鸡爪的做法

  • “杏鲍菇它容易熟而久煮又不会老的一种菌菇,觉得用它与凤爪一起焖就是一种最好的搭配”食材明细主料鸡爪(6个)杏鲍菇(1个)辅料盐(3克)干辣椒(3个)花椒(2克)八角(2粒)酱油(10毫升)料酒(15毫升)老抽(5毫升)香葱(3根)香菜(4根)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍菇焖鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲...
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素鲍鱼焖鸡怎么做-素鲍鱼焖鸡的做法
  • 素鲍鱼焖鸡怎么做-素鲍鱼焖鸡的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)鸡(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鲍鱼焖鸡的做法步骤1、鸡剁成块。2、花菇浸泡。3、剪去。4、切花刀。5、鸡肉放入爆香。6、放入花菇。7、放入花菇水,焖20分钟。8、调味即可享受。9、开动啦。...
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酱焖鲍鱼怎么做-酱焖鲍鱼的做法
  • 酱焖鲍鱼怎么做-酱焖鲍鱼的做法

  • “想了解老猫更多的动态,敬请搜索和关注老猫的微信公众号:大老猫的空间。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料甜面酱((大酱)适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)糖(适量)味精(少许)淀粉((生粉)少许)香油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱焖鲍鱼的做法步骤1、制作方法:首先,姜切末。2、...
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红焖杏鲍菇怎么做-红焖杏鲍菇的做法
  • 红焖杏鲍菇怎么做-红焖杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料小葱末(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)糖(适量)水淀粉(适量)鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖杏鲍菇的做法步骤1、准备杏鲍菇适量2、杏鲍菇切片备用3、将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用4、锅中加入杏鲍菇备用5、加入...
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杏鲍菇焖藕怎么做-杏鲍菇焖藕的做法
  • 杏鲍菇焖藕怎么做-杏鲍菇焖藕的做法

  • “简单方便,咸鲜微辣,回甘好味!”食材明细主料杏鲍菇(2个)藕(2个)辅料蚝油(适量)剁椒酱(适量)糖(适量)盐(适量)干葱(适量)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇焖藕的做法步骤1、电压力锅预热,放入适量的油,煸炒剁椒酱,出红油。2、放入杏鲍菇(滚刀块),继续煸炒,出香味。3、再放入藕块(...
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鲍汁焖凤爪怎么做-鲍汁焖凤爪的做法
  • 鲍汁焖凤爪怎么做-鲍汁焖凤爪的做法

  • “在广式早茶里我最爱鲍汁凤爪,可外面的吃的没鲍鱼😆。”食材明细主料带壳鲍鱼(6只)鸡爪(6只)鸡腿肉(2片)调料鲍鱼汁(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(很少量)辅料姜(几片)糖(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍汁焖凤爪的做法步骤1、鸡爪飞水:水沸腾后,大火灼烫1分钟直到水面浮出...
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鲍汁焖鸡的做法 美味的鲍汁焖鸡 鲍汁焖鸡怎么做
  • 鲍汁焖鸡的做法 美味的鲍汁焖鸡 鲍汁焖鸡怎么做

  • “一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料洋葱(适量)马铃薯(一个...
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鲜鲍鱼焖鸡怎么做-鲜鲍鱼焖鸡的做法
  • 鲜鲍鱼焖鸡怎么做-鲜鲍鱼焖鸡的做法

  • “现时海产类丰富,鲍鱼这类听起来好名贵的食材也变成餐桌常客,当然喽,是不能与野生鲍鱼相比的;用鲜鲍鱼焖鸡,海鲜与肉类相配不用多解说就知道味道鲜美了;鲜鲍做菜也是好简单,与鸡肉一起腌了,一起进锅焖至鸡肉熟时鲍鱼也熟了,也算是个快手菜吧!明天母亲节了,亲手做一个吧,让母亲一尝你...
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鸡翅焖鲍鱼怎么做-鸡翅焖鲍鱼的做法
  • 鸡翅焖鲍鱼怎么做-鸡翅焖鲍鱼的做法

  • “最近都是雨水天气,湿度比较大,最近的饮食也是要注意。焖上一道鸡翅鲍鱼,清热滋补!味道鲜美,超下饭!”食材明细主料鸡翅(八只)鲍鱼(3只)姜片(3片)大葱(3段)辅料小葱(一把)红辣椒(一个)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(2勺)清水(适量)玉米油(3大勺)盐(1勺)糖(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡翅焖鲍鱼的做...
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焖烧杏鲍菇怎么做-焖烧杏鲍菇的做法
  • 焖烧杏鲍菇怎么做-焖烧杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(1个)猪肉(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜末(适量)蜂蜜(1勺)盐(少许)花椒(5颗)桂皮(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖烧杏鲍菇的做法步骤1、现将杏鲍菇改刀~切十字不要切断~这样更容易入味!2、胡萝卜滚刀切块~猪肉切小块,葱切段~姜切片~蒜切末备用3、热锅起...
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鲍贝焖排骨怎么做-鲍贝焖排骨的做法
  • 鲍贝焖排骨怎么做-鲍贝焖排骨的做法

  • “这道菜是以前逢年过节才会煮的,小时候每逢年夜饭爸爸都会做这道菜;现在就不一样了想吃了就做,家里的蚝豉刚用完不然焖排骨的时候加入蚝豉会更美味,不过有鲍贝已经很提鲜了。老公也很喜欢这道焖排骨,汤汁可以拌饭吃是一道很简单的菜;由于小时候吃饭都会很慢所以吃饭时家人都会...
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油焖杏鲍菇怎么做-油焖杏鲍菇的做法
  • 油焖杏鲍菇怎么做-油焖杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)拇指胡萝卜(4个)辅料花生(1勺)蒜苗(1棵)大葱(1段)姜(1块)蒜粒(3个)生抽(10克)老抽(5克)砂糖(5克)盐(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜洗净切滚刀块;葱姜蒜备用;2、热油下葱姜蒜爆香;3、下入杏鲍菇翻炒5-10分钟炒出水分;4、下入胡...
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