当前位置:味味甜 >

关于炸舌头鱼的餐饮百科

美味的炸舌头鱼如何做简单又好吃
  • 美味的炸舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料舌头鱼:1000辅料油:适量盐:适量面粉:适量鸡蛋:适量具体步骤1.舌头鱼去皮洗净2.放入1到2个鸡蛋3.加适量面粉和盐,切记不可以太多的!搅拌均匀4.起油锅,在4.5成热时放入舌头鱼5.炸到8成熟时捞起6.待都炸过一遍后...
  • 16604
色泽不错的炸舌头鱼如何做简单又好吃
  • 色泽不错的炸舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料舌头鱼:4条辅料盐:适量白酒:适量油:适量鸡蛋:适量面粉:适量具体步骤1.鱼很新鲜,冲洗一下2.把鱼的内脏清理干净,鱼皮扒去,加盐和少许的白酒腌制15分钟3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀4.准备面粉5.把蛋液和面...
  • 8016
炸舌头鱼如何做简单又好吃
  • 炸舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟主料舌头鱼:500辅料鸡蛋:1个具体步骤1.舌头鱼去皮洗净,加少许鱼鸡精腌1小时左右2.鸡蛋打撒3.腌好的鱼和全蛋液4.整条鱼沾蛋液5.锅内多放油,富裕点不胡锅6.筷子夹出蛋液里的鱼,顺着碗边轻轻拖出将多余蛋液勒干...
  • 6614
简单的炸舌头鱼如何做简单又好吃
  • 简单的炸舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料舌头鱼:500面粉:50油:100辅料盐:适量具体步骤1.从市场买来的舌头鱼,已经被清理过了,回家用水冲洗下就好2.把面粉放到盘子里,将舌头鱼双面滚上面粉3.热油不要太高的温度,就可以让舌头鱼下锅了4.翻下舌头鱼,让两...
  • 17288
家常菜炸舌头鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜炸舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料舌头鱼:500辅料酱油:10ml盐:10五香粉:适量小麦面粉:100花生油:适量蚝油:适量具体步骤1.舌头鱼洗净,去掉内脏,不吃鱼头的也可以一并剪掉。2.放入所有的调料,腌制半小时左右。3.腌制完成后,撒入面粉,搅拌均匀。4.锅...
  • 14917
酥炸吉头鱼怎么做-酥炸吉头鱼的做法
  • 酥炸吉头鱼怎么做-酥炸吉头鱼的做法

  • “去超市,碰到了比较新鲜的吉头鱼,入手半斤,回家炸着吃。虽然炸制食品油多,但偶尔吃一次还是可以的,解解馋哦。”食材明细主料吉头鱼(250g)辅料食用油(适量)面粉(10g)玉米淀粉(10g)酵母粉(1g)清水(25g)调料盐(1g)料酒(5g)胡椒粉(1g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸吉头鱼的做法步骤1、原料...
  • 15769
脆香酥炸猫舌头鱼如何做简单又好吃
  • 脆香酥炸猫舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酥炸猫舌头鱼是许多地方过年过节必备的一道美食。颜色金黄、酥脆爽口,连鱼刺都不用剔除,酥酥脆脆可以直接吃掉,相信是非常适合懒人一族的!猫舌头鱼学名龙利鱼,是营养丰富、肉质细嫩而且几乎没有腥味的优质海洋...
  • 24635
让人怀念的炸牛舌头鱼如何做简单又好吃
  • 让人怀念的炸牛舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛舌头鱼:600辅料面粉:少许五香粉:少许盐:少许花生油:适量鸡蛋:1个具体步骤1.牛舌头鱼洗干净,加盐,五香粉少许,加入鸡蛋一个,拌匀腌制一会,再挂少许面粉。2.花生油烧热。3.加入适量的鱼,不要一次下太多,容易堆。两面炸...
  • 25485
腊猪舌头的做法 腊(辣)猪舌头 腊猪舌头怎么做
  • 腊猪舌头的做法 腊(辣)猪舌头 腊猪舌头怎么做

  • “家里都很久没有开火了,过年出来时,带了很多腊货,塞满了整个冰箱。咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的,他说,这样会有家的味道。”食材明细主料腊猪舌头(1个)小红辣椒(适量)生姜(一小块)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊猪舌头的做法步骤1、腊猪舌头一个,从冰箱拿出解冻。2、小红辣...
  • 15322
酥炸龙头鱼怎么做-酥炸龙头鱼的做法
  • 酥炸龙头鱼怎么做-酥炸龙头鱼的做法

  • “初春时节,是龙头鱼收获的时刻,大街上到处都是龙头鱼,可炸可滑粉,今天买了8斤多的鱼,炸些解解馋。”食材明细主料龙头鱼(1斤)辅料菠菜(几片)面粉(5勺)食用小苏打(1克)原味(口味)未知(难度)酥炸龙头鱼的做法步骤1、鱼儿洗净切段,用盐、生抽、味精、料酒、生姜汁腌制一会。2、菠菜汁是我做别...
  • 18463
凉拌猪舌头的做法 【东北】凉拌猪舌头 凉拌猪舌头怎么做
  • 凉拌猪舌头的做法 【东北】凉拌猪舌头 凉拌猪舌头怎么做

  • “记得民间有说吃啥补啥,多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道,再有说猪舌头还叫口条、招财,所以呢多吃点猪舌头,既可以招财还可以巧舌如簧,哈哈。”食材明细主料猪舌头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)香油(适量...
  • 11926
煎焖咸舌头鱼怎么做-煎焖咸舌头鱼的做法
  • 煎焖咸舌头鱼怎么做-煎焖咸舌头鱼的做法

  • 食材明细主料风干咸舌头鱼(两条)辅料料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)大姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)味精(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖咸舌头鱼的做法步骤1、风干咸甜头鱼两条2、拆开用清水冲洗一下3、切成小块4、准备好姜蒜切细5、锅里加油烧热6、放入姜蒜,再放几粒花椒翻炒...
  • 21465
油炸胖头鱼怎么做-油炸胖头鱼的做法
  • 油炸胖头鱼怎么做-油炸胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(620克)辅料姜片(适量)盐(2小勺半)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸胖头鱼的做法步骤1、食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。3、接着,加适量的料酒。4、加2小勺半盐。5、拌匀腌制3——4小时。6、然后,烧锅倒油...
  • 13850
油煎舌头鱼怎么做-油煎舌头鱼的做法
  • 油煎舌头鱼怎么做-油煎舌头鱼的做法

  • “不知道大家在家有没有做过舌头鱼,今天和大家分享一下舌头鱼的做法。”食材明细主料舌头鱼(适量)辅料面粉(适量)水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油煎舌头鱼的做法步骤1、将鱼洗净,去皮,放少许盐腌制一会。2、水和面粉搅匀,加少许盐备用。3、把鱼放入面浆中,均...
  • 22179
红烧舌头鱼怎么做-红烧舌头鱼的做法
  • 红烧舌头鱼怎么做-红烧舌头鱼的做法

  • “朋友送了两条新鲜的舌头鱼,也就是龙利鱼,鱼的营养价值非常高,肉质鲜嫩,比较容易消化和吸收。将鱼收拾干净红烧之后味道非常好吃。”食材明细主料舌头鱼(1条)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蒜(适量)红烧汁(适量)啤酒(适量)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧...
  • 20014
好吃的酥炸猫舌头鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的酥炸猫舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酥炸猫舌头鱼一种油炸的菜,吃起来脆脆的,口感很好。这种菜一般只有在过节的时候才会有,平时是吃不到的。这道菜不但好吃,而且营养也是挺高的,可以抑制眼睛里的自由基从而防止新血管的形成,降低晶体炎症,长期面对...
  • 21787
剁椒蒸舌头鱼怎么做-剁椒蒸舌头鱼的做法
  • 剁椒蒸舌头鱼怎么做-剁椒蒸舌头鱼的做法

  • “舌头鱼,我们当地叫塌米鱼,它的学名叫半滑舌塌鱼,这种小鱼,一般都用来油炸,这次,我试了无油的剁椒蒸鱼,一样的简单美味。”食材明细主料舌头鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料剁椒(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸舌头鱼的做法步骤1、舌头鱼洗净撕去外皮。2、...
  • 6472
香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法
  • 香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法

  • “这个鱼有很多叫法,有叫梅童鱼的,也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净,去头备用。3、鲫头鱼加葱姜,料酒,盐腌制30...
  • 18980
牛舌肉是牛的舌头么
  • 牛舌肉是牛的舌头么

  • 是的。牛舌肉是牛的舌头,在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴,它可以像牛肉一样,放些葱姜蒜进行凉拌,也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外,还可以根据个人口味进行烧烤之类的,也可以搭配一些自己喜欢的配菜进行翻炒。...
  • 31158
香煎舌头鱼的做法 【山东】香煎舌头鱼 香煎舌头鱼怎么做
  • 香煎舌头鱼的做法 【山东】香煎舌头鱼 香煎舌头鱼怎么做

  • “天天挂在嘴边的年年有余,余通鱼字,鱼的寓意是美好的,所以年菜中,做一道鱼是必不可少的。我比较喜欢的鱼是原汁原味煎出来,细火慢煎出来的鱼外酥里嫩,且带着自身肉质的鲜香,非常美味。”食材明细主料舌头鱼(2条)料酒(1勺)辅料盐(2克)姜片(2片)胡椒粉(2克)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
  • 12009
香脆酥炸猫舌头鱼如何做简单又好吃
  • 香脆酥炸猫舌头鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香脆酥炸猫舌头鱼是一道炸鱼,炸鱼吃起来非常香,但是不能多吃,因为会比较热气。一般是在过节的时候吃炸鱼,偶尔拿来做下酒小菜也很不错。据营养专家称,猫舌头鱼就是龙利鱼,它脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥...
  • 18013
家常烧舌头鱼怎么做-家常烧舌头鱼的做法
  • 家常烧舌头鱼怎么做-家常烧舌头鱼的做法

  • “舌头鱼是青岛很常见的一种鱼,名字叫的很形象,的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高,肉质也比较鲜嫩,很容易被人体消化和吸收。”食材明细主料舌头鱼(一条)辅料食用油(适量)淀粉(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味...
  • 25650
油炸狮头鱼怎么做-油炸狮头鱼的做法
  • 油炸狮头鱼怎么做-油炸狮头鱼的做法

  • 食材明细主料狮头鱼(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸狮头鱼的做法步骤1、狮头鱼洗净滤干水分2、放入少许盐用保鲜膜包好放入冰箱了腌制1小时左右3、把准备好的生粉、胡椒粉、盐,放入一个碗里搅拌均匀4、狮头鱼从冰箱里取出,裹上...
  • 10522
炸舌板鱼怎么做-炸舌板鱼的做法
  • 炸舌板鱼怎么做-炸舌板鱼的做法

  • “几年前吃过炸舌板鱼,那是在饭店吃的,饭店的锅大,炸的是一整条鱼,外酥里嫩的口感,让我不能忘记,家里人也喜欢这道菜。后来偶得一配方,用来一试,果然灵验。看,在家里也可以炸出外酥里嫩的舌板鱼了。”食材明细主料舌板鱼(两条)辅料盐(适量)生抽(4克)老抽(1克)料酒(4克)花椒粉(适量)黑胡椒(适量)...
  • 17666
香煎舌头鱼怎么做-香煎舌头鱼的做法
  • 香煎舌头鱼怎么做-香煎舌头鱼的做法

  • 食材明细主料舌头鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)面粉(适量)调料料酒(2勺)盐(一勺)花椒(适量)花生油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎舌头鱼的做法步骤1、舌头鱼去内脏,洗净。2、把鱼去皮,葱、姜、花椒、料酒、盐放入。3、正反面抹匀,腌制20分钟。4、正反面粘薄薄的一层面粉。5、锅...
  • 28657
专题