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关于莓汁排骨怎么做好吃的餐饮百科

莓汁排骨怎么做-莓汁排骨的做法
  • 莓汁排骨怎么做-莓汁排骨的做法

  • “吃腻了传统的红烧排骨,今天来点改变吧!我用酸甜的蔓越莓汁、果干和果酱替代了中式传统的糖和醋,做出来的排骨酸甜感更柔和,还多了一份清爽的果香,来自北美的蔓越莓与中式美食的结合,是非常独特的风味!另,蔓越莓营养非常丰富,不仅含有具有抗氧化作用的维生素C、维生素E等多种维生...
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酱汁排骨怎么做-酱汁排骨的做法
  • 酱汁排骨怎么做-酱汁排骨的做法

  • “这个菜很简单,一锅过,中途不用出锅再回锅,只要准备好酱汁,基本上就OK了。对于那些上班族或想快手上菜的朋友,可能有点参考价值。”食材明细主料排骨(约400克)辅料生姜(1块)葱头(2粒)调料红烧酱汁(2大勺)白酒(1/2大勺)老抽(1小勺)精盐(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)生粉(1小勺)芝麻油(1小勺)酱香(口味)三...
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蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做

  • “这个菜,适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧,越久没动手,就越生疏,直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后,家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市,发现了一个好东西,现成的蜜汁排骨调料,于是赶紧买了一包。买了排骨后,今天中午就迫不及待的尝试起来。按...
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豉汁排骨的做法 经典粤菜-豉汁排骨 豉汁排骨怎么做
  • 豉汁排骨的做法 经典粤菜-豉汁排骨 豉汁排骨怎么做

  • “很常见的粤菜,女友爱吃,做也方便,最近老做。这个才应该是广东人从小吃到大的美味,没有不做饭,但我这个菜,其实是被她说会的。稍微改了改,更加入味,很是下饭。”食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(一个)豆豉(一小勺)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉汁排骨...
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卤汁排骨怎么做-卤汁排骨的做法
  • 卤汁排骨怎么做-卤汁排骨的做法

  • “排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨(1000克)辅料老汤(1000克)油(1汤匙)盐(8克)白糖(2克)陈皮(3块)大料(2个)葱(适量)姜(适量)五...
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喼汁排骨怎么做-喼汁排骨的做法
  • 喼汁排骨怎么做-喼汁排骨的做法

  • “喼汁,广东人喜欢的调料,可以用来做菜或做蘸料,来美时老是想着去华人市场买,后来发现原来它竟是来路货(洋货),这里任何一间食物超市都有,嗨,那紧张个啥,好事,家里常备一支方便做菜,记得有一次忘了买,发现牛排淋汁A1味道挺相近,领导时不时要用A1,于是就发现了喼汁的“备胎”。”食材明细...
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豉汁排骨的做法 经典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎么做
  • 豉汁排骨的做法 经典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(300克)辅料豆豉(一把)蒜(半头)姜(小半块)配料糖(一勺)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净备用2、准备好,蒜,姜,豆鼓。3、把蒜,姜,豆鼓一起剁碎。4、现在来做这鼓汁,锅烧热倒油,把步骤3倒入锅内用小火炒香。注意不要把材料炒...
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糟汁排骨怎么做-糟汁排骨的做法
  • 糟汁排骨怎么做-糟汁排骨的做法

  • “香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中,由于地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异,所以此味型可分为"清糟香型"和"浓糟香型"两类。"...
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豉汁排骨怎么做-豉汁排骨的做法
  • 豉汁排骨怎么做-豉汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料豆豉(5g)蒜瓣(数粒)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)糖(1匙)淀粉(2匙)鸡精(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉汁排骨的做法步骤1、排骨用盐和料酒腌制30分钟。2、蒜瓣和豆豉。3、把蒜和豆豉剁成碎粒。4、炝入滚烫的花生油。5...
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蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法
  • 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法

  • “蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5块)酱油(适量)盐(适量)纯净水(一盆)胡椒粉(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
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香汁排骨怎么做-香汁排骨的做法
  • 香汁排骨怎么做-香汁排骨的做法

  • “这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁,做出来味道却出奇的好。”食材明细主料肋排(300克)大蒜(1瓣)生姜(1块)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香汁排骨的做法步骤1、准备材料如图。2、将排骨洗净加入适量生抽、盐...
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蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做
  • 蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做

  • “超简单的一道蜜汁烤排骨,头一天处理好排骨,拿料汁腌上,第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜,颜色和味道都超棒,宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排(2根)辅料王致和腐乳汁(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)味极鲜(适量)五香粉(适量)白芝麻(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜...
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橙汁排骨怎么做-橙汁排骨的做法
  • 橙汁排骨怎么做-橙汁排骨的做法

  • “排骨好吃,但总做一种口味难免会有些腻烦。正好我家里还有几个蔫不拉叽的橙子。既然橙子能做蛋糕,那肯定也能放进排骨中喽!只是橙汁经过长时间加热,会失去橙香味,口感也会淡,所以我把橙汁放在临出锅前。少许白糖和盐一掺合,这排骨味道还真不错。如果不喜欢油腻的,可以省去煎排骨...
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茶汁排骨怎么做-茶汁排骨的做法
  • 茶汁排骨怎么做-茶汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1000克)辅料绿茶(适量)姜丝(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茶汁排骨的做法步骤1、排骨洗净入冷水锅,加入大葱,姜片,花椒,煮沸一会捞出。2、煮好的排骨3、油热,入姜丝炒香,倒入排骨炒黄,放入胡椒粉,老抽稍炒片刻4、泡好的茶叶水...
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椰汁排骨怎么做-椰汁排骨的做法
  • 椰汁排骨怎么做-椰汁排骨的做法

  • “买了原装箱9个椰子,天气冷,家人都不喜欢喝,把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话,我也不太想喝,确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉,突发奇想,今天打开了一个加入菜中。想不到加入新鲜椰汁的排骨口感非常清甜,一改往日只加冰糖的纯甜口感,丝丝清香...
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蜜汁排骨的做法 一锅排骨两个菜:蜜汁排骨、冬瓜炖排骨 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 一锅排骨两个菜:蜜汁排骨、冬瓜炖排骨 蜜汁排骨怎么做

  • “一锅排骨两个菜,既省时省力,又经济美味哦!买排骨时,净排、脊骨如果分开,价格是不一样的。蜜汁排骨当然要净排,剩下的脊骨可以炖汤。于是,算下来还是整扇的买比较划算。同煮一锅排骨,轻松的做两个菜,既省火,又方便。这才是经济、好做又美味。”食材明细主料排骨(1000克(脊骨加净排))...
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蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做

  • “下饭的菜式,小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨(600克)海天叉烧酱(适量)辅料盐(一点)老抽(一点点)姜片(几片)料酒(几滴)白糖(适量)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍,直至水清没血水,滤干。2、加入姜片,料酒,叉烧酱。3、搅拌均匀,腌制25分钟...
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秘汁排骨怎么做-秘汁排骨的做法
  • 秘汁排骨怎么做-秘汁排骨的做法

  • “适合喜欢甜口的人,小孩子喜欢吃~”食材明细主料仔排(500克)面粉(适量)糖(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)葱(10克)辅料淀粉(适量)盐(3克)白醋(适量)番茄酱(适量)姜(10克)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘汁排骨的做法步骤1、备好配料和调味料2、排骨斩成块,冲去血水沥干待用。3、将排骨放碗内,加...
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草莓排骨怎么做-草莓排骨的做法
  • 草莓排骨怎么做-草莓排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(405克)草莓(9个)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)果味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)。2、草莓(已清洗)。3、姜片、冰糖。4、将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。6、...
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梅汁排骨怎么做-梅汁排骨的做法
  • 梅汁排骨怎么做-梅汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(40g)辅料冬瓜(15g)生姜(1片)调料梅汁(5g)蚝油(5g)老抽(0.5g)鸡精(2g)淀粉(3g)调和油(3g)料酒(5g)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁排骨的做法步骤1、冬瓜焯水垫底用将排骨处理干净,除酸梅汁最后放,加入调料拌匀再摆放到碗面。2、淋上酸梅汁,将排骨放蒸锅蒸20分钟出锅。...
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鼓汁排骨怎么做-鼓汁排骨的做法
  • 鼓汁排骨怎么做-鼓汁排骨的做法

  • “昨晚下班之后,突然很想吃鼓汁排骨,打了L的电话两次没人接,以为他不来吃饭了,所以打算,做个懒人菜,饿了就可以吃~`”食材明细主料小肉排(1根)辅料土豆(1小个)配料料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)鸡粉(少许)蒜(2颗)辣椒(2个)姜(少许)豆鼓(一勺)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鼓汁排骨的做法步骤1...
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酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做
  • 酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做

  • “今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(10克)姜(10克)绍酒(20克)酱油(25克)白糖(40克)八角(2个)桂皮(2块)盐(5克)味精(5克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
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蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法
  • 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法

  • “猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料猪小排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(少许)盐(少许)蜂蜜(一勺)香叶(一片)生抽(少许)老抽(少许)原味(口味)未知(难度)蜜汁排骨的做...
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橙汁排骨的做法 懒人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎么做
  • 橙汁排骨的做法 懒人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎么做

  • “排骨家里是常吃的,大多都是糖醋红烧或者煲汤,以前都是为了吃排骨而做排骨,今天可不是。家里最近一直在喝橙汁,这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完,瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了,可是今天不想喝橙汁也有点不敢喝了,已经开了四天了怕我的小肠胃受不了。想起晚饭还...
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茄汁排骨的做法 茄汁排骨(儿童版) 茄汁排骨怎么做
  • 茄汁排骨的做法 茄汁排骨(儿童版) 茄汁排骨怎么做

  • “这个排骨是微酸偏咸口味,宝宝一直喜欢吃酸味的,今天的做法他很喜欢吃。”食材明细主料排骨(适量)西红柿(一个)辅料盐(适量)生抽(一汤匙)葱(适量)姜(一片)蒜(两瓣)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁排骨的做法步骤1、准备材料,排骨用水煮一下捞出。2、炒锅重新放水把排骨中小...
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