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关于香辣香菇的做法的餐饮百科

香辣香菇怎么做-香辣香菇的做法
  • 香辣香菇怎么做-香辣香菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(500g)辅料八角(2个)沙姜(2-3个)大蒜(2-3个)茴香(适量)橘皮(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒段(15g-20g)青花椒(适量)白糖(适量)柠檬汁(适量)老姜(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣香菇的做法步骤1、鲜香菇洗净,切成小块备用,小一点切成4...
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香辣平菇怎么做-香辣平菇的做法
  • 香辣平菇怎么做-香辣平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)尖椒(适量)豆瓣酱(适量)大蒜(适量)辅料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣平菇的做法步骤1、备好材料2、平菇撕开几瓣、淘水,大蒜拍碎,尖椒切小段。3、锅烧干水,放油进锅。油七八熟时,放放大蒜、尖椒爆香后,放适量的豆瓣酱。4、豆瓣酱爆香后,放平菇爆...
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香辣炸菇丝怎么做-香辣炸菇丝的做法
  • 香辣炸菇丝怎么做-香辣炸菇丝的做法

  • “在一本书上看到这道菜,觉得不错,就学着做做,不算成功,味道不错,就是看上去不是很好看,嘿嘿!!!!!”食材明细主料平菇(适量)辅料猪瘦肉(适量)配料老干妈辣油(适量)姜(适量)大葱(适量)盐(适量)油(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣炸菇丝的做法步骤1、清水煮开,放入葱,姜,蒜了,料酒煮半个小时...
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香辣牛肉香菇酱怎么做-香辣牛肉香菇酱的做法
  • 香辣牛肉香菇酱怎么做-香辣牛肉香菇酱的做法

  • “超级下饭的牛肉酱来了,是吃粥的好搭档,也是可以拌面条吃的,香辣可口。”食材明细主料牛肉(适量)香菇(适量(干))辅料郫县豆瓣酱(少许)小米辣(少许)葱末(少许)干辣椒面(适量)蚝油(少许)红烧酱油(少许)白糖(少许)姜末(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉香菇酱的做法步骤1、备好材料2、...
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辣椒炒香菇怎么做-辣椒炒香菇的做法
  • 辣椒炒香菇怎么做-辣椒炒香菇的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)新鲜香菇(300g)辣椒(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒粉(少许)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒香菇的做法步骤1、准备好食材,香菇切片,辣椒切块,鸡胸肉切片2、锅里倒入少许油,油温七成热的时候加入鸡胸肉翻炒3、加入生抽、料酒和黑胡椒粉继续...
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牛肉香菇香辣酱怎么做-牛肉香菇香辣酱的做法
  • 牛肉香菇香辣酱怎么做-牛肉香菇香辣酱的做法

  • “经过N多次的试验试吃,我终于熬出了全家人都喜欢的牛肉香菇酱!拌面、拌饭、夹馒头烙饼、喝粥、炖菜,这款酱可以说是百搭酱。今儿个我就把这个酱的详细制作过程给写一下,如果你也喜欢,不妨得空儿买点牛肉香菇,用家常的调料就能做出一锅来。牛肉用牛里脊或者腿肉,纯瘦肉而且肉嫩;...
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香辣杏鲍菇怎么做-香辣杏鲍菇的做法
  • 香辣杏鲍菇怎么做-香辣杏鲍菇的做法

  • “先蒸后炸的方式让杏鲍菇外脆里嫩。”食材明细主料杏鲍菇(200g)辅料花菜(50g)调料辣椒面(1勺)盐(适量)芝麻油(1勺)香辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇去掉根部洗净。2、把杏鲍菇切成条。3、放入蒸锅蒸20分钟。4、杏鲍菇条变色变软。5、捞出放入炸锅盘...
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香菇辣椒酱怎么做-香菇辣椒酱的做法
  • 香菇辣椒酱怎么做-香菇辣椒酱的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辣椒酱(适量)辅料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇辣椒酱的做法步骤1、香菇适量洗净控水2、香菇根撕开,朵切成小块3、锅烧热放入适量油,下香菇炒香4、、炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱5、翻炒两分钟左右6、现吃的话就如图中所示,用锅铲把油挤...
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香菇辣椒鸡怎么做-香菇辣椒鸡的做法
  • 香菇辣椒鸡怎么做-香菇辣椒鸡的做法

  • “夏天了,没胃口吃东西,那就来试试香菇辣椒鸡吧!”食材明细主料鸡大胸肉(500g)鸡翅中(500g)干香菇(80g)山药(130g)辅料酱油(5ml)郫县豆瓣(适量)干辣椒丝(30g)生姜(15g)大蒜(50g)大葱(10g)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇辣椒鸡的做法步骤1、将干香菇提前一天泡好,洗净所有原材料2、将鸡大胸...
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麻辣香菇酱怎么做-麻辣香菇酱的做法
  • 麻辣香菇酱怎么做-麻辣香菇酱的做法

  • “折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了,还好得到了大家的赞扬,虽然很累,但是真心很开心!拌面条或者拌米饭都很棒!”食材明细主料五花肉末(100g)香菇(300g)胡萝卜(半根)尖椒(1个)辅料葱(适量)黑芝麻(适量)豆瓣酱(适量)花生(适量)糖(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(...
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麻辣香菇鸡怎么做-麻辣香菇鸡的做法
  • 麻辣香菇鸡怎么做-麻辣香菇鸡的做法

  • “用了像水煮牛肉的做法做了香菇鸡,麻辣可口真的非常下饭”食材明细主料土鸡(半只)香菇(10朵)蚝油(5克)花椒(5克)温水(1碗)蒜末(少许)料酒(15克)辅料豆瓣酱(15克)酱油(15克)胡椒粉(3克)麻椒(3克)辣椒油(5克)姜片(3大片)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣香菇鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切成小块2、...
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香辣香菇肉酱怎么做-香辣香菇肉酱的做法
  • 香辣香菇肉酱怎么做-香辣香菇肉酱的做法

  • “明天就是正月初七,传统习俗吃面条,通常都是打卤面,分享一道孩子们最爱的香菇肉酱卤,香辣爽口,拌面拌饭太香了,大鱼大肉靠边站,我家小朋友只用它拌饭,一碗饭不够吃,越吃越上瘾。”食材明细主料香菇(500g)猪后鞧肉(700g)辅料油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)辣椒(2个)白芝麻(适量)香其...
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香辣蟹味菇怎么做-香辣蟹味菇的做法
  • 香辣蟹味菇怎么做-香辣蟹味菇的做法

  • “目前栽培的蟹味菇有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。我从超市买的都是白色的蟹味菇。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。蟹味菇有抗衰老、防癌抗癌、降低胆固醇的功效。”食材明细主料蟹味菇(适...
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香菇酸辣汤怎么做-香菇酸辣汤的做法
  • 香菇酸辣汤怎么做-香菇酸辣汤的做法

  • “今早来一款:香菇酸辣汤,酸味出头,暖胃驱寒,家常做法,供大家参考。”食材明细主料香菇(适量)鸡蛋(一个)葱(适量)香菜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)水(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酸辣汤的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、香菇改刀切...
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香辣香菇酱怎么做-香辣香菇酱的做法
  • 香辣香菇酱怎么做-香辣香菇酱的做法

  • “喜欢吃肉的也可以加适量熟肉丁进去。”食材明细主料鲜香菇(适量)辅料花生碎(适量)配料甜面酱(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)酱(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣香菇酱的做法步骤1、将香菇洗净,用干布擦拭干表面水份,切成小丁。2、开火,锅中倒入适量油烧热。3、3成热时,将香菇丁倒入锅中中...
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辣卤香菇怎么做-辣卤香菇的做法
  • 辣卤香菇怎么做-辣卤香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(50克)葱白(1段)花椒(1大把)辣椒(1大把)辅料油(2汤匙)辣豆瓣(2汤匙)酱油(2汤匙)糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣卤香菇的做法步骤1、香菇放入冷水中泡软。2、葱白和干辣椒小块。3、热锅冷油,放入葱,辣椒,和花椒炒香。4、放入香菇翻炒均匀。5、将香菇拨到一边,放...
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香辣香菇牛肉酱怎么做-香辣香菇牛肉酱的做法
  • 香辣香菇牛肉酱怎么做-香辣香菇牛肉酱的做法

  • 食材明细主料牛里脊(400g)干香菇(15个)豆瓣酱(400g)辅料洋葱(1个)郫县辣酱(适量)剁椒(适量)熟芝麻(适量)食用油(适量)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣香菇牛肉酱的做法步骤1、干香菇泡发洗净切丁。2、牛里脊洗净切丁。3、豆瓣酱放水调稀。4、洋葱切丁。5、炒锅多放点油,小火,放郫县...
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香菇蒸麻辣香肠怎么做-香菇蒸麻辣香肠的做法
  • 香菇蒸麻辣香肠怎么做-香菇蒸麻辣香肠的做法

  • 食材明细主料麻辣香肠(一根)辅料干香菇(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸麻辣香肠的做法步骤1、香肠放入蒸锅蒸十五分钟。2、蒸好冷却一下。3、香菇提前泡发切片,沥干水,放入碗底。4、香肠切片摆在上面。5、再放入蒸锅中蒸十分钟。6、出锅。...
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香菇剁椒香辣酱的做法 自制香菇剁椒香辣酱 香菇剁椒香辣酱怎么做
  • 香菇剁椒香辣酱的做法 自制香菇剁椒香辣酱 香菇剁椒香辣酱怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)剁椒(适量)辅料花生(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇剁椒香辣酱的做法步骤1、香菇适量2、洗净3、把水挤出来4、香菇剁成碎5、锅中放三大勺油,小火烧热6、下香菇碎,小火炒制7、剁椒一瓶备用8、香菇炒出香味时下剁椒,一瓶...
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香菇辣子鸡怎么做-香菇辣子鸡的做法
  • 香菇辣子鸡怎么做-香菇辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡块(700克)辣椒(2个)干香菇(适量)辅料玉米油(适量)黄酒(20克)调料甜面酱(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)香料洋葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)大料(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇辣子鸡的做法步骤1、鸡块洗净。2、鸡块冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、鸡块洗净。4、泡好...
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麻辣香菇丁怎么做-麻辣香菇丁的做法
  • 麻辣香菇丁怎么做-麻辣香菇丁的做法

  • 食材明细主料香菇(350g)辅料姜(1块)蒜(3颗)辣椒(4个)酱油(1大勺)鸡精(1勺)食用油(适量)花椒(十几粒)盐(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣香菇丁的做法步骤1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。香菇洗干净切丁。3、锅烧热,注入适量食用油。4、放入姜,蒜,辣椒末,花椒炒出香味。5、放入香菇丁翻...
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香辣金针菇怎么做-香辣金针菇的做法
  • 香辣金针菇怎么做-香辣金针菇的做法

  • “第一次尝试想换换口味真的不错。”食材明细主料金针菇(1捆)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)捞汁(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣金针菇的做法步骤1、金针菇洗净过水抄。2、捞出沥水放盆里蒜切块干辣椒切小块放上面。3、撒点盐放点酱油捞汁烧点...
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香菇辣酱怎么做-香菇辣酱的做法
  • 香菇辣酱怎么做-香菇辣酱的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辣椒(适量)小米辣(适量)蒜米(适量)姜(适量)豆豉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)未知(难度)香菇辣酱的做法步骤1、准备材料,新鲜的香菇,萝卜干,豆豉,辣椒,蒜米,姜,小米辣2、香菇先炒干水分3、另起炉灶热油炸辣椒(辣椒,蒜米,姜,小米辣一起搅碎的)慢慢炸4、香菇炒干炒熟就放到辣椒里面...
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香辣香菇焖鸡块怎么做-香辣香菇焖鸡块的做法
  • 香辣香菇焖鸡块怎么做-香辣香菇焖鸡块的做法

  • “一道美味的家常菜!操作简单,香辣可口!”食材明细主料鸡块(适量)香菇(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料老干妈(一勺)豆瓣酱(一勺)盐(2克)鸡精(2克)玉米油(8毫升)生抽(2毫升)老抽(3毫升)玉米淀粉(1勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣香菇焖鸡块的做法步骤1、备齐材料,鸡块,香菇洗干净用玉...
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辣味香菇菜怎么做-辣味香菇菜的做法
  • 辣味香菇菜怎么做-辣味香菇菜的做法

  • “香菇菜一直都是用清炒的,很久没有炒辣的了,都是考虑到孩子要嘱,今天放了点辣椒去炒,味道真是不一样,也许是爱吃辣的原因。”食材明细主料香菇菜(1100g)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味香菇菜的做法步骤1、香菇菜洗净备用。2、辣椒洗净切...
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