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关于海味干锅怎么做的餐饮百科

海味干锅的做法 海味干锅——健康少油版 海味干锅怎么做
  • 海味干锅的做法 海味干锅——健康少油版 海味干锅怎么做

  • “自己在家做,所以调料只要合适就好了,不比在外面餐馆的放得味重,但味道绝对不差的。呵呵,家里来客人了,我就会放重些,所有的人都以为是叫的外卖。”食材明细主料鱿鱼须(500克)辅料洋葱(1个)土豆(1个)金针菇(100克)鸡翅(100克)日本豆腐(50克)蟹棒(50克)撒尿牛丸(1小袋)芹菜(1棵)配料盐(适量)花椒粉(...
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黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做
  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做

  • “方子来自君之,略有改动”食材明细主料全麦面粉(100g)黄油(50g)鸡蛋液(25g)辅料海苔(1片)黑芝麻(20g)配料盐(2g)泡打粉(1/4小勺)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻海苔饼干的做法步骤1、原料图2、海苔剪碎,黑芝麻入微波炉叮1分钟至熟3、黄油室温软化,加入盐,用电动打蛋器打发4、分三...
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干锅排骨的做法 川味经典--干锅排骨 干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨的做法 川味经典--干锅排骨 干锅排骨怎么做

  • “干锅排骨是川味的经典,类似的菜品可以发展成很多。。”食材明细主料排骨(500克)辅料洋葱(适量)藕(适量)土豆(适量)黄瓜(适量)青笋(适量)配料香辣酱(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)芝麻(适量)茴香(适量)香叶(适量)草果(适量)孜然(适量)干辣椒(适量)青花椒(适量)红花椒(适...
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海苔肉松咸味饼干的做法 【海苔肉松条】咸味饼干 海苔肉松咸味饼干怎么做
  • 海苔肉松咸味饼干的做法 【海苔肉松条】咸味饼干 海苔肉松咸味饼干怎么做

  • “别看外表很普通,但是味道真的很赞哦,全家都夸这款饼干好吃,女儿更是喜欢了,喜欢饼干的同学们一定要试试这款,绝对不会让你失望哦。虽然现在市售的饼干五花八门,但是我还是迷恋手工饼干,味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感,还有那制作——烘烤——出炉一...
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海鲜火锅的做法 鲜美滋味缕缕萦绕---海鲜火锅 海鲜火锅怎么做
  • 海鲜火锅的做法 鲜美滋味缕缕萦绕---海鲜火锅 海鲜火锅怎么做

  • “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。海鲜火锅在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法,对于海鲜火锅,就要先将火锅低汤煮沸,待会再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,鲜甜滑口,涮起来别有风味。多吃...
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干锅小海鲜如何做简单又好吃
  • 干锅小海鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料基围虾:半斤鱿鱼须:2个肉片:少许辅料小南瓜:适量洋葱:半个黑木耳:适量胡萝卜:适量土豆:适量具体步骤1.鲜虾半斤,去头及沙线2.鲜鱿鱼须2个3.将蔬菜先用水汆一下,备用!4.先把香料与花椒用油炸好,把料渣滤出,然后放豆...
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干锅海虹怎么做-干锅海虹的做法
  • 干锅海虹怎么做-干锅海虹的做法

  • “现在交通物流发达,身处大西北也可以吃到时令的海鲜。这不,刚下班路过菜市场,就被路边卖海鲜的师傅给喊住了,说是新到的海虹,于是乎就称了二斤。到家后一阵忙乱,一大盘干锅海虹便呈现在面前。那味道,无法用文字去形容。吃的进候,蘸姜醋汁,想吃辣的可加点小米椒,在酸辣的映衬下,鲜嫩...
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干锅海葵怎么做-干锅海葵的做法
  • 干锅海葵怎么做-干锅海葵的做法

  • “海葵做法多种可热炒,可煨汤,煨出其汤白如乳,鲜美之味独特。如今“酸辣海葵汤”、“红烧海葵”、“凉拌海葵”等已成为本地饭店的热门菜。我比较喜欢用干锅做海葵,外脆里韧,吃起来用点像猪脆骨,脆脆的,咬起来很有感觉,不多说上图给大家见识下吧~~~”食材明细主料海葵(适量)鹌鹑蛋(...
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美味干锅排骨-干锅排骨
  • 美味干锅排骨-干锅排骨

  • “这道菜采用了仔排和土豆的完美结合。好多人都在抱怨做干锅太浪费油。我这个排骨事先用烤箱烤熟的。一点也不费油的哦孩子特别喜欢吃。方法也特别简单,大家一起来作作吧”食材明细主料仔排(一斤)土豆(二个)洋葱(一个)二荆条(3个)麻花(10个)姜(半块)辅料五香粉(一匙)烧烤粉(半匙)腌鸡料(一...
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美味干锅虾-干锅虾
  • 美味干锅虾-干锅虾

  • “在家也能做出饭店的美味”食材明细主料红虾(20只)土豆(一个)洋葱(一个)青红椒(一个)大葱(一根)青藤椒(一匙)辅料豆瓣酱(一匙)蒸鱼豉油(半匙)酱油(一匙)白芝麻(一匙)孜然粉(少许)五香粉(少许)鸡精(半匙)烧烤粉(少许)醋(1/5匙)色拉油(一勺)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味干锅虾的做法步骤1、洋葱去...
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海鲜火锅的做法 原味海鲜火锅 海鲜火锅怎么做
  • 海鲜火锅的做法 原味海鲜火锅 海鲜火锅怎么做

  • “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是海蚌汤。“海蚌”,是海产双壳贝类,又名“西施舌”,在福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆清甜,是早负盛名的筵席...
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海鲜味串串香火锅怎么做-海鲜味串串香火锅的做法
  • 海鲜味串串香火锅怎么做-海鲜味串串香火锅的做法

  • “一直以来,我们家在天气寒冷的时候,最好的为身体补充热量的吃食就是火锅。但是,千篇一律的就是麻辣火锅。食材也总是油豆腐,豆腐皮,脆皮,素鸡和海带、毛肚什么的,缺乏变化。所以,今晚就来一道海鲜味的串串香火锅。”食材明细主料鱿鱼(1条)青虾(400克)蟹棒(200克)辅料大海风味肠(400克)青...
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干锅海茸丝如何做简单又好吃
  • 干锅海茸丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海茸丝:适量西芹:适量杏鲍菇:适量青椒:适量胡萝卜:适量白芦笋:适量辅料八宝豆豉酱:适量桂皮:适量葱:适量干辣椒:适量姜:适量香叶:适量八角:适量花椒:适量具体步骤1.海茸丝泡开,洗净备用。2.杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红...
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海味干货怎么保存
  • 海味干货怎么保存

  • 1、可以使用保鲜盒或者密封保鲜袋,放到冰柜的保鲜室或者冷藏室进行储存。2、选择一个密封的容器,把海味干货密封进去,一定要放在干燥的地方进行保存,否在放在潮湿的地方容易受潮,食物更容易变质。...
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湘味干锅猪脚怎么做-湘味干锅猪脚的做法
  • 湘味干锅猪脚怎么做-湘味干锅猪脚的做法

  • 食材明细主料水发笋子(适量)微辣(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湘味干锅猪脚的做法步骤1、猪脚是剁好了的,回家仔细清洗一下。2、烧水,放入桂皮香叶生姜料酒氽去浮沫。3、锅内烧油,放入氽水后过过冷水的猪脚煎一下。4、把蒜仔干辣椒壳放入锅内煎香一下。5、加入生抽,老抽,一颗...
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干锅海味烧笋怎么做-干锅海味烧笋的做法
  • 干锅海味烧笋怎么做-干锅海味烧笋的做法

  • “今天,制作一道好吃的干锅菜肴,里面使用的是鲜冬笋和嫩莴笋。主要调料使用的是干贝、鲍鱼汁和蚝油等,吃起来味道十分鲜美清脆,这道菜叫做“干锅海味烧笋”,主要做法如下;”食材明细主料鲜冬笋块(260克)莴笋块(260克)辅料洋葱片(100克)胡萝卜(40克)配料干贝(20克)绍酒(20克)蚝油(30克)鲍鱼汁(2...
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干锅野味鸡翅的做法 怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅 干锅野味鸡翅怎么做
  • 干锅野味鸡翅的做法 怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅 干锅野味鸡翅怎么做

  • “美食一直以来都是“吃货”们的最爱。鸡翅的做法也是千姿百态。因为大家的共同爱好;朝着同一方向自创;热爱美食的“吃货”创造了各种美味的鸡翅。我也加入其中一员;自创了干锅野味鸡翅;让舌尖美的跳舞!”食材明细主料鸡翅(400克)黄山野山珍(5克(滑子菇))胡萝卜(10克)冰糖(2颗)料酒(2勺)八...
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美味干锅海鲜如何做简单又好吃
  • 美味干锅海鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时在川渝地区,干锅和火锅都是备受广大美食爱好者喜爱和欢迎的食物。干锅特有的浓郁香气,干锅海鲜独一无二的鲜香麻辣口感让人回味无穷,食材丰富多样,给人呈现不一样的口感享受。搭配香喷喷的米饭或者一杯凉凉的...
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干锅鸡腿海参怎么做-干锅鸡腿海参的做法
  • 干锅鸡腿海参怎么做-干锅鸡腿海参的做法

  • 食材明细主料鸡腿(300g)鸡爪(100g)鸡翅(100g)熟鸡蛋(2个)香菇(100g)红腰豆(100g)海参(100g)辅料油(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅鸡腿海参的做法步骤1、炒锅下油爆香蒜瓣。2、下入鸡腿,鸡翅,鸡爪,放酱油,白糖炒至上色。3、加2碗水入锅烧开,放...
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美味干锅鱼-干锅鱼
  • 美味干锅鱼-干锅鱼

  • “天冷就要吃干锅。平时大家呀都是用排骨啊,鸡鸭来做干锅,今天我用的是鱼块。这个味道特别鲜美,麻辣开胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都爱吃。是不是很有饭店大厨的感觉?亲朋好友来家吃饭上这么一大盘,特别有面子。”食材明细主料鲢鱼(一条)二荆条(3个)红椒(半个)大葱(一根)芹菜(...
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干锅卤味怎么做-干锅卤味的做法
  • 干锅卤味怎么做-干锅卤味的做法

  • “上周回家,我可爱的老爸给我准备了一大袋,自己卤的卤味,由于太多只能冷藏,突然想想,今天过冬至节来份热火朝天的干锅卤味。”食材明细主料卤鸭脚(5个)卤鸡脚(4个)卤兔头(3个)卤鸭头(4个)脆皮肠(10个)金针菇(1把)洋葱(1个)青椒(4个)小米椒(5个)菜油(50ml)辅料姜(1块)葱(1根)蒜(2块)花椒(1勺)五香粉(1匙)芝麻(1...
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鲜味一点都不浪费-先吃海鲜干锅再吃涮锅
  • 鲜味一点都不浪费-先吃海鲜干锅再吃涮锅

  • 七景天主打的海鲜锅,两种吃法把锅底的味道利用得干干净净。网上买的双人套餐139元,有两只螃蟹,一份大虾,里面还有年糕。加的年糕很软糯,吃起来有螃蟹的鲜甜味。螃蟹肉多入味,很好吃。虾的个头不大,量不少。整体味道不辣,属于葱香型。螃蟹和虾吃完之后再找老板加汤,然后就能得到一...
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原味干锅蛎虾怎么做-原味干锅蛎虾的做法
  • 原味干锅蛎虾怎么做-原味干锅蛎虾的做法

  • “原汁原味,就一个字——鲜”食材明细主料蛎虾(适量)辅料花椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味干锅蛎虾的做法步骤1、少许油热锅,这样更香(也可以不加,锅热直接倒入蛎虾)。2、放入适量花椒。3、放入少许盐(本身虾就很鲜了,只是调味而已)快速翻炒,中间快要糊锅的...
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豆乳海鲜锅的做法 营养又美味——豆乳海鲜锅 豆乳海鲜锅怎么做
  • 豆乳海鲜锅的做法 营养又美味——豆乳海鲜锅 豆乳海鲜锅怎么做

  • “做了很多豆腐丸子,要想办法吃掉啊……想来想去,还是做火锅好,吃了又暖身。前天做过麻辣锅,今天做个清淡可口的,突然想起刚来日本的时候在一位老师家吃过的,又营养又美味的——豆乳海鲜锅。”食材明细主料鲜虾(10只)蛤蜊(30个左右)鱼板(1块)豆腐丸子(8个)白菜(3叶)豆芽(适量)豆乳(200ml)盐(适...
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美味的干锅洋葱海虾如何做简单又好吃
  • 美味的干锅洋葱海虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家都知道,海虾的营养丰富,味道鲜美,做法也简单,其实海虾还可以做干锅呢,这道干锅洋葱海虾是我家里很喜欢吃的一道菜,所以经常会做,家里有喜欢吃这道菜的朋友可千万不要错过了呀,快来跟着我一起学习一下这道菜肴...
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