- “剩下点奶油,剩下点椰蓉,于是就制作了这款面包卷,味道是超级棒的:”食材明细主料淡奶油(90克)高筋面粉(250克)蜂蜜(36克)鸡蛋(48克)细砂糖(25克)辅料盐(2.5克)酵母(3克)奶粉(7克)黄油(25克)椰蓉(100克)全蛋液(40克)糖粉(30克)动物黄油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油椰蓉卷的做法步骤1、...
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- “最近天气越来越冷每次路过马路边的糖炒栗子摊位,一阵阵香甜味飘过来,就会让人忍不住顿足停步,买上一些尝尝,香甜软糯的糖炒栗子吃上一颗,真是瞬间暖到心里,幸福感爆棚!栗子不仅能当零食,还能做菜、煮粥,还能做馅料、做糕点。今天我是把栗子仁做成了栗子蓉,然后裹在蛋糕卷里吃,甜而...
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- 食材明细主料淡奶油(50克)牛奶(100克)高筋面粉(220克)白糖(30克)酵母(2克)馅料淡奶油(50克)椰蓉(30克)配料盐(1克)温水(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油椰蓉面包的做法步骤1、用50克淡奶油加入30克椰蓉拌匀放入冰箱冷藏2、温水把酵母调合静置5分钟3、把主面团的食材先液体后固...
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- “之前超爱吃超雅的雪花糕,可惜倒闭了,所以想着自己做注意事项一:玉米淀粉别太多二:搅拌时候一定要快”食材明细主料玉米淀粉(3勺)牛奶(1个)椰蓉(5勺)淡奶油(100ml)辅料白糖(5勺)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油椰蓉雪花糕的做法步骤1、准备好材料2、玉米淀粉三勺~牛奶三分之一...
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- “花卷是家里常吃的主食之一,为了迎合家人的口味,我曾经做过不下十种口味的花卷,包括肉花卷,黑芝麻花卷,麻酱花卷,油盐花卷,香葱花卷,火腿花卷,麻辣花卷……等等。今天分享的这款椰蓉与以往不同,跟传统花卷在口味上的区别很大,椰蓉馅儿椰香浓郁,香甜无比,吃起来跟制作椰蓉面包的椰蓉馅...
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- “做过的各款椰蓉面包中,最喜欢这款,因为它的椰香最浓郁!每一次烘烤,满屋都是诱人的椰子香味,让人垂涎不已!”食材明细主料高筋面粉(250克)酸奶(110克)盐(2克)酵母(4克)黄油(25克+15克(25克做面包,15克做馅))鸡蛋(两只(1只做面包,1只做馅))白砂糖(45克+25克(45克做面包,25克做馅))辅料椰蓉(80克)奶粉(20克)奶...
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- “剩下的一点点淡奶油,配合椰蓉做成小餐包。分量太少,决定放弃面包机,改用手工和面。无论面团多大,面包机都用同样的时间来处理,然而,这么一点点面团,用手工,却是比面包机省时那么一点。入冬,面团总是成长缓慢,好在烤箱大多都有发酵功能。需要注意的,只是湿度问题。终于面包新长成,然...
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- “我非常喜欢吃椰蓉奶油面包,可以说是从小到大都爱那味道。可是以前却不知道在大热天也不融化的奶油竟然是植物性奶油,含有对身体危害的反式脂肪酸,而之前不懂烘焙的相关知识,不清楚奶油还分动物性和植物性,没得对比,就只是觉得它甜滑好吃,但是吃一个就觉得那奶油太甜腻。但是自...
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- “超级香的面包,爱椰蓉的一定不要错过。长帝焙manCRTF32K烤箱上色均匀,成品金灿灿的,超级诱人。”食材明细主料汤种:高粉(40克)高粉(210克)奶粉(20克)酵母(3克)蛋液(45克)无盐黄油(22克)辅料汤种:水(200克)低粉(56克)糖(42克)水(70克)汤种(84克)椰蓉内馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰蓉卷...
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- “前一阵忙活着做月饼,连着两天熬到夜里12点,累的我好几天没翻过乏来,如今歇了这几天,又开始揉面了,写日志的时候附上了揉面的步骤图,反响很大,大家好像对这个手工手工揉面很打怵,我因为一直没买面包机,所以只能手工揉面,也没感觉很难很累,反而感觉看着电视揉面,就那么半个小时左右,很...
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- “这款面包,不仅有奶香味,还有浓浓的椰蓉香味,深受大家的喜爱,这款面包我自己都不知道制作了几次了,每次都不够分,所以,大家一定要收藏一下这个配方,真的特别推荐这款面包”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(90克)酵母(3克)盐(2.5克)奶粉(7克)鸡蛋(48克)蜂蜜(36克)细砂糖(25克)玉米油(25克)辅料椰蓉...
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- “上次买回来的椰蓉做糯米糍,还剩的挺多的,就寻思着将它放入面包当馅料,做好后尝了一个,味道真不错就带去给姐妹们分享,得到他们一致竖起大拇指””食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋液(45克)奶粉(10克)干酵母(4克)盐(3克)细砂糖(45克)黄油(30克)辅料椰蓉(60克)鸡蛋液(35克)奶粉(15克)细砂...
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- “浓郁的奶香加上诱人的椰蓉香味,真心是惬意的享受,一款不能错过的美味面包~~”食材明细主料高粉(120g)黄油(30g)盐(1/2小勺)温水(80g)全脂奶粉(10g)糖粉(40g)辅料低粉(30g)细砂糖(18g)酵母(1小勺)全蛋液(40g)椰蓉(70g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香浓郁椰蓉卷的做法步骤1、所有材料称...
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- “卷,卷,卷,卷出好味道,加了粗粮的面团,有了椰蓉的搭配,依然是香香、酥酥的,咬一口甜香满口。早餐的餐桌上多了一个它,那滋味又是何等的温馨与浪漫,小宝宝们也一定会爱上早餐的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(120克)白糖(55克)黄油(15克)玉米面(50克)辅料耐高糖酵母(3克)盐(2克)蛋液(10克(刷表...
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- “奶香酥脆,外表有些金黄。是下午茶的一道好零食。”食材明细主料蛋白(2个)椰蓉(100g)辅料糖粉(50g)淡奶油(100ml)塔塔粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油蛋白奶油椰蓉球的做法步骤1、将蛋白与蛋黄分离,轻轻搅拌蛋黄,不使它起泡。2、加入糖粉搅拌,在放入面粉,椰蓉搅拌,弄干,醒发...
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- 食材明细主料面粉(200g)牛奶(115g)椰蓉(55ml)辅料白糖(30g)蛋黄(2个)黄油(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉牛奶花卷的做法步骤1、准备好面粉,牛奶,酵母放在一起。2、和成面团盖保鲜膜醒发。3、椰蓉放入容器中。4、加白糖,蛋黄和黄油。5、醒发好的面团。6、擀成薄片铺上椰蓉馅...
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- “夏天为了减肥,蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎么的,最近不是面包就是蛋糕,侄子还有几天就开学了,做了这个,让他开学前解解馋吧。过段时间我也要上班,刚好趁最近休年假,多做一些。这个椰蓉卷是我在超市最经常见到的,却很少买总觉得外面的不是那么卫生。刚好家里椰蓉,蓝莓酱都...
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- “面食在我们家,除了面条,其余的都不大受爷儿俩待见,难得做出的豆沙卷儿很受欢迎,就又做了一次,这次改成椰蓉口味,颜色更漂亮了点,口感也很不错,要改进的地方是糖好像少了点,而且可以用椰子汁和面,口感应该更香醇。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)椰蓉(适量)黄油(适量)配料糖(适量)原...
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- 食材明细主料高筋面粉(260克)酵母(3克)玉米油(20克)细砂糖(30克)全蛋液(35克)牛奶(130克)盐(3克)椰蓉馅:椰蓉(80克)全蛋液(60克(留10克刷面包表面))细砂糖(30克)玉米油(25克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香椰蓉包的做法步骤1、所有材料混合揉成光滑面团收圆放入发酵碗内盖上保鲜膜进行第一...
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- 食材明细主料高粉(200克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)蛋液(20克)牛奶(110克)黄油(20克)辅料黄油(25克)细砂糖(25克)蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(25克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉卷的做法步骤1、准备好材料。2、首先做椰蓉馅,也可以在发面团的时候做。软化黄油,用打蛋器打匀。3、加白糖搅...
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- “每一个烘焙爱好者,都会做一点面包,简单也好,复杂也罢,面包的制作总离不开揉面发酵烘烤的过程。看着面团发酵长大,刚做好的面包雏形,烤箱里成熟飘香的面包,过程都是愉悦的。份量:12连杯方形面包烤盘一盘烘焙:烤箱中层,上下火180度20分钟”食材明细主料高筋粉(300克)细砂糖(25克)清水(18...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- “我相信,越努力越幸运!😄😄😄椰蓉淡奶油曲奇!超好吃!赞!(我想把“朗姆酒”几个字也打进名字里的!貌似太长了……!!!)方子是园妈的方子,因为喜欢椰蓉的香味,所以略有改动!”食材明细主料黄油(120g)糖粉(50g)淡奶油(100g)低筋面粉(200g)椰蓉(30g)盐(2g)辅料朗姆酒(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、首先,制作汤种:100克水加20克高粉用中小火加热,不停搅拌,防止...
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- “小时候椰蓉面包是我最喜欢的,满满椰香味,特别想念。可现在外面的椰蓉面包,香味特别浓,闻到就没有吃的欲望。收到了阳晨方形单杯模具,于是做了我最喜欢的椰蓉卷,加入了淡奶油,口感更加松软,清香可口,让丝丝甜蜜在嘴里融化。”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(20克)淡奶油(50克)牛...
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