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关于蒜香豆腐怎么做的餐饮百科

蒜香豆腐怎么做-蒜香豆腐的做法
  • 蒜香豆腐怎么做-蒜香豆腐的做法

  • “一样是煎豆腐,换个酱汁,不一样的味道。”食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料嫩豆腐(1块)调料味淋(适量)酱油(适量)料酒(适量)高汤(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐的做法步骤1、整块嫩豆腐(300克)裹上厨房纸/吸油纸,拿个重物压着,去掉多余水分。2、均匀裹粉,一半面粉一半生粉。3...
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蒜香豆腐的做法 蒜香豆腐——专为孩子制作的营养美食 蒜香豆腐怎么做
  • 蒜香豆腐的做法 蒜香豆腐——专为孩子制作的营养美食 蒜香豆腐怎么做

  • “儿子很喜欢豆腐,又不吃辣,所以,就自己专研了这道菜”食材明细主料豆腐(2块)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)配料白糖(4克)水淀粉(3克)咸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐的做法步骤1、将豆腐切成5厘米的小方块,蒜和姜切成碎未,淀粉加水稀释,放在一边备用。2、炒锅里放入油...
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蒜香豆腐的做法 好吃停不下来的蒜香豆腐 蒜香豆腐怎么做
  • 蒜香豆腐的做法 好吃停不下来的蒜香豆腐 蒜香豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)辅料蒜蓉(5颗)生抽(3匙)黑胡椒粉(1勺)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐的做法步骤1、豆腐一盒切小块,加少许盐。2、热锅热油将豆腐煎成金黄色。3、加入生抽。4、洒上蒜蓉。5、洒上胡椒粉。6、不停晃动锅子,均匀入味,装盘即可。小窍门豆腐块加盐放入水...
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蒜香豆腐的做法 宝宝吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎么做
  • 蒜香豆腐的做法 宝宝吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎么做

  • 食材明细主料内脂豆腐(适量)杂豆(适量)辅料蒜茸(适量)鲍鱼瑶柱汁(适量)生抽(适量)清水(适量)葱香(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐的做法步骤1、备好材料。2、取一个碗放入一汤匙生抽及一小匙鲍鱼瑶柱汁拌均,备用。3、豆腐放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。4、将盘子中多余...
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蒜香烩炸豆腐怎么做-蒜香烩炸豆腐的做法
  • 蒜香烩炸豆腐怎么做-蒜香烩炸豆腐的做法

  • 食材明细主料炸好的豆腐(200g)蒜叶(100g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香烩炸豆腐的做法步骤1、豆腐和蒜叶切好2、锅内放油放入炸好的豆腐3、几点酱油4、加点水放入蒜叶5、闷一下就可以出锅了哈小窍门酱油不要放太多哈,...
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蒜香蒸豆腐鱼怎么做-蒜香蒸豆腐鱼的做法
  • 蒜香蒸豆腐鱼怎么做-蒜香蒸豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(5条)辅料蒜头(4片)辣椒(1个)芫荽(1棵)鱼露(适量)生抽(适量)生粉(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸豆腐鱼的做法步骤1、准备好食材,蒜头切片,辣椒斜切圈,芫荽切段。2、豆腐鱼去除头尾内脏后切段,用少许鱼露腌10分钟。3、蒜片铺盘底。4、豆腐鱼腌好之后用1调勺...
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青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法
  • 青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法

  • “喜欢青蒜独有的清香,无论与什么搭配都会将食材的味道诱引得回味无穷。今天选择豆腐和洋葱混搭,土洋结合,通过青蒜从中调和,豆腐的豆腥味淡化了,洋葱的辛辣被掩盖了,反而让青蒜的清香融合了豆腐和洋葱,既提升了营养的吸收,也增加了菜品味道的层次,算是无意中得一美味。”食材明细...
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蒜香嫩豆腐怎么做-蒜香嫩豆腐的做法
  • 蒜香嫩豆腐怎么做-蒜香嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)大蒜(适量)生姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香嫩豆腐的做法步骤1、备豆腐和大蒜,2、豆腐切块,蒜切段,姜丝少许。3、先煎豆腐,4、撒上盐,5、两面煎黄,6、撒上辣椒粉,7、淋上生抽,撒上大蒜,8、撒上味精,9、...
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蒜香煎豆腐怎么做-蒜香煎豆腐的做法
  • 蒜香煎豆腐怎么做-蒜香煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)辅料蒜(适量)葱(适量)拌饭辣椒(1勺)葱花(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)糖(1匙)鸡精(少许)油(适量)香油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香煎豆腐的做法步骤1、豆腐。2、配料:葱末、蒜末、拌饭辣椒。3、配料放入碗中,加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖...
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蒜香豆腐皮怎么做-蒜香豆腐皮的做法
  • 蒜香豆腐皮怎么做-蒜香豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)辅料大蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮放入锅中焯水去掉豆腥味。2、捞出备用。3、锅中加入油加入辣椒大蒜煸炒。4、倒入豆腐皮翻炒。5、蚝油淀粉...
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烤蒜香豆腐怎么做-烤蒜香豆腐的做法
  • 烤蒜香豆腐怎么做-烤蒜香豆腐的做法

  • “每天早餐时要求一起把“小主”的午餐便当🍱做好,为了节省时间,常常采用烘箱来制作菜,今天的“烤蒜香豆腐”绝对比“美食街”上的“铁板豆腐”好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料葱花(适量)蒜蓉(适量)黑芝麻(适量)生抽(适量)孜然(适量)食用油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蒜...
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蒜香辣豆腐怎么做-蒜香辣豆腐的做法
  • 蒜香辣豆腐怎么做-蒜香辣豆腐的做法

  • “简单又下饭的家常菜,快来试试吧!”食材明细主料老豆腐(200克)青蒜(三根)肉糜(30克)辅料辣椒酱(一茶匙)老抽(半茶匙)料酒(半茶匙)姜末(适量)鸡粉(三分之一茶匙)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香辣豆腐的做法步骤1、豆腐切片备用2、平底锅倒入适量少许油下豆腐煎制3、煎至表...
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豆豉蒜香炸豆腐怎么做-豆豉蒜香炸豆腐的做法
  • 豆豉蒜香炸豆腐怎么做-豆豉蒜香炸豆腐的做法

  • “这个真是简单又好吃。豆腐外皮酥脆,内里绵软,豆豉和蒜碎的香气都渗到了豆腐里,简直了~~~不用配米饭就可以吃一盘!”食材明细主料豆腐(100克)豆豉(2勺)玉米淀粉(1勺)烤芝麻(少许)辅料植物油(适量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜香炸豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗一下,用厨...
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蒜香豌豆煎豆腐怎么做-蒜香豌豆煎豆腐的做法
  • 蒜香豌豆煎豆腐怎么做-蒜香豌豆煎豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(三块)豌豆(少许)辅料蒜末(少许)调料油(适量)酱油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豌豆煎豆腐的做法步骤1、备好食材:如图。2、豆腐改刀切三角形。3、热锅放油,下豆腐煎制。4、翻另一面煎至金黄。5、放入豌豆小火煎熟大约三至五分钟。6、等豆腐和豌豆熟...
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蒜香豆瓣豆腐怎么做-蒜香豆瓣豆腐的做法
  • 蒜香豆瓣豆腐怎么做-蒜香豆瓣豆腐的做法

  • “豆制品营养丰富,我家餐桌上每天都能见到的家常菜。豆腐先用油稍稍煎一下,再加入调味料烧制,有型有味,鲜咸香辣下饭······”食材明细主料豆腐(350克)辅料大葱(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)青椒(适量)红椒(适量)配料油(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香...
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葱蒜香豆腐怎么做-葱蒜香豆腐的做法
  • 葱蒜香豆腐怎么做-葱蒜香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(2斤)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)调料猪油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)白糖(一小勺)葱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)葱蒜香豆腐的做法步骤1、热油。2、蒜瓣葱切好。3、煎豆腐。4、煎加适量水。5、焖四五分钟放蒜瓣葱调味。6、成品。...
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蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做
  • 蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐里含有多种的蛋白质,营养价值非常高,并且这些蛋白质大多情况下都是可以被身体完全吸收的,所以补充蛋白质吃豆腐就是最好的选择了。豆腐可以做成各种各样美味佳肴,先煎一下,再用来做菜,味道更加好。”食材明细主料猪肉(50g)豆腐(1块)辅料盐(2茶匙)蒜苗(2根)酱油(1勺)辣椒酱(1勺)青椒(1...
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蒜香柴叶豆腐怎么做-蒜香柴叶豆腐的做法
  • 蒜香柴叶豆腐怎么做-蒜香柴叶豆腐的做法

  • “此豆腐非彼豆腐哦,这是用山上的一种树叶捣汁做成的,色如翡翠,口感清香滑嫩,是传统的特色小吃,有退火,清凉解毒之功效,适宜夏季食用”食材明细主料柴叶豆腐(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香柴叶豆腐的做法步骤1、柴叶豆...
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蒜香蚝油豆腐怎么做-蒜香蚝油豆腐的做法
  • 蒜香蚝油豆腐怎么做-蒜香蚝油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)蒜头(少许)辅料蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蚝油豆腐的做法步骤1、蒜头切成末2、备好豆腐3、油热下蒜头4、再加入豆腐稍微煎5、加入蚝油6、加入老抽,少许糖7、加一点水焖8、加蒜叶9、完成...
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蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎么做
  • 蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎么做

  • “买了一块豆腐,想过凉拌吃,烧着吃,或者炖汤,最后被我蒸来吃了。做饭的时候,邻居两位阿姨过来串门,看见我这原汁原味的蒸菜,直摇头,说没辣椒怎么吃得下饭,湖南人不愧是全国最能吃辣的省份,可怜我这个从外省来的实在不适应。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料丝瓜(少量)配料蒜末(少量)豆腐...
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蒜蓉五香豆腐怎么做-蒜蓉五香豆腐的做法
  • 蒜蓉五香豆腐怎么做-蒜蓉五香豆腐的做法

  • “简单美味,爽口快手菜。”食材明细主料五香豆腐(一块)辅料葱(少许)香菜(少许)花生碎(少许)蒜(少许)辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉五香豆腐的做法步骤1、食材。2、五香豆腐切条。3、捣好蒜泥,备用。4、五香豆腐放入盆中,再放入花生碎、辣椒...
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蒜香家常豆腐怎么做-蒜香家常豆腐的做法
  • 蒜香家常豆腐怎么做-蒜香家常豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(250克)辅料红椒(1个)蒜苔(2根)配料蚝油(1大勺)生抽(1勺)盐(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香家常豆腐的做法步骤1、材料备好。2、豆腐切成小块待用。3、蒜苔、红椒切成小粒待用。4、锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎。5、慢火煎至...
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蒜香臭豆腐怎么做-蒜香臭豆腐的做法
  • 蒜香臭豆腐怎么做-蒜香臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(10块)辅料蒜头(3颗)香葱(2根)调料酱油(少许)十三香粉(少许)麻油(少许)食用油(适量)辣椒粉(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐比较厚,一块切成两半。2、放油锅中炸至两面焦黄。3、蒜头剁成沫,香葱切葱花。4、煎锅中留底油放少量清水,放...
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蒜香千页豆腐怎么做-蒜香千页豆腐的做法
  • 蒜香千页豆腐怎么做-蒜香千页豆腐的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)干红椒丝(10g)千页豆腐(500g)辅料草菇老抽(1勺)食盐(1勺)味极鲜(1勺)红烧汁(1勺)五香粉(1勺)鸡粉(1勺)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香千页豆腐的做法步骤1、平底锅烧油爆炒红椒青椒2、加入千页豆腐爆炒,加入调料3、爆炒五分钟出锅即可...
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芹香蒜茸豆腐怎么做-芹香蒜茸豆腐的做法
  • 芹香蒜茸豆腐怎么做-芹香蒜茸豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料豆腐(六两)芹菜(二两)辅料蒜(五瓣)配料盐(5克)生抽(8克)胡椒粉(5克)鸡精(5克...
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