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关于沙爹牛肉串的做法的餐饮百科

沙爹牛肉串怎么做-沙爹牛肉串的做法
  • 沙爹牛肉串怎么做-沙爹牛肉串的做法

  • “沙爹,也叫沙茶,潮洲人将茶读成爹(音)曾经用机器烤压牛肉条,这次换换方式,做了沙茶牛肉串,再配上洋葱,又香又美味。”食材明细主料盒装牛肉条(约500克)洋葱(1个)烧烤竹签(1扎)姜茸(1汤匙)蒜茸(1汤匙)洋葱茸(2汤匙)辅料香粉(2茶匙)姜粉(1/2茶匙)黄姜粉(1/2茶匙)胡椒粉(1茶匙)红糖(1/2汤匙)鱼露(1/2汤匙)孜...
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马来沙爹鸡肉串怎么做-马来沙爹鸡肉串的做法
  • 马来沙爹鸡肉串怎么做-马来沙爹鸡肉串的做法

  • “‘沙爹’起源于马来西亚,几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到,它已成为马来西亚的国菜。沙爹由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,沙爹酱色泽为橘黄色,质地细腻,如膏脂,辛辣味突出,咸味浓,略带甜味,它相当辛辣香咸,富有开胃消食之功效。姜黄是一种用来腌沙爹的必要成分,使得黄...
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沙爹鸡肉炒乌冬怎么做-沙爹鸡肉炒乌冬的做法
  • 沙爹鸡肉炒乌冬怎么做-沙爹鸡肉炒乌冬的做法

  • 食材明细主料乌冬面(适量)鸡腿肉(适量)椰菜(适量)洋葱(适量)辅料蚝油(1汤匙)沙爹酱(1-2汤匙)生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤1、将鸡腿肉切成小块,用蚝油腌半个小时或以上2、乌冬放到沸水煮8-10分钟3、把锅烧热,放油,把椰菜炒到差不多熟4、把煮好...
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烤沙茶牛肉串怎么做-烤沙茶牛肉串的做法
  • 烤沙茶牛肉串怎么做-烤沙茶牛肉串的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料沙茶酱(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤沙茶牛肉串的做法步骤1、牛肉切片后,用刀背轻轻敲下。2、放入沙茶酱。3、拌均腌制半小时以上。4、牛肉片用竹签串起来。5、锡纸上刷油,摆好牛肉串,表面刷一层薄薄的油。6、烤箱预热220度,上下火,中层,烤...
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牛肉沙拉怎么做-牛肉沙拉的做法
  • 牛肉沙拉怎么做-牛肉沙拉的做法

  • “煮了一锅牛肉,少爷连续吃了几次西红柿牛肉了。今天给做成沙拉,就当凉拌菜了。”食材明细主料熟牛肉(100克)草黄瓜(1根)小番茄(几个)西生菜(80克)辅料沙拉酱(1袋)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉沙拉的做法步骤1、牛肉切大块,冷水下锅焯水。2、开锅即可。3、洗去浮末。4、放电...
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沙茶牛肉怎么做-沙茶牛肉的做法
  • 沙茶牛肉怎么做-沙茶牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)沙茶酱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙茶牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入玉米淀粉抓匀。3、加入适量蚝油,沙茶酱抓匀。4、加入适量花生油抓匀静置备用。5、砂锅放入沙...
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沙爹牛肉如何做简单又好吃
  • 沙爹牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料火锅牛肉片:400辅料鱼丸:适量椰浆:适量姜:适量盐:适量上海青:适量油:适量沙爹酱:适量咖喱酱:适量酒:适量具体步骤1.准备吃火锅的牛肉片。(用这样的牛肉片比较薄,而且也无需自己切片,很方便)2.用牙签将牛肉片串起来...
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沙爹鸡肉串—万字酱油试用报告一如何做简单又好吃
  • 沙爹鸡肉串—万字酱油试用报告一如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉:4块辅料洋葱:1个切碎蒜瓣:2个切碎白糖:2汤匙香菜末:香菜我不吃不过香菜末配酱很清新我还是吃的永和的油条就是配了香菜酱我可以吃两份酱哈哈黄姜粉:1汤匙花生酱:烤好后配菜吃的腌制的时候不用具体步骤...
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牛肉面的做法 肉串串@——牛肉面 牛肉面怎么做
  • 牛肉面的做法 肉串串@——牛肉面 牛肉面怎么做

  • “今天的午餐自制肉串串@——牛肉面。”食材明细主料牛肉(500G)扯面(适量)辅料木耳(适量)葱段(适量)香菜(适量)配料姜片(适量)桂皮(适量)花椒(适量)茴香(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉面的做法步骤1、准备一块纱布,将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段...
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牛肉串的做法 多彩牛肉串 牛肉串怎么做
  • 牛肉串的做法 多彩牛肉串 牛肉串怎么做

  • “ 立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋,这一天民间素有“贴秋膘”一说。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。顺应节气,今天我做了美味的烤牛肉串。”食材明细主...
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沙爹猪肉脯怎么做-沙爹猪肉脯的做法
  • 沙爹猪肉脯怎么做-沙爹猪肉脯的做法

  • “想念国内的各种小吃和美食了,疫情期间回不去只能自己动手丰衣足食了,沙爹酱的味道更着重海鲜味,沙爹粉的花生味浓郁我更喜欢后者的香味,而且不含水份用它来制作猪肉脯烤制的时间相较缩短一点。”食材明细主料猪肉(600g)辅料沙爹粉(3汤匙)调料糖(50g)盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)米酒(1汤...
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沙爹鸡肉丸如何做简单又好吃
  • 沙爹鸡肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:适量黄椒:适量红椒:适量葱:适量鸡肉丸子:适量竹签:适量蒜头:适量凤梨:适量太白粉:适量沙茶:适量高汤:适量盐:适量糖:适量辅料具体步骤1.青椒、黄椒、红椒洗净切成块状备用;葱洗净切段备用。2.拿起竹签,依序串上红椒...
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沙爹香蟹怎么做-沙爹香蟹的做法
  • 沙爹香蟹怎么做-沙爹香蟹的做法

  • “沙爹香蟹夏日夜宵必备浓郁的酱香味包裹着三点蟹让蟹的鲜味更上一层楼好吃得根本停不下来”食材明细主料三点蟹(适量)辅料葱(两根)蒜(两瓣)姜(一块)青红椒(各半个)指天椒(两个)香菜(一根)调料东古沙爹酱(一茶匙)东古蚝油(半茶匙)东古料酒(三茶匙)白糖(半茶匙)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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家常沙爹牛肉如何做简单又好吃
  • 家常沙爹牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋清:1只嫩牛肉:芥蓝菜叶:辅料蒜茸:绍酒:酱油:沙茶辣酱:姜茸:上汤:生粉:糖:具体步骤1.将牛肉筋膜剔净,切成5厘米长、2厘米宽的薄片,用苏打粉喂30分钟。然后用蛋清、绍酒(1/2)、糖、酱油(1/2)、味精、适量生粉抓匀,...
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牛肉串怎么做-牛肉串的做法
  • 牛肉串怎么做-牛肉串的做法

  • “爸比说街边的烧烤绝对不许吃,那我们就自己动手,丰衣足食!俩小子的评价是:味道甩出去外面买的几十条街[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]秒光!”食材明细主料牛肉(500克)土豆(250克)胡萝卜(250克)青红辣椒(200克)洋葱(200克)辅料盐(10克)酱油(20ml)蚝油(30ml)孜然粉(5克)黑胡椒粉(5克)玉米油(50ml)黄酒(40ml)...
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沙爹鸡肉炒茭瓜怎么做-沙爹鸡肉炒茭瓜的做法
  • 沙爹鸡肉炒茭瓜怎么做-沙爹鸡肉炒茭瓜的做法

  • “无油无盐无调味品的酱料类料理!”食材明细主料鸡腿(1个)茭白(1个)辅料沙爹牛肉酱(1袋(太太乐))微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙爹鸡肉炒茭瓜的做法步骤1、1个鸡腿1个茭白1袋沙爹牛肉酱2、鸡腿剔去骨头3、把鸡腿肉切成丁用沙爹牛肉酱腌制30分钟,茭白切滚刀块备用。4、沙爹牛...
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泰国沙爹鸡肉如何做简单又好吃
  • 泰国沙爹鸡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料罐装椰奶:120毫升鸡胸肉:455g辅料辣椒油:3毫升鱼露:5毫升黄色咖喱粉:2g香菜粉:3g无盐花生:9g新鲜香菜叶:3g花生调味酱:235毫升具体步骤1.取一个中碗,将椰奶、香菜粉、咖喱粉、鱼露、辣椒油放在一起搅匀。加鸡胸肉条...
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沙爹烤肉酱如何做简单又好吃
  • 沙爹烤肉酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.牛油:40蒜末:10红葱头末:10B.咖哩粉:1大匙虾米粉:1茶匙沙茶酱:1大匙花生粉:1茶匙C.水:200㏄美极鲜味露:1茶匙红椒粉:1/2茶匙牛肉汤块:1小块糖:1茶匙盐:1/3茶匙椰汁:50㏄辅料具体步骤1.热锅,放入牛油至融,转小火放入蒜末...
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沙嗲牛肉怎么做-沙嗲牛肉的做法
  • 沙嗲牛肉怎么做-沙嗲牛肉的做法

  • “今天做一道不同风味的小炒菜,牛肉滑嫩,沙茶酱汁稠浓鲜美,海鲜风味足,也是很快手的菜品,适合忙碌的上班族。配一碗白米饭,暖暖的很贴心!”食材明细主料牛里脊肉(250g)青灯笼椒(一个)红灯笼椒(一个)辅料姜(少许)蒜(少许)糖(5g)盐(适量)生抽(一勺)淀粉(一勺)胡椒粉(一茶匙)沙茶酱(两勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
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沙茶肉串怎么做-沙茶肉串的做法
  • 沙茶肉串怎么做-沙茶肉串的做法

  • “这是闲来无事,想吃炸炸自己琢磨的,稍微看了下别人怎么做,试了一试,真心太香,一口一根,吃到停不下来。虽然知道油炸吃多不好,但是偶尔为之,有何不可😄人生苦短,何必太为难自己。吃吧,胖了咱再一起减。”食材明细主料瘦肉(300g)辅料沙茶酱(一勺)调料盐(0.5勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)五香(口味)炸(工...
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沙爹鸡翅怎么做-沙爹鸡翅的做法
  • 沙爹鸡翅怎么做-沙爹鸡翅的做法

  • “沙爹鸡翅,做法简单,适合上班族下班后速度做饭!”食材明细主料鸡翅中(300g)辅料盐(适量)辣椒(一个)蒜头(两个)青葱(两根)酱油(少许)沙爹(一勺)食用油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)沙爹鸡翅的做法步骤1、先把鸡翅中洗净,静置去除水分,不然下锅油会溅出。2、备好葱姜蒜辣椒,基本上是做...
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沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱 沙爹羊肉怎么做
  • 沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱 沙爹羊肉怎么做

  • “沙爹酱是马来菜中常用的的调味料,辛辣香咸,开胃消食之功效,和羊肉是最常见的搭档之一。”食材明细主料羊肉(750克)椰浆(100克)油(20毫升)白菜花(100克)绿菜花(100克)辅料沙爹酱(100克)盐(4克)老抽(5毫升)水(800毫升)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙爹羊肉的做法步骤1、羊肉切成5厘米见方...
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沙爹牛肉怎么做-沙爹牛肉的做法
  • 沙爹牛肉怎么做-沙爹牛肉的做法

  • “沙爹牛肉是广东潮汕地区比较出名的小炒之一,炒牛肉配沙茶酱是潮汕地区吃牛肉最经典的搭配,牛肉炒的那是相当滴嫩滑,绝不会有一点老,这也是粤菜中做牛肉常见的手法,吃牛肉就要吃嫩的,简直是人间美味。”食材明细主料牛肉(350克)辅料蚝油(适量)红椒(50克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)...
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有3大加盟支持!-沙爹串串加盟支持有哪些
  • 有3大加盟支持!-沙爹串串加盟支持有哪些

  • 串串是大家在与朋友相聚,在与同事相聚时,很好的一个聚餐场所,从学生族到上班族,里面都有它的粉丝,可见串串的影响力还是很广的,所以如果开上这样一家有影响力的串串的话,还怕生意会不好吗?为了能够让各位在选择加盟项目的时候不迷茫,小编为大家推荐沙爹串串,一个很有名的串串,那么...
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牛肉大串 牛肉大串怎么做-牛肉大串的做法 烤箱版
  • 牛肉大串 牛肉大串怎么做-牛肉大串的做法 烤箱版

  • “烤箱版牛肉大串····还可以用炭火来烧烤,味道一样美···”食材明细主料牛肉(500g)紫皮圆葱(适量)大葱(适量)香叶(适量)白糖(适量)辅料生抽(适量)橄榄油(适量)甜椒(适量)蘑菇(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉大串的做法步骤1、把牛肉切块儿,加入紫皮圆葱、生抽、橄榄油、大...
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