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关于瘦肉湯的餐饮百科

茶樹菇燉瘦肉湯如何做简单又好吃
  • 茶樹菇燉瘦肉湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料豬肉:半斤海螺片:一塊花雕酒:少許姜:一片茶樹菇:十根白果:十顆北杏:十顆麥冬:四五顆辅料調味水:四碗具体步骤1.先把湯底料都泡水過了,把它們都丟進去盅。2.海螺片最好泡水時下點花雕酒和姜可以去騷,泡發後用鹽戳拭幾...
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山楂马蹄茯苓瘦肉汤的做法 山楂馬蹄茯苓瘦肉湯 山楂马蹄茯苓瘦肉汤怎么做
斑魚豆腐湯怎么做-斑魚豆腐湯的做法
  • 斑魚豆腐湯怎么做-斑魚豆腐湯的做法

  • “用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其中清蒸斑魚就有半邊,怎么也吃不下,我放入雪柜,今天買了一塊豆腐,用來滾魚湯.又加了點...
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瘦肉汤怎么做-瘦肉汤的做法
  • 瘦肉汤怎么做-瘦肉汤的做法

  • “夏天天气热,每天至少要喝2000ml水,对于我这种不爱喝水的人,只能多喝汤了。”食材明细主料瘦肉(250g)排骨汤(一碗)辅料香菜(3棵)生姜(2片)调料生抽(2勺)盐(1匙)鸡精(1匙)料酒(1勺)白胡椒粉(适量)地瓜粉(3勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉汤的做法步骤1、准备食材。瘦肉清洗干净,切薄片。...
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米粉瘦肉的做法 米粉瘦肉+鸡翅 米粉瘦肉怎么做
  • 米粉瘦肉的做法 米粉瘦肉+鸡翅 米粉瘦肉怎么做

  • “我们兴国人家里来客很隆重的一个菜就是粉蒸笼,当然选材的话那是相当滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康营养,适合所有人群,简单易学,今天选择的是前夹瘦肉和鸡翅,有木有想吃滴捏”食材明细主料芋头(六七个)红薯(两个)前夹瘦肉(500g)鸡翅尖(500g)辅料辣椒末(适量)蒜末(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)米...
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萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法 萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯怎么做
  • 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法 萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯怎么做

  • “滋润养顏”食材明细主料苹果(1个)雪梨(1个)鲍鱼(适量)响螺(适量)猪骨(500克)辅料南北杏(适量)无花果(适量)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法步骤1、鲍鱼响螺先叫鱼档去壳,回来洗净2、萍果雪梨去皮去芯切件3、豬骨用熱水拖一拖4、南北杏無花果用水略浸5、準備...
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瘦肉羹怎么做-瘦肉羹的做法
  • 瘦肉羹怎么做-瘦肉羹的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)辅料盐(少许)十三香(少许)黑胡椒(少许)生抽(少许)鸡精(少许)鸡蛋(1个)地瓜粉(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉羹的做法步骤1、瘦肉和葱一起剁成肉馅备用2、把鸡蛋和豆腐加入肉馅里使劲用手抓碎3、然后放入地瓜粉和肉馅抓匀4、锅内...
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南瓜花生鸡脚鸡肾湯的做法 南瓜花生鸡腳鸡腎湯 南瓜花生鸡脚鸡肾湯怎么做
酸湯魚 酸湯魚怎么做-酸湯魚的做法 [宝宝最爱]
  • 酸湯魚 酸湯魚怎么做-酸湯魚的做法 [宝宝最爱]

  • “酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味,宝宝则不吃辣味!怎么办哪??那就来品尝不辣的酸汤鱼吧!同样是味鲜美香浓!”食材明细主料草鱼...
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家庭版臘肉蘿蔔湯如何做简单又好吃
  • 家庭版臘肉蘿蔔湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白蘿蔔:一根臘肉:小塊辅料鹽:少量胡椒粉:少量小紅辣椒:一個具体步骤1.白蘿蔔剁吧剁吧2.臘肉切吧切吧。3.加水,煮吧煮吧。4.加鹽和切碎的辣椒圈。5.蘿蔔變軟,搞定。是不是很簡單。哈哈...
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瘦肉卷怎么做-瘦肉卷的做法
  • 瘦肉卷怎么做-瘦肉卷的做法

  • “年的味道就是这么有魅力,这是姐姐在河南吃过的猪肉卷,亦是令人回味的小吃,小孙子要吃猪肉卷,于是又蒸了一锅猪肉卷,春节家人聚会,人多,往年都是蒸两锅大馒头,今年这两锅肉龙和肉卷比零食还受欢迎。”食材明细主料高筋面粉(800g)猪瘦肉馅(400g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)海鲜酱油(适...
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西洋參排骨湯怎么做-西洋參排骨湯的做法
  • 西洋參排骨湯怎么做-西洋參排骨湯的做法

  • “湯甘香可口,淡淡的西洋參味讓人聞著精神百倍一般人可食用,適合氣血不足、陰虛胃痛者,胃寒者慎食排骨:補充蛋白質和脂肪酸、補鈣西洋參:增強中樞神病系統功能,保護心血管系統,提高免疫能力,促進血液活力,治療糖尿病”食材明细主料西洋參(一小把)排骨(半斤)辅料紅棗(6颗)蜜棗(1颗)鹽(適量)水...
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瘦肉水怎么做-瘦肉水的做法
  • 瘦肉水怎么做-瘦肉水的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)山泉水(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉水的做法步骤1、里脊肉。2、山泉水。3、剁碎。4、放入锅中。5、加入适量水。6、浸泡一个小时煮10分钟即可。7、开动啦。...
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胡萝卜煲牛肉湯如何做简单又好吃
  • 胡萝卜煲牛肉湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉先焯水過一遍後撈起2.锅里放入少许油,牛肉放进鍋中鞭炒,然后加入胡萝卜3.鍋里倒入番茄酱,幷撒上鹽後,加水4.等水燒開後,関火,把牛肉胡萝卜連湯一起倒入煲鍋中5.先大火燒開後,轉小火煲1小时左...
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潮汕珍珠菜焯湯的做法 【潮汕珍珠菜焯湯】 潮汕珍珠菜焯湯怎么做
  • 潮汕珍珠菜焯湯的做法 【潮汕珍珠菜焯湯】 潮汕珍珠菜焯湯怎么做

  • “珍珠菜,別名紅絲毛、過路紅、閹雞尾、活血蓮、紅根草、赤腳草、狼尾巴花、狼尾珍珠菜鴨腳菜、白花蒿(安徽亳州市,廣東地區)。珍珠菜的營養:珍珠菜的莖葉中含豐富的礦物質,尤以鉀的含量最高,並含有類黃酮化合物等。民間認為珍珠菜是對婦女有益的蔬菜,可作為產婦的補身菜譜。珍珠...
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瘦肉粉怎么做-瘦肉粉的做法
  • 瘦肉粉怎么做-瘦肉粉的做法

  • 食材明细主料河粉(150g)辅料瘦肉(50g)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉粉的做法步骤1、瘦肉切好。2、葱切好。3、水烧开。4、放瘦肉。5、河粉准备好。6、放河粉葱调味。7、在煮一分钟。8、成品图。...
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瘦肉丸怎么做-瘦肉丸的做法
  • 瘦肉丸怎么做-瘦肉丸的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(300g)红薯粉(150g)盐(9g)泡打粉(8g)小苏打(2g)木薯粉(65g)水(150ml)白糖(9g)辅料紫菜(适量)葱(适量)盐(适量)榨菜(适量)醋(1g)虾皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瘦肉丸的做法步骤1、廋肉切小块2、放辅食机打成泥3、粉类,盐,白糖,小苏打放到大汤碗中4、加水搅匀倒入肉泥5、...
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瘦肉蛋卷的做法 吉祥如意-----瘦肉蛋卷 瘦肉蛋卷怎么做
  • 瘦肉蛋卷的做法 吉祥如意-----瘦肉蛋卷 瘦肉蛋卷怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(适量)香葱(适量)淀粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉蛋卷的做法步骤1、瘦肉,鸡蛋,香葱。2、备好的瘦肉剁成肉泥,香葱切成葱花,加适量的精盐拌匀待用。鸡蛋打入碗中加点精盐搅散。3、锅烧热抹上适量的食用油,倒进搅...
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炒瘦肉怎么做-炒瘦肉的做法
  • 炒瘦肉怎么做-炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒瘦肉的做法步骤1、猪瘦肉切片。2、热锅下油,下瘦肉翻炒。3、可能买的肉打水,会炒出水来,一般我会先炒干一些,加一点料酒继续翻炒。4、加入一点老抽一点酱油和鸡精,不用加盐,那样会...
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蒸瘦肉怎么做-蒸瘦肉的做法
  • 蒸瘦肉怎么做-蒸瘦肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(250g)辅料盐(4g)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸瘦肉的做法步骤1、猪肉切成薄片。2、放盐巴适量,抓匀。3、放入锅里面蒸40分钟左右。...
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味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法 日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯 味噌蚬肉菠菜豆腐湯怎么做
  • 味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法 日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯 味噌蚬肉菠菜豆腐湯怎么做

  • “日本风味!”食材明细主料蚬(500克)菠菜(4棵)豆腐(1个)辅料味噌粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法步骤1、新鲜蚬先浸半至一小时。2、菠菜切小段浸水一会3、豆腐切粒4、开锅放水,水滚把蚬放入,蚬半开壳抣起備用5、开汤锅,水滚先放菠菜及味噌...
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皮蛋瘦肉粥的做法 【皮蛋瘦肉粥】 皮蛋瘦肉粥怎么做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【皮蛋瘦肉粥】 皮蛋瘦肉粥怎么做

  • ““大寒大寒,杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是一年当中最冷的时期。中医认为,大寒时节气温比较低,人体新陈代谢会减慢,但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。圣诞、元旦、马上到来的春节,节日中难免有暴饮暴食,或者聚会中吃了很多平时鲜少接触的...
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瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎么做
  • 瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料瘦猪肉(250g)鸡蛋(4个)辅料姜(1小个)料酒(小半匙)茶油(小半匙(或者橄榄油))盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉蒸蛋的做法步骤1、加酱油等用这么大的勺子😉。2、备好食材。3、瘦肉切碎块;鸡蛋打匀;姜切沫。4、将瘦肉和姜沫放入鸡蛋液中,;加入半匙料酒;加入适...
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肉羹汤的做法 肉羹湯 肉羹汤怎么做
  • 肉羹汤的做法 肉羹湯 肉羹汤怎么做

  • 食材明细主料肉羹(少許)高汤(适量)辅料洋葱(适量)白萝卜(适量)配料柴魚片(适量)蒜泥(适量)沙茶酱(适量)沙糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉羹汤的做法步骤1、所有材料加入調味好的高湯煮2、調味好的高湯內加入1匙沙茶醬3、加入柴魚片少許4、加1匙砂糖5、加少許蒜泥6、全部的材...
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瘦肉粥怎么做-瘦肉粥的做法
  • 瘦肉粥怎么做-瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)米粥(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瘦肉粥的做法步骤1、早餐来一份,简单好喝!美味。2、米粥准备,瘦肉准备一些。3、将米粥倒入锅中,不断搅拌,让米粥不粘锅。4、倒入瘦肉,大火煮一分钟。5、加入一勺盐,拌均匀。6、倒入碗中,成品图。...
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