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关于蛋皮土豆卷怎么做的餐饮百科

蛋皮土豆卷怎么做-蛋皮土豆卷的做法
  • 蛋皮土豆卷怎么做-蛋皮土豆卷的做法

  • “这是一款山西晋中太谷县的传统地方菜,我们本地人叫“卷卷”可能是因为需要把馅料卷在鸡蛋皮里而来的吧。它的历史渊源我说不清楚,反正从我记事起,逢年过节,家家户户几乎都要蒸卷卷,用来招待客人。因为做法相对繁琐,一般平时在家很少做,都是从熟食店买来吃。今天这款卷卷在传统...
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饼夹鸡蛋豆皮卷怎么做-饼夹鸡蛋豆皮卷的做法
  • 饼夹鸡蛋豆皮卷怎么做-饼夹鸡蛋豆皮卷的做法

  • 食材明细主料饼食材面粉(300g)酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(5g)水(200g)辅料豆皮卷(适量)豆腐泡(适量)鸡蛋(适量)尖椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)饼夹鸡蛋豆皮卷的做法步骤1、前几天卤牛肉的汤在冰箱冷冻保存了,今天拿出来放锅里煮开,放煮熟的鸡蛋,豆皮卷,还有豆腐泡再次煮开转小火二十...
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鸡蛋土豆泥黄瓜卷怎么做-鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷怎么做-鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法

  • “这个菜完全称得上绿色有机食品,所有食材都取自于农家自产的:土豆、黄瓜、土鸡蛋、番茄。做法也是最家常的:土豆、鸡蛋煮熟,压成泥,里面加了自制的番茄酱和少许黑胡椒调味,没有添加额外的油脂,尽量保存了食物的原汁原味,菜品是低脂清淡又口感丰富,给黄瓜变了个花样,刨成片包裹在外...
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蛋皮卷怎么做-蛋皮卷的做法
  • 蛋皮卷怎么做-蛋皮卷的做法

  • “开心就好”食材明细主料韭菜(适量)豆芽(适量)肉末(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒面(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋皮卷的做法步骤1、韭菜,豆芽,肉末2、韭菜,豆芽焯水后放入凉水水3、韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末,加盐,味精,胡椒面,生抽,蚝油一起拌好...
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蛋香土司豆沙卷怎么做-蛋香土司豆沙卷的做法
  • 蛋香土司豆沙卷怎么做-蛋香土司豆沙卷的做法

  • “土司片的花样吃法,当做早餐还不错。”食材明细主料土司片(五片)豆沙(半小碗)鸡蛋(两个)辅料食用油(适量)盐(少许)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋香土司豆沙卷的做法步骤1、将吐司片切掉四周的边。2、用擀面杖将土司片擀一下。3、在土司片上涂抹一层豆沙馅。4、将土司片从一端...
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豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎么做
  • 豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎么做

  • 食材明细主料豆皮(适量)黄瓜(适量)辅料小葱(适量)葱伴侣(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮卷的做法步骤1、豆皮每张切成4片2、小葱切成段3、黄瓜切成丝4、酱选的是葱伴侣5、豆皮上抹上酱,放一点黄瓜丝,放一点葱段,再卷成卷6、一个个卷好码在盘子里...
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土豆丝鸡蛋卷饼怎么做-土豆丝鸡蛋卷饼的做法
  • 土豆丝鸡蛋卷饼怎么做-土豆丝鸡蛋卷饼的做法

  • 食材明细主料面粉(150g)鸡蛋(2个)辅料土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)盐(少许)醋(少许)鸡精(少许)生菜叶(2片)黄豆酱(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤1、准备所需食材,土豆切丝,青红辣椒切丝(红椒忘拍了)。2、鸡蛋打散备用。3、热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。4...
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蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做
  • 蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1段)黄瓜(1段)黏玉米粒(适量)鸡蛋(2个)剩米饭(适量)辅料盐(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮饭卷的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜切小丁,冷冻黏玉米粒解冻后备用2、打散成蛋液,加葱花和少许盐搅匀3、锅里注油烧热,下葱花爆香4、下胡萝卜丁炒...
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土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法
  • 土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法

  • “土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价...
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香煎馄饨皮土豆春卷怎么做-香煎馄饨皮土豆春卷的做法
  • 香煎馄饨皮土豆春卷怎么做-香煎馄饨皮土豆春卷的做法

  • “馄饨皮巧利用,包馄饨剩下的一点馄饨皮,本着不浪费的精神,就蒸个土豆,加上火腿和青豌豆包入来煎熟,皮脆内馅棉软香,一吃就停不下来了,好吃到不要…不要的😏做法又快,不用高油量来油炸,方便快捷。想吃的你值得一试哦。”食材明细主料土豆(1个)馄饨皮(适量)沙拉酱(1匙)火腿(100克)青豌豆(50...
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土豆皮的做法 Potato Skins (土豆皮) 土豆皮怎么做
  • 土豆皮的做法 Potato Skins (土豆皮) 土豆皮怎么做

  • “土豆是我最喜欢的蔬菜,不管是炒的还是煮的。特别是炸土豆皮,既可做开胃菜,也是不错的零食。土豆皮不仅味道丰富,营养价值也很高。通常土豆去皮以后,土豆皮会被扔掉。回溯到80年代早期,很多餐馆提供烤土豆这道菜,随之而来的问题是很多剩下的烤土豆在第二天都只能被扔掉。于是有...
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鸡蛋土豆卷怎么做-鸡蛋土豆卷的做法
  • 鸡蛋土豆卷怎么做-鸡蛋土豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)土豆(一个)火腿丁(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋土豆卷的做法步骤1、准备材料2、土豆切丝和毛豆米(装饰)蒸熟3、面粉+适量水+葱花+火腿丁拌匀成糊状4、下锅,上面加上土豆丝5、卷起来6、切开。成品...
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秋葵土豆泥鸡蛋卷怎么做-秋葵土豆泥鸡蛋卷的做法
  • 秋葵土豆泥鸡蛋卷怎么做-秋葵土豆泥鸡蛋卷的做法

  • “秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。具体我就不多说了哈,反正是很有帮助的。”食材明细主料秋葵(数根)土豆(一个)辅料鸡蛋(2个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秋葵土豆泥鸡蛋卷的做...
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鸡蛋土豆丝卷饼怎么做-鸡蛋土豆丝卷饼的做法
  • 鸡蛋土豆丝卷饼怎么做-鸡蛋土豆丝卷饼的做法

  • “鸡蛋土豆丝卷饼,美味佳肴,简单易学!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)土豆(一个)鸡蛋(适量)甜面辣酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)生菜(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤1、面粉适量,温水适量,和面团,面团要软,...
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辣椒卷土豆鸡蛋饼怎么做-辣椒卷土豆鸡蛋饼的做法
  • 辣椒卷土豆鸡蛋饼怎么做-辣椒卷土豆鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)土豆((中型)2个)鸡蛋(1枚)红椒(1个)辅料橄榄油(1汤匙)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒卷土豆鸡蛋饼的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至180℃预热4分钟,土豆去皮削片,清水冲洗再滤去水分。2、土豆撒上橄榄油,放进炸篮里。3、炸篮放到飞利浦Airfryer里恒...
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土豆丝蛋卷怎么做-土豆丝蛋卷的做法
  • 土豆丝蛋卷怎么做-土豆丝蛋卷的做法

  • 食材明细主料土豆(50g)胡萝卜(30g)鸡蛋(2个)辅料芝麻(适量)油(适量)玉米淀粉(1大勺)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝蛋卷的做法步骤1、土豆胡萝卜擦丝。2、焯水。3、沥干后加盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋。4、拌匀。5、加一大勺玉米淀粉。6、拌匀。7...
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土豆肉丝鸡蛋卷怎么做-土豆肉丝鸡蛋卷的做法
  • 土豆肉丝鸡蛋卷怎么做-土豆肉丝鸡蛋卷的做法

  • “土豆肉丝混合体”食材明细主料猪肉(5块钱)土豆(一个)鸡蛋(两只)辅料生粉(3mg)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤1、猪肉切丝,土豆切丝,2、炒熟土豆和肉丝3、把土豆肉丝用蛋卷卷起来4、蒸5分钟5、成了,可以吃了...
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鸡蛋饼卷土豆丝怎么做-鸡蛋饼卷土豆丝的做法
  • 鸡蛋饼卷土豆丝怎么做-鸡蛋饼卷土豆丝的做法

  • “2杯面粉出4个饼”食材明细主料面粉(2杯)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)原味(口味)未知(难度)鸡蛋饼卷土豆丝的做法步骤1、两杯面粉放点葱花。2、边搅拌边放水。3、搅拌成糊状。4、胡萝卜土豆葱切丝。5、生菜洗净。6、锅里放水把菜焯水。7、焯好后过凉水。8、放盐鸡精香油少许...
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土豆泥蛋卷怎么做-土豆泥蛋卷的做法
  • 土豆泥蛋卷怎么做-土豆泥蛋卷的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(2枚)辅料米饭(适量)甜沙拉酱(适量)海苔碎(适量)芝麻(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥蛋卷的做法步骤1、土豆切片。2、上火蒸熟。3、打两颗鸡蛋加盐。4、打散。5、过热倒油加入蛋液摊成蛋饼。6、土豆熟了装...
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土豆煎蛋卷怎么做-土豆煎蛋卷的做法
  • 土豆煎蛋卷怎么做-土豆煎蛋卷的做法

  • “这个菜是从《法式西餐烹调基础》学来的,我想这也是里面比较容易做的菜了,比起萨布里娜酿茄子简单多了,取材也容易,可能是西方人吃得多,分量比较大,本人减少了一半。心动跟着就行动,行动跟着秀图,无图无真相嘛,嘎嘎!”食材明细主料鸡蛋(5个)大土豆(1个)辅料蒜头(3-5粒)配料欧芹末(1/2大匙...
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土豆卷怎么做-土豆卷的做法
  • 土豆卷怎么做-土豆卷的做法

  • “家里买的土豆都放软了,为了尽快消耗掉,拿来做我的土豆卷吧。另外不要不相信,真的是不用放面粉和淀粉的,土豆自己就可以的哦,因为土豆本身就含有大量的淀粉啊!”食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆卷的做法步骤1、材料准备:中等大...
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土豆丝蛋卷饼怎么做-土豆丝蛋卷饼的做法
  • 土豆丝蛋卷饼怎么做-土豆丝蛋卷饼的做法

  • 食材明细主料土豆(100g)鸡蛋(1枚)胡萝卜(50g)面粉(50g)辅料葱花(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝蛋卷饼的做法步骤1、准备食材。2、土豆、胡萝卜擦丝;蛋打散;面粉搁盐、葱末、水调成糊。3、电饼铛预热、刷油,倒入面糊烤5分钟。4、翻面,烤4分钟。5、电...
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皮蛋土豆丁怎么做-皮蛋土豆丁的做法
  • 皮蛋土豆丁怎么做-皮蛋土豆丁的做法

  • “食材:土豆2个,皮蛋2个,剁椒适量,调料:盐,生抽,耗油,香油,调味鲜,陈醋。方法:1、土豆冼净去皮切丁,2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟,3、捞出沥水,装碗中待用。4、皮蛋切丁,5、取适量的剁椒加入调料和匀。6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里,7、搅拌均匀后,淋上香油即成。”食...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做

  • 食材明细戚风蛋糕低筋面粉(40克)鸡蛋(2个)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黄(3个)糖(35克)玉米淀粉(10克)香草精(几滴)配料沙拉(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2、准...
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豆皮卷怎么做-豆皮卷的做法
  • 豆皮卷怎么做-豆皮卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(两张)里脊肉(三两)鸡蛋(一个)葱花(适量)辅料盐(一匙)胡椒粉(一匙)水(适量)蚝油(一勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆皮卷的做法步骤1、里脊肉剁成肉馅,加入葱花和胡椒粉。2、打入一个鸡蛋,加入一勺盐和一勺蚝油。3、淀粉加水搅拌成糊状倒入肉馅里搅拌均匀。4、再加入...
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