- “老公每年过年都会给买一只羊回来,我这个庖丁自己解了,分部位包好,按部位分类,贴上标签,不同的部位不同的吃法。今天做个羊蝎子火锅,是一只羊的脊骨。”食材明细主料羊蝎子(一盆)辅料土豆(1个)白菜(适量)香菜(1把)花椒(适量)盐(少许)大料(1粒)草果(1粒)桂皮(1小块)小茴香(适量)葱段(适量)姜片(适量)红...
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- “在塞北吃羊蝎子是司空见惯的,和吃涮羊肉一样,本地人信奉本地羊肉和内蒙的羊肉,肉质紧实不膻,而且羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品。寒冷的冬日,来上一锅羊蝎子,解馋不长胖,营养脂未增。羊蝎子是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。今天的羊蝎子...
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- “昨天做了清汤羊蝎子,今天在清汤的基础上做了麻辣锅。好爽,好辣。。呵呵过瘾。结果上火啦。这个季节真的不适合吃很辣的食物。”食材明细主料羊蝎子(适量)粉条(适量)土豆(适量)白菜(适量)辅料郫县辣酱(适量)剁椒(适量)麻辣烫调料油(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱碎(适量)姜碎(适量)超辣(口味...
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- 餐饮提问:羊蝎子火锅加盟排行榜,哪家羊蝎子火锅店好吃?Labi大欣m回答:羊蝎子火锅,其实对人体有着很好的滋补作用的,所以投资一个羊蝎子火锅加盟店铺很容易就能得到消费者的喜欢。现在说起羊蝎子火锅加盟哪家更好,那么我觉得这个羊蝎座羊蝎子加盟店铺就挺不错的,这个店铺的一个实...
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- “此时正是冬季进补的好时候,而羊蝎子骨正好是温补好食材”食材明细主料羊蝎子骨(500克)大料(5克)青蒜(5克)桂皮(5克)干辣椒(5克)辅料胡萝卜(50克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅羊蝎子的做法步骤1、原料2、羊蝎子骨冷水下锅,将血水焯干净3、看到血沫了吧4、处理...
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- “羊蝎子,即羊脊骨,也称羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。一到冬天,味道鲜美的羊蝎子火锅是北京夜市里的主角。这道羊蝎子火锅与老北京羊蝎子火锅的区别就是加入了火锅底料,做成红汤的,更适合喜欢麻辣口味的人群。”食材明细主料羊蝎子(1000g)食用油(适量)花椒(适量)辅料火锅...
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- “如今的北方早已进入冬季,冬季正是吃羊肉的好时节,而且羊肉能御风寒,又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉”食材明细主料羊蝎子(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)香菜(三颗)配料盐(适量)酱油(少许)花椒(十粒)八角(两颗)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖羊蝎子的做法步骤...
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- “羊蝎子作为“贴秋膘”的食物超级适合。因为羊肉性温,被医学家称为“血肉有情之品”,可以帮助促进身体血液循环,提高抗寒能力,特别适合做秋冬季节进补食材。”食材明细主料羊蝎子(1根,1000克)辅料香菜(1根)葱(1根)姜(1小块)花椒(1小把(约40颗))小茴香(1小把(约40粒))孜然(1小把(约40粒))草果(1个)香...
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- 食材明细主料羊脊骨(1500克)辅料老抽(适量)海天豆瓣酱(适量)花椒(适量)小茴香(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊蝎子火锅的做法步骤1、羊脊骨冲洗后放入锅中加水去除血沫2、放入葱姜蒜花椒小茴香酱油盐白糖老抽料酒海天豆瓣酱炖煮3、一小时左右就可以了...
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- “有亲朋自远方来,不亦乐乎!”食材明细主料羊蝎子(1250g)辅料小茴香(2茶匙)白芷(若干片)大料(2个)大葱(半根)姜(适量片)大蒜(8瓣)老抽(1勺)干黄酱(适量)盐(适量)青菜(多种适量(涮锅用的))大枣(2颗)红枸杞(6个)郫县豆瓣酱(微微辣的量)微辣(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子用清水洗干...
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- “四季都可以吃老人孩子女士都适合滋补养生对身体好又不会特别上火味道特别好^_^”食材明细主料羊蝎子(一根)辅料干豆腐(200g)金针菇(200g)鲜豆皮(100g)苦菊(1颗)酸菜(1袋)山药(1根)土豆(1个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味羊蝎子的做法步骤1、冷水泡一个小时期间多换水保证泡出血...
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- “冬季来了来一锅喷香的羊蝎子我可是和开饭店的朋友偷学了几招给你分享”食材明细主料羊脊骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、准备配料干黄酱用水调匀放半包即可2、将切好的骨头放置清水浸泡10个...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料羊蝎子(500g)辅料生菜(1棵)粉丝(100g)香菜(100g)大蒜(3颗)大蒜苗(2棵)冬笋(1个)红辣椒(2个)调料植物油(10g)盐(5g)辣椒酱(2勺)干辣椒(5个)生抽(1勺)老抽(适量)麻辣(口味)火锅(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)羊蝎子火锅的做法步骤1、羊蝎子...
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- 食材明细主料羊蝎子(4斤左右)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)北京的干黄酱(适量)配料小茴香(适量)花椒(适量)白胡椒(适量)草果(适量)山奈(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)甘草(适量)丁香(适量)酱香(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老北京羊蝎子火锅的做法步骤1、羊蝎子剁成4-5厘米的段,清水浸泡3-5小时...
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- 羊蝎子,是属于羊骨头,因其外形跟蝎子长的比较像,所以取名为羊蝎子。当然,羊蝎子的做法多种多样,其出最为出名的,还是要数羊蝎子火锅了。平时,都是会在外表餐馆里面食用,方便又好吃。其实在家里,也可以自己制作的,以下就让我们一起来看一看方法吧!一、羊蝎子火锅的家常做法1、羊蝎子...
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- 餐饮提问:羊蝎子火锅好不好朱大急回答:随着生活条件的改变,收入的增加,越来越多的人选择外出解决就餐问题。在这样的大环境下,餐饮行业也就得到了很大的发展。而羊蝎子火锅是很多人喜欢的美食。加盟费用也不需要投入很多。这样来看羊蝎子火锅店的利润空间在市场上也是非常的可...
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- “说起这羊蝎子还蛮有趣的,虽然羊蝎子火锅算是很普及的菜菜,但我以前一直不知道这羊蝎子为何物,因为以前我不吃羊肉,总感觉太腥膻,但现在却爱上羊肉停不下来。大雪已经过了,天寒地冻,是不是想来点类似火锅一样的菜菜呢,羊蝎子有“补钙之王”的美誉,炖一锅美味的羊蝎子,一家人暖在心...
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- 羊蝎子火锅加盟店排行榜中国人对于食物的热爱似乎已经是狂热的境界了。每一种食材在厨师的手中都会成为像艺术品一样的存在。每一种美食都会吸引无数人为之折腰,哪怕它似乎有些凶险。大家都知道蝎子是一种比较危险的动物,有毒刺,会扎人。但有一种火锅叫做羊蝎子火锅。按照常...
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- “今天给大家推荐个特色菜:辣焖羊蝎子,羊肉去掉膻腥味之后,味道是十分香浓,这道菜用辣椒、面酱去腥调味,香味浓郁,而且羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴。”食材明细主料羊蝎子(1500克)香叶(2片)大料(2瓣)豆蔻(4粒)陈皮(1块)花椒(15粒)葱(2根)白酒(20毫升)...
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- “不是收到一只羊么,让老公给我分拆了,当时都拆成了大块,我实在是弄不来,就大块煮了。”食材明细主料羊蝎子(3块)辅料纯净水(1500克)调料食盐(4克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子冷水下锅焯水。2、煮开即可。3、洗净浮末。4、砂锅放纯净水。5、放...
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- “天气越来越冷,要吃点热热乎乎的火锅!”食材明细主料香菇(想吃多少来多少)胡萝卜(想吃多少来多少)青菜(想吃多少来多少)辅料小米辣椒(随意)原味(口味)未知(难度)西贝羊蝎子火锅的做法步骤1、撕开包装盒,取出冰袋,取出盒子,按照要求解冻。2、直接带锅明火上灶煮。3、3-5分钟煮开后,就可以开...
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- “羊蝎子就是里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因形似像个蝎子,俗称为羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白。富含钙质,易于吸收,有"补钙之王"的美誉。”食材明细主料羊蝎子(1000g)辅料郫县豆瓣酱(1勺)小茴香(适量)孜然(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(3个)五...
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- 食材明细主料羊蝎子(5斤)葱(适量)干辣椒(适量)香菜(1根)洋葱(1个)生抽(45毫升)料酒(45毫升)白胡椒(15克)辅料食盐(15克)花椒(15克)桂皮(一段)香叶(2片)老抽(30毫升)孜然(15克)小茴香(1个)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊蝎子的做法步骤1、把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎子水量的凉水,大火煮...
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- “羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,所以老年人更应该多吃羊蝎子!羊蝎子,北京城...
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- “秋天又到了贴秋膘的时候了,自己本身就是个肉食动物,终于可以敞开胃口大吃特吃了,我们回民特别爱吃羊蝎子,朋友们总是问我怎么做才好吃,其实没有什么特别的做法,今天就给大家炖锅羊蝎子吧,味道很不错的”食材明细主料羊大梁(一根(羊蝎子))辅料姜片(适量)盐(适量)大料(适量)桂皮(适量)老抽(适...
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