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关于酱爆茄子怎么做好吃的餐饮百科

酱爆茄子的做法 酱爆茄子🍆 酱爆茄子怎么做
  • 酱爆茄子的做法 酱爆茄子🍆 酱爆茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两条)杏鲍菇(两条)瘦肉(150g)干辣椒(4条)蒜头(4瓣)辅料黄豆酱(两勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄子的做法步骤1、茄子洗净,连皮切条2、杏鲍菇洗净,切片3、瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下4、蒜头去衣剁碎,锅中倒入适量油,爆香蒜沫跟干辣椒5、倒入肉片,炒至断...
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酱爆茄子怎么做-酱爆茄子的做法
  • 酱爆茄子怎么做-酱爆茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一条)辅料蒜(适量)小米辣(适量)葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)油(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)糖(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄子的做法步骤1、把洗净的茄子表面刷一层油,倒入烤箱150°烤15分钟。2、碗里加入蒜末,葱花,小米辣,盐,酱油,耗油,糖,黄豆酱搅拌均匀。3、...
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酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:三个青椒:随意辅料姜:适量豆瓣酱:适量干辣椒:适量酱油:一勺油辣椒:适量盐:适量鸡精:适量蒜:适量花椒:适量具体步骤1.茄子切成自己喜欢的形状,用盐水泡10分钟。准备好姜蒜2.把水淋干,青椒切块,姜蒜切成末备用3....
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酱爆茄条的做法 酱爆茄条! 酱爆茄条怎么做
  • 酱爆茄条的做法 酱爆茄条! 酱爆茄条怎么做

  • 食材明细主料细茄子(4根)青椒(1个)辅料小葱(适量)配料豆瓣酱(一勺)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄条的做法步骤1、原材料!2、6月鲜豆瓣酱,6月鲜特级酱油忘记拍进去了!3、切好的茄条(用水泡一下)、青椒和6月鲜豆瓣酱!4、油烧热!5、倒入茄条和青椒!翻炒!6、...
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爆香茄子的做法 懒人煮爆香茄子 爆香茄子怎么做
  • 爆香茄子的做法 懒人煮爆香茄子 爆香茄子怎么做

  • “懒人煮法,很好吃,虽然简单非常的香哦”食材明细主料茄子(300g)葱(少量)蒜(一瓣)盐(少量)辅料猪肉(50g)豆豉(10粒)蚝油(一小勺)油(比较多)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆香茄子的做法步骤1、猪肉切小粒,豆豉弄碎,蒜头切碎;加小半勺盐全部混合均匀。放一边备用2、茄子去皮,小滚刀切块(最好...
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酱爆肉末茄子如何做简单又好吃
  • 酱爆肉末茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料长条茄子:3根五花肉:1小块红椒:半个特辣黄豆酱:一大匙姜末:适量蒜末:适量葱花:适量辅料盐:适量鸡精:适量糖:多一些生抽:适量胡椒粉:适量生粉:适量具体步骤1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓...
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如何做简单又好吃-香菇酱爆炒茄子
  • 如何做简单又好吃-香菇酱爆炒茄子

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道香菇酱爆炒茄子里面的精华之处就在于他的香菇酱,因为香菇酱呢就是用的香菇来制作而成的,他的大部分营养都还在的,酱香味儿十分的浓郁,每一颗小粒状都是非常的韧爽的,辣辣的适合开胃的哦。茄子做成的才呢有...
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约一两酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 约一两酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫色细长嫩茄子:适量精盐:适量白糖:适量鸡精:适量葱姜末:适量蒜泥:适量料酒:适量嫩青豆:适量甜面酱:适量辅料具体步骤1.将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;2.坐锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮...
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咸香酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 咸香酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱爆茄子的主要食材是茄子,茄子含有的脂肪量比较少,也因此是肥胖人士的最佳理想食物,好吃易做,非常适合手残党,色感也是非常棒的哦,食用后香而不腻,咸香过瘾,口岸鲜嫩丝滑,非常独具风味,这样的美食,只有你想不到的,没...
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家常菜酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 家常菜酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料盐:适量豆瓣酱(这个可以随自己喜好换成各种酱):适量生抽:适量大蒜瓣:适量味精:适量具体步骤1.茄子去蒂洗干净2.洗好的茄子切条,撒点盐腌一会,这样可以不是很吸油3.剥几个蒜瓣,拍碎备用,忘记拍照了...
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(肉沫)酱爆茄子如何做简单又好吃
  • (肉沫)酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量辅料豆瓣酱肉末大蒜:适量具体步骤1.茄子下油锅煎熟,放少许盐(直接炒的话很费油,又油腻)刚下锅的茄子很吸油,煎一会油就出来了2.大蒜拍碎备用3.煎好的茄子捞出备用4.锅内余油,放肉末炒熟,放豆瓣酱炒...
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酱爆肉靡茄子怎么做-酱爆肉靡茄子的做法
  • 酱爆肉靡茄子怎么做-酱爆肉靡茄子的做法

  • “酱爆的手法在湖南家常菜中不太常用,但我有个不走常规路爱钻研美食的小姨,我在很小的时候吃过她做的酱爆小炒肉后就爱上了这种味道,这道酱爆肉靡茄子是自己凭着记忆的味道钻研出来的,味道也很赞。”食材明细主料肉靡(300克)茄子(1条)辅料豆瓣酱(2匙)料酒(2匙)生抽(1匙)腊八豆(1匙)青椒(1...
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香菇酱爆茄子怎么做-香菇酱爆茄子的做法
  • 香菇酱爆茄子怎么做-香菇酱爆茄子的做法

  • “材料:茄子2-3根、香菇酱40克、油适量准备:1、茄子洗净,然后用刀削成菱形状(或者用手撕开更佳);2、准备两只锅,一个作为油锅炸茄子,另一个锅子准备酱爆茄子;烹饪:1、将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油(或少油炒软);2、在锅中,加入两大勺子香菇酱同炒均匀;3、最后,撒上点葱花拌匀即可...
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酱爆茄丁怎么做-酱爆茄丁的做法
  • 酱爆茄丁怎么做-酱爆茄丁的做法

  • “这道酱爆茄子丁里面呢,我加入了个人比较喜欢吃的黄豆酱。浓浓的酱香,很是下饭。”食材明细主料茄子(二根)大蒜(5瓣)青椒(一个)小葱(5根)辅料黄豆酱(一匙)生抽(半匙)白糖(少许)醋(半匙)淀粉(一匙)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄丁的做法步骤1、茄子不去皮,切丁加入少许白醋和干淀粉...
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酱爆茄子刀豆的做法 酱爆茄子刀豆#茄子# 酱爆茄子刀豆怎么做
  • 酱爆茄子刀豆的做法 酱爆茄子刀豆#茄子# 酱爆茄子刀豆怎么做

  • “茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对于易长痱子的人特别适合。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有维生素P,可以保护心...
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香滑的酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 香滑的酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我想可能真的没有什么人会想到要这样来做这一道酱爆茄子吧,其实大家可以多去了解一下各种食材的习性,然后再进行多样的尝试,往往这样会找出某些食材特别新奇的做水法,对身边的食材我们应该多多地利用,多做些可...
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酱爆肉末茄子煲如何做简单又好吃
  • 酱爆肉末茄子煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料细长条紫茄子:10根里脊肉:2两辅料京葱:1小段大蒜:半颗生姜:适量酱油:3汤匙料酒:2汤匙老抽:1汤匙糖:1汤匙具体步骤1.细长条紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块2.里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制...
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好吃的酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 好吃的酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酱爆茄子是一款非常具有特点的菜肴,对于喜欢吃全素菜肴的朋友们来说,这是很好的选择和搭配,你们一定会爱上这款菜肴的。现在随着人们生活水平的提高,人们开始注重自己的身体健康,开始注重自己的身材,这也就导致...
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家常虾酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 家常虾酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料蒜:适量油:适量虾酱:适量葱:适量具体步骤1.葱切成葱花备用。2.蒜切成蒜末备用。3.茄子洗干净后,切成长条备用。4.锅加油烧热后,下入葱和大部分蒜末,爆香。5.加入虾酱再炒一会儿。6.下入茄条。7....
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家常酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 家常酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱爆茄子是茄子的一种做法,非常好吃,但是营养美味,茄子的做法非常多,可以烧茄子,可以煮茄子,此款茄子的做法比较经典,喜欢的人赶紧动手来制作一份,一般作为午餐搭配米饭等食用效果更佳,这款茄子比较适合口味重的人...
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家常版酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 家常版酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:一个肉:200火腿肠:一根辅料盐:少许酱油:适量大葱:少许大蒜:两瓣具体步骤1.将茄子切厚片,火腿切薄片夹进茄子里,上锅蒸熟。2.茄子蒸好后,晾凉,手撕成长条。3.肉切成小薄片,葱切段,蒜切末。4.锅内加少许油,放入肉片...
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超好吃的酱爆茄子图解
  • 超好吃的酱爆茄子图解

  • 这一道酱爆茄子是一道非常家常的菜品,用料简单,同时制作也很简单,自己在家就能做,及其容易上手。在炎炎夏日里,这道酱爆茄子可谓是非常下饭和开胃,有滋有味,让人非常有食欲。接下来让我给大家来介绍一下这道菜的家常做法吧。主料茄子:三根辅料豆瓣酱:一大勺生抽:适量盐:适量糖:小三勺...
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酱爆肉末茄子怎么做-酱爆肉末茄子的做法
  • 酱爆肉末茄子怎么做-酱爆肉末茄子的做法

  • “酱香的味道,很适合下饭噢🤗”食材明细主料猪肉末(10g)茄子(六个)蒜末(5g)葱花(一根)辅料味精(适量)海天黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(5ml)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉末茄子的做法步骤1、准备好需要的食材,茄子切成小块(根据个人喜好切)2、热锅倒油,放入茄子,一直均匀的翻炒即可。等...
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美味酱爆茄子如何做简单又好吃
  • 美味酱爆茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长茄子:300半肥瘦猪绞肉:100辅料红椒:一个青椒:一个蒜蓉:15姜蓉:15香葱碎:10盐:适量甜面酱:一汤匙砂糖:一汤匙生抽:一大勺香麻油:一汤匙水淀粉:(玉米淀粉:一大勺水):4大勺具体步骤1.茄子切长条,用冷水浸泡15分钟2.锅内热3勺...
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酱爆茄子盖浇饭怎么做-酱爆茄子盖浇饭的做法
  • 酱爆茄子盖浇饭怎么做-酱爆茄子盖浇饭的做法

  • “茄子是小子喜欢的蔬菜之一无论炒的还是煮的都好吃今天就来做这份~酱爆茄子盖浇饭”食材明细主料肉末(100g)茄子(500g)辅料黄豆酱(适量)蒜瓣(3瓣)蚝油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆茄子盖浇饭的做法步骤1、新鲜食材全部准备好待用2、锅中放入适量油加热3、待油温升高...
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