![自制淡奶油杏仁片软面包如何做简单又好吃]( "自制淡奶油杏仁片软面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料高筋面粉：270淡奶油：120水：80杏仁片：适量盐：3酵母：3鸡蛋：30糖：40黄油：30辅料具体步骤1.面包材料用面包机或厨师机和面到扩展阶段。当然，您要手工过硬可以用手揉出手套膜更是让在下佩服不已！取出面团盖上湿布或保...
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![麦片泡不软怎么办]( "麦片泡不软怎么办")
- 用煮。若用来泡麦片的水温不够或者麦片质地硬，就会造成麦片泡不软的问题，可以用一个小锅煮麦片，开小火，很快就能软化麦片。麦片是一种常见的食品，由小麦制成，将其用热水泡开后，可以加纯牛奶、果汁、葡萄干、坚果、酸奶等一起食用。...
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![为什么薯片炸出来是软的]( "为什么薯片炸出来是软的")
- 土豆片没有完全冷却。炸薯片时，将土豆清洗干净，去掉外皮，切成薄片，放入清水中洗去淀粉，放进开水中煮制透明，捞出过凉，晾干表面水分，放入油锅炸制即可。炸薯片的时候，需要等到土豆片彻底冷却再炸，炸好以后需要高温复炸一次，这样炸出的薯片会更脆。...
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![香蕉麦片软饼怎么做-香蕉麦片软饼的做法]( "香蕉麦片软饼怎么做-香蕉麦片软饼的做法")
- 食材明细主料香蕉（1个）麦片（3汤匙）辅料食用油（1勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉麦片软饼的做法步骤1、准备好材料2、香蕉捣成泥3、加入燕麦片，也可以加点蜂蜜进去4、锅底擦少许油，用小勺盛一勺摊成小薄饼5、凝固定性后，翻面继续煎两分钟即可...
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![家常软溜鱼片如何做简单又好吃]( "家常软溜鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：250辅料淀粉：适量蒜：适量红椒：适量酱油：适量姜：适量油：适量料酒：适量香油：适量黄瓜：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鲤鱼洗净，去骨取下一半，切片。切片的时候要一刀不要切断，一刀切断。2.鱼片用料酒、胡椒粉...
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![软炸肉片怎么做-软炸肉片的做法]( "软炸肉片怎么做-软炸肉片的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸肉片的做法步骤1、肉切片，用调料1腌制15分钟。2、调料2（鸡蛋+淀粉+少许植物油）调成蛋粉糊。3、锅加油，八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。4、是不是太简...
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![软炸里脊片如何做简单又好吃]( "软炸里脊片如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：1鸡蛋：1辅料食用油：1料酒：1盐：1胡椒粉：1椒盐：1淀粉：1具体步骤1.猪里脊肉切薄片；取一干净盘铺满淀粉备用。2.肉片中打入一个蛋清，倒少量料酒、胡椒粉、盐和干淀粉混合抓匀，使肉片出现粘劲就可。3.锅内多...
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![薯片软了怎么回脆]( "薯片软了怎么回脆")
- 1、放入微波炉中加热几分钟，使薯片吸收的潮气在高温下蒸发掉后就会变脆，但口感可能会有所影响，需要注意不可将薯片的包装袋直接放入其中加热。2、将薯片摆放到烤盘中后放置于烤箱内升温后烘烤去除湿气后使其回脆即可，烘烤好的薯片焦香酥脆。...
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![薯片土豆泥的做法 脆脆软软的【薯片土豆泥】 薯片土豆泥怎么做]( "薯片土豆泥的做法 脆脆软软的【薯片土豆泥】 薯片土豆泥怎么做")
- “昨天晚上做的，本来是试试的，结果真是太好吃了！推荐给大家，家里有一桶薯片没吃。还是前两周出去烧烤时买的，豆豆也想不起吃这些小零食。就一直放在桌子下面，昨天晚饭做完了还比较早，豆爸没回来。想着就蒸了两个土豆，想再做个土豆泥~那天看红姨的日志有篇是将薯片夹在饼中，想不出...
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![酥软馒头片怎么做-酥软馒头片的做法]( "酥软馒头片怎么做-酥软馒头片的做法")
- “冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头，外面又艳阳高照的，懒得出门，倒腾着做了，味道还不错。^_^”食材明细主料老面馒头（3个）辅料鸡蛋（4个）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥软馒头片的做法步骤1、老面馒头切成约一厘米厚的片2、准备一碗清水，切好的馒头片下锅前在这里沾...
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![软溜鱼片如何做简单又好吃]( "软溜鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料胡萝卜：5g调料：：适量淀粉(豌豆)：适量盐：适量料酒：5g大葱：适量姜：适量大蒜（白皮）：适量酱油：适量白砂糖：5g醋：适量植物油：适量具体步骤1.将鱼去头、去鳞，掏出内脏，洗净，劈两刀，去刺，片成抹刀片。2.勺内放入开水500克，将鱼片...
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![软炸藕片怎么做-软炸藕片的做法]( "软炸藕片怎么做-软炸藕片的做法")
- 食材明细主料鲜藕（1个）辅料鸡蛋（1个）配料面粉（适量）淀粉（适量）味精（适量）水（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸藕片的做法步骤1、藕洗净削皮，切0.5厘米片2、放沸水中略烫捞出，再放凉水过凉3、控水后放大碗中，加少许盐.味精略腌4、控去多余水分，撒少许面粉拌匀5、碗内打入鸡蛋，稍...
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![软炸猪肉片怎么做-软炸猪肉片的做法]( "软炸猪肉片怎么做-软炸猪肉片的做法")
- 食材明细主料猪肉（1块）辅料花生油（适量）调料生抽（1匙）料酒（1匙）淀粉（1勺）盐（少许）孜然辣椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软炸猪肉片的做法步骤1、猪肉切片加盐，生抽，料酒腌制10分钟。2、加入淀粉拌匀。3、炒锅放油烧热，放入肉片中火炸制。4、炸中间翻一次面。5、炸金黄捞出控...
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![松软可口蛋糕片如何做简单又好吃]( "松软可口蛋糕片如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：2个酸奶：170低筋面粉：80辅料红糖：20食用油：8具体步骤先在碗里加入10g红糖，8g食用油以及两个蛋黄，搅打至表面出现一层小泡加入酸奶搅拌均匀，再加入低筋面粉并拌匀（注意上下拌匀，不要沿一个方向搅拌以免起筋...
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![响螺片软排杂菌汤怎么做-响螺片软排杂菌汤的做法]( "响螺片软排杂菌汤怎么做-响螺片软排杂菌汤的做法")
- 食材明细主料软排（适量）响螺片（适量）冬草花（适量）姬松茸（适量）辅料姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）响螺片软排杂菌汤的做法步骤1、螺片泡软。2、软排飞水备用。3、虫草花洗净。4、放入螺片。5、放入软排。6、一个半小时后放入菌类。7、放入淮山。8、再煮40分钟即可。9、...
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![软炸馒头片怎么做-软炸馒头片的做法]( "软炸馒头片怎么做-软炸馒头片的做法")
- “软炸馒头片吃的是咸口，不能放糖，可以根据自己口味在蛋液里加花椒盐、黑胡椒。如果炸出来做淡了，在馒头片上撒一点花椒盐也很好吃。”食材明细主料馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）调料盐（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、鸡蛋打蛋液，...
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![香软蛋糕片如何做简单又好吃]( "香软蛋糕片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蛋糕片做法简单，在家常糕点中非常受欢迎，其食材的选用也不繁琐，非常经济实惠，只需要面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油以及一台烤箱就OK了。烤出来的蛋糕片口感香软、入口即化，既可以作为早餐搭配牛奶食用，亦可以...
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![软嫩的素炒藕片如何做简单又好吃]( "软嫩的素炒藕片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：200韭菜：60辅料油：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备材料：鲜藕和韭菜2.藕去皮切薄片，韭菜洗净切段3.锅内加适量底油4.油热后加入藕片，加适量料酒，翻炒几分钟，5.加入韭菜，翻炒几下6.加入适量的盐，待...
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![香软焖煮土豆片如何做简单又好吃]( "香软焖煮土豆片如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟焖煮土豆片是将土豆切片、调味后焖煮而成的一道家常菜。土豆经煮后不仅软糯，更有土豆本身的醇香，是土豆的家常新吃法。土豆甘甜养颜，常食不仅养胃健脾，易于消化吸收。同时土豆的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食...
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![松软蛋糕片怎么做-松软蛋糕片的做法]( "松软蛋糕片怎么做-松软蛋糕片的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）白砂糖（45g）纯牛奶（30ml）低粉（80ml）辅料植物油（20ml）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松软蛋糕片的做法步骤1、蛋黄2、蛋清3、蛋黄中加白砂糖15克和牛奶搅拌均匀4、加入植物油5、搅拌均匀6、筛入低粉7、搅拌均匀8、假如剩下的白砂糖30克9、用打蛋器打到偏干...
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![软软的花生杏仁面包脆片如何做简单又好吃]( "软软的花生杏仁面包脆片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟花生杏仁面包脆片是一种简单，方便，节约时间的一种菜肴做法，对于上班族，学生族等人群是非常方便的，毕竟操作简单，而且美味，节约时间，材料简单，市面上也很容易就能买到，便宜实惠，是居家人必备的一门菜肴，而且大家都很喜...
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![软溜草鱼片怎么做-软溜草鱼片的做法]( "软溜草鱼片怎么做-软溜草鱼片的做法")
- “在中学时期，跟着学校宣传队，去厦门的一个小鱼村演出，演出完，鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。后来吃的“软溜草鱼片”，其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒，味道更香了。软溜草鱼片---很典型的闽菜，亦菜亦饭，好吃！”食材明细主料草鱼（400克）面条（10...
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![软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做]( "软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做")
- “【软溜草鱼片】做法很简单，是闽菜菜谱中的常见菜。口味酸甜、微辣、咸鲜，且营养丰富，是一道老少皆宜的大众家常菜.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明...
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![燕麦片怎么泡不软]( "燕麦片怎么泡不软")
- 不要用温度过高的水。燕麦片有即食型和非即食型之分，即食型燕麦片放入容器中，用热水冲泡，再盖上盖子闷一会即可食用；非即食型燕麦片，需要将水加热至沸腾，加入燕麦片，再加热一会，才能食用。吃不完的麦片密封起来放在阴凉干燥处即可。...
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![薯片为什么一炸就软了]( "薯片为什么一炸就软了")
- 和空气接触吸收到了水分。薯片在油锅里炸完之后捞出来会和空气相接触，空气当中也是带有着水分的，在空气当中暴露的时间久了，自然就会吸收水分，导致变软，发现薯片变软，可以将薯片放到微波炉里面重新加热一下；也可以二次复炸一下，这两种方法都是可以恢复薯片爽脆口感的。...
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味味甜
