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关于河南变蛋怎么做的餐饮百科

河南变蛋怎么做-河南变蛋的做法
  • 河南变蛋怎么做-河南变蛋的做法

  • “情有独钟,年夜饭必备哦。这里我们采用的是鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋(适量)变蛋粉(适量)辅料绿茶(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)河南变蛋的做法步骤1、某宝有卖的皮蛋粉。2、里面是这个样子。3、冲绿茶水,尽量稠一些这样颜色重,出来效果好。我这里的绿茶冲的有些淡了。4...
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河南烩菜怎么做-河南烩菜的做法
  • 河南烩菜怎么做-河南烩菜的做法

  • “河南人爱吃烩菜,以前物质匮乏,烩菜都是招待客人或者是过年过节才吃的。现在物质丰富,烩菜都很少吃了。但人们又都忘不了这种美食,偶尔也会做一下来怀怀旧。也许喜欢这种怀旧美食的人很多的缘故吧,我们这里现在派生出不少专门做烩菜的饭店,甚至大酒店都有这种烩菜卖。烩菜其实...
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河南小吃鸡蛋灌饼的做法 河南小吃:鸡蛋灌饼 河南小吃鸡蛋灌饼怎么做
  • 河南小吃鸡蛋灌饼的做法 河南小吃:鸡蛋灌饼 河南小吃鸡蛋灌饼怎么做

  • “早餐必备:鸡蛋灌饼,一杯豆浆或米糊。营养,美味,健康...”食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(适量)辅料生菜(几根)酱(适量)葱花(少许)盐(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南小吃鸡蛋灌饼的做法步骤1、活好的面,葱花,酱,生菜,盐,生面,鸡蛋2、把面分成两份,杆成长条,抹油,卷成卷3、...
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越南河粉的做法 越南河粉 Beef Pho 越南河粉怎么做
  • 越南河粉的做法 越南河粉 Beef Pho 越南河粉怎么做

  • “越南街头最著名的小吃,是越南一種以大米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,也是我们留学生最爱的异国美食之一!”食材明细主料牛尾骨(1kg)牛腿肉(500g)河粉(300g)辅料葱(一把)九层塔(一把)香菜(一把)柠檬(一个)...
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河南蒸豆角怎么做-河南蒸豆角的做法
  • 河南蒸豆角怎么做-河南蒸豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(500克)面粉(适量)辅料香油(适量)盐(适量)大蒜(一头)南德调料(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南蒸豆角的做法步骤1、将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用2、里面加入适量盐和调料搅拌均匀3、加入面粉搅拌均匀无水分即可4、锅内加入水当上篦子和蒸笼布将...
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河南面包蛋糕加盟店排行榜 河南面包蛋糕加盟十大品牌 河南面包蛋糕加盟店哪家好
河南卤面怎么做-河南卤面的做法
  • 河南卤面怎么做-河南卤面的做法

  • “跟山西焖面是一个东西,优选豆角肉,其他的,包菜,芹菜,豆芽,蒜薹都能焖这个面。。在快餐店是很常见的一道主食,肉菜面都在一起,相当于山东的大包子。。”食材明细主料细鲜面条(1斤)猪肉(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)植物油(适量)八角(1个)原味(口味)未知(难度...
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河南烩面怎么做-河南烩面的做法
  • 河南烩面怎么做-河南烩面的做法

  • “第一次动手做面条,以前一直吃现成的,做了才知道为什么北方的朋友喜欢自己和面做面食了,确实好吃很多,很有劲道。”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料西红柿(1颗)豆腐(1块)小葱(适量)辣椒面(2匙)白醋(4匙)蒜头(2块)香菜(适量)小芹菜(适量)酸辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南烩面的做法步骤1、...
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关于河南变蛋与松花蛋区别有哪些?
  • 关于河南变蛋与松花蛋区别有哪些?

  • 我们总是喜欢去尝试新的事物,当然对于吃这一方面也是不例外的。鸡蛋可以说是我们生活中必不可少的美食之一了,鸡蛋中含有很高的营养物质,吃了对我们的身体也是有着很大的好处的。除了鸡蛋这种之外,可以吃的蛋类还有很多不同的种类的,你们吃过河南变蛋和松花蛋吗?你们知道河南...
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河南蒸面怎么做-河南蒸面的做法
  • 河南蒸面怎么做-河南蒸面的做法

  • “软而筋道,美味健康营养,老少皆宜。”食材明细主料鲜面条(适量)四季豆(适量)肉丝(适量)辅料蒜(少许)姜(少许)木耳(少许)纯净水(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南蒸面的做法步骤1、四季豆去筋,洗净,沥干水分,切好备用,如图...
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河南鸡蛋肉片汤的做法 老家河南—鸡蛋肉片汤 河南鸡蛋肉片汤怎么做
  • 河南鸡蛋肉片汤的做法 老家河南—鸡蛋肉片汤 河南鸡蛋肉片汤怎么做

  • “喝不够的美味,享不尽的母爱。不要P过的美图,只要美味的食谱——妈妈的暖心厨房”食材明细主料猪肉(200g)鸡蛋(2个)西红柿(1个)木耳(适量)紫菜(适量)辅料料酒(1匙)姜粉(1匙)盐(适量)糖(1匙)香油(适量)醋(适量)胡椒粉(1匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南鸡蛋肉片汤的做法...
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河南糊涂面怎么做-河南糊涂面的做法
  • 河南糊涂面怎么做-河南糊涂面的做法

  • “小时候每年冬天,外边下着鹅毛大雪,妈妈就做糊涂面,热乎乎好暖和。”食材明细主料萝卜干(1汤匙)芝麻叶(6棵)玉米糁(1汤匙)辅料十三香(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)河南糊涂面的做法步骤1、凉锅下泡好的花生和黄豆,锅开煮一会,在下玉米糁,煮直粘稠,下泡好的萝卜干芝麻叶2、搅拌...
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河南卤面的做法 不一样的焖面-【河南卤面】 河南卤面怎么做
  • 河南卤面的做法 不一样的焖面-【河南卤面】 河南卤面怎么做

  • “家里面老妈常做卤面,小时候经常吃也就认为卤面就是家里吃的这种,等前两年才知道,家里面经常吃的卤面在外地也叫“焖面”或者“蒸面”,仔细研究了一下其中的不同发现:大致上还是一样的只不过用的面条不太一样,有些细节上和食材上不太一样。而我家常做的【卤面】是河南的叫法,因...
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河南水煎包的做法 河南风味---水煎包 河南水煎包怎么做
  • 河南水煎包的做法 河南风味---水煎包 河南水煎包怎么做

  • “河南风味的水煎包,很奇怪吧,我们那边的水煎包是开口的,呵,我给它取个名字叫开口笑。记得小时候很喜欢吃这个,爷爷每次去集市回来都会给我们带水煎包和豌豆凉粉,后来我妈嫌集市上买的全是皮没有馅,就自己发面调馅给我们煎,超级美味啊!那时候每次早餐问我们想吃什么,不约而同的回答...
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河南烩菜的做法 超下饭的河南烩菜 河南烩菜怎么做
  • 河南烩菜的做法 超下饭的河南烩菜 河南烩菜怎么做

  • “烩菜是我们安阳到过年必不可少的菜,配上自家蒸得发糕,有家庭合美,步步高升的寓意。我是结合了传统、饭店和个人喜好的做法,个人认为很不错,每次家里人都很喜欢,超下饭的。嘻嘻!”食材明细主料酥肉(适量)丸子(适量)粉条(适量)大白菜(适量)西红柿(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)番茄...
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河南锅边怎么做-河南锅边的做法
  • 河南锅边怎么做-河南锅边的做法

  • 食材明细主料面(适量)青菜(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)河南锅边的做法步骤1、两勺面,加水搅拌成稀面糊加入葱花,放入盐和十三香2、炒锅热放入油,然后倒入三分之二面糊在锅里转。面糊凝固锅一圈加入开水煮开3、放入青菜煮熟。把剩下的面糊倒上。煮...
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竟然这么简单呢!图解-传统河南变蛋的加工方法
  • 竟然这么简单呢!图解-传统河南变蛋的加工方法

  • 河南变蛋是一种传统风味的蛋制品,主要材料是鸭蛋或者鸡蛋。变蛋的口感鲜滑爽口,微道有微微的咸味,色香味俱全的变蛋不仅深受广大国内消费者的喜爱,在国际市场上也深受欢迎,经过特殊的加工方法,使变蛋看起来颜色透亮,闻起来一股特殊的香气扑鼻而来。主料鸡蛋:适量变蛋粉:适量辅料绿...
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河南焖面怎么做-河南焖面的做法
  • 河南焖面怎么做-河南焖面的做法

  • “看了网友发表的焖面做法,觉得很符合北方人吃面的习惯。特别是男人喜欢吃面食,于是就按照最简单的准备了。结果没有想到,比在楼下“焖面王”叫的还好吃。男人很喜欢,我也很开心啦!很适合少人口的家庭做理想午饭。”食材明细主料湿面条(适量)豆角(适量)青椒(适量)五花肉(适量)辅料葱(适...
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河南凉面怎么做-河南凉面的做法
  • 河南凉面怎么做-河南凉面的做法

  • “夏季的午饭,多半时间都是凉面,河南的凉面有它自己独有的特色,必定要搭配蒜泥汁,经典的蒜泥捞面可以简单到只要一碗过水面条配一碗蒜泥汁和一盘焯水蔬菜,简单一拌三下两下就吃光一大碗。也有人说,你这捞面不够地道,正宗的河南捞面需要搭配黄瓜丝和荆芥。其实每个家庭都有自己喜...
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魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法
  • 魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法

  • “之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉(65g)白砂糖(20g(制作焦糖用))可可粉(15g)...
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河南菜卷怎么做-河南菜卷的做法
  • 河南菜卷怎么做-河南菜卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)粉条(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南菜卷的做法步骤1、猪肉、葱、姜、剁碎2、粉条开水烫后捞出剁碎3、这几样搅拌一起,加入盐、香油、味极鲜、很少鸡精。因为我买的是土猪肉,家里没人吃肥肉,...
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凉拌河南变蛋怎么做-凉拌河南变蛋的做法
  • 凉拌河南变蛋怎么做-凉拌河南变蛋的做法

  • “河南变蛋是用鸡蛋做成的,比较鸭蛋做的松花蛋,含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。蹦蹦妈用...
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水煮版 河南米线怎么做-河南米线的做法 河南米线
  • 水煮版 河南米线怎么做-河南米线的做法 河南米线

  • 食材明细主料米线(适量)辅料海带(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河南米线的做法步骤1、网上买的河南细米线泡半小时左右。2、你可以选择煎个蛋。可以不用。个人喜好热锅凉油。小葱切碎放入锅里,油焖葱花香味出来放入姜。炒香味放入开水,水开放入芝麻...
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河南蒸卤面怎么做-河南蒸卤面的做法
  • 河南蒸卤面怎么做-河南蒸卤面的做法

  • “在河南卤面是家家都会做的,有肉的,也有鸡蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条(500g)火腿(1根)青椒(1个)木耳(5朵)芹菜(1棵)西红柿(1个)辅料老抽(5匙)香醋(2匙)浓汤宝(1个)十三香(适量)食盐(适量)食用油(20g)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)生...
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河南蒸菜的做法 山寨版河南蒸菜 河南蒸菜怎么做
  • 河南蒸菜的做法 山寨版河南蒸菜 河南蒸菜怎么做

  • “这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃,当时我就很好奇,那上面是什么东西,面面的,很香。后来出于好奇,上网查原来这是一道河南传统蒸菜,虽然不是那里的人,但是在郑州也呆了一年多了,对那边的饮食也比较了解,特别是这道菜,我就很喜欢,于是自己就想回四川一定要自己做一次。这道菜由于...
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