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关于香辣凉皮的做法的餐饮百科

香辣凉皮怎么做-香辣凉皮的做法
  • 香辣凉皮怎么做-香辣凉皮的做法

  • “炎热的夏季吃一碗陕西凉皮,即凉快又解馋。凉皮做法上差异很大,所拌调料也各不相同。家庭自制,不求正宗,解馋足亦。网上有人说不洗面是懒人做法,其实不是那么回事儿,清真做法的凉皮原本就是不洗面的,通常大家所熟知的洗面的凉皮是源于关中的做法。”食材明细主料面筋(适量)凉皮(适...
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辣酱凉拌皮蛋怎么做-辣酱凉拌皮蛋的做法
  • 辣酱凉拌皮蛋怎么做-辣酱凉拌皮蛋的做法

  • “简单易学,没有繁琐的步骤,没有琳琅满目的食材。唯一的:只有简单,简简单单。”食材明细主料皮蛋(2个)辅料紫蒜辣酱(30g)生抽(40g)中辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥开后一个切成瓣。2、在小碗内,放入村上良品紫蒜辣酱和生抽。搅拌均匀,稍腌制一下...
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茴香绿凉皮怎么做-茴香绿凉皮的做法
  • 茴香绿凉皮怎么做-茴香绿凉皮的做法

  • “吃凉皮,老感觉菜太少又不丰富,就自己动手做,多加了几样蔬菜。”食材明细主料面粉(150克)茴香(100克)胡萝卜(100克)黄瓜(一根)蟹味菇(100克)腐竹(100克)冬笋(100克)葱(适量)青蒜(适量)剁椒酱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香绿凉皮的做...
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香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做
  • 香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做

  • “这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲,融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣,真是越吃越有味道~超级过瘾!最重要的是,猪皮美容,芹菜还瘦身。呵呵,不配饭拿去下酒也非常适合啊~”食材明细主料猪皮(适量)辅料芹菜(适量)配料鸡精(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)醋(...
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香辣凉面皮怎么做-香辣凉面皮的做法
  • 香辣凉面皮怎么做-香辣凉面皮的做法

  • “夏天来了不想炒菜又没有什么胃口,今天给大家分享一款可以当主食又方便的小吃、香辣凉面皮”食材明细主料面皮(500g)辅料生抽(1勺)陈醋(1勺)鸡精(1勺)盐(5g)花椒粉(3g)蒜瓣(5颗)姜(1块)香葱(1颗)酱油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣凉面皮的做法步骤1、准备好所有调料2、将葱姜蒜...
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酱香茄子凉拌凉皮的做法 凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮 酱香茄子凉拌凉皮怎么做
香葱炒凉皮怎么做-香葱炒凉皮的做法
  • 香葱炒凉皮怎么做-香葱炒凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)辣椒酱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒凉皮的做法步骤1、准备材料!2、凉皮切成条。3、葱,蒜头剁碎。4、热锅冷油,煸香蒜头,葱花。5、改小火加入凉皮。6、加辣椒酱小火炒匀。7、加入鸡精,盐,一...
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麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法
  • 麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法

  • “凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮,皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。冬天吃凉皮你能保暖,夏天吃能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜、由于凉皮为大众化小吃,各地对凉皮这个小吃叫法...
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酸辣凉皮怎么做-酸辣凉皮的做法
  • 酸辣凉皮怎么做-酸辣凉皮的做法

  • “今天是大暑,俗话说“暑天无病三分虚”大暑节气,天气炎热容易消耗人体的气津此时应多食用清淡滋阴食物益气生津,清热消暑。做一个又酸又辣的凉皮,酸爽麻辣,胃口大开。”食材明细主料凉皮(200g)辅料黄瓜(1个)胡萝卜(适量)生抽(1匙)醋(1匙)辣椒面(适量)花生油(1勺)盐(适量)香莱(1颗)蒜(适量)小米椒(2...
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酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)黄瓜(适量)花生(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)醋(适量)辣椒油(适量)鸡粉(适量)香叶(适量)桂皮(适量)麻椒粉(适量...
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芥辣凉拌鱼皮怎么做-芥辣凉拌鱼皮的做法
  • 芥辣凉拌鱼皮怎么做-芥辣凉拌鱼皮的做法

  • “劲霸青芥辣的鱼皮呛口爽脆,鱼皮增加骨胶原蛋白。”食材明细主料鲮鱼皮(300g(草鱼皮均可))辅料红椒丝(适量)葱丝(适量)蒜米(适量)芝麻(适量)香菜梗(适量)调料劲霸青芥辣(5g)劲霸刺身鲜露(20g)詹王上汤鲜鸡(5g)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥辣凉拌鱼皮的做法步骤1、锅内入...
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凉拌酸辣豆皮怎么做-凉拌酸辣豆皮的做法
  • 凉拌酸辣豆皮怎么做-凉拌酸辣豆皮的做法

  • “一看就会,一做不废的一道家常菜”食材明细主料豆皮(一张)葱(一段)小辣椒(3颗)辅料味极鲜(一勺)香油(一勺)盐(半勺)麻辣鲜(半勺)醋(一勺)鸡精(一勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣豆皮的做法步骤1、食材洗净。2、豆皮,葱切丝,辣椒剁碎。3、所有调味品放入(味极鲜咸的,盐要少放),调拌均...
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麻辣花生拌凉皮怎么做-麻辣花生拌凉皮的做法
  • 麻辣花生拌凉皮怎么做-麻辣花生拌凉皮的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)欣和麻辣花生(适量)青瓜(适量)辅料蒜头(适量)配料六月鲜酱油(适量)白醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣花生拌凉皮的做法步骤1、提前用低粉搅成面粉水,过夜沉淀。(注意不能有面粉粒哦,可以用面粉筛过滤一下)沉淀之后倒去上层清水,剩下的淀粉水搅拌...
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辣拌凉皮怎么做-辣拌凉皮的做法
  • 辣拌凉皮怎么做-辣拌凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(30克)面筋(30克)蒜(3个)盐(1勺)醋(2勺)生抽(1/2勺)辣椒粉(1/2勺)花椒粉(1/2勺)蚝油(1/2勺)白糖(1/2勺)鸡精粉(1/2勺)芝麻酱(1勺)花生辣椒碎(1勺)麻油(1勺)辅料黄瓜(1/2条)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)辣拌凉皮的做法步骤1、面筋切小块2、凉皮切条3、黄瓜、蒜4、黄瓜擦细丝5、所有...
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酸辣凉皮的做法 #快手菜# 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 #快手菜# 酸辣凉皮怎么做

  • “🌿酸辣凉皮🌿”食材明细主料凉皮(1斤)黄瓜(2根)香菜(3棵)小葱(l根)大蒜(10克)红杭椒(1个)辅料盐(少许)白糖(少半勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒油(半小勺)香油(3克)鸡粉(少许)葱油(半勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉皮的做法步骤1、准备食材2、将凉皮用清水投一下控净水。3、黄瓜切丝...
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香辣凉粉怎么做-香辣凉粉的做法
  • 香辣凉粉怎么做-香辣凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(100克)青瓜(一小节)油炸花生米(少许)香菜(少许)小米椒(1个)水(700克)葱花(少许)辅料蒜瓣(2瓣)油辣子(适量)陈醋(适量)生抽(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣凉粉的做法步骤1、取豌豆粉100克加入100克冷水,搅拌成水淀粉。2、锅中加入600克水煮开后转小火,倒入搅拌好...
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芥辣鱼皮凉拌面怎么做-芥辣鱼皮凉拌面的做法
  • 芥辣鱼皮凉拌面怎么做-芥辣鱼皮凉拌面的做法

  • 食材明细主料鱼皮(适量)辅料芥辣(适量)蒜(适量)姜(适量)泰式辣酱(适量)胡萝卜丝(适量)配料醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥辣鱼皮凉拌面的做法步骤1、原材料:鱼皮,芥辣,蒜,姜,泰式辣酱,胡萝卜丝,醋,辣椒油。2、鱼皮加盐,醋腌制十分钟,洗净。3、蒜姜切碎,加其它调料混合在一...
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香辣凉面怎么做-香辣凉面的做法
  • 香辣凉面怎么做-香辣凉面的做法

  • “香香的,微辣。”食材明细主料凉面(200g)辅料黄瓜(100g)胡萝卜(100g)调料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)藤椒油(1勺)香油(1勺)盐(适量)老干妈(1勺)白芝麻(半勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣凉面的做法步骤1、黄瓜去掉皮。2、切成细丝。3、胡萝卜刮成细丝。4、凉面煮好后过凉水沥干水分。...
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冰冰凉凉的凉皮 酸酸辣辣的调料 看看凉皮调料水的做法吧
  • 冰冰凉凉的凉皮 酸酸辣辣的调料 看看凉皮调料水的做法吧

  • 凉皮是西安非常有名的一种地标性食物,里面有面皮米皮还有面筋的结合。作为西安的一道基础小吃,很多爱吃人士都会去西安吃一碗正宗地凉皮,很多小饭馆和大排档的推荐菜也都是凉皮。那下面我们就来介绍一下凉的精髓,凉皮调料水的做法吧。凉皮调料水的做法1.调料的前期准备适量的...
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香辣皮皮虾怎么做-香辣皮皮虾的做法
  • 香辣皮皮虾怎么做-香辣皮皮虾的做法

  • “朋友给的皮皮虾,看起来很肥美。把个头大的挑出来,准备清蒸,个头小的剪开,做成香辣皮皮虾。”食材明细主料皮皮虾(适量)辅料火锅底料红油(适量)调料葱(小许)食盐(1g)生抽(小许)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣皮皮虾的做法步骤1、取皮皮虾。2、洗净。3、大个的单独放。4、...
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酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “天气一热,人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉,比如做饭,甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢?有!这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好,晾着,到中午热的时候不想进厨房了,简单一拌,美滋滋的简单一餐就是这样了!凉皮的...
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麻辣凉皮怎么做-麻辣凉皮的做法
  • 麻辣凉皮怎么做-麻辣凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料辣椒油(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻油(适量)鲜鸡汁(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)味素(适量)醋(适量)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉皮的做法步骤1、成品图。2、凉皮适量,洗干净备用。3、适量胡萝卜黄瓜片。4、适量蒜...
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香辣芝麻酱凉皮怎么做-香辣芝麻酱凉皮的做法
  • 香辣芝麻酱凉皮怎么做-香辣芝麻酱凉皮的做法

  • “凉皮的成份主要是大米,大米是我们日常生活中的主要粮食,除含有人体需要的营养成分,满足人体需要外,还具有食疗作用。具有补中益气、益脾胃的功效,是病后肠胃功能减弱、烦渴、虚寒、痢泄等症的食疗佳品。”食材明细主料面筋(100g)黄瓜(1根)豆芽(100g)凉皮(1张)辅料辣椒油(10g)醋(一勺)盐(5...
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微辣凉拌皮蛋怎么做-微辣凉拌皮蛋的做法
  • 微辣凉拌皮蛋怎么做-微辣凉拌皮蛋的做法

  • “经典的凉拌皮蛋!!”食材明细主料辣椒(几个)大蒜(几个)葱花(一根)皮蛋(三个)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)微辣凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮对半切开备用。2、大蒜葱花,辣椒洗干净切断备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜葱花辣椒,加...
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皮辣红的做法 降压冷菜——皮辣红 皮辣红怎么做
  • 皮辣红的做法 降压冷菜——皮辣红 皮辣红怎么做

  • “一道非常简单冷菜,不但清爽下饭还可以降血压降血脂哦。”食材明细主料洋葱(1/3个)杭椒(1个)西红柿(1个)辅料白糖(1匙)蚝油(1勺)香醋(3勺)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮辣红的做法步骤1、西红柿切块,杭椒、洋葱切丝。2、蚝油、香醋、白糖、香油、盐调成碗汁。3、...
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