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关于香酥地瓜的家常做法的餐饮百科

香酥地瓜的做法 香酥地瓜-5分钟快手夜宵 香酥地瓜怎么做
  • 香酥地瓜的做法 香酥地瓜-5分钟快手夜宵 香酥地瓜怎么做

  • “晚上看电视嘴太闲?没关系,5分钟快手夜宵走起,超级简单😁”食材明细主料红心地瓜(2条)辅料番茄酱(5ml)油(50ml)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥地瓜的做法步骤1、红心薯去皮切成条状,锅烧热,油温到了开始冒小泡泡时候就差不多了,可以下红薯条炸大概2分钟,转小火,要注意控制火候2...
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香酥地瓜怎么做-香酥地瓜的做法
  • 香酥地瓜怎么做-香酥地瓜的做法

  • “地瓜这样做,香酥软糯,大人孩子都爱吃。”食材明细主料红薯(1个)辅料熟芝麻(1大勺)调料白糖(1大勺)清水(半勺)油(适量)盐(少许)红薯淀粉(适量)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥地瓜的做法步骤1、准备一个红薯洗干净。2、将红薯切成长条。3、锅中烧水,水开加少许盐将红薯条放进去焯水...
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家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法
  • 家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法

  • “喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋,少许盐,也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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地瓜酥怎么做-地瓜酥的做法
  • 地瓜酥怎么做-地瓜酥的做法

  • “昨儿吃的麻酱烧饼~酥脆酥脆的~今儿烤地瓜~软绵软绵的~两者结合外酥里绵~热乎乎的~就这样愉快的过个周末!”食材明细主料红薯(2块)面粉(150g)鸡蛋(1个)白糖(15g)玉米油(30g)辅料小苏打(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地瓜酥的做法步骤1、把材料准备好,我直接把白糖,小苏打称好,鸡蛋打到...
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香酥地瓜烙的做法 如何制作香酥地瓜烙 香酥地瓜烙怎么做
  • 香酥地瓜烙的做法 如何制作香酥地瓜烙 香酥地瓜烙怎么做

  • 食材明细主料地瓜(1个)辅料白糖(20g)淀粉(20g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥地瓜烙的做法步骤1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和淀粉。3、加水。4、搅拌均匀。5、团成球。6、油温六成热下锅炸。7、炸制金黄色即可。8、成品图。...
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香脆地瓜片的做法 香脆地瓜片,自制地瓜片 ̄烤地瓜片 香脆地瓜片怎么做
家常拔丝地瓜怎么做-家常拔丝地瓜的做法
  • 家常拔丝地瓜怎么做-家常拔丝地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(1块)白糖(适量)辅料熟芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块,放入适量淀粉拌匀。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出备用。4、一勺水,一勺白糖放入锅中。5、小火熬制。6、熬制金黄色的时候下入地瓜快速翻炒均...
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家常版拔丝地瓜-拔丝地瓜
  • 家常版拔丝地瓜-拔丝地瓜

  • 食材明细主料地瓜(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少许油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、继续小火将白糖熬...
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奶香地瓜怎么做-奶香地瓜的做法
  • 奶香地瓜怎么做-奶香地瓜的做法

  • “新春盛宴,人都是美食家!”食材明细主料地瓜(2个)辅料奶粉(适量)糖粉(适量)食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香地瓜的做法步骤1、地瓜去皮,斜刀切成厚片。2、下入锅中焯水,变色捞出。3、过凉水投凉后,撒上干淀粉拌均。4、锅中加适量食用油,下入地瓜片煎制。5、翻面继续...
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地瓜香蕉酥怎么做-地瓜香蕉酥的做法
  • 地瓜香蕉酥怎么做-地瓜香蕉酥的做法

  • “把妃娟的地瓜烧与那个传统的香蕉酥结合起来。把香蕉酥的外皮,裹上一整条迷你小地瓜。造了十个小地瓜的计划,没想到清晨爬起来,发现事先蒸好的小地瓜少了三条。七条就七条吧,要是皮太厚,还有蒸好的紫薯可以顶上。根据先前紫薯香蕉酥的状况酌情调整了面皮的配比。重点是,减了糖...
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酥脆地瓜饼怎么做-酥脆地瓜饼的做法
  • 酥脆地瓜饼怎么做-酥脆地瓜饼的做法

  • “想起地瓜饼的酥脆,香甜,迫不及待的做一盘来,配上时令蔬菜,既好吃又营养,地瓜的营养自不必说,多食有益”食材明细主料地瓜泥(200g)糯米粉(适量)辅料豆沙(适量)配料面包糠(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆地瓜饼的做法步骤1、地瓜煮熟后碾成泥2、加适量糯米粉,边加边搅拌3、...
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地瓜条的做法 金黄香酥原汁原味的【地瓜条】 地瓜条怎么做
  • 地瓜条的做法 金黄香酥原汁原味的【地瓜条】 地瓜条怎么做

  • 食材明细主料地瓜(适量)辅料玉米粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地瓜条的做法步骤1、地瓜去皮,切条状。2、略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。3、丢一小个地瓜碎进油锅中,会浮在油上的热度时转小火。4、放下全部的地瓜条,再轉大火。5、先靜置30-45秒讓表面定型,才去...
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家常香酥鸡翅怎么做-家常香酥鸡翅的做法
  • 家常香酥鸡翅怎么做-家常香酥鸡翅的做法

  • “小孩儿去肯德基或者德克士肯定都要点一份香酥鸡翅。但是在外面吃担心他的油不好,材料不好。自己在家动手做出可口的鸡翅。不过,由于没有那种专用设备,卖相不是太好,见谅。不过味道真的比外面的好吃。”食材明细主料鸡中翅(6个)香炸鸡粉(一代)鸡蛋(一个)面包糠(二匙)辅料生抽(2匙)蚝油...
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地瓜的家常做法-地瓜怎么做好吃
  • 地瓜的家常做法-地瓜怎么做好吃

  • 地瓜是我们经常能在餐桌上见到的一种食物,地瓜又叫做红薯,是一种很好吃的食物哦,很多人会用地瓜片来涮火锅吃,地瓜其实还有很多不同的吃法,今天我们就来给大家介绍一下地瓜的家常吃法,地瓜的作用很多哦,我们现在就一起看看吧。地瓜怎么做好吃地瓜也叫做红薯、山芋等,它有着非常丰...
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美味地瓜酥怎么做-美味地瓜酥的做法
  • 美味地瓜酥怎么做-美味地瓜酥的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)千层酥皮(适量)辅料炼乳(适量)淡奶油(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味地瓜酥的做法步骤1、原料:地瓜千层酥皮炼乳淡奶油鸡蛋2、地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。3、地瓜去皮,取肉放入碗中,用勺子背面压成泥。4、少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油搅...
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螺旋地瓜酥怎么做-螺旋地瓜酥的做法
  • 螺旋地瓜酥怎么做-螺旋地瓜酥的做法

  • “好久都没做中式酥皮点心了,因为家里一直都没猪油,我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色,一般都不会用黄油代替,除非特殊需要时。好多人都不能接受猪油的味道,而且觉得猪油脂肪含量高,不利于健康,其实细细想来,黄油就没脂肪吗?谁能保证黄油的香味就不是加工时添加...
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香酥地瓜丸怎么做-香酥地瓜丸的做法
  • 香酥地瓜丸怎么做-香酥地瓜丸的做法

  • “忘拍步骤图了。。。”食材明细主料地瓜(300g)糯米粉(100g)面粉(80g)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥地瓜丸的做法步骤1、先把地瓜削皮切块蒸熟2、地瓜熟后压成泥加面粉,糯米粉(面粉是糯米粉的1/3),白砂糖,也可以直接全部加糯米粉。加些面粉炸好会饱满些。揉...
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家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做
  • 家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做

  • “去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模具5块月饼))普通面粉(110克)食用油(40克)鸡蛋(半个)白糖(30克)小...
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酥地瓜脆怎么做-酥地瓜脆的做法
  • 酥地瓜脆怎么做-酥地瓜脆的做法

  • “食材:地瓜1个,白糖,食用油,黑芝麻,面粉,鸡蛋1个。方法:1、地瓜切丝,2、将切好的地瓜丝加适量的面粉,白糖,鸡蛋,清水拌匀。3、再加进黑芝麻和匀,4、用快子夹适量的地瓜糊,5、放进油锅里油炸。6、中火慢炸,不停地翻面,炸熟,炸脆即成。”食材明细主料地瓜(1个)面粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝麻(适...
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酥糯地瓜球怎么做-酥糯地瓜球的做法
  • 酥糯地瓜球怎么做-酥糯地瓜球的做法

  • “好多朋友都做过这一款小吃,我琢磨着这样做外酥里糯,压扁的次数越多,炸的时间越长外皮越酥脆,越呈现中空型。反之压扁次数越少"肉肉"越多,越软糯。可以试试我的假设哦”食材明细主料糯米粉(适量)地瓜(适量)辅料白糖(适量)芝麻(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥糯地瓜...
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家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做
  • 家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做

  • “今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)盐(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(适量)生姜泥(4克)植物...
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酥脆地瓜片怎么做-酥脆地瓜片的做法
  • 酥脆地瓜片怎么做-酥脆地瓜片的做法

  • 食材明细主料地瓜(6个)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆地瓜片的做法步骤1、地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!)2、切成薄片!3、放入水里去除一下淀粉!4、捞出来吸干水分!5、油热七成放入地瓜片炸制!6、炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点...
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拔丝地瓜的做法 家常拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
  • 拔丝地瓜的做法 家常拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做

  • “拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜(300克)辅料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜,去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热,加入地瓜条4、炸至金黄捞出沥油5、锅中加入适量的水和白糖加热...
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奶香地瓜酥的做法 甜蜜小点心【奶香地瓜酥】 奶香地瓜酥怎么做
  • 奶香地瓜酥的做法 甜蜜小点心【奶香地瓜酥】 奶香地瓜酥怎么做

  • “酥皮点心以前也做过,用买的豆沙馅。这次家里刚好有剩一个红薯,就捣成泥加点炼乳做成馅了,香香甜甜的非常好吃~因为家里面粉很少了,就用了一部分全麦面粉来做酥皮,成品一样很好,掉了一盘子的渣子~~步骤看起来很多,但是其实一点也不复杂。新手也可以做。看到金黄色的点心从烤箱...
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酥脆地瓜干怎么做-酥脆地瓜干的做法
  • 酥脆地瓜干怎么做-酥脆地瓜干的做法

  • 食材明细主料地瓜(500克)辅料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆地瓜干的做法步骤1、红瓤地瓜500克。2、清洗干净,切去地瓜的两端。3、放入滚开水的屉中。4、中火蒸7-8分钟关火出屉晾凉。5、切成0.25-0.3厘米的片。6、摆在帘子上,放在室外通风处晾晒,7、这是晾晒...
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