- “芦笋被誉为“十大名菜之一”,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸,是一种高档而名贵的蔬菜;海参的营养价值更不必多说,是大自然孕育的珍贵食材。”食材明细主料晓芹即食海参(两根)辅料芦笋(100g)金银蒜(20g)调料盐(适量)...
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- “这段时间几乎天天都离不开芦笋,首先我喜欢芦笋的清爽与口感,其次,新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。再有就是最近芦笋大量上市价钱实惠又新鲜,所以就想着法子如何搭配着吃。这次用了发泡好的海参与木耳。”食材明细主料发泡海参(1条)发泡...
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- “现在讲究健康饮食,油炸的东西吃的少了,但大家都喜欢油炸的口感,于是空气炸就流行起来了。我家一直没有空气炸锅,因为觉得有烤箱,再弄个空气炸锅,太占地方了。现在好啦,ACA出了空气炸烤箱,烤箱和空气炸合二为一了,这样即可用空气炸来做,也可以用烤箱的功能,一举两得。今天就用这款...
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- 食材明细主料芦笋(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)油(适量)生抽(一点)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芦笋的做法步骤1、芦笋洗净改斜刀备用。2、准备蒜末。3、锅中放油加入蒜末爆香。4、然后加入芦笋根部先翻炒一会。5、炒制断生然后再加入其它芦笋翻炒。6、加蚝油生抽一...
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- 食材明细主料芦笋(一把)红椒(少量)辅料盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净,最底下很硬的部分,掰断不要。稍微有点硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮锅烧开水,下盐和芦笋焯熟,大概水开后2分钟。2、调汁:生抽,陈...
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- 食材明细主料芦笋(500克)辅料蒜蓉(20克)剁辣椒酱(1匙)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉烤芦笋的做法步骤1、将芦笋洗净切段,虾仁是昨天剩下的2、倒入适量油加热,把蒜蓉和剁辣椒倒入炒香,放入酱油白糖少许,炒好倒在芦笋上3、将锡纸包好4、烤箱190度,20分钟5、出炉啦6、是不...
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- “清新爽口做法简单。”食材明细主料芦笋(200克)辅料蒜末(少许)酱油(少许)橄榄油(少许)蒜香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芦笋的做法步骤1、芦笋洗净去掉老的,切段,切点蒜末。2、小汤锅水烧开滴几滴橄榄油,把芦笋下锅焯水分半钟即可。3、捞起沥水。4、炒锅放油把蒜末炒香。5、加...
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- 食材明细主料海参(适量)虾仁(适量)芦笋(适量)辅料大蒜(适量)红椒(适量)调料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参虾仁炒芦笋的做法步骤1、海参洗净切片,海参虾仁下锅焯水,芦笋红椒下锅焯水。2、下锅爆香蒜片,倒入食材翻炒,倒入盐鸡精翻炒均匀。3、倒入红椒翻...
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- “最近正儿八经拍菜菜比较少,觉得在厨房里烟熏火燎地忙活就够人受的了,如果再一步步地拍步骤,拍成品,想想就让人崩溃。一天下午心血来潮,拍了一盘蒜薹海参丝,从来没想过更没试过这样的搭配,菜菜上桌后一尝,确实很不错,海参丝的清、鲜,配以蒜薹脆、味和少许辣椒微微的“重口味”,很是...
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- “简单又好吃。”食材明细主料芦笋(8根)调料大蒜(2粒)小米椒(半只)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末芦笋的做法步骤1、芦笋8根切去老根。老根削去有纤维皮也可以吃。2、锅中水开加一小勺盐,几滴食用油。芦笋放入锅中焯水一分钟,迅速捞入冷水(或冰水)中...
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- “在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,也正因为芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,清鲜爽口,在欧美国家的高级宴会上,它可是道常出镜的家常菜。芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。现代...
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- “吃海参可以提高免疫力,网上有个新冠疑似病人自己在家隔离,就是每天一个海参,最后完全好了。”食材明细主料海参(2个)黄瓜(1根)大蒜(几瓣)腊八蒜(几瓣)腊八醋(5克)食盐(1克)鸡精(1克)白糖(小许)蟹醋(5克)香油(小许)辅料胡萝卜(小许)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜海参拌黄瓜的做法步骤1...
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- 食材明细主料海参(适量)黄瓜(少许)大尖椒(少许)红绿尖椒(少许)辅料蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒海参的做法步骤1、海参切段,配菜切好。2、准备红绿尖椒。3、准备葱姜蒜。4、热锅小火慢慢煸炒葱。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海参。8...
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- “做甜点经常剩下蛋清不好处理,扔掉又很浪费,虽然用蛋清也可做其他甜点,但是又嫌麻烦。用蛋清和海鲜结合是个很不错的选择,家里有什么干货就用什么,蛋清也分分钟搞定。”食材明细主料蛋清(2个)海参(1个)蛤蜊肉(适量)火腿肠(半根)水(少量)调料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料白芦笋(适量)辅料蒜泥(2匙)麻汁(2匙)食盐(适量)自制辣椒油(1匙)鸡精(少量)香油(少量)黑芝麻(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁蒜拌白芦笋的做法步骤1、白芦笋去除老蒂,清洗干净备用。2、煮锅加适量水煮开,放入白芦笋。煮至白芦笋变软即可关火盛出放凉水的容器过水。3...
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- 食材明细主料芦笋(4根)海参(2个)花生油(1汤匙)葱白(5克)食盐(小许)生抽(3克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒海参的做法步骤1、芦笋洗净改刀。2、海参大葱改刀放盘子里备用。3、锅烧热水,水开放芦笋焯水。4、捞出过冷水备用。5、热锅冷油。6、油热放大葱爆香。7、...
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- 食材明细主料海参(适量)辅料大蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸海参的做法步骤1、蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。3、将煸好的蒜蓉淋...
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- “像芦笋这样的蔬菜,越是简单的吃法才越能体现它的价值,蒜泥拌芦笋,简简单单的凉拌菜,吃起来很清爽,而且最大程度的保留了芦笋本身的营养价值,营养、美容、减肥、抗癌抗衰老,蔬菜之王当之无愧!”食材明细主料芦笋(一把)大蒜(5瓣)凉开水(一大碗)辅料味极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻油(适量)咸...
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- 芦笋就是北京当地人所称的“龙须菜”,东北人也称为“药鸡豆子”,我国各地均有少量栽培。芦笋质地细嫩,口感鲜美,是一种比较名贵的蔬菜。芦笋的营养丰富,还有增进食欲、促进消化的作用,下面就来介绍下炒芦笋的家常做法的一些具体做法。一、炒芦笋的家常做法1、清炒芦笋a、准备的...
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- 食材明细主料芦笋(200克)海参(150克)大蒜(几片)红椒(一个)葱花(几根)辅料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参炒芦笋的做法步骤1、素菜类食材备齐芦笋去除老根,大蒜去皮切片,葱花切断,红椒切断备用。2、海参清洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸...
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- “家常快炒,鲜香爽口。”食材明细主料芦笋(300g)辅料蒜头(4瓣)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥芦笋的做法步骤1、芦笋洗净入开水汆烫变绿捞出,过冷水控干。2、芦笋切段,蒜切碎。3、锅热倒油,倒入蒜泥煸香。4、倒入芦笋,煸炒。5、煸炒一分钟半钟撒盐。6、撒盐后再翻炒...
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- 食材明细主料芦笋(1/2捆)泡发海参(4~5只)鲜百合(适量)生腰果(适量)生姜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参芦笋炒百合的做法步骤1、芦笋洗净、去老根,斜切滚刀;洗净泡发好的海参、切成小片备用。2、生姜洗净、去皮、切丝。鲜百合也洗净备用。3、油加热后...
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- 食材明细主料芦笋(适量)香菇(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉香菇芦笋的做法步骤1、芦笋、香菇切片。2、蒜剁成蓉备用。3、锅中放少放油,下蒜蓉爆香。4、放入香菇炒出香味。5、下芦笋略炒,放入盐、生抽、蚝油调味即可。...
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- “在家里都能做出酒楼的味道。也是在家里招待客人不错的一道菜!”食材明细主料芦虾(1斤)辅料粉丝(1包)蒜头(1个)食用油(少许)酱油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸芦虾的做法步骤1、粉丝一包用剪刀剪短点,并用开水浸泡一下,约2分钟。2、芦虾开边3、开边后去虾线(虾肚)4、芦...
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- “一道简单美味的小冷菜~朋友阿姨早上送来了自己种的莴笋,刚从地里拔出来的好新鲜!自然生长,个头比较袖珍,但色泽好美,碧绿温润如翠,看着都有点不舍得吃了~”食材明细主料新鲜莴笋(300g)蒜(4瓣)植物油(适量)辅料花椒粉(1/2匙)生抽(1勺)香醋(1/2勺)糖(1/3匙)花椒油(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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