当前位置:味味甜 >

关于蚝油茭白炒芦笋的最正宗做法的餐饮百科

蚝油茭白炒芦笋怎么做-蚝油茭白炒芦笋的做法
  • 蚝油茭白炒芦笋怎么做-蚝油茭白炒芦笋的做法

  • “炒芦笋是一道非常简单而有营养的菜肴,是我的最爱,芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。同样茭白也含有丰富的维生素有有解...
  • 31108
蚝油芦笋炒海鲜菇怎么做-蚝油芦笋炒海鲜菇的做法
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇怎么做-蚝油芦笋炒海鲜菇的做法

  • “芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜,经常食用可降低血压,防止胆固醇积聚,改善心血管功能;而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料芦笋(250克)海鲜菇(150克)辅料食用油(2勺)盐(少许)蚝油(少...
  • 5435
蚝油芦笋炒肉片怎么做-蚝油芦笋炒肉片的做法
  • 蚝油芦笋炒肉片怎么做-蚝油芦笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料芦笋(300克)肉片(50克)辅料盐(2克)鸡精(2克)蚝油(1大勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋炒肉片的做法步骤1、原料见图。2、芦笋洗净,切片。肉切片,用生抽淀粉腌10分钟。3、坐锅热油,下肉片炒至8成熟。4、下芦笋片同炒。5、炒至芦笋断生。6、加入蚝油,鸡精炒匀即...
  • 24109
蚝油茭白包菜怎么做-蚝油茭白包菜的做法
  • 蚝油茭白包菜怎么做-蚝油茭白包菜的做法

  • “今来一款好吃的素菜:蚝油茭白包菜,口感清新,爽口美味。”食材明细主料包菜(适量)茭白(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油茭白包菜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、茭白切片。3、包菜切块。4、葱蒜备用。5、炒锅入油烧热倒入...
  • 19748
蚝油百合汇芦笋怎么做-蚝油百合汇芦笋的做法
  • 蚝油百合汇芦笋怎么做-蚝油百合汇芦笋的做法

  • “关于芦笋,心中总有一种说不出的感动。每次吃到嘴里都会莫名的感动,不知所以然。也许是喜欢芦笋清淡的口感吧,亦或是觉得芦笋有种高冷的感觉。不需要太多修饰,清清淡淡就能彰显自己的个性。之前也分享了一道关于芦笋的菜,用培根包裹着芦笋,稍微一煎,撒上少许辣椒粉,一杯小酒,也可...
  • 4397
芦笋茭白怎么做-芦笋茭白的做法
  • 芦笋茭白怎么做-芦笋茭白的做法

  • “微辣,芦笋茭白脆嫩,咸鲜适口。”食材明细主料芦笋(适量)茭白(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋茭白的做法步骤1、芦笋,小米椒,茭白。2、芦笋切三指段,小米椒切斜丝,茭白切细丝。3、芦笋茭白绰一下水捞出备用。4、锅内适量油烧热...
  • 4090
蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做
  • 蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做

  • 食材明细主料茭白(3根)胡萝卜(半个)香锅(几个)辅料蚝油(4勺)盐(适量)生抽(3勺)白糖(适量)料酒(2勺)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油茭白丁的做法步骤1、茭白胡萝卜香菇全部洗干净切丁。2、锅内放入适量油3、8成热倒入所有食材,大火翻炒2分钟4、放入耗油,料酒,生抽,白糖,食盐,鸡精...
  • 4735
蚝油芦笋怎么做-蚝油芦笋的做法
  • 蚝油芦笋怎么做-蚝油芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料蒜蓉(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适)红辣椒(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋的做法步骤1、芦笋清洗干净。2、锅里放入水烧开,加入少许盐下芦笋,焯2到3分钟捞出即可。3、切好蒜末,辣椒备用。4、锅里油热加入蒜末,辣椒炒香。5、加入蚝油,小火炒...
  • 15874
蚝油茭白片怎么做-蚝油茭白片的做法
  • 蚝油茭白片怎么做-蚝油茭白片的做法

  • “小伙伴们,美美的素菜吃起来,好吃无负担哦!”食材明细主料茭白(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油茭白片的做法步骤1、茭白和葱洗净备用。2、葱蒜红辣椒改刀。3、茭白切片装盘。4、炒锅入油烧热倒入葱蒜红辣椒爆...
  • 10387
芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法
  • 芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法

  • “这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店,此何能取东海之水,救南池之...
  • 15068
蚝油芦笋牛肉粒怎么做-蚝油芦笋牛肉粒的做法
  • 蚝油芦笋牛肉粒怎么做-蚝油芦笋牛肉粒的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料芦笋(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)蒜头(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芦笋牛肉粒的做法步骤1、1.蒜和姜都切成茸待用2、2.牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁3、3.牛肉中加入一半的蚝油、一半黑胡椒、糖、2...
  • 29566
白芦笋是茭白吗
  • 白芦笋是茭白吗

  • 不是。茭白是白色的,比较粗壮一根,有一层层绿色的外壳,剥开后里面是白色的,也就是吃的那一部分。芦笋有白色的,绿色的两种,一般白色的都是做成罐头售卖,通常在市场上能买到的是绿色的,像根绿色的小柱子,顶端上有些小小的叶子。芦笋还被称之为是世界十大名菜之一,食用价值高...
  • 15088
蒜香蚝油芦笋怎么做-蒜香蚝油芦笋的做法
  • 蒜香蚝油芦笋怎么做-蒜香蚝油芦笋的做法

  • ““春天正是吃芦笋的好时节,鲜嫩碧绿的芦笋,配上咸甜可口的酱汁,再溶入独特的蒜香味,也算是一道美味~””食材明细主料芦笋(300克)辅料蒜(5瓣)生抽(3勺)蚝油(半勺)水淀粉(适量)清水(适量)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蚝油芦笋的做法步骤1、买回来的芦笋洗净切段备用。2...
  • 27505
蚝油芦笋炒黑木耳怎么做-蚝油芦笋炒黑木耳的做法
  • 蚝油芦笋炒黑木耳怎么做-蚝油芦笋炒黑木耳的做法

  • “芦笋,以前是经常出现在西餐里,进口食品。现在,菜场和大型超市都有卖,而且价格和荷兰豆差不多,普普通通。其实芦笋的营养价值非常高,其蛋白质组成有人体所必需的各种氨基酸,而且还有防止癌细胞扩散的功能,在西方亦“十大名菜之一”的美誉。我们现代人的饮食生活,多吃这样的健康食...
  • 13535
蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】素食也美味 蚝油茭白怎么做
  • 蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】素食也美味 蚝油茭白怎么做

  • “这道【蚝油茭白】,虽是全素菜,但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色,因为茭白是很吸味的蔬菜,所以搭配蚝油同烧,非常入味,也很下饭。我的好朋友是素食主义者,她就要求过我多做一些美味的素食,这道菜相信她也一定会喜欢,就是加了蚝油,估计很严格的素食主义者可能是吃不了了。”食...
  • 17367
蚝油茭白西兰花的做法 【家庭快手小炒】蚝油茭白西兰花 蚝油茭白西兰花怎么做
  • 蚝油茭白西兰花的做法 【家庭快手小炒】蚝油茭白西兰花 蚝油茭白西兰花怎么做

  • “本来想吃西兰花木耳,看看还有茭白,就随手做了这款【蚝油茭白西兰花】,味道不但鲜美可口,而且制作简单,看起来也不错,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料西兰花(200克)茭白(250克)辅料盐(适量)蚝油(半勺)生抽(半勺)糖(半勺)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油茭白西兰...
  • 8165
蚝油茭白怎么做-蚝油茭白的做法
  • 蚝油茭白怎么做-蚝油茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蚝油茭白的做法步骤1、茭白2、去皮切滚刀块3、海天蚝油4、锅中放入适量油烧热后放入茭白5、翻炒至变色6、加入蚝油7、翻炒均匀8、加入适量水大火烧开转小火焖至入味即可9、收汁10、...
  • 23034
油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法
  • 油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法

  • “制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋(200克)辅料葱(20克)调味料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮,滚刀切块,葱...
  • 29772
蚝油芦笋的做法 #懒人餐#蚝油芦笋 蚝油芦笋怎么做
  • 蚝油芦笋的做法 #懒人餐#蚝油芦笋 蚝油芦笋怎么做

  • 食材明细主料芦笋(约350克)辅料蒜(2瓣)蚝油(1大勺)生抽(适量)清水(半碗)水淀粉(适量)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋的做法步骤1、芦笋切掉一部分老根,清洗干净。2、芦笋有些长,盘子装不下,我把它们拦腰截断了,粗一点的根纵向一分为二。3、锅里坐水烧开,加点盐和油,下芦笋根,焯水...
  • 10525
培根芦笋炒茭白的做法 【培根“美”味“大”不同】—培根芦笋炒茭白 培根芦笋炒茭白怎么做
双椒蚝油茭白怎么做-双椒蚝油茭白的做法
  • 双椒蚝油茭白怎么做-双椒蚝油茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(三根)青椒(一个)红椒(一个)蒜(四瓣)辅料蚝油(适量)盐(少许)酱油(少许)淀粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒蚝油茭白的做法步骤1、青椒一个,红椒一个,茭白三根,蒜四瓣2、分别切成细条3、开火热油,蒜爆香4、倒入茭白,中火翻炒至七分熟。适锅的情况若是易糊的锅,可以...
  • 15127
蚝油拌芦笋怎么做-蚝油拌芦笋的做法
  • 蚝油拌芦笋怎么做-蚝油拌芦笋的做法

  • “爱的味道故事:虽比竹子矮小,但却一样节气不改。这便是芦笋的坚持。”食材明细主料芦笋(350克)油(适量)辅料李锦记蚝油(50克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌芦笋的做法步骤1、所需材料。2、芦笋削皮。3、水煮沸,加入2汤匙油。4、放入芦笋/油菜煮至软身,沥干。5、吃时拌以...
  • 7342
蚝油芦笋炒虾仁怎么做-蚝油芦笋炒虾仁的做法
  • 蚝油芦笋炒虾仁怎么做-蚝油芦笋炒虾仁的做法

  • “一款低脂减肥的菜。”食材明细主料芦笋(500g)大虾(350g)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料蚝油(1勺)料酒(半勺)食盐(2g)橄榄油(15ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋炒虾仁的做法步骤1、新鲜芦笋备用。2、用刮皮刀去掉根部老皮。3、保留嫩的部分。4、冲洗干净。5、锅内加水烧开,放...
  • 26251
蚝油茭白五花肉怎么做-蚝油茭白五花肉的做法
  • 蚝油茭白五花肉怎么做-蚝油茭白五花肉的做法

  • “简介还是抓住尾巴吃茭白,借用五花肉的油汁和蚝油的咸鲜,普通的茭白也能让人爱不释口。五花肉,经过焯水,煸煎,山楂同煮,吃起来肥而不腻,肥肉部分入口即化。喜欢吃肉的朋友,不容错过哦!”食材明细主料五花肉(600g)茭白(300g)辅料茴香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)山楂(适量)姜(适量)大葱(适量)配料色...
  • 12983
蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做
  • 蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做

  • “茭白是水生的,和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油茭白的做法步骤1、准备原料2、茭白和胡萝卜切丝3、木耳泡发切丝4、热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和...
  • 21620
专题