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关于红烧肉炒着吃的餐饮百科

炒红烧肉的做法 红烧肉炒着吃 炒红烧肉怎么做
  • 炒红烧肉的做法 红烧肉炒着吃 炒红烧肉怎么做

  • “做法:红烧肉裹上面糊油炸至表皮焦黄备用;起锅下油将干辣椒、姜丝、蒜苗炒香,倒入炸好的红烧肉,加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、白糖适量,翻炒数下起锅。特点:外酥内嫩,肥而不腻。”食材明细主料红烧肉(250克)辅料蒜苗(少许)姜丝(少许)干辣椒(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)白...
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红烧肉炒三样怎么做-红烧肉炒三样的做法
  • 红烧肉炒三样怎么做-红烧肉炒三样的做法

  • 食材明细主料红烧肉(1碗)白萝卜(半个)辅料土豆(1个)芹菜(100克)葱(20克)姜(10克)蒜(5瓣)香菜(1棵)配料花生油(25毫升)盐(5克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炒三样的做法步骤1、红烧肉1碗。2、萝卜、土豆洗净,去皮。3、芹菜洗净,切段后过热水淖一下。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅...
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做红烧肉炒糖色怎么炒
  • 做红烧肉炒糖色怎么炒

  • 使用冰糖或者白砂糖。锅中放少许油,倒入冰糖或者白砂糖,建议使用冰糖。翻炒过程中要使用小火,这样炒出来的糖色才不会发黑,火候太大可能会炒焦。炒出来的糖色不可以盛出来备用或者冷藏,要直接放入肉块翻炒,这样制作的红烧肉颜色鲜亮。...
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红烧肉的做法 不用炒糖色的香嫩红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 不用炒糖色的香嫩红烧肉 红烧肉怎么做

  • “有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻。红烧肉的菜谱万万千,各人有各人的做法。所以记录一下自己的版本。”食材明细...
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土豆红烧肉的做法 土豆红烧肉+炒时蔬 土豆红烧肉怎么做
  • 土豆红烧肉的做法 土豆红烧肉+炒时蔬 土豆红烧肉怎么做

  • 食材明细主料土猪肉(适量(前腿肉))土豆(适量)时蔬青菜(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆红烧肉的做法步骤1、土豆去皮,切滚刀块;2、前腿肉肥瘦分开切小块;3、烧热锅,将肥肉部份先倒入,煸炒出油;(油煸出来,肉也不会觉得太...
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湖南腊肉怎么炒着吃
  • 湖南腊肉怎么炒着吃

  • 腊肉洗净后焯水一遍,可以去除咸味,捞出后切成薄片,锅中热油下入肉片翻炒至熟盛出即可。腊肉除去单独炒外,也可以和大葱,土豆,洋葱,米饭,面条等食材搭配一起食用。腊肉本身偏咸,和其他食材炒时可以不用添加过多的调料,保持其本身独特风味。...
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糖炒红烧肉怎么做-糖炒红烧肉的做法
  • 糖炒红烧肉怎么做-糖炒红烧肉的做法

  • “红烧肉的做法很多,今天是糖炒的。”食材明细主料五花肉(适量)辅料糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖炒红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、切条。3、切块。4、切成这样的块,1.5的大小。5、锅中干净放入一汤勺水,冰糖适量。6、炒化后,等待变色,变成焦糖的颜...
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红烧肉的做法 不炒糖色的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 不炒糖色的红烧肉 红烧肉怎么做

  • “因为家里人都不太喜欢甜口的,所以没炒糖色,不过照样可以做成色香味俱全的红烧肉哦。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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红烧肉炒辣椒怎么做-红烧肉炒辣椒的做法
  • 红烧肉炒辣椒怎么做-红烧肉炒辣椒的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(300g)辅料青辣椒(150g)红辣椒(2个)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧肉炒辣椒的做法步骤1、五花肉切块绰水用清水冲洗干净沥干水分。2、植物油放入五花肉煸出油脂。3、放入老抽调...
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清蒸红烧肉的做法 林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸 清蒸红烧肉怎么做
  • 清蒸红烧肉的做法 林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸 清蒸红烧肉怎么做

  • “看了是不是很有食欲啊😊,菜名叫林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸好吃配饭下酒都可以微甜微辣”食材明细主料五花肉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸红烧肉的做法步骤1、首先买一斤半的五花肉,姜~蒜~葱头~酱油~白糖~麻油~盐~鸡精2、肉切小块,过下热水冷水冲干净...
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百叶结红烧肉的做法 闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉 百叶结红烧肉怎么做
  • 百叶结红烧肉的做法 闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉 百叶结红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)百叶结(适量)辅料料酒(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)水(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百叶结红烧肉的做法步骤1、将五花肉切成小块,用水浸泡一个小时;2、百叶打成结,备用;3、五花肉倒入锅中,倒入清水、...
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三文鱼可以红烧或者炖着吃吗
  • 三文鱼可以红烧或者炖着吃吗

  • 可以。三文鱼可以与调料生姜,香葱末,生抽,干辣椒,食盐和醋一起炖着吃,可以减少腥味,口感会更加的美味。三文鱼需要等水煮开后再放入锅里面进行炖,这样可以让三文鱼的肉质更嫩,更加有鲜味,吃起来的口感会更好。炖熟后,需要焖10分钟,口感会更佳。...
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卤肉配什么菜炒着好吃
  • 卤肉配什么菜炒着好吃

  • 辣椒,酸菜,胡萝卜,蒜菜,土豆,洋葱等。卤肉主要是以猪肉为原料经过卤制加工制作成的肉,口感比普通的猪肉更加香醇,可以配卤肉的菜有很多,比如胡萝卜,胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维,食用价值比较丰富,胡萝卜的清香配上卤肉的香醇会更加美味。...
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红心柚子皮可以炒着吃吗
  • 红心柚子皮可以炒着吃吗

  • 可以。用红心柚子皮炒着吃,需要将红心柚子皮的表皮去掉,焯水后再烹饪。红心柚子皮焯水的时间不宜过久,沸水下锅煮两分钟至三分钟即可,以免影响食材的口感。红心柚子皮焯烫后最好挤干水分再炒制,可以使口感变得更好。红心柚子皮可以同辣椒圈、蒜末同炒,也可以单独清炒。...
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偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)的做法 偶“芋”红烧肉(芋圆烧红烧肉) 偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)怎么做
糖炒红烧肉的做法 糖炒红烧肉-----年夜第五道菜 糖炒红烧肉怎么做
  • 糖炒红烧肉的做法 糖炒红烧肉-----年夜第五道菜 糖炒红烧肉怎么做

  • “说起红烧肉,可谓是无人不知,无人不晓。一盘红烧肉端上桌来,有时候会觉得有些单调。糖炒红烧肉虽然做法简单、味道简单、但却是解馋的美味哦。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料精盐(适量)老抽(适量)红糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级...
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红烧肉炒丝瓜怎么做-红烧肉炒丝瓜的做法
  • 红烧肉炒丝瓜怎么做-红烧肉炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)红烧肉(适量)辅料白醋(1勺)调料葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肉炒丝瓜的做法步骤1、准备半碗凉水,加1小勺白醋在水中。丝瓜去皮,切滚刀块放入水中浸泡防止氧化。2、红烧肉块改刀切成两半,葱姜蒜,红辣椒适量。3、锅中水开放...
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红薯蒸着吃还是煮着吃
  • 红薯蒸着吃还是煮着吃

  • 红薯作为一个应季蔬菜,很是好吃,而且也很有营养价值,它和紫薯相似,不过吃起来不一样,那么红薯蒸着吃好吃还是煮着吃好吃?怎么样才可以最好吃最有营养么?怎么判断红薯是否蒸熟了呢?怎么样可以得到最优效果的营养,那么一起来看看吧。红薯在生活中非常的常见,而且做法非常多,无论是蒸,炸...
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烧肉炒红萝卜怎么做-烧肉炒红萝卜的做法
  • 烧肉炒红萝卜怎么做-烧肉炒红萝卜的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)烧肉(适量)辅料蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒红萝卜的做法步骤1、锅里倒入少许橄榄油把烧肉放入中火煎。2、煎的过程需要两边翻转煎均匀。3、当烧肉煎至两面都金黄色之后放入蒜炒片刻。4、把切成薄片的红萝卜加入一起大火翻炒。5、...
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红烧肉的做法 好吃的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 好吃的红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(一斤)辅料冰糖(半两)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)八角(两颗)花椒(适量)桂皮(两小块)干辣椒(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉放温水锅中用大火烧沸,煮两分钟以去血沫。2、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的...
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爆炒红烧肉怎么做-爆炒红烧肉的做法
  • 爆炒红烧肉怎么做-爆炒红烧肉的做法

  • “小时候爸爸的最爱……我也喜欢吃,但是要少吃哦。”食材明细主料肉(2块)辅料葱花(适量)生姜(适量)盐(适量)酱油(0.5勺)花生油(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)爆炒红烧肉的做法步骤1、把两块肉洗净放入锅中2、倒入水把肉煮一下3、把洗净的肉肉切好,葱花和生姜也切好备用,肥肉和...
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红烧肉的做法 红烧肉——不炒糖色也能轻松做 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉——不炒糖色也能轻松做 红烧肉怎么做

  • “听说春天应该多吃蔬菜?据说门前的野菜已经嫩绿一片?不,像我们这样的吃货绝不会和亲爱的肉肉分开!糖醋里脊青椒肉丝狮子头溜肉段粉蒸肉麻辣小龙虾毛血旺红烧猪蹄小鸡炖蘑菇照烧鸡排干锅牛蛙铁板肥肠西红柿牛腩猪肉炖粉条梅菜扣肉农家小炒肉辣子鸡椒麻鸡……在众多的肉类食物...
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红酒木瓜泡着吃还是煮着吃
  • 红酒木瓜泡着吃还是煮着吃

  • 泡着吃。红酒木瓜是由红酒和木瓜共同制成的一道汤品,虽然名为汤,但不需要和炖汤一样熬制,而是把打成泥的木瓜和红酒混合均匀。具有一定年份的红酒喝起来还带有一丝涩,配上新鲜木瓜更能显出甜味。...
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核桃肉可以炒着吃吗
  • 核桃肉可以炒着吃吗

  • 可以。核桃肉可以搭配香菇、鸡肉、青豆、胡萝卜、西芹等食材一起炒。核桃肉可以搭配鸡胸肉、豌豆、胡萝卜、大葱、食用盐、水淀粉、生抽等佐料制作核桃肉炒鸡丁。核桃肉可以搭配胡萝卜、西芹、生抽、食用盐等佐料制作核桃肉炒西芹。保存核桃肉时,需要将核桃肉放在密封的容...
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吃着碗里望着锅里红烧肉的做法如何做简单又好吃
  • 吃着碗里望着锅里红烧肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料五花肉:适量辅料八角:适量具体步骤1.将带皮五花肉斩成麻将块大小,洗净控干水分2.准备炖肉料,葱切大段,姜切片3.炒锅倒油,大火,油热后(油锅轻微冒烟),将炖肉料和葱姜下锅,翻炒至出香味4.将肉块下锅翻炒5.炒到变色...
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