- “克拉芙缇是来自法国的传统甜点,最经典的就是樱桃做的,也可以放其他水果,比如苹果,梨子,李子等等,为了热量更低,没有加黄油,味道也很棒.(更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训)”食材明细主料香草粉(2g)樱桃(15颗)玉米淀粉(20g)鸡蛋(2个)牛奶(150ml)辅料泡打粉(2g)中粉(30g)糖(50g)甜味(口味)烘...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:150黄油:100白糖:60水:120鸡蛋:3个辅料糖粉:适量奶油:适量盐:适量具体步骤1.将水、黄油、白糖、盐混合加热至融化2.混合物滚后关至小火,加入低筋面粉不停翻炒,直至面粉熟3.完成好的面糊放入冰水里降温...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时克拉芙缇是属于法国的一道甜点,味道香甜可口,非常的美味,这道猕猴桃克拉芙缇,加入了猕猴桃在其中,吃起来味道与众不同,猕猴桃含有丰富的维生素,酸甜的味道更是让人欲罢不能,酥香可口的外皮,咬开里面是酸甜美味的猕...
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- “如云朵般的舒芙蕾,让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期,相传当时法国人生活奢侈,每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜,最后到甜点时已经没什么胃口容量了,可是排场又不能省,于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有...
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- 拔丝泡芙塔常见于西方的婚礼上,多用于宴请宾客等大型场合。拔丝泡芙塔造型讲究,颜色金黄炫丽,需要细心耐心的制作。泡芙是常见的西点之一,外皮酥脆,里面却松软无比,奶油是泡芙里的常见搭配,一口下去爆发出的浓郁奶油香,让人实在是停不下来。这次制作的是原味的拔丝泡芙塔,口感与味...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟可口的猕猴桃克拉芙缇这就是我今天要给大家推荐的一款面包,所谓是可口的猕猴桃克拉芙缇就是说形状非常的可爱,还有猕猴桃,而且不仅颜值高,外形也十分的可爱呢,又好吃,好多小孩子都喜欢吃就比如说我家的小孩子就...
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- “如云朵般的舒芙蕾,让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期,相传当时法国人生活奢侈,每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜,最后到甜点时已经没什么胃口容量了,可是排场又不能省,于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(45g)草莓巧克力(50g)辅料牛奶(130g)黄油(30g)调料白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓克拉芙提的做法步骤1、鸡蛋打入盆中,加入白糖。2、搅拌均匀。3、筛入低筋面粉后Z字形拌匀。4、草莓巧克力中倒入牛奶隔水加热至融化。5、降温后倒入面...
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- “昨天晚上突然想吃巧克力幕斯蛋糕,尤其是那幕斯,想想都流口水。转念一想那我不爱吃的海绵蛋糕,泡芙又跳了出来。八十年代的上海泡芙是儿时的美好记忆。那时整个中国的物资还比较匮乏,泡芙用的应该是人造奶油,吃上两个就会发腻,直到现在外面不少西饼店的泡芙内陷品质也不能算高...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时芙纽多是一种糖油含量都很少的甜品,非常适合小朋友们食用!甜品好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款法式甜点芙纽多,不仅食材放心,更是有蔓越莓干的搭配,诱惑小朋友们的味蕾。这道甜品颜色鲜亮...
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- “克拉芙缇是来自法国的一道小甜点,最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃,所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁,做法像派,而且用植物油代替了黄油,健康之外别有一番滋味哟~”食材明细主料面粉(80g)鸡蛋(2个)牛奶(20...
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- “苏芙蕾(souffle),是一款著名的法式甜点。前不久热播的“12道锋味”,更是让这道甜点风靡一时。对于这一款点心,最为人熟知的特征就是它极为短暂的赏味期限。从出炉到塌陷,仅仅几分钟,苏芙蕾就经历了从饱满丰润高大上到塌塌扁扁矮小搓的巨大转变,美貌不再。其实原因很简单,苏芙蕾...
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- “芙纽多源自法国的浪漫甜点,妍色发博之后它已经红遍了美食网。这款甜点真心推荐还没有做的朋友赶快动手,我是看到它的第一眼就喜欢,金黄的表面嫩滑的内芯还有浸满酒香的果干,不动心还真难。这款甜点的材料很简单都是我们的常备之物,而且不挑模具,随便你用烤盘,烤碗或是蛋糕模都...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:30g牛奶:130ml低筋面粉:40g蛋:130g细白砂糖:70g香草精:少许樱桃:300g辅料具体步骤1.黄油融化备用。牛奶微微加热备用。低粉过筛。少许黄油涂抹在容器表面做防粘处理。2.鸡蛋打散,加入全部白砂糖打匀,不用...
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- “樱桃克拉芙缇cherryclafoutis,也就是樱桃蛋奶布丁它发祥于法国的Limousin,是法国经典的家庭甜点,正宗的克拉芙缇使用的是当地产的Correze黑樱桃,樱桃一般不需要去籽因为樱桃籽能很好的锁住樱桃的水分在烘焙加热的过程中还会产生一种类似杏仁味方子中的牛奶可以用淡奶油来替...
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- “泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。而由N多泡芙组成的拔丝泡芙塔,更是西点中殿堂级的一款甜...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(100g)樱桃(600g)低筋面粉(100g)香草精(半匙)杏仁精(半匙)盐(少许)牛奶(240ml)黄油(30g)辅料黄油(少许(额外))白砂糖(少许(额外))糖粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱桃克拉芙堤的做法步骤1、洗净600g樱桃2、去核3、在盘底抹上黄油,在撒上白砂糖(这些不在材料中,是...
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- “芙纽多,这款经典法式甜点,真是让人爱不释口,尽管美天有很多朋友已经用自己喜欢的方式做过这款甜点,汐汐我今天还是忍不住再一次用自己的理解来诠释它。配方依然是遵循它的经典配方,之前我也看过几个配方,只是稍微做了一下改良,之前的配方普遍是糖的量比较大,低筋面粉和糖的...
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- 食材明细主料谈奶油(280克)牛奶(220克)越蔓莓干(50克)朗姆酒(50克)鸡蛋(2只)砂糖(50克)低粉(50克)盐(1克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芙纽多的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。3、筛入低筋面粉和盐。4、搅拌均匀5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物,搅...
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- “很简单:巧克力,两种颜色冰淇淋,挖两个球,切一个橙子,用巧克力点缀,上面撒点玫瑰花瓣碎,或者饼干碎代替都可以!”食材明细主料巧克力(2~3个)橙子(1个)冰淇淋(各25克)辅料玫瑰花瓣(少许)核桃仁(少许)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力甜点的做法步骤1、原材料:巧克力,橙子,冰淇淋,核桃...
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- “天气渐渐热起来我们的下午茶点开始转板为清爽型了这个酸酸甜甜的爽口柠檬小方就非常适合做为夏天的午后茶点另外在家宴酒后上一份柠檬小方也一定会大受来宾欢迎哦~~”食材明细酥饼底无盐黄油(135克)中筋面粉(150克)糖粉(60克)盐(一小撮)柠檬酱柠檬(2个)砂糖(100克)玉米淀粉(6克)鸡蛋(2...
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- “今天做的这款樱桃克拉夫提,源自法国Limousine地区特有的甜点的,当地是以酸樱桃为原材,是一款适合家里制作,且具有法国乡土气息的水果甜点。我们用樱桃或者车厘子都可以,减了部分糖,入口更加清甜浓郁,秋冬当做下午茶最适合不过。”食材明细主料低筋面粉(35g)鸡蛋(1个)黄油(10g)砂糖(10...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟法式甜点芙纽多,是一款人见人爱的甜品。吃过的人没有说不好吃的。此时是不是爱甜品的你一定得尝尝它的味道呢。它里面的奥妙在于添加了越莓干,这样吃起来会有意外的果味。牛奶使甜品在烤的时候更温软。再配...
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- “水蜜桃也临近尾声,最近忙的都没来得及发,爱意满满的日子,送上一份水蜜桃克拉芙缇。”食材明细主料黄桃(2个)红糖(2勺)鸡蛋(2个)香草精(少许)白糖(35克)中筋面粉(50克)牛奶(100毫升)黄油(15克)糖粉(少许)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水蜜桃克拉芙缇的做法步骤1、准备食材。2、水蜜桃去...
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- 咖啡,虽然是一款外来的饮品,在我国餐饮市场占据着很大的份额,而且每年选择加盟咖啡行业的投资者和创业者都不在少数。那么想要加盟咖啡的话,我们首先要选择好的品牌进行加盟连锁,我们都知道加入一个好的品牌团队是获益匪浅的,因此小编也在这里为大家推荐的加盟品牌十分值得加盟...
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