当前位置:味味甜 >

关于干炸虾仁怎么做的餐饮百科

干炸虾仁怎么做-干炸虾仁的做法
  • 干炸虾仁怎么做-干炸虾仁的做法

  • “食材选用去壳对虾仁,对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等微量元素,家有不爱吃带壳🦐的小朋友可以试一试这个做法”食材明细主料对虾仁(适量)辅料淀粉(适量)椒盐(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸虾仁的做法步骤1、虾仁开背清洗。2、...
  • 8897
饭店炸虾仁怎么做-饭店炸虾仁的做法
  • 饭店炸虾仁怎么做-饭店炸虾仁的做法

  • “大家上饭店,一定吃过这种炸虾仁或者鱿鱼圈,很多人说自己做不出来,其实很简单,就是挂糊的问题,今天就学习一下吧:”食材明细主料虾仁(200克)辅料玉米淀粉(80克)豆油(1000克)盐(1小勺)葱(2.5克)姜(2.5克)料酒(10克)无铝泡打粉(1.5克)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)饭店炸虾仁的做法步骤1、虾...
  • 6728
黄瓜炒虾仁与炸虾头的做法 黄瓜炒虾仁&炸虾头 黄瓜炒虾仁与炸虾头怎么做
  • 黄瓜炒虾仁与炸虾头的做法 黄瓜炒虾仁&炸虾头 黄瓜炒虾仁与炸虾头怎么做

  • “夏天最爱吃的肉类就是鱼虾了,高蛋白,少脂肪,烹饪快,味鲜美。家里常备几斤虾,不想出屋就打开冰箱随手抠几只,随手一炒就是美味,就比如今天的这道黄瓜炒虾仁,清香脆嫩,连边角料的虾头都是开胃小菜。”食材明细主料大虾(1盘)黄瓜(1根)红甜椒(半个)辅料小葱(1棵)植物油(适量)玉米淀粉(5克)中筋面...
  • 17555
油炸琵琶虾仁怎么做-油炸琵琶虾仁的做法
  • 油炸琵琶虾仁怎么做-油炸琵琶虾仁的做法

  • 食材明细主料鸡尾虾(一斤)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)调料食用油(一斤)料酒(少许)食用盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸琵琶虾仁的做法步骤1、这是我腌制好的虾仁。2、鸡蛋打散,把虾仁放到淀粉里边滚一圈,再放到鸡蛋里边滚,滚好过后,放面包糠上裹一圈。3、这个是裹着面包糠...
  • 10348
虾仁煮干丝怎么做-虾仁煮干丝的做法
  • 虾仁煮干丝怎么做-虾仁煮干丝的做法

  • 食材明细主料千张(两张)木耳(少许)香菇(少许)青菜(少许)虾仁(少许)胡萝卜(少许)辅料葱(一棵)姜(少许)高汤(适量)清水(适量)油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾仁煮干丝的做法步骤1、香菇木耳提前泡发好后洗净切丝姜切丝葱斜切丝胡萝卜切丝,虾仁洗干净青菜洗净备用。2、千张洗净切丝。3...
  • 6272
干烧虾仁怎么做-干烧虾仁的做法
  • 干烧虾仁怎么做-干烧虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(250克)辅料蒜(适量)青红椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料生抽(1勺)老抽(半勺)白糖(1小勺)香油(少许)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干烧虾仁的做法步骤1、用刀在虾仁背上划一刀,取出沙线并清洗干净。2、虾仁洗净后用厨房纸吸干水份,加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉,用手抓至...
  • 21670
炸虾仁的做法 【东北】炸虾仁 炸虾仁怎么做
  • 炸虾仁的做法 【东北】炸虾仁 炸虾仁怎么做

  • “虾仁的烹制方法很多,炸虾仁的含油量相对多一些,用现在的说法是不健康食品,信不信由你,但是炸虾仁确实很香,偶尔食之,无可非议。美味不可拒之,清淡的固然好,香味浓郁的更加诱人食欲。”食材明细主料虾仁(300克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(3克)胡椒粉(少许)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)...
  • 11245
炸虾仁的做法 这样吃虾仁才过瘾 炸虾仁怎么做
  • 炸虾仁的做法 这样吃虾仁才过瘾 炸虾仁怎么做

  • “很多人都爱吃饭店里面的炸虾仁,饭店里面的价格很贵,不如学会,自己在家制作,又经济又实惠。今天,我就把饭店大厨的手艺悄悄的传授给你,一点都不难,只要用心,一定能学会,,喜欢的看看:”食材明细主料虾仁(250克)玉米淀粉(150克)辅料盐(适量)葱(2段)姜(2片)胡椒粉(1克)料酒(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分...
  • 22670
炸虾仁怎么做-炸虾仁的做法
  • 炸虾仁怎么做-炸虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸虾仁的做法步骤1、新鲜大虾,洗净。2、去皮、去虾线,放葱、姜、盐、胡椒粉、花椒、料酒。3、拌匀腌制20分钟。4、鸡蛋一个。5、放...
  • 14596
虾仁炒粉干怎么做-虾仁炒粉干的做法
  • 虾仁炒粉干怎么做-虾仁炒粉干的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)香菇(适量)青萝卜(适量)胡萝卜(适量)青菜帮(适量)米粉干(适量)姜丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)虾油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒粉干的做法步骤1、米粉干在沸水中烫软。2、捞出,加油、生抽拌匀。3、蔬菜改刀切好。4、大虾去壳剥出虾仁...
  • 26886
脆炸虾仁怎么做-脆炸虾仁的做法
  • 脆炸虾仁怎么做-脆炸虾仁的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)调料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(少许)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆炸虾仁的做法步骤1、大虾洗净,去除虾头剥去虾皮。2、开背去除虾线,洗净放入盘中。3、加入料酒、胡椒粉、盐、生抽翻拌均匀,腌制一会。...
  • 28887
炸龙利鱼虾仁怎么做-炸龙利鱼虾仁的做法
  • 炸龙利鱼虾仁怎么做-炸龙利鱼虾仁的做法

  • “龙利鱼没刺,老少皆宜!可以沾番茄酱或者是椒盐吃!隔壁小孩都馋哭了!”食材明细主料龙利鱼(1片)青虾仁(若干)辅料生鸡蛋(2个)面包糠(3勺)玉米淀粉(3勺)盐(适量)鸡精(适量)料酒(少许)姜丝(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸龙利鱼虾仁的做法步骤1、准备食材,清洗干净,控干水分!2、龙利鱼改刀...
  • 20356
酥炸凤尾虾仁的做法 “花样美食”酥炸凤尾虾仁 酥炸凤尾虾仁怎么做
  • 酥炸凤尾虾仁的做法 “花样美食”酥炸凤尾虾仁 酥炸凤尾虾仁怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(500g)蛋清(20g)淀粉(适量)盐(2g)椒盐(适量)辅料植物油(500g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸凤尾虾仁的做法步骤1、虾去头,壳,尾部留一节。背部切一刀去除虾线。2、蛋清加盐调匀,放入虾仁泡一下,再在淀粉里滚一圈,使虾肉裹上淀粉。3、依次做完备用。4、锅放油烧热,...
  • 6840
干锅虾仁怎么做-干锅虾仁的做法
  • 干锅虾仁怎么做-干锅虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(100g)白萝卜(150g)小火腿肠(200g)木耳(100g)辅料葱姜蒜(1匙)料酒(1匙)淀粉(勺)花生油((炸)300g)调料醇香牛油火锅底料(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅虾仁的做法步骤1、食材图,木耳泡发,小火腿肠切连刀段,葱姜蒜切碎。2、虾仁用料酒,淀粉抓匀。3、炒锅放油烧热,放入...
  • 6622
松炸虾仁的做法 【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” 松炸虾仁怎么做
  • 松炸虾仁的做法 【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” 松炸虾仁怎么做

  • ““浙菜”中所使用的水产类,以海鲜、江鲜和湖鲜为主,因此涉及的原料非常广泛,几乎无所不包,从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼,小到河里的小虾米,统统概括在内。今天做一道浙菜中的“松炸虾仁”。由于家里没有湖鲜的小虾仁,因此用海里的大虾肉切碎来代替。具体做法如下;”食材明细主料虾肉...
  • 12360
干煸虾仁怎么做-干煸虾仁的做法
  • 干煸虾仁怎么做-干煸虾仁的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)青椒(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)面粉(适量)水(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸虾仁的做法步骤1、虾仁取出处理干净。2、花椒,红辣椒,葱蒜改刀备用。3、虾仁放入适量面粉,磕入一个鸡蛋和...
  • 7118
油炸虾仁怎么做-油炸虾仁的做法
  • 油炸虾仁怎么做-油炸虾仁的做法

  • “虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易...
  • 15829
炸香酥虾仁怎么做-炸香酥虾仁的做法
  • 炸香酥虾仁怎么做-炸香酥虾仁的做法

  • “炸香酥大虾仁颜色美观,酥脆可口,鲜香美味。”食材明细主料大虾仁(数只)辅料料酒(适量)盐(少许)食用大豆油(适量)玉米淀粉(1把)面粉(1把)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸香酥虾仁的做法步骤1、原并未打算上传,但感觉口感和颜色都不错,前两步洗虾、去除虾线、去除水份再加...
  • 25783
脆皮炸虾仁怎么做-脆皮炸虾仁的做法
  • 脆皮炸虾仁怎么做-脆皮炸虾仁的做法

  • “自从家里有了宝宝,吃虾的几率就大大提高了,虾有很好的营养成分,对孩子的身体以及大脑发育都有帮助作用,而且虾吃起来鲜香滑嫩,易于消化,味道好,所以就成了给宝宝添加辅食的很好选择,宝宝小的时候就把虾打成泥做辅食,现在孩子大了点,能直接吃了,做法就更多了,平时每周都会炒一次,这次...
  • 28879
软炸虾仁的做法 在家做出饭店水准的---软炸虾仁 软炸虾仁怎么做
  • 软炸虾仁的做法 在家做出饭店水准的---软炸虾仁 软炸虾仁怎么做

  • “儿子喜欢吃大虾,而我以前只会做滑蛋虾仁,实话实说水平一般般,儿子吃得也有些勉强。无奈,只得努力学习,提高厨艺。看来很多妈妈级的美食家都是被家里的宝贝逼出来的。这个软炸虾仁虽然做法稍稍麻烦点,但是非常好吃,得到儿子的认同,成功!”食材明细主料冷冻青虾仁(10-12只)辅料料酒(...
  • 23901
香酥炸虾仁怎么做-香酥炸虾仁的做法
  • 香酥炸虾仁怎么做-香酥炸虾仁的做法

  • 食材明细主料虾(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)香酥炸虾仁的做法步骤1、虾剥成虾仁后,去虾线,洗净。2、切适量的葱和姜。3、把葱,姜和虾仁放入碗中,再放入料酒,酱油,蚝油搅拌均匀,腌制20分钟左右。4...
  • 25841
酥炸虾仁怎么做-酥炸虾仁的做法
  • 酥炸虾仁怎么做-酥炸虾仁的做法

  • 食材明细主料虾(10个)鸡蛋(1个)淀粉(两勺)面包糠(一盘)辅料料酒(少许)食用油(一碗)盐(少许)辣椒粉(少许)孜然粉(少许)黑胡椒粉(少许)番茄酱(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸虾仁的做法步骤1、虾,去头,去虾线,剥成虾仁。2、放入盐,料酒搅拌均匀腌制10分钟。3、鸡蛋一个,淀粉两勺,水小半碗,搅...
  • 19633
软炸虾仁怎么做-软炸虾仁的做法
  • 软炸虾仁怎么做-软炸虾仁的做法

  • “家宴的一道美味菜肴。”食材明细主料虾仁(适量)调料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软炸虾仁的做法步骤1、虾仁放料酒腌制十分钟去腥。2、面粉,淀粉,盐,鸡蛋加适量水,调成炸糊备用。3、将虾仁放炸糊里裹上面糊。4、烧热油,放虾仁炸制。5、将...
  • 21657
青椒干虾仁怎么做-青椒干虾仁的做法
  • 青椒干虾仁怎么做-青椒干虾仁的做法

  • “青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。由于维生素C含量高,青椒还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。青椒不宜一次吃得过多,...
  • 23945
干炸大虾的做法 【辽宁】干炸大虾 干炸大虾怎么做
  • 干炸大虾的做法 【辽宁】干炸大虾 干炸大虾怎么做

  • “在我菜谱里面,干炸黄花鱼,干炸蘑菇,干炸大虾的方法基本一样,学会一种,就全会了,干炸最好吃,还最简单,我喜欢这种美食烹饪方法,喜欢的看看:”食材明细主料大虾(12只)辅料玉米淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干炸大虾的做法步骤1、解冻大虾,去除...
  • 28299
专题