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关于咸蛋黄鲜肉月饼怎么做的餐饮百科

咸蛋黄鲜肉月饼怎么做-咸蛋黄鲜肉月饼的做法
  • 咸蛋黄鲜肉月饼怎么做-咸蛋黄鲜肉月饼的做法

  • “今年中秋在家做的月饼,咸蛋黄鲜肉的!我家人都很喜欢吃!”食材明细主料猪肉泥(200g)咸蛋黄(10个)辅料料油(10g)盐少许(适量)浓汤宝(半小盒)老抽(6g)蚝油(3g)砂糖(6g)白胡椒粉(少许)葱姜水(适量)鸡粉(少许)葱花(适量)水油皮中粉(130克)猪油(45克)砂糖(15克)水(55克)油酥低粉(120克)猪油(60克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小...
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蛋黄月饼怎么做-蛋黄月饼的做法
  • 蛋黄月饼怎么做-蛋黄月饼的做法

  • “年的中秋节我也会做各种馅料的月饼,送给父母和朋友,都说比买的好吃多了。好吃是肯定的,真材实料的添加,绝对的味道不一样,在家做也更卫生。今天小编和大家分享一片大家都超喜欢的豆沙蛋黄月饼,希望大家喜欢。”食材明细主料低筋面粉(200克)转化糖浆(150克)花生油(60克)枧水(2克)馅料...
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自制月饼咸蛋黄怎么做-自制月饼咸蛋黄的做法
  • 自制月饼咸蛋黄怎么做-自制月饼咸蛋黄的做法

  • “第一次做,就成功了,Q弹紧实,自制月饼咸蛋黄”食材明细主料蛋黄(数粒)盐(一袋)辅料油(少许)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制月饼咸蛋黄的做法步骤1、蛋黄数粒2、底下铺盐,放上蛋黄3、再在上面撒盐,盖上保鲜膜4、两天一夜就好了,q弹紧实,用水冲洗后的5、放些食用油保存即可,冷冻成...
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烤月饼咸蛋黄烤多久
  • 烤月饼咸蛋黄烤多久

  • 五至八分钟。烤月饼咸蛋黄的时间跟烘烤的温度有关,烤箱一百六十度烤八分钟左右,烤箱一百八十度烤五至六分钟。烤月饼咸蛋黄的时间不宜过久,以免蛋黄质地变硬,吃起来影响口感。制作蛋黄月饼的生蛋黄也可以放入熟油中浸泡一个小时,直接包月饼即可。蛋黄月饼是常见的月饼品种,制作...
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豆沙咸蛋黄月饼怎么做-豆沙咸蛋黄月饼的做法
  • 豆沙咸蛋黄月饼怎么做-豆沙咸蛋黄月饼的做法

  • “广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。”食材明细饼皮低筋粉(280克)转化糖浆(180克)色拉油(45克)枧水(3克)馅料咸蛋黄(12只)豆沙(500克)其他白酒(适量)色拉油(适量)蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简...
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鲜肉蛋黄月饼怎么做-鲜肉蛋黄月饼的做法
  • 鲜肉蛋黄月饼怎么做-鲜肉蛋黄月饼的做法

  • “这月饼很酥脆,掰开时直掉渣,加上肉和蛋黄的香,口味很好,特别好吃...”食材明细主料鸡蛋(1个)生抽(1茶匙)温水(45克)猪油(75克)鸭蛋黄(8个)盐(5克)肉馅(15克)葱(2段)普通面粉(200克)姜(2片)辅料料酒(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜肉蛋黄月饼的做法步骤1、准备好食材(还有鸡蛋1个)2、先做水...
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咸蛋黄味冰淇淋月饼怎么做
  • 咸蛋黄味冰淇淋月饼怎么做

  • 中秋将至,琳琅满目的月饼已经在各大超市陆续上架了。冰淇淋月饼是一种广受欢迎的新式月饼,它跟普通的月饼不同,它的馅料是由冰淇淋做成的,而且口味很多,其中咸蛋黄味最受欢迎。那么,咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼怎么做呢?下面小编就告诉大家,好让大家在中秋能吃上自己亲自做的美味月饼...
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月饼咸蛋黄要烤多久
  • 月饼咸蛋黄要烤多久

  • 20分钟。月饼咸蛋黄从放入烤箱开始计时,180度的温度大致需要烤20分钟,便可食用。烤的期间,可以打开烤箱看一下,翻个面,以免烤糊。其次,月饼中的咸蛋黄最好使用生的蛋黄,这样做出来的月饼,它的蛋黄和月饼皮才能够更好的融合在一起,口感更浓郁。...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋黄蒸肉饼——咸鲜的快手菜 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
咸蛋黄肉松饼干怎么做-咸蛋黄肉松饼干的做法
  • 咸蛋黄肉松饼干怎么做-咸蛋黄肉松饼干的做法

  • “咸蛋黄加肉松向来是味觉界的翘楚,再配上酥脆的黄油饼干,天呐!这是什么神仙搭配啊!”食材明细主料咸蛋黄(45克)肉松(40克)黄油(80克)糖(40克)蛋清(32克)辅料低筋面粉(160克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松饼干的做法步骤1、软化好的黄油用打蛋器低速打散后加入细砂糖继续打...
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咸蛋黄奶黄冰皮月饼的做法 不用烤箱就可以做的月饼,咸蛋黄奶黄冰皮月饼 咸蛋黄奶黄冰皮月饼怎么做
莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么做-莲蓉咸蛋黄馅月饼的做法
  • 莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么做-莲蓉咸蛋黄馅月饼的做法

  • “这次做的月饼是莲蓉咸蛋黄馅月饼,材料可以做20个50克月饼,咸蛋黄放的是半个蛋黄,大概在7.5克左右,和莲蓉一起一共31克左右。月饼皮19克左右。”食材明细主料中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)枧水(4克)花生油(40克)咸蛋黄(10个)莲蓉馅(500克)辅料玉米淀粉(适量)全蛋液(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数...
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咸蛋黄蒸肉饼怎么做-咸蛋黄蒸肉饼的做法
  • 咸蛋黄蒸肉饼怎么做-咸蛋黄蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉未(适量)咸蛋黄(2个)辅料香菜(适量)花生油(适量)海鲜酱油(适量)配料糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法步骤1、主要材料2、猪肉内加入调味料腌上15分钟,咸蛋取出蛋黄切成小粒,香菜切碎3、在腌好的猪肉...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做

  • “咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼,肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒,更添鲜美!流油的咸蛋黄和米饭拌在一起,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(200克)金奇香咸蛋黄(3个)马蹄(2只)冬菇(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法...
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咸蛋黄梨汁蒸肉饼的做法 咸蛋黃梨汁蒸肉餅 咸蛋黄梨汁蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋黄梨汁蒸肉饼的做法 咸蛋黃梨汁蒸肉餅 咸蛋黄梨汁蒸肉饼怎么做

  • “這道菜拯救了我挑食的孩子🤩,孩子不愛吃水果蔬菜真的令不少媽媽頭疼😖,打他罵他迫他也沒用更何況用這些方法會令孩子更抗拒和留下心理陰影🥺好吧我只好在日常飲食中花點心思時間去研究怎樣做菜才能令孩子不知不覺中吃了蔬菜水果😜這道咸蛋黃梨汁蒸肉餅很受歡迎👏,蛋黃甘香...
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咸蛋黄鲜肉馄饨的做法 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨 咸蛋黄鲜肉馄饨怎么做
  • 咸蛋黄鲜肉馄饨的做法 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨 咸蛋黄鲜肉馄饨怎么做

  • “炎热的初夏,对于饭食已经越发无感,反而只想煮上一碗馄饨,解解嘴巴的馋,传统的肉馅已经无法满足小编的胃,这次加入了咸蛋黄,感觉吃起来更加满足了~”食材明细主料金奇香咸蛋黄(6粒)猪油馅(250克)馄饨皮(适量)盐(少许)蚝油(1勺)酱油(1勺)玉米油(适量)辅料生菜(几片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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广式月饼咸蛋黄要烤多久
  • 广式月饼咸蛋黄要烤多久

  • 5到10分钟。制作广式月饼的咸蛋黄,是要先烤五分钟左右,将烤箱的温度设置在200度。烤箱的温度是150度的话,时间就相应地延长十分钟左右即可,温度越高,时间越短。咸蛋黄要充分烤熟才可以,否则蛋黄芯会很硬。月饼中除了放蛋黄,还可以放上莲蓉,也就是蛋黄莲蓉月饼。...
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咸鱼蛋黄蒸肉饼怎么做-咸鱼蛋黄蒸肉饼的做法
  • 咸鱼蛋黄蒸肉饼怎么做-咸鱼蛋黄蒸肉饼的做法

  • “一道正宗粤菜,广东人的我自然不会错过的,因为有咸鱼和咸蛋黄的浓香味,超下饭哦,家里没有咸鱼,我用干贝来代替,味道依然杠杠滴。”食材明细主料生抽(2匙)胡椒粉(1/4勺)淀粉(3匙)盐(半勺)咸蛋黄(2个)咸鱼(10克)猪肉馅(250克)辅料葱(1颗)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蛋黄蒸肉饼...
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鲜肉咸蛋黄馄饨怎么做-鲜肉咸蛋黄馄饨的做法
  • 鲜肉咸蛋黄馄饨怎么做-鲜肉咸蛋黄馄饨的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(500g)咸蛋黄(适量)辅料葱(适量)生抽(半匙)盐(一小勺)熟油(两匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜肉咸蛋黄馄饨的做法步骤1、猪肉切碎,剁成肉泥,葱切碎一起剁碎。2、剁好的肉糜里放一个鸡蛋,半匙料酒,半匙生抽,半匙蚝油。3、一小勺糖,一小勺盐,少许五香粉,少许味精。4、...
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自制鲜咸咸鲜的咸肉六月黄如何做简单又好吃
  • 自制鲜咸咸鲜的咸肉六月黄如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料六月黄:4只咸肉:8片左右辅料葱:适量姜:适量料酒:少许具体步骤1.、蟹洗干净一切二,咸肉切片,姜切片,葱切断;将2片切好的咸肉片夹在一只蟹的中间肚朝上背朝下放在碗中,淋上料酒放上葱姜。2.锅中放入水煮开后放入蟹...
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咸蛋黄鲜肉粽怎么做-咸蛋黄鲜肉粽的做法
  • 咸蛋黄鲜肉粽怎么做-咸蛋黄鲜肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料猪肉(适量)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)调料香油(适量)盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法:糯米适量浸泡一夜,淘洗干净,控干水分备用。4、粽子叶适量,清洗干净,水开煮几分钟,捞出用清水冲洗,控...
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咸蛋黄鲜肉馄饨怎么做-咸蛋黄鲜肉馄饨的做法
  • 咸蛋黄鲜肉馄饨怎么做-咸蛋黄鲜肉馄饨的做法

  • “爸爸拿来的咸蛋正好还有几个没吃掉,就和着鲜肉包成了老公爱吃的馄饨,灰常灰常好吃哟~报下价格,五花肉糜11元,咸蛋家里本来就有的,鸡蛋也有,馄饨皮2块2,成本一共13.2元。”食材明细主料咸蛋(2个)鲜肉(一斤不到)馄饨皮(2块钱)大蒜(适量)生姜(适量)辅料辣椒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)...
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咸蛋黄豆沙月饼怎么做-咸蛋黄豆沙月饼的做法
  • 咸蛋黄豆沙月饼怎么做-咸蛋黄豆沙月饼的做法

  • “中秋要到了,咸蛋黄豆沙月饼少不了。”食材明细主料普通面粉(165克)转化糖浆(110克)玉米油(50克)枧水(3克)辅料豆沙馅(350克)咸蛋黄(16个)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄豆沙月饼的做法步骤1、准备好饼皮部分的材料。2、把玉米油转化糖浆和碱水加入盆中,打蛋器搅拌至充分融合...
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千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法
  • 千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(100g)猪肉馅(200g)咸蛋黄(150g)葱(10g)姜(5g)生菜(50g)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千张鲜肉咸蛋黄卷的做法步骤1、鲜猪肉馅放入葱末和姜末再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精2、鲜猪肉馅调味均匀腌制半小时入味3...
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莲蓉咸蛋黄广式月饼怎么做-莲蓉咸蛋黄广式月饼的做法
  • 莲蓉咸蛋黄广式月饼怎么做-莲蓉咸蛋黄广式月饼的做法

  • “莲蓉咸蛋黄月饼可以说是广式月饼中最经典的了。香甜细腻的莲蓉,配上略咸微面的咸蛋黄,那真是满口流香啊!其基本的操作手法和其它广式月饼没有太大的区别,月饼皮的配方也还是同一个配方。感觉与其它馅料的区别就在于多了两道程序,一个是咸蛋黄的处理,二是将咸蛋黄包在莲蓉馅中...
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