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关于蒜香红油肉皮卷的做法的餐饮百科

蒜香红油肉皮卷怎么做-蒜香红油肉皮卷的做法
  • 蒜香红油肉皮卷怎么做-蒜香红油肉皮卷的做法

  • “肉皮营养丰富,富含胶原蛋白,以此做成的卤制品Q弹、香㓞、耐嚼……佐酒下饭,非常美味。”食材明细主料卤肉皮(300克)辅料葱丝(少许)香菜(适量)调料蒜蓉(2瓣儿)盐(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)凉白开(适量)香油(少许)红油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香红油肉皮卷的做法步骤1...
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红油蒜泥白肉的做法 下酒菜之红油蒜泥白肉 红油蒜泥白肉怎么做
  • 红油蒜泥白肉的做法 下酒菜之红油蒜泥白肉 红油蒜泥白肉怎么做

  • “竹林小餐名菜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气激发调料组合的香味,食欲大振。是川渝乡宴常用的冷菜之一,适合下酒配饭。”食材明细主料五花肉(适量)绿豆芽(适量)辅料山奈(适量)八角(适量)香叶(适量)大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)白...
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油皮卷怎么做-油皮卷的做法
  • 油皮卷怎么做-油皮卷的做法

  • 食材明细主料油豆皮(两张)猪肉(适量)虾(适量)蛤蜊(适量)藕(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料姜(偏多)葱(偏多)盐(少量)鸡精(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油皮卷的做法步骤1、准备用料2、蛤蜊去壳,虾去头去尾清洗干净3、把蛤蜊和虾剁成肉泥4、把胡萝卜,藕,火腿,木耳,葱姜切细碎5...
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香脆腐皮肉卷怎么做-香脆腐皮肉卷的做法
  • 香脆腐皮肉卷怎么做-香脆腐皮肉卷的做法

  • “这道菜的口感酥脆,有点像杭州名菜【炸香玲】的味道。在做法和调味上做了一些改变,略带一点辣味,感觉口感更加的丰富。”食材明细主料绞肉(100克)豆腐皮(2张)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)小米辣(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)芝麻(适量)红油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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香脆豆皮肉卷怎么做-香脆豆皮肉卷的做法
  • 香脆豆皮肉卷怎么做-香脆豆皮肉卷的做法

  • “几年前,朋友送了一瓶四会特产-仁面果,酸酸甜甜还带点微辣,特别好吃,一大瓶仁面果,没几下被大家吃光了,只剩下泡果子的水了。那时就用这个泡仁面果的汁做了芡汁,浇在这道菜上,酸酸甜甜,特别开胃。今天想起来,就做了这道菜。”食材明细主料半肥猪肉(200克)胡萝卜粒(适量)辅料葱花(适量)香...
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油皮腐卷怎么做-油皮腐卷的做法
  • 油皮腐卷怎么做-油皮腐卷的做法

  • “油豆腐皮包上青菜肉馅,是冬日里的一道暖身美食,是异乡里的一丝乡愁慰藉!油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”!营养价值极高.”食材明细主料猪肉末(适量)土芹菜(适量)千张(适量)油豆腐皮(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)...
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蒜苔豆皮卷怎么做-蒜苔豆皮卷的做法
  • 蒜苔豆皮卷怎么做-蒜苔豆皮卷的做法

  • 食材明细主料蒜苔(500克)豆皮卷(100克)肉丝(适量)辅料木耳(一朵)配料葱(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔豆皮卷的做法步骤1、蒜苔洗好切段,葱切丝,豆皮卷泡好,切小段,木耳泡好切片。2、猪肉切丝。3、锅上火,油热放入肉丝煸出油。点入酱...
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红油蒜米腊肉的做法 微波红油蒜米腊肉 红油蒜米腊肉怎么做
  • 红油蒜米腊肉的做法 微波红油蒜米腊肉 红油蒜米腊肉怎么做

  • “微波红油蒜米腊肉,方便快捷,味道浓郁,香味十足,美味好下饭,爱厨的朋友不访做起来,试试看超简单。而且蒜有清火排毒的功效,腊肉配上蒜米和辣椒味更美,更下饭。”食材明细主料腊肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料香油(适量)醋(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗...
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红曲酱肉皮卷怎么做-红曲酱肉皮卷的做法
  • 红曲酱肉皮卷怎么做-红曲酱肉皮卷的做法

  • 食材明细主料猪肉皮(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)红曲米(适量)八角(适量)冰糖(适量)草寇(适量)草果(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)盐(适量)干辣椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲酱肉皮卷的做法步骤1、肉皮刮去上边的白油,冲洗干净,过水焯软。2、炒过水的肉皮再一次刮油,刮好油的肉皮用...
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蒜苔肉丝豆皮卷怎么做-蒜苔肉丝豆皮卷的做法
  • 蒜苔肉丝豆皮卷怎么做-蒜苔肉丝豆皮卷的做法

  • “初春的蒜苔非常鲜嫩,生吃都很脆,而且不辣,其水分和营养元素堪称时令蔬菜之绝佳,再配上精瘦肉和干豆腐皮,三者的有机结合,更能无限满足众吃货味蕾之奢求。”食材明细主料蒜苔(500g)猪瘦肉(250g)豆腐皮(100g)辅料葱丝(50g)姜丝(20g)黑木耳(10g)枸杞(5g)食盐(20g)淀粉(20g)料酒(10g)酱油(150)香醋(10g)白...
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蒜香蚝油豆皮卷怎么做-蒜香蚝油豆皮卷的做法
  • 蒜香蚝油豆皮卷怎么做-蒜香蚝油豆皮卷的做法

  • “每到逢年过节,家家少不了大鱼大肉这次让我们吃点清淡的吧生活其实是最平淡无奇的,上班下班两点一线,家中就是油盐酱醋但怎样让这平淡的生活过的有滋有味,别有一番乐趣呢这道蒜香蚝油豆皮卷,清淡又健康的食材搭配,让你回味无穷豆腐皮的香滑与各种蔬菜的爽脆在妙手一卷之下,有...
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蒜香牛肉饭卷怎么做-蒜香牛肉饭卷的做法
  • 蒜香牛肉饭卷怎么做-蒜香牛肉饭卷的做法

  • “Ideafrom韩国烤肉”食材明细主料无骨牛排(200g)洋菇(5朵)洋葱(1/2个)蒜(10瓣)海苔片(1张)米饭(适量)辅料蚝油(适量)糖(适量)水(适量)黑胡椒(适量)咖喱粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香牛肉饭卷的做法步骤1、洋菇切片,无骨牛排切1.5cm方块,洋葱切小丁2、蒜拌下锅炸至香脆捞起后切片...
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蒜香熏肉卷怎么做-蒜香熏肉卷的做法
  • 蒜香熏肉卷怎么做-蒜香熏肉卷的做法

  • “天气凉了,食欲大增啊!总想吃点味道浓香的。于是买了些猪肉,研究了半天。想起以前做过的熏肉卷。做好后可以放到冷冻里,可以吃一个多星期。吃的时候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比较喜欢蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香浓浓,加上糖熏味,和超市买的蒜香烤肠味道差不多。熏的锅有...
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酱香油豆皮肥牛卷怎么做-酱香油豆皮肥牛卷的做法
  • 酱香油豆皮肥牛卷怎么做-酱香油豆皮肥牛卷的做法

  • “油豆皮和肥牛片碰撞出来的美味,简单又好吃。”食材明细主料肥牛卷(适量)油豆皮(适量)辅料烤肉酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香油豆皮肥牛卷的做法步骤1、将油豆皮剪成小块,在清水中浸泡半个小时,肥牛卷提前解冻。2、将泡软的油豆皮取出一张,平铺在案板上,在油豆皮上...
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蒜香卤肉皮怎么做-蒜香卤肉皮的做法
  • 蒜香卤肉皮怎么做-蒜香卤肉皮的做法

  • “平时包包子、饺子剩下来的肉皮,用自家老卤水卤制,吃起来放心哦。”食材明细主料卤肉皮(适量)辅料蒜苗(适量)青椒(适量)红椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香卤肉皮的做法步骤1、自家卤猪肉皮,切成丝。2、蒜苗切段,青...
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蒜香肉卷怎么做-蒜香肉卷的做法
  • 蒜香肉卷怎么做-蒜香肉卷的做法

  • 食材明细主料面饼(1张)板筋肉(适量)辅料水果青瓜(1条)调料沙拉酱(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香肉卷的做法步骤1、先准备好蒜香肉。板筋肉切条,切点蒜末,放生抽,胡椒粉,糖拌匀,炒香炒熟备用。2、准备:饼皮,蒜香肉条,青瓜条,沙拉酱忘了拍。3、饼皮中间放入青瓜条。4、放蒜...
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香辣红油豆皮的做法 #团圆饭#香辣红油豆皮 香辣红油豆皮怎么做
  • 香辣红油豆皮的做法 #团圆饭#香辣红油豆皮 香辣红油豆皮怎么做

  • “香辣,酸咸适口。儿子最爱😋😍”食材明细主料豆腐皮(半张)香菜(适量)红椒丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)自制香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣红油豆皮的做法步骤1、豆腐皮半张,切细丝。2、洗一下放碗内。3、香菜切二指段,红椒切细丝。4、香菜,红椒...
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香脆油皮春卷怎么做-香脆油皮春卷的做法
  • 香脆油皮春卷怎么做-香脆油皮春卷的做法

  • 食材明细主料油皮(1张)肉馅(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆油皮春卷的做法步骤1、油皮切合适大小的正方形。2、肉馅加盐、葱花等调味料调制。3、包入适量肉馅。4、卷起来。5、封口用一个牙签来帮忙吧,不然炸的时候会开裂。6、全包好,刷一层蛋液,...
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豆油皮鲜肉卷怎么做-豆油皮鲜肉卷的做法
  • 豆油皮鲜肉卷怎么做-豆油皮鲜肉卷的做法

  • “豆油皮太好吃了,这两天跟豆油皮扛上了,各种吃,今天来个肉卷卷,明天再来个卤滴。”食材明细主料豆油皮(60克)瘦肉(300克)胡萝卜(半根)小葱(10克)鸡蛋清(1个)辅料香油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆油皮鲜肉卷的做法步骤1、豆油皮只用了一张,豆油皮用40度温水...
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香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎么做
  • 香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎么做

  • “前几天一直有上传【西瓜皮炒肉】和【斋炒西瓜皮】的食谱,不过欣赏的人很少。我心想,西瓜皮可真是个好东西,对人身体好,能解暑,能减肥,能利尿,又酸酸甜甜的,更是"废物利用"。为什么大伙儿不爱它呢?于是今天,我来个凉拌西瓜皮吧!至于香油,如你家有麻油等就直接用吧。我是因为家里香...
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香辣豆皮肉卷怎么做-香辣豆皮肉卷的做法
  • 香辣豆皮肉卷怎么做-香辣豆皮肉卷的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)豆皮(适量)辅料火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)热油(适量)青菜(适量)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆皮肉卷的做法步骤1、提前和好的肉馅。2、豆皮切大块3、放肉馅卷起来。4、用牙签固定。5、起锅烧油下入一块火...
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蒜香豌豆肉卷怎么做-蒜香豌豆肉卷的做法
  • 蒜香豌豆肉卷怎么做-蒜香豌豆肉卷的做法

  • “做法简单,成品外焦里嫩,蒜香独特,食用时沾番茄沙司味道更好。”食材明细主料猪肉馅(300g)米饭(100g)面粉(适量)辅料水发木耳(20g)熟豌豆(50g)干豆腐(300g)淀粉(50g)配料蒜(半头)姜粉(一小勺)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香豌豆肉卷的做法步骤1、木耳剁碎,蒜切米。把肉馅、豌豆、木耳、...
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油豆皮肉卷怎么做-油豆皮肉卷的做法
  • 油豆皮肉卷怎么做-油豆皮肉卷的做法

  • 食材明细主料油豆皮(适量)肉馅(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)仙贝露(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆皮肉卷的做法步骤1、先把葱切碎,加入肉馅中,再加入盐,味精,拌匀。2、然后把油豆皮铺平,在边边把肉馅铺成一排。3、然后把肉馅卷起来。4、然后用刀斜着切...
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蒜香红油土豆条怎么做-蒜香红油土豆条的做法
  • 蒜香红油土豆条怎么做-蒜香红油土豆条的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料红油(适量)蒜头(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香红油土豆条的做法步骤1、土豆削皮洗净。2、切厚片切成粗条。3、蒜头洗净拍破去掉外衣切碎。4、锅中放油烧热,放入蒜粒煸香。5、放入土豆条,摊平,改中小火慢慢煸。6、煸至微黄。...
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蒜香虾皮红苋的做法 春日蒜香虾皮红苋 蒜香虾皮红苋怎么做
  • 蒜香虾皮红苋的做法 春日蒜香虾皮红苋 蒜香虾皮红苋怎么做

  • 食材明细主料红苋菜(250g)辅料蒜瓣(5个)虾皮(20g)水(500g)姜(3g)调料油(20g)料酒(20g)糖(2g)盐(4g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香虾皮红苋的做法步骤1、苋菜,摘去老根和老叶。2、把苋菜放入水中,搓洗干净。3、洗干净的苋菜,沥干水份备用。4、虾皮放入料酒,浸泡备用。5、蒜瓣洗干净,切片...
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