当前位置:味味甜 >

关于鸡蛋焖豆腐的餐饮百科

鸡蛋焖豆腐怎么做-鸡蛋焖豆腐的做法
  • 鸡蛋焖豆腐怎么做-鸡蛋焖豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)大白菜(适量)豆腐(适量)红萝卜(适量)木耳(适量)干贝(适量)干海蛎(适量)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋焖豆腐的做法步骤1、锅热倒油放入葱,姜,蒜炒香再倒入肉炒香2、加一点生抽3、加入红萝卜和木耳炒香4、加入豆...
  • 11314
鸡蛋豆腐蒸鸡蛋怎么做-鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法
  • 鸡蛋豆腐蒸鸡蛋怎么做-鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法

  • “孩子和老人喜欢吃的一道菜,简单又方便,营养又健康!”食材明细主料鸡蛋豆腐(2包)鸡蛋(3只)辅料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱花(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋豆腐。2、切块。3、平铺在盘中。4、鸡蛋打散加入盐胡椒粉温水捞...
  • 23314
焖豆腐的做法 【四川】焖豆腐 焖豆腐怎么做
  • 焖豆腐的做法 【四川】焖豆腐 焖豆腐怎么做

  • “有些人不喜欢吃豆制品,有些人很喜欢吃豆制品,我属于后者。众多豆制品中,我又最爱吃豆腐,豆腐自己用黄豆加工的最好吃,但是作为上班族,时间相对紧张。其实会采购,买的豆腐有些还是比较好吃,我分享的就是去菜市上卖豆浆那里买豆腐,是资格的胆水豆腐,大家可以试下。买回好的材料,用心...
  • 27657
腐乳豆豉焖鸡怎么做-腐乳豆豉焖鸡的做法
  • 腐乳豆豉焖鸡怎么做-腐乳豆豉焖鸡的做法

  • “为了和新买的塔吉锅磨合而做的一款菜,用了冰箱里冻好的鸡、仅剩的半个土豆和1棵上海青,没想到一次成功,很好吃。最近口味清淡,红椒用的不辣的菜椒,主要为配色,其实放红干辣椒应该更好吃。”食材明细主料鸡(1/4个)土豆(0.5个)上海青(1棵)辅料腐乳(2块)姜(0.5块)大葱(1棵)红辣椒(1个)盐(10克)糖...
  • 27087
虾皮蛋松焖豆腐怎么做-虾皮蛋松焖豆腐的做法
  • 虾皮蛋松焖豆腐怎么做-虾皮蛋松焖豆腐的做法

  • “虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;虾皮还有镇定作用...
  • 23886
鸡蛋豆腐怎么做-鸡蛋豆腐的做法
  • 鸡蛋豆腐怎么做-鸡蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(400克)鸡蛋(2只)调料酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡蛋豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、鸡蛋(已提前煮熟)。2、将煮熟的鸡蛋剥壳,放在案板上切开。3、将豆腐撕开包装、倒扣在盘中用刀划开。4、接着,放入切开的鸡蛋。5、然后,浇上适量的酱油。6...
  • 28514
油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做
  • 油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做

  • “好吧,不要被名字虎住了,真心很简单,其实可以烧成各种辣,也可以弄成五香,还可以加各种菜,姐怕麻烦,只弄成咸的”食材明细主料鸡蛋(3个)油豆腐(8个)辅料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋白煮,去壳,用刀划几下,好入味,不要划到把蛋白弄掉...
  • 9942
豆腐木耳焖鸡怎么做-豆腐木耳焖鸡的做法
  • 豆腐木耳焖鸡怎么做-豆腐木耳焖鸡的做法

  • 食材明细主料北豆腐(250克)木耳(25克)鸡腿(2个)辅料姜(4片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(1克)鸡精(1克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐木耳焖鸡的做法步骤1、木耳提前半小时在清水中泡发。2、取鸡腿肉切小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3、北豆腐切...
  • 5876
鸡蛋豆腐的做法 香甜鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做
  • 鸡蛋豆腐的做法 香甜鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做

  • “大家来尝一尝吧~~配上米饭很美味”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)配料葱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋豆腐的做法步骤1、首先,鸡蛋盛碗打散(鸡蛋里放少许盐),准备蘸用;然后豆腐切成条状2、开火,放入油,待油锅热后将豆腐条蘸上鸡蛋...
  • 23163
香菇豆腐焖鸡翅怎么做-香菇豆腐焖鸡翅的做法
  • 香菇豆腐焖鸡翅怎么做-香菇豆腐焖鸡翅的做法

  • “很爱吃,美味下饭。”食材明细主料鸡全翅(4只)干香菇(20克)北豆腐(1块)红椒(1瓣)青椒(1瓣)辅料蒜(2瓣)葱(1段)姜(1小块)酱油(1小勺)蚝油(1汤匙)料酒(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇豆腐焖鸡翅的做法步骤1、准备好材料2、香菇泡发3、鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会...
  • 4342
鸡蛋酱焖豆腐怎么做-鸡蛋酱焖豆腐的做法
  • 鸡蛋酱焖豆腐怎么做-鸡蛋酱焖豆腐的做法

  • “豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐...
  • 11835
黄焖鹌鹑蛋豆腐怎么做-黄焖鹌鹑蛋豆腐的做法
  • 黄焖鹌鹑蛋豆腐怎么做-黄焖鹌鹑蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(225克)北豆腐(295克)调料黄焖酱汁(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄焖鹌鹑蛋豆腐的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、北豆腐、黄焖酱汁。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入已剥壳的鹌鹑蛋和切开的北豆腐翻炒翻炒至有些发黄。4、接...
  • 20382
金针菇鸡蛋焖豆腐怎么做-金针菇鸡蛋焖豆腐的做法
  • 金针菇鸡蛋焖豆腐怎么做-金针菇鸡蛋焖豆腐的做法

  • “家常美食~金针菇鸡蛋焖豆腐,鲜香入味,营养丰富,妥妥的美味下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)鸡蛋(两个)金针菇(适量)辅料香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针菇鸡蛋焖豆腐的做法步骤1、老豆腐一块备。2、清洗干净切成小块备用...
  • 8680
鸡蛋豆腐的做法 自制滑嫩鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做
  • 鸡蛋豆腐的做法 自制滑嫩鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做

  • “做这个鸡蛋豆腐还是头次做,做的时候很忐忑,也是没有把握,哈,没关系,不成功权当是一次学习的过程把,原方是盖严保鲜膜蒸15分钟,我也是蒸了15分,掀开锅盖一看,汗,液体还是半流动状,以前好像听谁说过保鲜膜上要扎眼,没办法,试试吧,于是扎眼又蒸了几分钟,奇迹出现了,哈哈哈,太成功了,好开心,嘻...
  • 14563
焖炖鸡肉豆腐干怎么做-焖炖鸡肉豆腐干的做法
  • 焖炖鸡肉豆腐干怎么做-焖炖鸡肉豆腐干的做法

  • “时逢中秋节,我特意买来一只柴鸡,准备做一道鲜美的鸡肉菜。柴鸡相比超市里的洋鸡来说,骨头更硬,肉质更紧密,味道更香,当然喽,时间也是要更长些啦!铁釜饭煲没有专门的焖炖功能,但是我用了其蒸煮的功能,依然做出了肉香味美的炖鸡肉,另外我又加了一块豆腐熏干一同焖炖,这样豆腐干不但能...
  • 14185
鸡蛋蒸豆腐的做法 【天津】鸡蛋蒸豆腐 鸡蛋蒸豆腐怎么做
  • 鸡蛋蒸豆腐的做法 【天津】鸡蛋蒸豆腐 鸡蛋蒸豆腐怎么做

  • 食材明细主料盒豆腐(一盒)鸡蛋(两个)辅料味极鲜酱油(两勺)香油(半勺)盐(一勺)红椒(少许)香葱(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋蒸豆腐的做法步骤1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盘子上。2、然后在盒子的四角剪个口子。3、轻轻一提盒子就取下来了,然后用小刀切成片状。4、两...
  • 17258
鸡块焖豆腐怎么做-鸡块焖豆腐的做法
  • 鸡块焖豆腐怎么做-鸡块焖豆腐的做法

  • “午餐下饭菜来一盘,美味可口。加入辣椒酱有点微辣。”食材明细主料鸡块(300克)豆腐(一块)青椒(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(1克)生抽(2克)盐(2克)陈皮(适量)老抽(2克)香叶(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡块焖豆腐的做法步骤1、炒锅倒入玉米油,豆腐煎至...
  • 25869
黄焖鸡翅豆腐怎么做-黄焖鸡翅豆腐的做法
  • 黄焖鸡翅豆腐怎么做-黄焖鸡翅豆腐的做法

  • “今天用小锅炖了鸡翅豆腐,少放了些黄焖鸡调料,没那么浓烈,这让有点着凉上火、嗓子略感不适的我吃着很舒服。还是那句话,光吃肉固然很香,但口味和营养太单一,于是我放了一块北豆腐,也就是质地非常结实的豆腐,切成大块,和鸡翅同炖。鸡翅的少许油脂和浓香被豆腐吸得足足的,每一块里面...
  • 8083
油豆腐焖鸡翅根的做法 【电饭锅版】油豆腐焖鸡翅根 油豆腐焖鸡翅根怎么做
  • 油豆腐焖鸡翅根的做法 【电饭锅版】油豆腐焖鸡翅根 油豆腐焖鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(340克)油豆腐(210克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(1勺)酱油(3勺)白糖(1勺)盐(1小勺)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油豆腐焖鸡翅根的做法步骤1、食材:小鸡腿(已清洗焯水)、油豆腐、桂皮、大料。2、将鸡翅根下入电饭锅中。3、将油豆腐撕一个口子。4、合入鸡翅根中。5...
  • 18951
鸡肉焖豆腐怎么做-鸡肉焖豆腐的做法
  • 鸡肉焖豆腐怎么做-鸡肉焖豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)豆腐(一块)辅料香菇(适量)小米辣(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)姜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉焖豆腐的做法步骤1、鸡肉加盐,油,生抽,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟。2、切好材料。3、豆...
  • 11961
豆腐焖鸡块怎么做-豆腐焖鸡块的做法
  • 豆腐焖鸡块怎么做-豆腐焖鸡块的做法

  • “我在很小的时候,只有过年还有重要客人来时才会杀鸡,所以经常盼望着过年,晚上睡觉前也盼望着明天有客人突然来我家,这样我才能美美的吃上鸡肉,我说的重要客人就是我们镇上的邮递员哦。在我出生那年,老爸就离开家乡到省外在工作了,所以他经常不定时的给我们汇钱和生活用品。当时...
  • 29885
豆腐焖鸡腿怎么做-豆腐焖鸡腿的做法
  • 豆腐焖鸡腿怎么做-豆腐焖鸡腿的做法

  • 食材明细主料自制豆腐(适量)鸡腿(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)葱花(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)酒(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖鸡腿的做法步骤1、所有食材2、把鸡肉清洗干净切块,用盐;酒;姜片腌制十分钟3、腐稍为切薄些,以便入味4、热锅放油,依次把大蒜,八角,豆腐...
  • 17368
鸡蛋豆腐的做法 鸡蛋豆浆做豆腐怎么做 鸡蛋豆腐怎么做
  • 鸡蛋豆腐的做法 鸡蛋豆浆做豆腐怎么做 鸡蛋豆腐怎么做

  • “不同于传统点浆豆腐制作时所需的技巧性和繁琐性,鸡蛋豆腐不仅做起来简单快捷,且营养也十分丰富。豆浆和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,而鸡蛋中的动物蛋白含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率更可达98%;蛋黄中丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A...
  • 19893
豆腐鸡蛋蔬菜焖饭怎么做-豆腐鸡蛋蔬菜焖饭的做法
  • 豆腐鸡蛋蔬菜焖饭怎么做-豆腐鸡蛋蔬菜焖饭的做法

  • “如果宝宝只吃饭不吃菜,或者只吃菜不吃饭,那么将所有食材混合提供是最棒的,炒饭、焖饭、烩饭都是好选择。考虑到宝宝小咀嚼能力较弱,炒饭有些硬,还驾驭不了炒饭的宝宝,只需将炒好的饭再蒸一蒸,米饭和肉菜都会变得松软可口,依旧很香。”食材明细主料北豆腐(20克)鸡蛋(1个)草菇(20克)青...
  • 15116
冻豆腐焖鸡腿肉的做法 冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉 冻豆腐焖鸡腿肉怎么做
  • 冻豆腐焖鸡腿肉的做法 冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉 冻豆腐焖鸡腿肉怎么做

  • “冻豆腐最适合和肉类焖来吃了这道菜是用家里有的食材凑起来的却出奇的美味和大家一起分享^^”食材明细主料冻豆腐(一块)鸡腿(一根)辅料干香菇(4-5朵)配料大蒜(适量)葱(适量)青辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐焖鸡腿肉的做法步骤1、...
  • 31401
专题