- “三月,阳光正好,微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。”食材明细主料糯米粉(想糯,多加糯米粉)粘米粉(想硬一点,多加粘米粉)蒿子(2斤)辅料笋子(适量)雪菜(适量)香干(适量)咸肉末(适量)五花肉末(适量)调料大蒜(随意)蚝油(适量)辣椒(适量)生抽(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)蒿子馍馍的做法步...
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- 正宗肉夹馍是以量贩式销售、集约化生产为导向,结合现代与传统中式便利餐饮运营模式,传承百年精粹,丰富餐桌文化,致力于打造饮食界新品牌,发展距今已有百年历史,其制作工艺流程得到广泛传播,但市场上口味正宗的却没几个。正宗加盟肉夹馍加盟优势有哪些呢?大家不妨跟着小编一起了...
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- 猪肉。正宗的陕西肉夹馍又名腊汁肉夹馍,里面的肉馅用的是猪肉卤制而成。肉夹馍制作的原料有腊汁肉和白吉馍,层层酥脆的馍里面夹着鲜嫩多汁的腊汁肉,肉质软糯,浓郁醇香的肉汁每咬一口都会爆汁。制作腊汁肉最好使用五花肉,肥而不腻还能增加整体肉夹馍的口感。...
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- 作为一个正宗的吃货来讲的话,肉夹馍,相信大家并不陌生。从名字便可以知道,这里面的主要食物便是肉。但你是否知道,这肉也是经过了多重加工的嘛,肉的选材上,那可是经过了反复的挑选的,那肉,不能太肥也不能太瘦。选出来的肉,味道必须刚刚好,所谓肥而不腻,便是其中的一个道理。当然肉夹...
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- “肉夹馍,陕西省有名的一道美食,这款是腊汁肉夹馍,香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃😋,赶紧做起来吧!”食材明细白吉饼中筋面粉(500克)酵母(6克)温水(270克)玉米油(1茶匙)酱肉五花肉(1000克)八角(2个)小茴香(8粒)桂皮(一个)草果(1小块)花椒(3粒)冰糖(5粒)生抽(2勺)老抽(1大勺)料酒(2勺)葱(适量)玫瑰腐乳(1...
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- “小的时候每到清明节前后和3月3鬼节我们那里就会去山上地里到处去采蒿子做这种小吃吃,具体是何典故我现在已经忘记了。上网科普了一下发现蒿子的功效原来还挺多,自从长大出来工作之后就每年过年的时候才回家,所以很少吃得到了。最近外出散步的时候才偶然发现了这个,当时可把...
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- “其实这个日志已经酝酿好就好久了,自从舌尖上的中国播出后,好多朋友对陕西肉夹馍很是向往,许多非西安本地的朋友们苦于不在西安吃不到正宗的陕西肉夹馍。至于为什么叫肉夹馍不叫馍夹肉我就不过多解释了,大家百度吧。作为土生土长的西安人,从小吃肉夹馍长大,记得我小时候吃肉夹...
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- 每到农历三月三,长江以南一带的民间风俗是要吃茼蒿馍馍,有些人不懂茼蒿馍馍是什么,其实这是清明时节的食物,也叫青团,不过不同地方有不同叫法,做法大部分是清蒸,里面塞满不同口味的馅料,有甜的也有咸的,下面就来看看茼蒿馍馍有多好吃吧。一、茼蒿馍馍是什么食物茼蒿馍馍是安徽宣城...
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- “过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做法步骤1、用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉...
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- “这道饼应该是为一道菜预热而做的,经过这次制作,下次配菜使用时,会做一些改进,这是去饭店吃到一道菜“老虎杠子鸡”,里面的杠子,就是用这道饼代替,这道饼制作成功了,那道菜再制作,就是轻松容易的事情了。”食材明细主料面粉(200克)辅料发酵粉(适量)配料食用碱(适量)食用油(少许)原味(口味)...
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- “中午蒸了些大胖馒头,突然想起小时候家里没莱,经常和点辣子水水蘸馍吃。至今忆起依然飘香四溢,兴之所至,喜欢的话,也跟我做起来吧,开胃爽口又过瘾!!!”食材明细主料红辣椒(1根)绿辣椒(2根)辅料大蒜(3瓣)熟白芝麻(适量)十三香(适量)虾米粉(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
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- “正宗地道的陕西羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北...
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- 羊肉泡馍。羊肉泡馍也叫做羊肉泡,源自陕西渭南市,制作的材料包括胡椒粉、烤饼、羊肉、香菜、粉丝、生姜等。喜欢吃辣口的羊肉泡馍,可以添加适量的辣椒粉。做好的羊肉泡馍,需要尽快食用,口感会更好。吃不完的羊肉泡馍也可以放在冰箱冷藏存放,但存放的时间不宜过久。...
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- “我相信大家提到西安美食,首先想起了的就是“肉夹馍”“羊肉泡馍”“凉皮”作为代表性的西安小吃“肉夹馍”想必也是全国满大街的流行了。可是您吃的是正宗的肉夹馍吗?是真正好吃的肉夹馍吗?那可未必,就算是在西安你也未必能吃到出正宗的肉夹馍。之前我做过一次肉夹馍,但是由...
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- 在西安有这样一种神奇的小吃,看着小小一个毫不起眼,却遍布了西安的大街小巷,几乎代表了西安的饮食文化,那就是——肉夹馍,在央视的《舌尖上的中国》中也出现过它的身影,俘获了一大批食客的心。接下来就在这里向大家介绍一种正宗的陕西肉夹馍做法:正宗的陕西肉夹馍的做法和配方一...
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- 肉夹馍是西安最为著名的几种小吃之一,现在在全国的市场上也拥有了庞大的消费群体。随着加盟的铺开以及外卖的盛行,慢慢的肉夹馍这种小吃被更多的人所接受。路过的时候,上班缺时间的时候,很多人都选择肉夹馍这种快捷且美味的小吃作为代餐。所以现在很多创业者都想加盟肉夹馍。...
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- 在当代社会中,尤其是快节奏的中国,因为人口众多,竞争的压力也大,人们生活质量有时就是因为这个而下降,比如在吃早饭这个问题上,有许多人为了赶时间就选择不吃早饭,早饭不吃是不好的,怎么吃个有营养的?今天小编就来说一下正宗肉夹馍以及肉夹馍用什么肉好?让人们都能吃上有营养的早...
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- 牛羊肉泡馍是陕西特色的美食,相信很多人都吃过,虽说牛羊肉泡馍做法看起来很大大咧咧,但是它里面的“内涵”可不少哦!一般制作原料就包括好几种,当然牛羊肉是最主要的原料。那么,牛羊肉泡馍正宗的做法都有哪些呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。牛羊肉泡馍做法做法一主料:烙饼(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟艾蒿馍馍是一道方便又美味的家常美食。它的做法简单,一般在北方比较常见,南方比较少见。艾蒿的营养价值丰富,能止血,抗过敏,除湿气,还能起到调经的作用,搭配上面粉,制作成一个个小小馍馍,看起来很诱人,而且吃起来,非...
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- “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。”食材明细主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)辅料红糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾蒿馍馍的做法步骤1、摘新鲜艾蒿(艾草)。2、清洗干净,不需要晾干。3、剁碎艾蒿...
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- “第一次做就成功了”食材明细主料面(适量)盐(少许)碱水(10g(发酵粉))辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面,放碱水或者发酵粉水,醒发30分钟2、搓成擀面杖条,中间粗,两头细,用擀面杖擀平3、从下到上,卷成卷儿,4、从侧面压平,5、用擀面杖擀,上下不...
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- “有一些美食,看起来非常平常不起眼,可是,只有你亲口尝过,你才知道它的不同寻常和美味至极!本来就是一特别普通的馒头,经过这么简单的一处理,筋道可口中,味道立马变了样。再加上非常提味的苘蒿,好吃得让你停不口!而且我敢保证,你绝对不曾试过这样吃馒头。我说它如何如何好吃,你肯定难...
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- 陕西。羊肉泡馍也叫作羊肉泡,是陕西名吃的代表之一。羊肉泡馍制作的食材丰富,包括羊肉、烤饼、食用盐、干黄花菜、木耳、生姜丝、粉丝、白萝卜、香菜、葱花、蒜苗等。喜欢吃辣口的羊肉泡馍,可以添加辣子酱或油辣子。吃不完的羊肉泡馍,可以放在冰箱冷藏保存,但存放的时间不宜过...
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- 食材明细主料面粉(适量)碱灰水(适量)辅料酷色(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馍馍的做法步骤1、发面!2、发好的面!搅拌碱灰水!3、加入干面粉!用手揉!感觉不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均匀就可以了小窍门不会做的可以加我QQ892224065我们只做传统美...
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- “80后的我儿时在农村渡过的直到上小学才回到城市在农村的日子里记忆最深刻的便是每逢别人家锅喜事时候餐桌上总是有那引人口水的肉丸子曾经一度痴迷过后来妈妈说那是用馍馍做的丸子我才知道馍馍丸子也是如此的好吃现在的生活水平好了每天大鱼大肉的吃反而怀念起儿时的那...
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