当前位置:味味甜 >

关于青菜螃蟹羹的餐饮百科

美味的青菜螃蟹羹如何做简单又好吃
  • 美味的青菜螃蟹羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青菜螃蟹羹也是一道很美味的而且很有营养的羹哦,很适合我们早上的时候当做早餐来吃的,在羹里面放螃蟹是很棒的选择哦,然后我们还可以放一点青菜进去,这样就是肉和蔬菜搭配啦,做出来的羹一定超级美味的,那么我们...
  • 30335
美味青菜螃蟹羹如何做简单又好吃
  • 美味青菜螃蟹羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟青菜是家里非常常见的一种蔬菜之一,青菜富含各种维生素常常吃对身体可是很有好处的哟。再加上螃蟹,螃蟹自带着海的鲜味,放入到青菜里熬成羹哥更是让人欲罢不能了,如果你还在为每天吃什么而烦恼,那就跟着我学今...
  • 13327
荤素搭配的青菜螃蟹羹如何做简单又好吃
  • 荤素搭配的青菜螃蟹羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟青菜螃蟹羹,这不仅是一道视觉盛宴,更是一道味觉盛宴。红绿颜色的搭配恰到好处,让人看着就很有食欲。我们再来说说这味道吧,青菜与螃蟹的荤素搭配,口感清爽,丝毫不觉得油腻,还有勾芡的汤汁,那也是相当的美味,再来一...
  • 22516
蛋黄蟹肉羹如何做简单又好吃
  • 蛋黄蟹肉羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸蛋黄:适量蟹肉罐头:适量辅料葱花:适量盐:适量姜末:适量具体步骤1.俺的这罐蟹肉罐头是在一家外贸超市买的,一个叫“小胖子”的牌子,以前吃过他家金枪鱼的罐头味道不错,这次见到蟹肉罐头了,没吃过就买了一罐。价格...
  • 32304
螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法
  • 螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法

  • “初冬季节的大闸蟹是最肥美的!俺的家乡是鱼米之乡,用大闸蟹做菜是传统,也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯,还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候,很多乡下亲戚来看望我们,那时候农村人也没有什么好送的,一般走亲戚,都会送些农产品,比如黄豆。家里黄豆多的很,妈...
  • 25050
青口和螃蟹蒸多久
  • 青口和螃蟹蒸多久

  • 10~20分钟左右。青口,也就是即翡翠贻贝,在部分地区又称之为海虹,主要生活在海边,青口通常蒸的时间是10分钟左右。螃蟹蒸的时间通常是15~20分钟左右,根据个头大小来增加蒸的时间。在买海鲜的时候,要购买活的,不要因为便宜购买死了的海鲜。...
  • 27692
青螃蟹要蒸多久
  • 青螃蟹要蒸多久

  • 10~15分钟。通常三四两的青蟹,在水烧开之后蒸十分钟左右;六两左右的青蟹在水开水蒸十五分钟左右。若一次性蒸的螃蟹比较多,也需要蒸上十五分钟左右。用高压锅蒸青蟹的话,在上气之后需要蒸八到十分钟左右。青蟹外壳比较硬,重量越重,时间就要用越多。...
  • 29433
青椒炒螃蟹怎么做-青椒炒螃蟹的做法
  • 青椒炒螃蟹怎么做-青椒炒螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)青椒(140克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、姜片2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入收拾好的...
  • 32684
白菜螃蟹羹怎么做-白菜螃蟹羹的做法
  • 白菜螃蟹羹怎么做-白菜螃蟹羹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(3只)白菜(240克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜螃蟹羹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切开)、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。4、翻炒...
  • 16614
赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做

  • “故名思义,用的是鱼肉和鸡蛋,成菜后的味道很好,所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳,对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)色拉油(适量)高汤(适量(或鸡汤))其他(口味)炒(工艺)廿...
  • 29822
毛豆螃蟹花菜羹 怎么做-毛豆螃蟹花菜羹 的做法
  • 毛豆螃蟹花菜羹 怎么做-毛豆螃蟹花菜羹 的做法

  • 食材明细主料花菜(215克)螃蟹(345克)毛豆肉(80克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆螃蟹花菜羹的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜...
  • 8827
青菜螃蟹煮年糕 怎么做-青菜螃蟹煮年糕 的做法
  • 青菜螃蟹煮年糕 怎么做-青菜螃蟹煮年糕 的做法

  • “我的简单午餐。。。”食材明细主料螃蟹(225克)青菜(95克)年糕片(130克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜螃蟹煮年糕的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、青菜(已洗净切开)、年糕片2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青...
  • 12068
青蟹和普通螃蟹有什么不同-青蟹价格为何高于许多其他螃蟹
  • 青蟹和普通螃蟹有什么不同-青蟹价格为何高于许多其他螃蟹

  • 螃蟹以鲜美作为许多人的心头好,螃蟹家族类别丰富,青蟹,花蟹,梭子蟹,大闸蟹等等都是为人所熟知的美味佳肴,螃蟹的种类不同价格也千差万别,这其中青蟹价格可以说是高高在上。一、青蟹价格为何高于许多其他螃蟹青蟹以其肉质鲜嫩,蟹膏肥美闻名,青蟹的价格因品种而异,青蟹中最为鲜美的是...
  • 26705
茭白青菜螃蟹羹怎么做-茭白青菜螃蟹羹的做法
  • 茭白青菜螃蟹羹怎么做-茭白青菜螃蟹羹的做法

  • “这道羹在我家是最最常见的啦,可以说是从小吃到老啊!怎么也吃不腻哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料青菜(200克)茭白(1根)小螃蟹(8只)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白青菜螃蟹羹的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、茭白(已剥壳清洗)。...
  • 8908
青蟹土豆羹怎么做-青蟹土豆羹的做法
  • 青蟹土豆羹怎么做-青蟹土豆羹的做法

  • “青蟹是我们宁海的特产之一,所以每当青蟹大量上市的时候,它总会成为我们盘中美餐的一份,或蒸或煮......都是相当相当的美味啊!我家成成除了喜欢原味螃蟹,还喜欢做成羹吃,那就是家常小菜——青蟹土豆羹,汤中的土豆有了主蟹的鲜味,那怎是一个“鲜”字了得呀!”食材明细主料青蟹(1只)...
  • 24970
螃蟹炒青菜怎么做-螃蟹炒青菜的做法
  • 螃蟹炒青菜怎么做-螃蟹炒青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(3棵)螃蟹(2只)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、螃蟹(已清洗)。2、将螃蟹去蟹壳蟹鳃蟹胃用剪刀剪开。3、将青菜洗净捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入螃蟹,加适量的料酒。6、翻炒翻炒...
  • 31551
青菜圆素鸡煮螃蟹 怎么做-青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法
  • 青菜圆素鸡煮螃蟹 怎么做-青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法

  • 食材明细主料螃蟹(345克)圆素鸡(175克)青菜(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜圆素鸡煮螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、圆素鸡、青菜(已洗净切开)2、将圆素鸡放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。4、烧锅...
  • 8539
青菜茭白花蟹羹怎么做-青菜茭白花蟹羹的做法
  • 青菜茭白花蟹羹怎么做-青菜茭白花蟹羹的做法

  • 食材明细主料茭白(230克)青菜(225克)花蟹(295克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜茭白花蟹羹的做法步骤1、材料:茭白、青菜、花蟹(已清洗)、水淀粉2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片,待用5...
  • 28620
茼蒿螃蟹羹怎么做-茼蒿螃蟹羹的做法
  • 茼蒿螃蟹羹怎么做-茼蒿螃蟹羹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(260克)茼蒿(115克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿螃蟹羹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、茼蒿(已清洗切开)、水淀粉。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。4、...
  • 11935
油豆腐青菜螃蟹汤怎么做-油豆腐青菜螃蟹汤的做法
  • 油豆腐青菜螃蟹汤怎么做-油豆腐青菜螃蟹汤的做法

  • “【油豆腐青菜螃蟹汤】只有这三样食材,也没有加更多的调料,原汁原味味道鲜。。。”食材明细主料螃蟹(365克)青菜(135克)油豆腐(75克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐青菜螃蟹汤的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、青菜(已清洗切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳...
  • 29543
天菜芯螃蟹羹怎么做-天菜芯螃蟹羹的做法
  • 天菜芯螃蟹羹怎么做-天菜芯螃蟹羹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(305克)天菜芯(150克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天菜芯螃蟹羹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、天菜芯(已清洗切开)、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。4、随后,合入...
  • 5995
螃蟹蒸蛋羹的做法 #快手懒人餐#螃蟹蒸蛋羹 螃蟹蒸蛋羹怎么做
  • 螃蟹蒸蛋羹的做法 #快手懒人餐#螃蟹蒸蛋羹 螃蟹蒸蛋羹怎么做

  • “螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,...
  • 7936
青菜螃蟹煮面鱼怎么做-青菜螃蟹煮面鱼的做法
  • 青菜螃蟹煮面鱼怎么做-青菜螃蟹煮面鱼的做法

  • 食材明细主料面鱼(205克)螃蟹(2只)青菜(125克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜螃蟹煮面鱼的做法步骤1、食材:面鱼、螃蟹(已清洗)、青菜(已洗净切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5...
  • 32063
青螃蟹蒸多久能好
  • 青螃蟹蒸多久能好

  • 十至十五分钟。蒸青蟹用到的时间可以根据数量以及大小决定,可以控制在十分钟至十五分钟。蒸螃蟹时不能蒸的时间过长,否则会导致肉质变老,有益成分流失,然而时间也不可以太短,会导致细菌的存在;也可以把螃蟹切成块后蒸制,这样比较容易蒸熟。...
  • 24762
青菜螃蟹煮粉丝怎么做-青菜螃蟹煮粉丝的做法
  • 青菜螃蟹煮粉丝怎么做-青菜螃蟹煮粉丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(340克)粉丝(50克)青菜(130克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、青菜(已洗净切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4...
  • 25265
专题