![风腊肉怎么做-风腊肉的做法]( "风腊肉怎么做-风腊肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（1000克）辅料盐（30克）花椒（10克）五香粉（4克）白酒（15克）五香（口味）腌（工艺）数天（耗时）未知（难度）风腊肉的做法步骤1、猪肉洗净。2、大块的改刀，切长条。3、用剪刀在肉的一头穿孔，系上绳子。4、把盐抹在肉上，一定要均匀，不然有些会很咸！5、把抹了盐的肉挂在阴凉通风处，让肉里的水分...
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![自制风干腊肉如何做简单又好吃]( "自制风干腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:15分钟腊肉是我小时候家里每年都会做的，家里有多余的猪肉都会用来做腊肉，做好的腊肉风味独特而且可以放很久都不会坏，而且肉质呈透明状、颜色鲜亮、肉味醇香，这次就教大家自己来做风干腊肉，自己做的腊肉卫生、安全、...
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![痛风能吃腊肉吗-痛风的苦恼]( "痛风能吃腊肉吗-痛风的苦恼")
- 对于腊肉的美味想必不少朋友一定不会感到陌生，腊肉是我们日常餐桌上随处可见的一道美食之一，因腊肉有开胃健脾的功效，是我们生活中喜闻乐见的一道开胃菜，那么美味的腊肉适合所有人吃吗？痛风能吃腊肉吗？不妨我们一起去了解看看吧。一、痛风能吃腊肉吗可以吃，嘌呤类物质很容易溶于...
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![风味腌制腊肉如何做简单又好吃]( "风味腌制腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:3小时主料五花肉及猪肉：3000辅料白酒：适量具体步骤1、将白酒入碗中，准备好刷子。2、用刷子蘸白酒涂抹猪肉表面，尽量把每个面刷到。3、用手抓取花椒盐均匀涂抹在猪肉的各个面和角落，注意死角落位也要全部抹盐。4、猪...
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![腊猪头肉的做法 腊猪头肉、咸肉、风干肉 腊猪头肉怎么做]( "腊猪头肉的做法 腊猪头肉、咸肉、风干肉 腊猪头肉怎么做")
- “有喜欢猪头肉的筒子没？貌似南方不喜欢吃猪头肉，北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻，口感比其他部位要好吃，关键还便宜，so，用猪头肉做腊肉，经济实惠又好吃啊！！越来越有主妇样了o(╯□╰)o”食材明细主料猪头肉（9斤）辅料盐（400g）五香粉（20g）辣椒粉（5g）白酒（150g）酱油（50g）白糖（30g）咸鲜（口味）腌（工...
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![自制风味腊肉-风味腊肉]( "自制风味腊肉-风味腊肉")
- “制过腊肠后赶着天气和余兴立马再晒些腊肉，腊肉跟腊肠相比起来简单多了，省时省力动没省味哦，珍着这个腊味十足的天气，咱们继续腊腊腊......”食材明细主料五花肉（15条（上等的））辅料高度白酒（125ML）生抽（100ML）老抽（50ML）甜醋（30ML）生姜汁（适量）料酒（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量...
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![风干腊肉怎么保存最好]( "风干腊肉怎么保存最好")
- 冷冻保存。腊肉风干后，可以装入食品袋中，密封好，放在冰箱冷冻层，保存得当，可以存放至少半年的时间。做好的腊肉，也可以装入食品袋中，放在冰箱冷藏存放，能存放三个月左右的时间。腊肉是常见的食材，可以蒸着吃，也可以炒着吃。腊肉炒着吃时，可以用于制作腊肉炒韭菜、蒜苔炒腊肉等美食。...
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![风干腊鱼怎么做-风干腊鱼的做法]( "风干腊鱼怎么做-风干腊鱼的做法")
- “又到了晒腊味的好季节，趁着阳光正好，北风清劲，传承家族美食文化的时刻又开始了。”食材明细主料青鱼（2000g）辅料干辣椒（适量）调料盐（60g）酱油（适量）高度白酒（适量）十三香（1勺）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）风干腊鱼的做法步骤1、买了半块青鱼，约4斤左右。2、表面划上三刀，第四刀才切断...
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![风味腊肉小炒怎么做-风味腊肉小炒的做法]( "风味腊肉小炒怎么做-风味腊肉小炒的做法")
- “有点熏豆干，有点硬，单单嚼着吃，不好吃。就想了想，把豆干，腊肉，青椒配一起应该不错。再配一点胡萝卜，使颜色更漂亮，增加食欲。”食材明细主料腊肉（1小块）熏豆干（4块）青椒（5个）辅料胡萝卜（1小段）葱（适量）豆豉（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味腊肉小炒的做法步骤1、首...
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![食腊味－广式腊肉的做法如何做简单又好吃-秋风起]( "食腊味－广式腊肉的做法如何做简单又好吃-秋风起")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：5斤辅料白糖：适量生抽：适量米酒：适量生姜：适量八角：适量果皮：适量粗盐：适量具体步骤1.将带皮五花肉洗干净，切成长条。2.将所有材料和五花肉一起腌制一个晚上。3.大锅烧开水，将腌制后的腊肉从水中快速拖一...
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![腊肉风琴烤土豆如何做简单又好吃]( "腊肉风琴烤土豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：200辅料孜然粉：2黑胡椒粉：2腊肉：100具体步骤1.土豆去皮洗净后在土豆下放两根筷子2.用刀切出均匀的片但最下面不能断3.切好的土豆用锡铂纸包好4.放入烤箱上下火200度15分钟5.利用烤土豆的空档将腊肉...
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![川香风味家常腊肉怎么做-川香风味家常腊肉的做法]( "川香风味家常腊肉怎么做-川香风味家常腊肉的做法")
- “地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉（500g）青椒（200g）辅料酱油（2勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的，腊肉和配菜原材料准备完毕；然后腊肉烧皮后洗净！放锅里加水煮熟，捞起切片，可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄！2、准备好青椒...
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![腊肉怎么风干]( "腊肉怎么风干")
- 放在通风干燥处自然风干。腊肉这种食物在过年的时候都会去制作一点吃，在将腊肉腌制好之后，用钩子挂好，放在屋檐下面挂着，自然风干就可以了。但是要注意，要是下雨了，天气比较潮湿的话，就要及时将腊肉拿到室内，避免腊肉出现变质的情况。...
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![湖北风味腊肉怎么做-湖北风味腊肉的做法]( "湖北风味腊肉怎么做-湖北风味腊肉的做法")
- “湖北人腌制腊肉，一般是在每年的冬至过后。其腌制方法不同的是，采用了食盐加入花椒炒制，而后再拌入鱼、肉中腌制数日，经风干日晒而成。其风味独特，食之香味扑鼻。具有开胃祛寒、消食等功效。今天冬至，我和LG将鱼、肉一起腌好。一周以后，天气晴好，就可以起缸见见太阳了！”食材明细...
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![酱油风味腊肉的做法 【闽南】酱油风味腊肉 酱油风味腊肉怎么做]( "酱油风味腊肉的做法 【闽南】酱油风味腊肉 酱油风味腊肉怎么做")
- “作为一个吃货，我的准则就是能动手的不要求人。自己制作分享美食才是最具有成就感！自己制作美味美食不仅能享受乐趣，还能按照自己的饮食习惯来配置所需要的口味及质量。特别是在现今食品安全频发的阶段，再也没有比自己做能更加放心的了。“腊肉”自古中国人就有制作腊肉习惯...
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![#爱美食#风干熏腊肉如何做简单又好吃]( "#爱美食#风干熏腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料腿肉：1000辅料花椒粉：少许生抽：适量青蒜：少许盐：适量干桔皮：少许辣椒粉：少许白糖：少许具体步骤1.腿肉加盐、老抽腌两天，抺辣椒粉、花椒粉挂起晾一周左右。自然风干。2.用一个不常用的锅来熏肉，在锅底用锡纸折个盒子...
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![风味荷香腊肉饭如何做简单又好吃]( "风味荷香腊肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：200荷叶：25腊肉：150辅料玉米油：适量胡萝卜：适量具体步骤1.荷叶提前用清水泡过，洗干净2.腊肉提前泡在清水里，泡去多余的盐分，避免太咸3.把荷叶放清水里煮4.腊肉切丁5.胡萝卜切丁6.荷叶水煮开后，捞出荷叶，留...
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![风干冬腊鱼怎么做-风干冬腊鱼的做法]( "风干冬腊鱼怎么做-风干冬腊鱼的做法")
- 食材明细主料鱼肉（几斤）辅料精盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）红辣椒粉（适量）鸡精（适量）孜然（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干冬腊鱼的做法步骤1、备好的鱼肉，在鱼肉上切上数刀，如图。2、装盆中加入所需要的调料合匀放置1---2天。3、腌入味的鱼用绳子串起，如图。4、挂在通风处...
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![风味腊肉炒蟹味菇怎么做-风味腊肉炒蟹味菇的做法]( "风味腊肉炒蟹味菇怎么做-风味腊肉炒蟹味菇的做法")
- “家里买了块风味腊肉，有点咸，不能直接吃，所以和蟹味菇一起炒，中和一下，味道还不错。蟹味菇也比较好清理，而且入了肉味，味道不错。”食材明细主料风味腊肉（一长条切了一半）蟹味菇（一包（500g））辅料葱花（适量）蒜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤1、准备食...
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![美味的风干腊肉如何做简单又好吃]( "美味的风干腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟平时，大家尝试制作风干腊肉。虽然风干腊肉制作起来比较花费时间，但很多的人喜欢在制作风干腊肉，他们根据口味的不同选择不同的调味料制作风干腊肉，让这道菜符合他们的口味，所以风干腊肉的可以当做平时的一种下...
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![风味干菜炒腊肉如何做简单又好吃]( "风味干菜炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟干菜炒腊肉是一道具有家乡气息和地方特色的一道菜肴。干菜是新鲜蔬菜经过晒制形成的成品，富含膳食纤维，适当食用对胃有一定的益处。拥有诱人色泽的腊肉是精选五花肉经过多道工序，制成的特有香味的肉制品，深受...
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![希腊风味牛肉汤如何做简单又好吃]( "希腊风味牛肉汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛里脊肉：1颗红甜椒：1颗马铃薯：1颗洋葱：1颗西洋芹：2根大蒜：2大匙红葡萄酒：1/2杯褐色高汤：3杯水：3杯巴西里末：少许红椒粉：1大匙咖哩粉：1/2大匙盐：少许胡椒粉：少许辅料具体步骤1.)将牛里脊肉切成丁状备用，材料2的所有蔬菜...
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![自制风干腊肠-风干腊肠]( "自制风干腊肠-风干腊肠")
- 食材明细主料前腿肉（10斤）辅料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）盐（75克）鸡精（100克）姜汁（100克）肠衣（一份）咸鲜（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子2、之后放入所有的调料3、用手抓均匀之后腌制三个小...
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![好吃的闭风儿菜炒腊肉如何做简单又好吃]( "好吃的闭风儿菜炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟看，这是一道好吃的闭风儿菜炒腊肉。这道菜的食材购买方便，在家附近的超市市场等地方就能买到。看着这道菜是不是让你很有食欲呢？家里三岁的女儿非常喜欢吃哦。闻着美食的香味勾起你想全部将它吃光的冲动。它...
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![风干冬腊肉怎么做-风干冬腊肉的做法]( "风干冬腊肉怎么做-风干冬腊肉的做法")
- 食材明细主料带皮肉（5斤）辅料精盐（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）红糖（适量）味精（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干冬腊肉的做法步骤1、带皮肉5斤。2、备好的带皮猪肉去细毛冼净待用，将带皮肉改刀。3、装盆中，把所有的调料倒进盆里。4、用手揉匀后...
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味味甜
