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关于白汁的餐饮百科

白汁鳜鱼如何做简单又好吃
  • 白汁鳜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳜鱼:适量茭白:适量青豆:适量火腿:适量葱姜:适量盐:适量料酒:适量胡椒粉:适量鸡精:适量水淀粉:适量猪油:适量辅料具体步骤1.将鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净,,入冰箱冷藏3-4小时;2.茭白去壳切丁入情水煮开焯去草酸,3.青豆...
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#DIY美食#白汁酿鱼如何做简单又好吃
  • #DIY美食#白汁酿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净冬笋:20g火腿:15g辅料鸡蛋清:5g精盐:克芝麻油:克清汤:50g湿淀粉:具体步骤1.将黄鱼去鳃、内脏,刮去鱼鳞冲洗干净。在鱼的两面用拔刀法贴着脊骨劈成斜刀片(肉不离骨),每面约劈7片。将鱼头下颌,胸鳍中间割开(鱼腹不割开...
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白汁芦笋培根菌菇意大利面如何做简单又好吃
  • 白汁芦笋培根菌菇意大利面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料意面:200培根:50芦笋:适量鸡腿菇:适量辅料PASTA白汁酱:多多罗勒:少许具体步骤1.备选食材2.鸡腿菇培根切丝加入白汁翻滚(任何菌菇都可,那次没买着蘑菇,只能用鸡腿菇代替)3.加入煮好的PASTA4.加入焯过水的芦笋,收汁后...
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鲜美营养白汁三文鱼秋葵煮意粉如何做简单又好吃
  • 鲜美营养白汁三文鱼秋葵煮意粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟三文鱼虽然不合乎中国人传统的饮食习惯,口味方面也与常吃的江河鱼鲜有着很大的差别,但毕竟三文鱼中间还有人体所需的多种营养,无论是小孩还是老人吃都非常好,搭配奶油酱使得鱼肉更佳鲜甜,白汁三文鱼秋葵煮意粉...
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三文鱼芦笋白汁宽意大利面怎么做-三文鱼芦笋白汁宽意大利面的做法
  • 三文鱼芦笋白汁宽意大利面怎么做-三文鱼芦笋白汁宽意大利面的做法

  • “麦叔叔不爱吃三文鱼刺身,却非常爱必胜客家的三文鱼芦笋意大利面;我两都爱宽意面,于是突发奇想试试做一下白汁三文鱼芦笋宽意面。不想变胖的我们没有用黄油,也没有用奶油,选择了用纯牛奶和少许面粉来做白汁,结果味道很赞^_^”食材明细主料宽意大利面(4-5块小面饼)三文鱼柳(一块)芦...
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自制牛肉白汁通心粉#百味如何做简单又好吃
  • 自制牛肉白汁通心粉#百味如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛肉白汁通心粉#百味,是一道特色小吃,既有牛肉的醇香,也有番茄的爽口。牛肉营养高,通心粉超型可爱,胡萝卜切花很漂亮,喜欢西式菜点,或者是喜欢牛肉番茄的朋友们赶紧学起来!另外,对于家里有不爱吃饭的宝贝的家长,这...
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白汁火腿蘑菇意面怎么做-白汁火腿蘑菇意面的做法
  • 白汁火腿蘑菇意面怎么做-白汁火腿蘑菇意面的做法

  • “很多人都喜欢吃意面,意面有多种做法,其中一种就是白汁,必胜客有这道意面,但是比较贵不说,而且味道并不浓厚,自己尝试做了,感觉自己的选料在口感上更滑,香味更浓”食材明细主料干意面(250克)辅料淡奶油(300毫升)口蘑(500克)火腿(150克)洋葱(50克)香草碎(适量)黄油(适量)配料盐(适量)原味(口味)调味...
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这些白汁可以吃吗-莴笋怎么去皮有白汁呢
  • 这些白汁可以吃吗-莴笋怎么去皮有白汁呢

  • 莴笋,也就是我们常说的莴苣,茎部粗大,成熟之后是白色,叶子呈绿色。莴笋在很早之前是生长在地中海一带的,后来才慢慢传入到我们中国,有了这种蔬菜。一般我们吃的是莴笋的茎部,处理过莴笋的人都知道,莴笋去皮之后,会出现白汁,不禁很多人就会问,莴笋怎么去皮有白汁呢?这些白汁可以吃吗?小...
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芝士白汁焗南瓜如何做简单又好吃
  • 芝士白汁焗南瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海带:适量南海:适量辅料洋葱:适量瘦肉:适量辣椒:适量黄油:适量面粉:适量白葡萄酒:适量牛奶:适量芝士:适量具体步骤1.南瓜切块,海带切丁,洋葱切块,肉切片放点酱油,盐,老酒腌制片刻2.锅内放水烧热放盐放切好的南瓜块煮一会...
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意大利蘑菇白汁鸡柳面如何做简单又好吃
  • 意大利蘑菇白汁鸡柳面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:适量蘑菇:适量鸡肉:适量鸡汤:适量菠菜:适量辅料意大利面酱:适量盐:适量具体步骤1.蘑菇切片。2.锅中加入鸡汤。3.放入四勺意大利面酱。4.加入蘑菇。5.面条焯水。6.加入焯过水的面条。7.加入焯过水的面条。8....
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奇味白汁虾怎么做-奇味白汁虾的做法
  • 奇味白汁虾怎么做-奇味白汁虾的做法

  • “这道菜我反复做了很多次,关键就是脆皮糊的调制。开始炸了几次都没有饭馆的酥脆,后来调整了各种粉的比例,效果很好。”食材明细主料大虾(400g)圆生菜(80克)鸡蛋(50克)辅料沙拉酱(3汤匙)面粉(7汤匙)生粉(3汤匙)色拉油(2汤匙)水(适量)泡打粉(1克)生姜(5克)大葱(8克)料酒(2汤匙)盐(4克)胡椒粉(3克)其他(口味...
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白汁雪鱼意粉怎么做-白汁雪鱼意粉的做法
  • 白汁雪鱼意粉怎么做-白汁雪鱼意粉的做法

  • 食材明细主料鳕鱼块(100克)意粉(200克)辅料青椒(50克)红椒(50克)黄椒(50克)蘑菇(50克)牛奶(100克)生粉(10克)盐(5克)胡椒粉(2克)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白汁雪鱼意粉的做法步骤1、把青,红,黄椒切粒备用。2、鳕鱼切粒,用盐和胡椒粉调味。3、意粉先煮熟透4、把三色椒炒熟5、煎熟鱼粒6、...
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白汁蛤蜊煮意面怎么做-白汁蛤蜊煮意面的做法
  • 白汁蛤蜊煮意面怎么做-白汁蛤蜊煮意面的做法

  • ““白汁xx”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉,食材像泡在面粉糊里似的,稍微年长人士尤其不喜欢。今天做的这款白汁蛤蜊意面,汤汁清爽不油腻,意面根根分明不会沾粘,装盘后只在盘子底部留有薄薄一层白汁。油量极少,盐分极少,水量也极少,汤汁来源是半碗水,淡奶油,还有蘑菇和蛤蜊...
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培根鸡蛋白汁意面 培根鸡蛋白汁意面怎么做-培根鸡蛋白汁意面的做法 Carbonara
  • 培根鸡蛋白汁意面 培根鸡蛋白汁意面怎么做-培根鸡蛋白汁意面的做法 Carbonara

  • “亲们,周末过得好吗?JuJu是忙着到搜逻圣诞装饰品来装饰家里的圣诞树了,今天起来给自己做了一碗Carbonara当brunch吃,Carbonara是使用鸡蛋,培根,芝士,黑胡椒做的特简单又非常出名的意面之一,国内一般叫作白汁意面或培根蛋汁意面,我就把它复合在一起叫做培根鸡蛋白汁意面吧。”食材...
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蘑菇鸡肉贝壳面的做法 白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面(=^● w ●^=) 蘑菇鸡肉贝壳面怎么做
白汁海鲜千层面如何做简单又好吃
  • 白汁海鲜千层面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料千层面:6块杂豆:140蟹柳切碎:6条虾去壳:10只中个洋葱去皮切丁:1个切达/水牛碎奶酪各:115碎九层塔:1汤匙辅料油:适量(调味料)罐装奶油磨菇汤:1/2罐(调味料)奶:60毫升(调味料)水:60毫升(调味料)生粉水:2汤匙(调味料)牛油:2汤匙(腌料...
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白汁黄鱼鲞怎么做-白汁黄鱼鲞的做法
  • 白汁黄鱼鲞怎么做-白汁黄鱼鲞的做法

  • “黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的...
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白汁螺丝粉(二人分量)如何做简单又好吃
  • 白汁螺丝粉(二人分量)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料螺丝粉:适量牛奶:适量鸡蛋:三只花枝丸:五粒薯仔:一个西兰花:一个辅料黄油:少量盐:少量忌廉:适量具体步骤1.鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放,牛奶放入碗里备用……2.热水把黄油溶了,加入少量盐,加入薯仔烫两分钟,捞起备用…...
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白汁奶油海鲜蝴蝶面的做法 白汁奶油海鲜蝴蝶面(如何煮蝴蝶面) 白汁奶油海鲜蝴蝶面怎么做
  • 白汁奶油海鲜蝴蝶面的做法 白汁奶油海鲜蝴蝶面(如何煮蝴蝶面) 白汁奶油海鲜蝴蝶面怎么做

  • “意面是小朋友最爱的,操作起来也很简单,有点像中国人的盖浇饭,哈哈。”食材明细主料蝴蝶面(适量)洋葱(1/4个)青口贝(3个)虾仁(若干)蚬子肉(若干)蟹肉棒(2个)蘑菇(适量)海鲜菇(适量)辅料黄油(适量)淡奶油(1/4盒)披萨草(若干)盐(适量)糖(适量)奶香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白汁奶油海鲜蝴蝶面的做法...
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美味的海鲜白汁煮意粉如何做简单又好吃
  • 美味的海鲜白汁煮意粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这是道海鲜白汁煮意粉是道十分可口美味的菜肴。海鲜具有十分丰富的营养价值但不多食,意粉很有嚼劲口感极佳。这道菜有十分好的养生功效可登大雅之堂。做这道菜十分简单,这道菜有股淡淡的奶香味十分好闻。您...
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白汁银鱼如何做简单又好吃
  • 白汁银鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜银鱼:250g葱末:2g姜汁:5g面粉:25g菱角粉:15g牛奶:30g鸡清汤:150g辅料具体步骤1.银鱼去眼洗净搌干,粘匀面粉。2.菱角粉用牛奶勾芡。3.银鱼放入6成热油中汆10秒取出。4.油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清...
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白汁火腿培根意面怎么做-白汁火腿培根意面的做法
  • 白汁火腿培根意面怎么做-白汁火腿培根意面的做法

  • “我很喜欢吃白汁意面,可是必胜客的好贵。如果自己做吧,白汁很难买到,貌似只有淘宝上才有,价格也不便宜啊。今天自己瞎搞,竟然发现调出来的味,跟必胜客的相差无几,好开心啊,呵呵”食材明细主料意面(适量)辅料火腿(适量)培根(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料黄油(25g)淡奶油(50g)鲜奶(150)面粉(20g...
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意大利面的做法 马苏里拉白汁意大利面 意大利面怎么做
  • 意大利面的做法 马苏里拉白汁意大利面 意大利面怎么做

  • “这是我最爱的一款白汁意大利面,浓香白汁配上软硬度刚好的意大利面,绝对不亚于任何一个西餐厅的pasta.这款白汁意大利面用马苏里拉奶酪烹饪而成,马苏里拉奶酪是意大利的一种淡味奶酪,加热后容易有拉丝,所以是做意大利餐的首选奶酪~”食材明细主料白蘑菇(6个)培根肉(4条)洋葱(半个)...
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健康的青莲白汁如何做简单又好吃
  • 健康的青莲白汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟青莲白汁是由包菜榨汁所做的,食材准备方便,制作简单。包菜富含维生素和矿物质,且水分含量高,味道甘甜。将包菜加矿泉水用搅拌机榨成蔬菜汁,颜色翠绿,看着非常的诱人,且味道清爽开胃,绿色无污染,且营养丰富,在家里,不...
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白汁奶酪焗蘑菇怎么做-白汁奶酪焗蘑菇的做法
  • 白汁奶酪焗蘑菇怎么做-白汁奶酪焗蘑菇的做法

  • “烤箱烤出的蘑菇很好吃,肉质肥厚、汁水鲜美。白汁则是西餐中很地道的调味汁,奶香浓郁、清淡可口。今天我就用这两样做个爽口的小菜,别看简单,配个西餐主食绝对经典。”食材明细主料白蘑菇(500克)面粉(2汤勺)黄油(2汤勺)菠菜(2棵)牛奶(1.5水杯)车达奶酪片(5-6片)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡...
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