- “牛肉的价格越来越贵,但考虑到牛肉的营养价值:“1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。”还是常常用牛肉作为食材。而草菇...
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- 食材明细主料牛肉(3两)杏鲍菇(1个)辅料黑胡椒粉(适量)调料生抽(10ml)蚝油(2勺)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤1、牛肉,杏鲍菇准备。2、牛肉切粒,放蚝油,淀粉,生抽,盐,料酒腌制20分钟。3、杏鲍菇切与牛肉大小的粒儿。4、锅中放油中火煸炒牛肉粒变...
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- “椒香浓郁,牛肉软烂,杏鲍菇劲道可口”食材明细主料胡萝卜(100g)杏鲍菇(1个)牛肉(500g)辅料食盐(5g)老抽(50ml)鸡蛋(1个)淀粉(100g)料酒(100ml)黑椒粉(50g)生抽(50ml)白胡椒粉(10g)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑椒牛肉炒杏鲍菇的做法步骤1、选用最好的牛外脊,牛外脊是牛肉最嫩的地方,适合炒制...
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- 食材明细主料牛肉(适量)杏鲍菇(适量)洋葱(适量)辅料黑胡椒(适量)调料蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤1、准备好新鲜的迷你杏鲍菇。2、杏鲍菇洗净切块儿。3、锅中放水烧开,放入杏鲍菇焯烫后捞出。4、洋葱切块儿。5、锅中放油烧热,放入牛肉粒...
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- 食材明细主料牛肉(100g)鸡蛋(1个)红萝卜(10g)白米饭(1碗)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)黑椒碎(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒牛肉炒饭的做法步骤1、蒸米饭一盘,打散。2、新鲜牛肉切成粒状,加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。下炒锅炒断生。3、鸡蛋两只打...
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- “黑椒和牛肉,很般配的一个组合,西餐里常用。不过,粤菜很善于吸收利用这些外来食材,利用自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。西冷牛肉含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,而且肉质里面含有适量的脂肪,口感要比里脊肉好,很喜欢那种质感。用黑...
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- “黑胡椒配牛肉黑,红酒配牛肉——无论是从饮食营养还是从饮食文化方面来讲都是最佳搭配。黑胡椒浓郁的香裹住牛肉的鲜,红酒使牛肉的胆固醇降低,再用杏鲍菇来吸收牛肉的鲜美和黑胡椒的香辣……”食材明细主料牛里脊(300g)杏鲍菇(1个)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(1勺)葱(少许)干辣椒(4...
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- 食材明细主料牛肉(适量)草菇(适量)辅料蒜苗(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草菇炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油抓匀腌制。3、草菇切小块后洗净备用。4、蒜苗洗净切段。5...
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- “很美味的一道家常菜,即使宴客也不丢面,杏鲍菇外脆里嫩,牛肉鲜香弹牙,加上黑胡椒的浓郁香气,好吃不打折!”食材明细主料牛肉(2片)杏鲍菇(3根)西蓝花(1棵)辅料蚝油(1勺)黑胡椒粉(适量)白糖(1勺)料酒(1勺)生粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的做法步骤1、准备的原料...
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- 食材明细主料牛肉片(150克)杏鲍菇(200克)辅料甜椒(30克)黑胡椒汁(3勺)料酒(1勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)姜(少许)食用油(少许)干辣椒(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒汁杏鲍菇牛肉的做法步骤1、杏鲍菇切块2、切块的杏鲍菇焯水3、准备牛肉片4、热锅注油,把姜片炒香5、锅中放入干辣椒,...
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- 食材明细主料牛肉(100g)细面(100g)洋葱(30g)辅料精盐(½匙)白糖(1匙)料酒(1勺)黑椒酱(2勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒牛肉炒面的做法步骤1、牛肉切片,加除橄榄油以外的调味料抓匀,腌半小时以上2、细面煮熟,沥水备用3、洋葱切片4、热锅注油,倒洋葱炒香5、下牛肉滑炒至...
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- “快手菜,下班回家十分钟搞定,荤素搭配营养好。”食材明细主料尖椒(2个)草菇(200克)鸡胸肉(半块)辅料肉末(适量)葱白(适量)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(1撮)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒草菇炒鸡肉的做法步骤1、准备好材料:把材料切好备用。2、热锅下油,爆香葱白。3、倒入切块的鸡...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)辅料杏鲍菇(适量)青椒(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤1、牛里脊切小块用黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌渍入味(也可加一点小苏打,牛肉会嫩点)。2、青椒切块备用。3、杏鲍...
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- “蒜香十足,草菇Q弹香嫩,草菇VC含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。”食材明细主料草菇(500g)五花肉(200g)青椒(300g)蒜(50g)辅料盐(10g)调味粉(10g)生抽(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草菇炒五花肉青椒的做法步骤1、草菇切片2、五花肉切片青椒切片蒜切末3、电...
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- “黑椒杏鲍菇牛肉粒,太好次了,米饭扫光光。”食材明细主料牛肉(280克)洋葱(半个)杏鲍菇(1个)大蒜(2瓣)辅料黑椒酱(2大勺)生抽(1勺)盐(1/2勺)生粉(1勺)橄榄油(1勺)现磨黑胡椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤1、牛肉洗净擦干水分,切成小块,加入盐、生粉和橄榄油,...
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- 食材明细主料杏鲍菇(1个)牛肉(300g)辅料鸡精(少许)姜(3片)生抽(5匙)蒜瓣片(2个)黄油(10g)迷迭香(少许)麻油(1匙)蚝油(2匙)白胡椒粉(少许)橄榄油(10ml)葱花(少许)白糖(1匙)淀粉(2匙)黑胡椒粉(1匙)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤1、准备食材。2、牛肉,杏鲍菇切成2x2厘米块。3、...
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- “两个人的饭桌难免剩饭,冬天到了,微波炉加热剩饭时会变硬,做成炒饭的话就能很好解决这个问题。配上牛肉和黑胡椒,要不要这么诱人哇~~~~”食材明细主料牛肉(小块)胡萝卜(1小根)蒜薹(2两根(可根据个人口味增减))洋葱(1个小)剩米饭(两碗)辅料黑胡椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)咸...
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- “在这个看脸的年代,做菜也是要讲究颜值的,这道菜绝对是美貌与美味并存的,哈哈哈”食材明细主料牛肉(半斤)杏鲍菇(1根)杭椒(3个)红彩椒(半个)胡萝卜(1/3根)黄彩椒(半个)辅料料酒(适量)老抽(适量)淀粉(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤1、需要...
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- “秋季适时进补是最好的养生之道,但也不能过于油腻,在家里还是以荤素搭配的制作方法为好。在目前的时间段里,食用肉类应首选牛肉为好。猪肉显得过于肥腻,会令脂肪摄取的过早过快,而羊肉又显得热量稍微高了些,吃羊肉还是以再寒冷一些进补为宜。今天,制作一款时令家常菜“蚝油黑椒...
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- “吃起来口感软嫩;鲜甜美味。”食材明细主料牛排(500克)西红柿(半个)洋葱(半个)柿子椒(半个)老抽(一汤勺)白胡椒粉(2克)辅料黑胡椒(2克)香草粉(2克)食盐(1.5茶匙)蒜(一瓣)柠檬汁(一茶匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒香草牛排的做法步骤1、西红柿、青椒切圆圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎...
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- 食材明细主料牛肉(适量)剩饭(适量)辅料蘑菇(适量)葱(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)配料黑胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒蚝油牛肉炒饭的做法步骤1、1、蘑菇洗净切小片,葱切葱花,牛肉切丁,腌制:生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉,抓匀,腌制...
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- “牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒,做法简便快速,即好吃又营养!”食材明细主料黑椒牛排(100克)蘑菇(100克)胡萝卜(80克)辅料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛排炒蘑菇的做法步骤1、准备材...
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- “我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱,多种食材,营养搭配,和通心粉、意面都是绝配!”食材明细主料牛肉馅(200克)圆葱(1个)番茄沙司(3大匙)盐(少许)乳酪片(1片)辅料西红柿(1个)平菇(适量)黑胡椒酱(适量)黑胡椒碎(适量)橄榄油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛肉蘑菇酱的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料牛肉(适量)青椒(适量)辅料油(适量)黑胡椒酱(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒黑胡椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝2、青椒洗净切丝3、黑胡椒酱4、锅中放入适量油烧热后放入牛肉丝翻炒5、炒至变色后放入黑胡椒酱翻炒均匀6、盛出备用7、锅中放入...
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- “美味下饭菜”食材明细主料牛肉(适量)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)黑椒汁(少许)酱油(少许)糖(少许)生粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒黑椒牛肉的做法步骤1、备好食材:如图。2、牛肉切片加姜丝,酱油,黑椒汁,糖,生粉,油拌匀腌制15分钟。3、青红椒不切片,切...
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