![水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法]( "水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法")
- 食材明细主料干丝（适量）粉丝（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）即食牛肉丸（适量）鱼肠（适量）辣条（适量）香菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮干丝的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、先煮干丝。4、再放粉丝（不喜欢可以不放）。5、放味精盐五香粉。6、煮好的干丝...
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![扬州煮干丝的做法 简易版——扬州煮干丝 扬州煮干丝怎么做]( "扬州煮干丝的做法 简易版——扬州煮干丝 扬州煮干丝怎么做")
- “扬州煮干丝是一道淮阳名菜，刀工精细，用料考究，汤汁浓而鲜美。说起此菜的来历，它与清乾隆皇帝下江南有关。乾隆曾多次下江南到扬州，那时扬州的地方官员便聘请许多名厨师为乾隆制菜。其中有一个菜名叫“九丝汤”，原料是取用豆腐干丝、口蘑丝、银鱼丝、玉笋丝、紫菜丝、蛋皮丝、...
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![大煮干丝怎么做-大煮干丝的做法]( "大煮干丝怎么做-大煮干丝的做法")
- “大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。其是一道既清爽，又有营养的佳肴。其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。这款大煮干丝只能称其为...
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![大煮干丝的做法 【苏菜】----大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 【苏菜】----大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- “大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。”食材明细主料笨鸡腿（一只）辅料豆皮（4张）清水（3000m...
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![火腿煮干丝怎么做-火腿煮干丝的做法]( "火腿煮干丝怎么做-火腿煮干丝的做法")
- ““煮干丝”是淮扬菜的代表作之一，主料选择一定要是白豆干，经过片薄、切丝、再用鸡汤煮制，是一款味道鲜美、营养丰富的佳肴。自己在家里山寨了一次，没有白豆干，就选择了干豆腐，用浓汤宝代替鸡汤，再搭配了小白菜、咸火腿，味道相当地不错。”食材明细主料干豆腐（300克）小白菜（300克）火...
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![虾皮煮干丝怎么做-虾皮煮干丝的做法]( "虾皮煮干丝怎么做-虾皮煮干丝的做法")
- 食材明细主料百叶（两张）虾皮（适量）青菜（两颗）火腿肠（一根）辅料姜（少许）葱（少许）盐（少许）鸡精（少许）白胡椒粉（少许）油（少许）高汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾皮煮干丝的做法步骤1、百叶切丝，放入开水中煮一下去豆腥味。2、火腿肠切丝。3、虾皮洗净。4、锅热倒入油加入葱花姜末炒香，放...
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![大煮干丝的做法 懒人版大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 懒人版大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- “今天老公胃疼,这是他点名要吃的菜.热热的汤下肚,胃就舒服多了!男人们,回家吃饭吧....”食材明细主料干豆腐（适量）午餐肉（适量）辅料小青菜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大煮干丝的做法步骤1、所有材料的集体照!如果没有午餐肉就不加它了.午餐肉这东东吧~~...
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![大煮干丝的做法 【苏菜】：大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 【苏菜】：大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- 食材明细主料白豆干（适量）冬笋（适量）熟鸡丝（适量）辅料虾仁（适量）姜丝（适量）油菜心（适量）配料盐（适量）鸡汤（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大煮干丝的做法步骤1、豆腐干切薄片，再切成细丝。2、姜、冬笋切细丝；熟鸡肉撒成细丝、鲜虾洗净去壳、虾线备用。3、锅置火上适量水调...
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![海鲜煮干丝怎么做-海鲜煮干丝的做法]( "海鲜煮干丝怎么做-海鲜煮干丝的做法")
- 食材明细主料干丝（1袋）虾干（适量）文蛤（适量）辅料麻油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海鲜煮干丝的做法步骤1、食材：干丝、虾干、文蛤。2、锅中放入水下入文蛤煮熟至开口。3、剥出文蛤肉洗净。4、锅中放入干丝、虾干、文蛤肉加入高汤，加入适量的盐。5、大火煮开转小...
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![干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法]( "干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法")
- 食材明细主料干贝（适量）干丝（适量）辅料鸡汤（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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![螃蟹煮干丝怎么做-螃蟹煮干丝的做法]( "螃蟹煮干丝怎么做-螃蟹煮干丝的做法")
- 食材明细主料螃蟹（适量）干丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）螃蟹煮干丝的做法步骤1、螃蟹洗净切块。2、生姜切丝。3、干丝洗净。4、锅中放入适量油下入姜丝爆香。5、放入螃蟹煸炒。6、炒至螃蟹变色。7、放入干丝翻炒。8、加入适量盐和水。9...
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![蛤蜊煮干丝怎么做-蛤蜊煮干丝的做法]( "蛤蜊煮干丝怎么做-蛤蜊煮干丝的做法")
- “贝壳类食物中，本人最钟爱蛤蜊，其肉质鲜美无比，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，但其性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者应少食。这次受《舌尖2》中“煮干丝”的启发，用咸鲜的蛤蜊汤代替高汤，干丝充分吸收后也异常...
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![家常煮干丝怎么做-家常煮干丝的做法]( "家常煮干丝怎么做-家常煮干丝的做法")
- “干丝是豆腐皮切为丝状后叫干丝。也叫百叶，是豆制品。干丝可以凉拌，炒制，而有名的大煮干丝我是不会了，咱们做一道家常煮干丝也是不错的。用最简单的食材可以做出最美味的菜肴，这菜可以加入一些虾米，虾皮。然而有一道菜就是开阳煮干丝。而这菜我用了排骨，肉丸，还有黑木耳，青菜，食材...
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![大煮干丝的做法 鲜香美味的大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 鲜香美味的大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- “大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。此菜；色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇。大煮干丝既...
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![干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法]( "干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法")
- 食材明细主料乳鸽（适量）干丝（适量）干贝（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝乳鸽煮干丝的做法步骤1、扬州干丝。2、干贝泡发。3、乳鸽汤。4、锅中放入乳鸽汤、去骨乳鸽肉。5、放入干贝加入适量盐大火煮开转小火煮至入味即可。6、装盘。...
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![大煮干丝的做法 【苏菜】—大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 【苏菜】—大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- “大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。大煮干丝，干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水...
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![扬州煮干丝怎么做-扬州煮干丝的做法]( "扬州煮干丝怎么做-扬州煮干丝的做法")
- “扬州煮干丝---是我们苏菜中的佼佼者，其色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口。”食材明细主料草鸡（半只）豆腐干（250克）辅料鲜虾（90克）咸肉（40克）生菜（60克）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扬州煮干丝的做法步骤1、先制做...
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![海参煮干丝怎么做-海参煮干丝的做法]( "海参煮干丝怎么做-海参煮干丝的做法")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）干丝（适量）辅料蒜（适量）冬笋（适量）虾米（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）高汤（适量）料酒（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海参煮干丝的做法步骤1、干丝用开水烫一下，冬笋焯水后切丝备用，发好的海参切片备用，虾米用料酒浸泡。2、起油锅爆香大蒜，放...
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![大煮干丝的做法 【超鲜的味道】大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 【超鲜的味道】大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- 食材明细主料白干（适量）肉汤（适量）辅料香菇（适量）竹笋（适量）火腿（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大煮干丝的做法步骤1、白干片成薄片切成丝，香菇、竹笋、火腿全都切成丝备用2、锅中烧开水，放入白干丝竹笋丝焯下水捞出备用3、锅中加入肉汤烧开4、放入干丝和竹笋丝烧...
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![水煮丝瓜怎么做-水煮丝瓜的做法]( "水煮丝瓜怎么做-水煮丝瓜的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料丝瓜（1根）辅料开水（适量）调料猪油（5g）盐（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）水煮丝瓜的做法步骤1、丝瓜斜切薄片。2、猪油烧热放入丝瓜小火翻拌。3、炒至丝瓜变软放入适量开水。4、大火煮滚。5、出锅前放入...
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![大煮干丝的做法 【苏菜】--大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 【苏菜】--大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- “大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇。”食材明细主料...
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![水煮香干怎么做-水煮香干的做法]( "水煮香干怎么做-水煮香干的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪肉（100g）香干（5块）辅料干辣椒粉（2g）香葱（1棵）蒜（1粒）火锅底料（10g）调料植物油（5g）盐（3g）老抽（少许）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）水煮香干的做法步骤1、香干选择嫩香干，从中间剖成2片再斜切成三角形状。2、...
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![大煮干丝的做法 清淡口味过夏天——大煮干丝 大煮干丝怎么做]( "大煮干丝的做法 清淡口味过夏天——大煮干丝 大煮干丝怎么做")
- “夏天到了，爽口的凉拌菜，口味清淡的小菜渐渐代替了餐桌上的大鱼大肉，现如今，饮食要健康，也越来越被大家关注和接受。”食材明细主料白干（一块）辅料生姜（适量）小葱（适量）配料料酒（适量）浓缩鸡汁（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大煮干丝的做法步骤1、原料图。2、白干片成薄...
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![煮干丝怎么做-煮干丝的做法]( "煮干丝怎么做-煮干丝的做法")
- 食材明细主料干丝（适量）虾仁（适量）鸡丝（适量）木耳（适量）辅料鸡汤（适量）葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮干丝的做法步骤1、干丝焯水。2、准备鸡汤，将鸡骨去除。3、干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4、大火煮至虾仁熟后加入适量盐调味。5、撒上葱花即可。6、...
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![虾仁煮干丝怎么做-虾仁煮干丝的做法]( "虾仁煮干丝怎么做-虾仁煮干丝的做法")
- 食材明细主料千张（两张）木耳（少许）香菇（少许）青菜（少许）虾仁（少许）胡萝卜（少许）辅料葱（一棵）姜（少许）高汤（适量）清水（适量）油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虾仁煮干丝的做法步骤1、香菇木耳提前泡发好后洗净切丝姜切丝葱斜切丝胡萝卜切丝，虾仁洗干净青菜洗净备用。2、千张洗净切丝。3...
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味味甜
