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关于糖醋翅根的餐饮百科

糖醋翅根怎么做-糖醋翅根的做法
  • 糖醋翅根怎么做-糖醋翅根的做法

  • “做法简单,酸甜可口,孩子的最爱”食材明细主料鸡翅根(12个)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)植物油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋翅根的做法步骤1、鸡翅根解冻,用刀在翅根上每一面划两刀,一个翅根划四刀,以便入味2、冷水下锅,大火烧开几分钟,去除血...
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糖醋培根土豆卷怎么做-糖醋培根土豆卷的做法
  • 糖醋培根土豆卷怎么做-糖醋培根土豆卷的做法

  • 食材明细主料培根(适量)土豆(适量)辅料番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋培根土豆卷的做法步骤1、土豆去皮切条洗去淀粉。2、用培根把土豆卷起来。3、全部卷好。4、粘干淀粉。5、油温五成热下锅炸。6、炸好备用。7、锅中热油放入适量番...
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糖醋鸡中翅如何做简单又好吃
  • 糖醋鸡中翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡中翅:六根辅料白糖:适量具体步骤1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时;2.热锅下油烧至七成热,下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟,至表皮有些许焦黄;3..加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不...
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糖醋阿根廷红虾怎么做-糖醋阿根廷红虾的做法
  • 糖醋阿根廷红虾怎么做-糖醋阿根廷红虾的做法

  • 食材明细主料冻阿根廷红虾(8只)辅料姜(适量)番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)糖醋阿根廷红虾的做法步骤1、解冻清洗2、减掉腿,剪开背抽虾泥3、锅中放入姜丝炒出香味,放入大虾,炒至变色4、加入番茄酱,再依次加入糖醋酱油料酒和适量水,焖煮5、烧至入味,收汁完...
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酥翅根怎么做-酥翅根的做法
  • 酥翅根怎么做-酥翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(8个)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥翅根的做法步骤1、鸡翅根泡去血水清洗干净。2、每个上面划几刀方便入味。3、加入盐生抽蚝油胡椒粉。4、揉抓均匀。5、盖保鲜膜腌至1-2小时(时间长...
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无糖版红烧翅根怎么做-无糖版红烧翅根的做法
  • 无糖版红烧翅根怎么做-无糖版红烧翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(10个)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)调料葱白(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)陈皮(适量)米酒(5勺)生抽(3勺)老抽(2勺)盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无糖版红烧翅根的做法步骤1、翅根用冷水浸泡一会洗净。2、翅根冷水入锅烧开,煮出浮沫。3、用温水洗净浮沫备用...
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糖醋鸡翅根怎么做-糖醋鸡翅根的做法
  • 糖醋鸡翅根怎么做-糖醋鸡翅根的做法

  • “糖醋味具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。”食材明细主料鸡翅根(8个)辅料油(适量)老冰糖(适量)米醋(适量)酱油(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鸡翅根的做法步...
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红糖鸡翅根怎么做-红糖鸡翅根的做法
  • 红糖鸡翅根怎么做-红糖鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(500克)辅料红糖(25克)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)黄酒(40克)香葱结(1个)大蒜(5瓣)姜(4片)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量。2、鸡翅根冷水下锅,水沸后撇去...
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烤鸡翅根的做法 烤鸡翅根 烤鸡翅根怎么做
  • 烤鸡翅根的做法 烤鸡翅根 烤鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(600g)橙子(1个)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)蜂蜜(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鸡翅根的做法步骤1、先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;2、先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;3、给它做个按摩,让酱汁被吸进去;4、然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏...
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糖醋鸡翅怎么做-糖醋鸡翅的做法
  • 糖醋鸡翅怎么做-糖醋鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(10个)调料糖(适量)油(适量)生抽(一点)盐和五香粉(适量)葱姜(适量)料酒(适量)醋(一点)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改花刀。2、葱姜料酒焯水洗净备用。3、锅中适量油加入砂糖炒出糖色。4、如图所示即可。5、加开水,加入适量盐和五香粉...
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糖醋腌甜菜根如何做简单又好吃
  • 糖醋腌甜菜根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料甜菜根:两个辅料白糖:适量白醋:适量剁椒:适量盐巴:适量具体步骤1.将甜菜根洗净,晾干,去皮,切成条状2.3.放入玻璃瓶,加入剁椒,盐巴,糖,根据自己的口味放,甜菜根本来就有点天,可以适当减少糖的用量4.加入白醋,以浸没菜...
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糖醋姜汁鸡翅怎么做-糖醋姜汁鸡翅的做法
  • 糖醋姜汁鸡翅怎么做-糖醋姜汁鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(8个)辅料姜沫(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(少许)白胡椒粉(适量)料酒(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋姜汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅正背面分别打两下花刀2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟3、热锅凉油,中小火煎至两面金黄出锅4、煎至这个成色出...
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冰糖黄焖鸡翅根怎么做-冰糖黄焖鸡翅根的做法
  • 冰糖黄焖鸡翅根怎么做-冰糖黄焖鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(500克)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)老抽(适量)生抽(适量)黄酒(适量)冰糖(50克)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖黄焖鸡翅根的做法步骤1、开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。2、准备姜,葱,冰糖。3、按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。4、焖锅放少量的油,放入...
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蚝油翅根的做法 【蚝油翅根】 蚝油翅根怎么做
  • 蚝油翅根的做法 【蚝油翅根】 蚝油翅根怎么做

  • “时做肉菜,很少用蚝油,主要用的还是酱油。今天这个翅根,蚝油绝对是主角(翅根除外)~做法很简单,烧菜的时候蚝油后放,这样蚝油的鲜味保存得比较完整。做出来的菜汁水超级浓,颜色也很好看,酱汁都挂在了翅根上,味道很足哦有时候做菜一点小小的改变就会有很大惊喜呢。”食材明细主料鸡...
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糖醋鸡翅中怎么做-糖醋鸡翅中的做法
  • 糖醋鸡翅中怎么做-糖醋鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(415克)辅料姜片(适量)调料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(3勺)酱油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鸡翅中的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、姜片。2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺酱油。6、加入5勺清水。7、调匀成糖...
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红焖翅根的做法 【粤菜】红焖翅根 红焖翅根怎么做
  • 红焖翅根的做法 【粤菜】红焖翅根 红焖翅根怎么做

  • “无任你想吃什么样的口味,超市都可买到合适的酱料和调味料,比如,红烧汁,甜酸排骨汁.豉油鸡汁等等....大大滴方便了初入厨房的“煮”妇们,今天用的是李锦记的红烧汁,实话说买了有些时候了,得用掉它,其实自己做的味道更好,这汁有些甜,颜色倒是蛮漂亮滴,孩子喜欢啃哦呵呵。”食材明细...
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蚝油翅根的做法 耗油翅根 蚝油翅根怎么做
  • 蚝油翅根的做法 耗油翅根 蚝油翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(10支)辅料蚝油(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量(大料))桂皮(适量)干红辣椒(适量)冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚝油翅根的做法步骤1、鸡翅根我买了十支,做完和同事一起吃,呵呵2、调料我都放一起了,至于是多少嘛,适量吧,多放点更好入味吧,呵呵...
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糖醋腌甜菜根怎么做-糖醋腌甜菜根的做法
  • 糖醋腌甜菜根怎么做-糖醋腌甜菜根的做法

  • “甜菜根是欧洲的菜种,顾名思义,有点甜,属于萝卜科,圆圆的,颜色玫瑰红非常漂亮。”食材明细主料甜菜根(两个)辅料白糖(适量)白醋(适量)剁椒(适量)盐巴(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋腌甜菜根的做法步骤1、将甜菜根洗净,晾干,去皮2、切成条状3、放入玻璃瓶,加入剁椒,盐巴,糖,根据自...
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醋烹翅根如何做简单又好吃
  • 醋烹翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:适量辅料盐:少许生抽:少许米酒:适量湿淀粉:少许葱:少许姜:少许蒜:少许醋:适量具体步骤1.鸡翅用盐、生抽、米酒、湿淀粉抓匀。2.起油锅,油温七成热时,将鸡块逐一下入油锅,炸至金黄色时捞起。3.炒锅留少许油,放葱姜...
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熏翅根怎么做-熏翅根的做法
  • 熏翅根怎么做-熏翅根的做法

  • “第一次做熏菜,味道不错,但做完之后那个锅盖真是难刷啊!作为老公生日的一道菜,因为之前没提过也没做过,所以也算是给老公的一个惊喜吧!他一边吃一边问我怎么做的?我说牺牲了咱家厨房的一把筷子,成就了这道熏翅根,呵呵!”食材明细主料鸡翅根(6个)辅料老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)茶叶(适...
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红烧糖醋鸡翅的做法 【诱人的红烧颜色】红烧糖醋鸡翅 红烧糖醋鸡翅怎么做
  • 红烧糖醋鸡翅的做法 【诱人的红烧颜色】红烧糖醋鸡翅 红烧糖醋鸡翅怎么做

  • “一盘红烧和糖醋口味二合一的鸡翅。。。。。。”食材明细主料鸡翅尖(六只)鸡翅根(六只)辅料蒜头(三瓣)姜(一块)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)水(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧糖醋鸡翅的做法步骤1、备好原料。姜和蒜切片,鸡翅根一分为二(个人喜好),花生米炒...
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鸡翅根怎么做-鸡翅根的做法
  • 鸡翅根怎么做-鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)生抽(适量)白糖(少许)葱(适量)姜(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一颗)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)鸡翅根的做法步骤1、翅根洗净备用。2、(翅根弄个造型)放入葱、姜、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、生抽抓匀腌制。3、腌制一小时。4、准备面包糠、淀...
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红烧糖醋鸡翅怎么做-红烧糖醋鸡翅的做法
  • 红烧糖醋鸡翅怎么做-红烧糖醋鸡翅的做法

  • “通常我家做鸡翅都是用红烧,或清蒸或可乐鸡翅之类的做法,这次改成用糖醋做法,酸酸甜甜的超下饭,很适合夏天食用。”食材明细主料鸡全翅(5个)盐(半勺)生抽(2匙)老抽(1匙)姜片(3块)料酒(1匙)白糖(2匙)香醋(4大匙)大蒜(4粒)葱(1颗)辅料水(半碗)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧糖醋鸡翅的做法步...
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糖醋鸡中翅怎么做-糖醋鸡中翅的做法
  • 糖醋鸡中翅怎么做-糖醋鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(300克)辅料大葱(适量)姜(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)耗油(适量)白酒(适量)糖(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鸡中翅的做法步骤1、大葱切片。2、生姜切片。3、中翅洗净切半。4、锅里加入葱姜片,料酒烧开水,放入鸡翅煮开焯水...
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宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做
  • 宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(一斤)菜瓜(半根)土豆(两个)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)酒鬼花生(适量)配料红烧酱油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆翅根的做法步骤1、准备好食材2、土豆去皮切块,菜瓜洗净切块,葱蒜辣椒切好3、油锅烧热,放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒4、...
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