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关于农家烧土鸡怎么做的餐饮百科

农家烧土鸡怎么做-农家烧土鸡的做法
  • 农家烧土鸡怎么做-农家烧土鸡的做法

  • “农家烧土鸡是一道家常美味。鸡肉一定选用农家土鸡,会有特别香浓的鲜味,素菜搭配土豆、莲藕、四季豆、胡萝卜等,营养丰富又多重口感。”食材明细主料土鸡(200克)土豆(1个)胡萝卜(1根)莲藕(1节)四季豆(80克)洋葱(1个)辅料青椒(1根)大蒜(5瓣)葱头(1根)八角(2根)花椒(适量)老抽(适量)豆瓣酱(1勺)料酒(适量...
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农家烧四宝怎么做-农家烧四宝的做法
  • 农家烧四宝怎么做-农家烧四宝的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)豆角(适量)土豆(适量)玉米(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)蚝油(适量)高汤(适量)大酱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)农家烧四宝的做法步骤1、将土豆切块,豆角切段,玉米蒸熟后切小块。2、排骨用开水煮熟备用。3、锅中加适量油,下土豆炸熟捞出。4、土豆炸熟...
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农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做
  • 农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做

  • “东北的土锅柴禾炖鸡,经过柴禾的温火慢炖,加上土豆干和粉条,别提有多香了。这回过年回婆家,吃上了正宗的柴火炖小鸡,香香香。”食材明细主料公鸡(一支)辅料粉条(适量)土豆干(适量)盐(适量)花椒粉(一勺)葱(一根)八角(一个)水(适量)生抽(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)农村土锅柴火炖鸡的...
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农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法
  • 农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法

  • “欢迎来到农家小院儿!今天为大家送上一道农家美食!这道菜全都选自农家小院的食材!小院儿里的土鸡,小院儿里的蔬菜,墙根儿底下的老坛秘制豆瓣酱,焖出一锅鲜香浓郁的农家焖烧土鸡!不管是下酒,还是下饭,都是最完美的搭配!”食材明细主料土鸡肉(1斤)土豆(1斤)苦瓜(半斤)四季豆米(半斤)辅料豆瓣...
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农家风味土豆焖鸡的做法 农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺 农家风味土豆焖鸡怎么做
  • 农家风味土豆焖鸡的做法 农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺 农家风味土豆焖鸡怎么做

  • “鸡块与土豆块相结合,菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳”食材明细主料新鲜土鸡(1只)土豆(2个)洋葱(200克)葱(50克)姜(80克)蒜(80克)辅料生抽(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)农家风味土豆焖鸡的做...
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农家炖土鸡怎么做-农家炖土鸡的做法
  • 农家炖土鸡怎么做-农家炖土鸡的做法

  • “农家炖鸡,其实在我们四川,农村炖鸡都会少不了一种配菜。就是晒干的各种蔬菜比如说干豇豆干萝卜,干毛豆角这些干菜,配上土鸡独有的清香。别有风味”食材明细主料土鸡腿(二只)干豇豆(二两)生姜(一块)花椒(少许)白萝卜(二个)橘子皮(一个)辅料盐(少许)味精(少许)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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农家蒸鸡怎么做-农家蒸鸡的做法
  • 农家蒸鸡怎么做-农家蒸鸡的做法

  • “许怀念老娘亲手蒸的鸡,我蒸味道总跟不足!”食材明细主料鸡肉(半只)冬菇(二两)针菜(三两)红枣(五颗)粉丝(适量)辅料蒜子(适量)鲜姜(三片)配料陈皮(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)农家蒸鸡的做法步骤1、基本材料图2、选鸡肉要最好选走地鸡,鸡皮黄,血色鲜红。3、先把冬菇、针菜、红枣...
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农家土猪炒鸡蛋怎么做-农家土猪炒鸡蛋的做法
  • 农家土猪炒鸡蛋怎么做-农家土猪炒鸡蛋的做法

  • “今天做饭的时候耳边一直单曲循环着《咱们屯里的人》这首歌。越听越土,越土越觉得亲切。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】我的老家哎就住在这个屯我是这个屯里土生土长的人别看屯子不咋大呀有山有水有树林邻里乡亲挺和睦老少爷们更...
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农家小土豆怎么做-农家小土豆的做法
  • 农家小土豆怎么做-农家小土豆的做法

  • “土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。”食材明细主料小土豆(适量)辅料葱花(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)辣椒面(适量)油(适量)水(适量)孜然粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家小土豆的...
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农家烧肉怎么做-农家烧肉的做法
  • 农家烧肉怎么做-农家烧肉的做法

  • “今天清理冰箱看到一大块肥肉。这可难坏了我这么大一块肥肉怎么弄呢?突然,,想起了小时候在农村,外婆烧的,一道红烧肉。原汁原味,很是香自己动手做一下呢,味道还不错。这个配菜我选用了香菇,因为香菇比较吸油,比较适合这个肥肉。”食材明细主料五花肉(半斤)大葱(半根)干香菇(15朵)小尖椒...
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农家烧排骨怎么做-农家烧排骨的做法
  • 农家烧排骨怎么做-农家烧排骨的做法

  • “农庄烧排骨一直是我和家人的最爱,几乎每周雷打不动的都要去农庄吃上一回,因为是熟客了,烤制的师傅也教了我一手排骨的烧制方法,即使没有烤炉,烤箱一样也能轻松做出香味扑鼻的烧排骨……农庄烧排骨是没有太多的香料腌制,主要是将排骨先进行基本调料腌制入味,煮熟,然后再调制一些...
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农家土豆鸡蛋汤怎么做-农家土豆鸡蛋汤的做法
  • 农家土豆鸡蛋汤怎么做-农家土豆鸡蛋汤的做法

  • “这个菜是回老家在一个农家菜馆吃的,食材很普通,但是当时在场吃了的亲朋好友都赞不绝口,连土鸡火锅都被比下去了😁”食材明细主料土豆(四个)鸡蛋(两个)辅料大蒜(四分之一个)葱(1颗)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家土豆鸡蛋汤的做法步骤1、锅中放油,打入鸡蛋,煎鸡蛋。2、两面都...
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农家土豆汤怎么做-农家土豆汤的做法
  • 农家土豆汤怎么做-农家土豆汤的做法

  • “土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价...
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农家红烧鸡怎么做-农家红烧鸡的做法
  • 农家红烧鸡怎么做-农家红烧鸡的做法

  • “春天要多吃鸡肉。农家菜的特点就是调料,方法简单,原汁原味。这道菜方法简单,耙软可口。可以吃出小时候的味道。”食材明细主料跑山土鸡(半只)土豆(二个)莲藕(一根)洋葱(一个)青椒(一个)大葱(二根)姜(5片)花椒(10颗)辅料色拉油(一勺)盐(少许)酱油(3匙)老抽(半匙)豆瓣酱(二匙)五香粉(一匙)料酒(半匙)咸鲜(口...
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农家土鸡如何做简单又好吃
  • 农家土鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料斩成小块:适量剁辣椒:适量姜:适量蒜混合剁成细末青红椒切丝。:适量辅料具体步骤1.锅内油热后,下斩成小件的土鸡爆去水分,待炒干后盛起暂放一旁;2.锅内另外倒适量底油,油五成热时候下姜、蒜末和剁辣椒,小火慢慢熬至...
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农家小炒鸡的做法 农家小炒鸡【子璇家】 农家小炒鸡怎么做
  • 农家小炒鸡的做法 农家小炒鸡【子璇家】 农家小炒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)青椒(2个)豆瓣酱(适量)辅料肥猪肉(适量)姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家小炒鸡的做法步骤1、鸡肉切小块,2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱,爆炒5分钟4、最后放青椒5、出锅前放上盐、生抽6、猪油香的小炒鸡出锅啦7、碎碎...
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农家红烧肉怎么做-农家红烧肉的做法
  • 农家红烧肉怎么做-农家红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料白糖(四汤匙)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)冰糖(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家红烧肉的做法步骤1、炒锅洗净烧热,下两汤匙油放三、四汤匙白糖,转小火;2、不停地用炒勺搅动使白糖溶化,变成红棕色的糖液;3、把切好的五花肉倒入,炒均匀使眠...
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农家土茄条的做法 【徽菜】————徽式农家土茄条 农家土茄条怎么做
  • 农家土茄条的做法 【徽菜】————徽式农家土茄条 农家土茄条怎么做

  • “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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农家茄子拌土豆的做法 农家:茄子拌土豆 农家茄子拌土豆怎么做
  • 农家茄子拌土豆的做法 农家:茄子拌土豆 农家茄子拌土豆怎么做

  • “茄子营养丰富,含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好几倍,能抑制消化道肿瘤细胞...
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土豆烧鸡的做法 川味农家菜:土豆烧鸡 土豆烧鸡怎么做
  • 土豆烧鸡的做法 川味农家菜:土豆烧鸡 土豆烧鸡怎么做

  • “《土豆烧鸡》是一道川味农家风味菜,土豆和鸡也算是个经典组合,选材简单方便,风味独特,色香味俱全,很受南方人喜欢,特别是喜欢辣味的人可以尝试一下哦~!土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。”食材明细...
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农家小炒的做法 皖北土味--农家小炒 农家小炒怎么做
  • 农家小炒的做法 皖北土味--农家小炒 农家小炒怎么做

  • “这是我们这一家农家土味馆的招牌菜。虽然都是素菜,不过却非常的好吃,香鲜微酸辣,很够味的一道小炒菜。”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一根)黄豆芽(50克)芹菜(2根)杏鲍菇(半个)辅料木耳(适量)葱姜(适量)蒜瓣(2个)干辣椒(1个)配料盐(适量)酱油(10克)糖(3克)香醋(3克)鸡精(少许)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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农家烧豆腐怎么做-农家烧豆腐的做法
  • 农家烧豆腐怎么做-农家烧豆腐的做法

  • “这是一道有一次在农家乐吃过的以后,让我念念不忘的菜。汤汁浓郁,豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点,调料简单。原汁原味。”食材明细主料老豆腐(一块)木耳(10朵)青椒(2个)青蒜苗(3根)红泡椒(二根)猪肉馅儿(二...
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家常农家烧鸡如何做简单又好吃
  • 家常农家烧鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟鸡是我们生活中非常常见的家禽,鸡的营养价值非常的好也很高。鸡肉的肉质非常的细嫩,鸡的滋味非常的鲜美,由于鸡的味道较淡,可以很多调理相结合,鸡的做法有很多,可以热炒、炖汤等,鸡的蛋白质含量很高,我最喜农家烧...
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农家土豆烧素鸡如何做简单又好吃
  • 农家土豆烧素鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟土豆烧素鸡是一道营养价值极高的一道美食,看似它的原材料都很普通,但它的营养却很不普通。用素菜做出了既美味有营养的养生美食,素鸡含有丰富的蛋白质和钙元素,而且土豆中的淀粉以补充人体的所需能量。味道鲜...
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农家烧茄子怎么做-农家烧茄子的做法
  • 农家烧茄子怎么做-农家烧茄子的做法

  • “【农家烧茄子】轻松切出蓑衣刀一直以来都比较怵蓑衣刀,今儿才发现是自己理解错了,以为这种刀法是直着切后再从没有切断的那个地方补一刀呢,按我的理解当然切不出来。前天看一本书,又说到这种刀法时,我决定试一下,嘿嘿,试一下才明白,我完完全全的理解错了!这不,一试就切成了!原来比...
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