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关于自制萝卜干的最正宗做法的餐饮百科

自制萝卜干怎么做-自制萝卜干的做法
  • 自制萝卜干怎么做-自制萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜(7根)辅料蒜头(葱)姜(小米椒)调料酱油(醋)糖(盐)味精(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净,先切厚度一厘米的长片状,再切两刀,一刀不断的条状(这个步骤是方便晾晒),一层盐,一层萝卜,腌制两小时,中间从下往上翻动,让萝卜都浸到盐,之后倒掉腌制出...
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自制萝卜干小菜怎么做-自制萝卜干小菜的做法
  • 自制萝卜干小菜怎么做-自制萝卜干小菜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料食用油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制萝卜干小菜的做法步骤1、白萝卜洗净切好,晒在太阳下,这是晒了半天的样子2、第二天,已经晒的很干了3、洗一洗~~4、切一切~~5、放油、辣椒面、醋、盐炒一下就好了。既有萝卜本身...
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最正宗的做法需要哪些步骤-菠萝饭的做法
  • 最正宗的做法需要哪些步骤-菠萝饭的做法

  • 菠萝,属于是一种热带地区的水果,外表长的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠萝可以经过烹饪后,制作成美味的佳肴,菠萝饭便是一种带有着浓浓菠萝气息的美食。菠萝饭的做法最正宗的做法是怎么样的呢?让我们一起来学学它的做法!一、菠萝饭的做法最正宗的做法1.把菠萝给清洗...
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萝卜干的制作方法
  • 萝卜干的制作方法

  • 萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜,因为它的口味是非常的好,再加上我们自古以来,对萝卜的评价都非常的高,这就导致了这种蔬菜在我们平时生活中是非常的受欢迎,那小编就带大家来了解一下萝卜干的制作方法。萝卜干的制作方法一、北京萝卜干原料配方:青萝卜100克,食盐5千克...
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自制辣椒萝卜怎么做-自制辣椒萝卜的做法
  • 自制辣椒萝卜怎么做-自制辣椒萝卜的做法

  • “湖南农家自制给您带来家乡的味道”食材明细主料萝卜(5千克)剁辣椒(1千克)辅料食用盐(400克)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制辣椒萝卜的做法步骤1、萝卜沥干水2、洗干净3、把萝卜切成手指宽的长条4、这是切好的萝卜5、放置外面晒6、大概两天,萝卜干了,准备辣椒酱,开始拌萝...
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正宗葱油怎么熬制最香
  • 正宗葱油怎么熬制最香

  • 葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬制出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎么熬制最香...
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桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
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萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做
  • 萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做

  • “买了接近二十斤萝卜,腌出来晾晒后,只有下2斤多一点。不过味道很好的,以后多做点。”食材明细主料萝卜(适量)辅料食盐(适量)调料味精(3g)食盐(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净。2、切段。3、切不切好。4、取食盐。5、放食盐,多少都可以,...
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正宗自制红薯干紫薯干如何做简单又好吃
  • 正宗自制红薯干紫薯干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时40分钟自制红薯干紫薯干,这是闲时的小零食,这些零食可以在小卖铺或者超市都可以买得到,特别的是那种可以买得到各种花生、瓜子、小干粮等,的小铺子肯定有卖;这种干粮在制作是需要一点过程,做出的干,可是脆脆的,像...
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腌制樱桃萝卜干怎么做-腌制樱桃萝卜干的做法
  • 腌制樱桃萝卜干怎么做-腌制樱桃萝卜干的做法

  • “记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥,喜欢买比较深色圆圆的小头菜,好象叫嘎渣头,那时候经济不太好,一般两三个咸菜头就能下一大碗粥,后来听妈子说致美斋搬家了,去那得坐13路车,具体地点就不知道了,现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做,就用了削了皮的樱桃萝卜来...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做
  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • “去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道,分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做
  • 萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做

  • “初来乍到,发一款自制萝卜干;四川人,每顿饭没有下饭的咸菜怎么吃的下去?呵呵...川味,希望大家喜欢...”食材明细主料青头皮萝卜(适量)辅料葱(若干)配料盐(适量)糖(适量)花椒(适量)海椒(少许)麻油(少许)橄榄油(少许)生抽(少许)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干咸菜的做法步骤1、买了3个青头...
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萝卜干的腌制方法
  • 萝卜干的腌制方法

  • 萝卜干大家都知道,这是一种非常好吃的腌制美食,它的味道非常的好吃,它的口感特别的棒,吃起来脆脆的,很是美味,所以萝卜干深受大家的喜欢,那么萝卜干的腌制方法是什么呢?小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理。一、萝卜干的腌制方法1、腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜。萝卜...
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自制麻辣萝卜干儿-麻辣萝卜干儿
  • 自制麻辣萝卜干儿-麻辣萝卜干儿

  • “健康美味的下饭小菜”食材明细主料大萝卜(一根)辅料花椒(适量)辣椒(适量)白葡萄酒(适量)配料糖(适量)小葱(适量)麻油(适量)醋(适量)麻辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制麻辣萝卜干儿的做法步骤1、有了食物风干机的第一时间就可以做萝卜干。总算找到了合适的萝卜人选。就是它,韩国店买的...
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正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼(方言音译) 正宗菠萝叶饼怎么做
  • 正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼(方言音译) 正宗菠萝叶饼怎么做

  • “东北山区特有小吃,味道有叶子的清香,小时候的味道,回味无穷…”食材明细主料菠萝叶(30张)豆角(500)白面(250克)高粱米面(250克)猪肉馅(500)辅料姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)玉米油(50克)葱花(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗菠萝叶饼的做法步骤1、豆角摘好,洗净放入蒸锅蒸5分钟,取...
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酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开,煮几分...
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自制湖南萝卜干怎么做-自制湖南萝卜干的做法
  • 自制湖南萝卜干怎么做-自制湖南萝卜干的做法

  • “白萝卜具有清热化痰的功效,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。晒干的萝卜,一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,老乡曾教我她乡下的方法:在大太阳时,用衣架晒1天(切长小块),切小,用盐腌,用手抓(多抓几下),再晒八...
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秘制香辣萝卜干怎么做-秘制香辣萝卜干的做法
  • 秘制香辣萝卜干怎么做-秘制香辣萝卜干的做法

  • “这款萝卜干制作工艺不同与其他风干或腌制的萝卜干。其采用压榨法,既保留了新鲜萝卜的清新,又有了风干复泡发的萝卜干的爽脆,微微的咸中带甜,嚼一口,嘎嘣嘎嘣脆,实为居家过日子佐稀饭下馒头之绝佳伴侣。萝卜干的主料为四季均可买到的大白萝卜。几块钱的萝卜可以做上一大盒成品...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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萝卜干的家庭制作怎么做-萝卜干的家庭制作的做法
  • 萝卜干的家庭制作怎么做-萝卜干的家庭制作的做法

  • “还是要提提前段时间炎热和干燥的天气,所以,家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁,汤汤水水呢,一般加点盐甚至免盐一喝而光,但粥就不同,好象没有咸菜小菜下粥,总好象缺点什么似的,于是就想到做咸菜啦。”食材明细主料樱桃萝卜(3磅)辅料盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干的...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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武汉热干面哪家最正宗
  • 武汉热干面哪家最正宗

  • 提起热干面,人们第一反应就是想到武汉,热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特,口感美丽,经济实惠,一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了,他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资者的眼球。不过很多投资者也有疑虑,市场上那么多热干面...
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自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干
  • 自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干

  • “深秋时节,是制作一些酱腌菜最好的时候,现在正是萝卜大量上市的季节,做上一坛美味的萝卜干,在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合适不过的了;我婆婆在这方面最有经验,她做的萝卜干非常受欢迎,拿出去总是一抢而空,我这次就参照她的方法,自制了麻辣诱人的萝卜干,味道赞极了~~~~...
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胡萝卜干的做法 胡萝卜干---自制健康小零食 胡萝卜干怎么做
  • 胡萝卜干的做法 胡萝卜干---自制健康小零食 胡萝卜干怎么做

  • “胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效,主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明,具有多方面的保健功效,被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干,营养健康,无添加。”食材明细主料胡萝卜(几根)清水(700毫升)辅料冰糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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