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关于腐竹炖肉的做法步骤的餐饮百科

腐竹炖肉怎么做-腐竹炖肉的做法
  • 腐竹炖肉怎么做-腐竹炖肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(1块)腐竹(10颗)小葱(3颗)辅料酱油(1勺)盐(1勺)清水(100ml)鸡精(1勺)油(3勺)原味(口味)未知(难度)腐竹炖肉的做法步骤1、干腐竹用烫水浸泡几小时左右。2、肉切块备用,小葱切段,将泡好的腐竹切成段。3、凉油下锅放入肉加入适量盐炒熟再倒入腐竹一起翻炒再次加入盐和酱油。4、加...
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乌鸡炖腐竹汤怎么做-乌鸡炖腐竹汤的做法
  • 乌鸡炖腐竹汤怎么做-乌鸡炖腐竹汤的做法

  • “乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖,秋补好佳品。这么好的一道菜,操作非常简单。”食材明细主料乌鸡(300克)洋葱(200克)西兰花(100克)胡萝卜(100克)土豆(100克)腐竹(100克)辅料奶炖小方(1盒)橄榄油(2ml)甜味...
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炖腐竹怎么做-炖腐竹的做法
  • 炖腐竹怎么做-炖腐竹的做法

  • “儿子同学从湖南带的自制剁椒。”食材明细主料泡腐竹(300g)五花肉(小块)黑木耳(5朵)辅料盐(适量)麻辣酱(2勺)剁椒(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖腐竹的做法步骤1、准备好的食材。2、五花肉切片。3、腐竹切段。4、锅里少许油放入五花肉和姜片煸炒。5、煸炒出油。6、倒入腐...
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萝卜炖腐竹怎么做-萝卜炖腐竹的做法
  • 萝卜炖腐竹怎么做-萝卜炖腐竹的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)腐竹(适量)鱼丸(适量)大葱(几根)腊肉(几片)辅料生抽(2克)玉米油(9毫升)盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜炖腐竹的做法步骤1、油锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒腊肉和葱花出香味。2、加入萝卜煸炒两分钟。3、加入少许盐大火煸炒。4、加入适量水。大火煮3分...
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排骨炖腐竹怎么做-排骨炖腐竹的做法
  • 排骨炖腐竹怎么做-排骨炖腐竹的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)腐竹(适量)葱花(一根)辅料香叶(几片)冰糖(几块)大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2毫升)老干妈辣椒酱(一勺)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖腐竹的做法步骤1、成品图来一张。2、排骨过一道水洗干净沥干水分备用。3、腐竹提前浸泡一会。4、香叶...
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土豆炖腐竹怎么做-土豆炖腐竹的做法
  • 土豆炖腐竹怎么做-土豆炖腐竹的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)腐竹(适量)肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干红椒(适量)酱油(适量)青蒜苗(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖腐竹的做法步骤1、土豆去皮切成长条。2、腐竹泡发切成寸段。3、锅中放少许油,放葱姜蒜八角红椒爆香,加入肉块炒熟。4、加入腐竹翻炒...
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白菜炖腐竹怎么做-白菜炖腐竹的做法
  • 白菜炖腐竹怎么做-白菜炖腐竹的做法

  • “以往白菜都是炖豆腐,今天没有买,翻到了一包腐竹,就这样尝试下,没想到味道也还可以。用来刮刮油不错哟!”食材明细主料白菜(500g)干腐竹(适量)辅料蚝油(1匙)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖腐竹的做法步骤1、没有拍细节图,做起来好简单。腐竹提前泡好洗净,白菜切好下锅炒至有...
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肉皮炖腐竹怎么做-肉皮炖腐竹的做法
  • 肉皮炖腐竹怎么做-肉皮炖腐竹的做法

  • “肉皮炖腐竹,一道非常实惠的家常菜,担心肉皮中油脂太多,加上腐竹和香菇一起炖,这样让腐竹和香菇吸收了肉皮里的油脂,又香又下饭。这菜做法简单,好吃又好做,最关键的一步就是加上泡香菇的水一起炖,这样炖出来更加香。”食材明细主料肉皮(300克)腐竹(200克)干香菇(15克)辅料生姜(2片)葱(2根...
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韭香肉末炖腐竹 怎么做-韭香肉末炖腐竹 的做法
  • 韭香肉末炖腐竹 怎么做-韭香肉末炖腐竹 的做法

  • 食材明细主料腐竹(120g)肉末(80g)韭菜(1小把)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(1勺)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)蒜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭香肉末炖腐竹的做法步骤1、腐竹。2、用温水泡软。3、放入砂锅,倒入适量的清水,炆火慢炖。4、准备韭菜、猪肉、蒜末。5、将食材切碎。6、起锅...
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青椒炖腐竹结怎么做-青椒炖腐竹结的做法
  • 青椒炖腐竹结怎么做-青椒炖腐竹结的做法

  • “腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有...
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【简单步骤做出传统面条】 竹升面 怎么做-竹升面 的做法 竹升面
  • 【简单步骤做出传统面条】 竹升面 怎么做-竹升面 的做法 竹升面

  • “现代的做法也能保持面条的弹性及口感相信可以让大家节约不少的时间及体力,这个方法就是最适合家庭的操作了。“竹升面”是用传统的方法搓面、和面,是用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单,但是每个环节都很讲究。选用的“竹升”太大,压打出来...
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芸豆腐竹炖肉片怎么做-芸豆腐竹炖肉片的做法
  • 芸豆腐竹炖肉片怎么做-芸豆腐竹炖肉片的做法

  • “天气越来越冷了,想来想去,晚上,就给辛苦一天的家人们做上一道炖菜吧,既下饭又暖胃。”食材明细主料芸豆(250克)腐竹(100克)带皮五花肉(20克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(十粒)配料蒸鱼豉油(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆腐竹炖肉片的做法步骤1、芸豆摘洗...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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五花肉腐竹炖豆腐怎么做-五花肉腐竹炖豆腐的做法
  • 五花肉腐竹炖豆腐怎么做-五花肉腐竹炖豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)中豆腐(适量)腐竹(适量)辣椒(几个)大蒜(适量)葱花(适量)辅料八角(几个)调料玉米油(10毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炖豆腐的做法步骤1、豆腐切块入锅煎。2、煎至一面金黄。3、换一面煎黄。4、五花肉入锅加入八角一起大火煮10分钟。5、五...
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五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法
  • 五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)宽粉(适量)腐竹(适量)辅料蒜瓣(几瓣)姜片(几片)胡椒粉(少许)鸡精(少许)盐(少许)油(适量)温水(适量)生抽(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤1、宽粉提前泡一夜备用。2、腐竹提前泡发好切段。3、五花肉洗净沥干水份切片。4、锅热...
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鸡块炖腐竹怎么做-鸡块炖腐竹的做法
  • 鸡块炖腐竹怎么做-鸡块炖腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)腐竹(适量)生姜(适量)葱花(2克)香叶(适量)陈皮(适量)辅料玉米油(2克)料酒(2克)生抽(2克)辣椒酱(一勺)玉米淀粉(一勺)白糖(2克)老抽(2克)盐(2克)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡块炖腐竹的做法步骤1、鸡块切块清洗干净,用料酒,盐,生抽,玉米淀粉腌制半小时备用,我腌制一个晚上,味道...
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腐竹白菜炖肉怎么做-腐竹白菜炖肉的做法
  • 腐竹白菜炖肉怎么做-腐竹白菜炖肉的做法

  • “小时候最不喜欢吃白菜和豆制品,后来受朋友的影响,发掘了很多这两种食材的做法,果断的爱上。”食材明细主料白菜(适量)腐竹(适量)黑木耳(适量)辅料葱花(少许)蒜末(少许)调料盐(适量)生抽(1茶匙)老抽(半茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹白菜炖肉的做法步骤1、锅内放油烧...
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花菜肉片炖腐竹怎么做-花菜肉片炖腐竹的做法
  • 花菜肉片炖腐竹怎么做-花菜肉片炖腐竹的做法

  • “家有挑食宝贝一枚,看见豆腐等豆制品就绕道走开的类型,却唯独对腐竹情有独钟。在宝贝眼里,腐竹是不属于豆制品的。腐竹是豆制品中的营养冠军,宝贝爱吃,而且干制的腐竹很好存放,所以家里就常备着。花菜也是非常适合儿童食用的食材,用花菜来炖腐竹,还加了一点肉片,炆炖出来的花菜和...
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红烧肉炖腐竹怎么做-红烧肉炖腐竹的做法
  • 红烧肉炖腐竹怎么做-红烧肉炖腐竹的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(适量)桂皮(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)芝麻(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖腐竹的做法步骤1、五花肉洗净切块,放入姜片。2、腐竹提前浸泡软后切大段。3...
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咸鱼腐竹炖冻豆腐怎么做-咸鱼腐竹炖冻豆腐的做法
  • 咸鱼腐竹炖冻豆腐怎么做-咸鱼腐竹炖冻豆腐的做法

  • 食材明细主料咸鱼(1条)腐竹(50克)冻豆腐(15块)辅料姜(1块)酱油(1勺)醋(1勺)蒜苗(1棵)食用油(3汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼腐竹炖冻豆腐的做法步骤1、咸鱼洗净切块2、冻豆腐和腐竹洗净,腐竹不用泡3、油烧热下咸鱼煎一下爆香蒜苗和姜,下调料搅匀,加水放冻豆腐炖五分钟4、下腐竹...
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腐竹香菇炖鱼怎么做-腐竹香菇炖鱼的做法
  • 腐竹香菇炖鱼怎么做-腐竹香菇炖鱼的做法

  • “天冷,最适合吃汤类,可以使全身发热暖和起来。腐竹和香菇是最好的做汤食材,爱吃鱼的,把这些食材加在鱼里,一起炖着吃,有营养又健康,汤菜都有了,吃的满房子热气腾腾,每个人脸上都红扑扑的,气氛也特别的活跃。慢长的冬季又开始了。大头鱼又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,在新疆,也有一种俗称为“大...
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腐竹炖木耳怎么做-腐竹炖木耳的做法
  • 腐竹炖木耳怎么做-腐竹炖木耳的做法

  • “这道菜由腐竹搭配黑木耳炖制,又搭配了少许胡萝卜。胡萝卜既可以增加这道菜的营养与功效,也可以为这道菜提色。腐竹炖木耳看似是一道素菜,却营养丰富,能量很高,功效很多。”食材明细主料腐竹(100g)木耳(50g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数...
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腐竹海带炖牛肉怎么做-腐竹海带炖牛肉的做法
  • 腐竹海带炖牛肉怎么做-腐竹海带炖牛肉的做法

  • ““清淡美食””食材明细主料泡发木耳(50克)泡发腐竹(50克)熟牛肉(60克)泡发海带(40克)辅料牛肉高汤(50ml)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐竹海带炖牛肉的做法步骤1、准备泡发木耳腐竹,熟牛肉。2、泡发海带。3、熟牛肉切小块。4、海带切片。5、锅中放入木耳腐竹和海带。6、加入...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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