- “四个鸡蛋两碗水,太过简单也太过平民,如何让平常的菜肴不平民?于是我选择了鲜虾,我给它取名为:满城尽带黄金甲”食材明细主料鸡蛋(4枚)活虾(若干)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)色拉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)满城尽带黄金甲的做法步骤1、活虾去头去壳,留尾巴,去虾线(肠子)2...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的,做法是将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。2.把碗用纸封口,放在空的锅里,锅里不放任何东西,加盖焖45分钟...
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- 食材明细主料膏蟹(3只)蒜头(300g)辅料椒盐粉(少许)料酒(少许)辣椒(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黄金满地蒜香蟹的做法步骤1、准备材料2、把肉蟹屁股壳掰掉洗净3、掰开蟹壳4、把肉蟹屁股壳掰掉洗净5、把肉蟹中间腹部洗净6、晾干水分待用7、大蒜去皮后切成粗粗的碎粒8、炒...
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- “鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高。烹饪鱼时一般都丢掉了鱼鳞,非常可惜。那天做酸菜鱼,用的是查尔干湖的鱼,一条鱼有半人高,刮下鱼鳞洗净了冷冻了起来。今天用鱼鳞做了这道黄金甲,制做简单,酥脆可口又营养丰富。”食材明细主料鱼鳞(适...
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- “黄金右腿是台湾逢甲夜市招牌美食,风靡台湾大街小巷,当浓浓的芝士遇到鲜嫩的鸡腿“双剑合璧”缔造出完美无瑕的美味。”食材明细主料带皮鸡腿肉(200g)马苏里拉芝士碎(50g)生菜(50g)泰式甜辣酱(50g)辅料食盐(10g)味精(2g)五香粉(5g)水(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金鸡腿的做法...
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- “前些天,我家大宝说:你买的带鱼好腥气。连着做了几顿无人问津。眼瞅着就要到年根了,再不吃可就变成恐龙一般的老古董了。想来,还是要从去腥气的方面想办法:干脆就把六条带鱼从冰箱里搬出来,消冻之后切段腌制去腥。”食材明细主料:带鱼。带鱼(6条)辅料料酒(100克)食盐(1勺半)白醋(1勺)鱼...
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- 食材明细主料北豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)酱油(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金甲的做法步骤1、豆腐切块,裹一层淀粉,放入锅中煎。2、煎到金黄色即可,装入盘中备用。3、葱姜蒜末放入碗中,加入盐、十三香少许、酱油。4、先倒入酱汁,再放入之前...
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- “向不跟风,今日抽风。临到万圣节,忽然起意要做巫婆指。虽然没有大杏仁,但有一堆南瓜子,那绿莹莹的指甲想来会是别一番效果。主意拿定,很快投入行动。按照自己习惯的大小把面团变成饼干条,并安上绿指甲。忽然意识到,使用大杏仁制作出的,该是多么粗大的手指啊。相形之下,细小的绿甲...
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- “小时候外婆做过,很怀念。中午做的,连汤都被我家那位喝光光,哈哈。。。”食材明细主料胡萝卜(一根)面粉(适量)豆腐泡(适量)西红柿(2个)大白菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄金皮带面的做法步骤1、胡萝卜榨汁(今天忘记拍了,这是昨天榨来喝的2、将胡萝卜汁和...
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- “在节日的餐桌上,人们大鱼大肉大快朵颐的同时,也应佐以清淡的菜式,这道“黄金软玉”便是典型的清淡口味。此菜以咸蛋黄为“金”,玉子豆腐为“玉”,再配以金鱼(金玉)围边,相互呼应,寓意“金玉满堂”。口味清淡,造型可爱,不仅大人喜欢,也十分讨小孩子喜爱。”食材明细主料玉子豆腐(3条)...
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- “话说芝麻酱可是个好东西,而且味道特别香,经常的吃法是火锅小料,今天就用它来让平凡的土司面包片华丽的变身吧。再话说这土司面包片6片装的一袋在我家要吃好长时间(实在是觉得没味道,不好吃),经过这么一包装,真是营养美味呐,一会儿就消灭光光啦。吃一口在嘴里先感受到的是鸡蛋的...
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- “黄桃本身是很适合做成罐头的,含有胡萝卜素,不容易褐变;肉质比较紧实,加热后也不会松散开。因为黄桃偏酸少甜,做成黄桃罐头之后还可以做其他的美食,比如说黄桃蛋挞,黄桃慕斯,黄桃果冻等都很不错”食材明细主料黄桃(500g)辅料冰糖(80g)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)满满金黄的黄...
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- “豆腐全身都是宝,自从祖先在两千年前的东汉发明了豆腐以来,如今豆腐变化多样、品种繁多,各式各样的豆制品,不仅为我们提供了做丰富的美味佳肴的食材,还为人体健康提供了非常丰富的营养;还有鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋...
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- “每次去喝早茶必点的一道茶点,有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样,可是却不知道怎么做的,就去超市买现成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波炉叮着吃·怎么做都很好吃呢·个人比较喜欢蒸过之后煎着吃,很香呢··”食材明细主料黄金糕(一合)辅料食用油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将火腿切成薄片2.将每片奶酪切成四小块3.用火腿包住奶酪4.包成卷,嗯嗯,也就是“夹”啦,哈哈,然后压实~5.鸡蛋打成蛋液6.火腿卷裹上面粉7.再裹上蛋液8.再再裹上面包屑(馋馋告诉我,面包屑稻香村有,结...
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- “黄金福满袋其实就是炸云吞,只不过这个云吞包的像元宝,又是金黄色的,所以有了这个名字,寓意美好幸福。”食材明细主料云吞皮(30张)虾仁(15个)瘦肉粒(300克)蒜末(少许)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金福满袋的做法步骤1、准备好材料...
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- 食材明细主料裙带菜(适量)黄金鱼蛋(95克)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金鱼蛋裙带菜汤的做法步骤1、食材:裙带菜、黄金鱼蛋。2、取适量的裙带菜用温水泡发开。3、起锅倒油烧热,下入泡发开的裙带菜翻炒翻炒。4、接着,合入黄金鱼蛋,加适量的清水煮开、...
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- “哈哈玉米面这样做不爱吃的,都很想吃。”食材明细主料玉米面(一小碗)白面(适量)辅料小苏达(2克)调料蒜苔(适量)土豆(一个)猪肉(适量)胡萝卜(一个)生抽(一勺)胡椒粉(少量)盐(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金满窝的做法步骤1、玉米面用开水。2、等温度降下来,放白面,小苏打揉成面团,醒2...
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- “拉丝红薯丸子红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生,有长寿食品之誉的它,不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效,还是一种理想的减肥食品。其口感软糯,加入奶酪,一口咬下去满满拉丝,对红薯情有独钟的你千万不要错过哦!”食材明细主料红薯肉(100克)黄油(20克)奶油(10克)糯米粉(70克)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料地瓜:一斤玉米麦片:半斤绿豆麦片:半斤辅料白糖:适量色拉油:适量淀粉:适量具体步骤1.先将两种麦片用色拉油炸熟,炸脆,可以放在一起炸。然后放在盆里面,待用。2.地瓜去皮,切手指粗的条,然后用水洗一下,沥干水分抖一层薄...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料馒头:几个鸡蛋:几个盐巴:一些辅料具体步骤1.买几个馒头2.买几个鸡蛋3.准备三个鸡蛋4.把三个打开,加上一点盐巴5.把馒头切片.不要太薄.6.将馒头两面沾上蛋汁7.放入热油中,一直不断的翻馒头.记住.要用滚烫的油...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料茄子:1个胡萝卜:1根辅料油:少许盐:少许醋:少许糖:少许淀粉:适量具体步骤1.茄子切十字花刀,沾上淀粉2.放入油锅里炸3.盛出来,装盘4.家里没什么西红柿的,要是有就好了,我用的是胡萝卜榨汁5.锅里少许油,放入胡萝卜...
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- 食材明细主料山药(500克)辅料玉米片(200克)配料糖(50克)水(10克)油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)黄金甲的做法步骤1、山药去皮切块。2、锅中倒入油加热,待油热后,倒入地瓜块,转小火炸至金黄色捞出,放入盘中待用。3、将玉米片倒入锅中,小火翻炸,待变为金黄色,捞出装盘中待用,尽量...
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- “薯片是很多吃货的最爱,只是每次开袋后只有少少的几十片,真叫人吃不过瘾,今天给大家带来美味的薯片做法,以后再也不需要去超市买薯片了。这次做了香辣口味的薯片,香香辣辣酥酥脆脆的吃的很过瘾。”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(适量)菜籽油(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)小葱(少许)孜然(...
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- “美味的土豆,配上香浓的马苏里拉芝士,金戈铁马,满城尽享土豆黄金甲!”食材明细主料土豆(3个)马苏里拉芝士碎(200g)辅料黑胡椒粒(适量)盐(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆黄金甲的做法步骤1、将材料备好。2、把土豆洗干净去皮切成四方形,厚1.5cm,放入锅里面加水煮,然后加上...
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