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关于反沙紫薯的餐饮百科

反沙紫薯怎么做-反沙紫薯的做法
  • 反沙紫薯怎么做-反沙紫薯的做法

  • “反沙番薯,潮汕特色小吃,好几年没有反沙过了,今天做得特别成功,自己都感觉到特满意,家人更是吃得香,最后抢着吃。哈哈哈。看着又美又好吃,心里美滋滋哟!你心动了吗?想尝一口吗?赶紧动手去。哈哈哈。”食材明细主料紫薯(2个)白糖(适量(约半小碗))辅料水(适量(约半碗))甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(...
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美味的反沙紫薯如何做简单又好吃
  • 美味的反沙紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:16分钟紫薯不仅含有其他白薯所所具有的营养物质,还具有预防高血压的功效,适合当茶余饭后的零食食用。而白薯加入了糖浆变得更加香甜美味,它的质地也变得更加柔软有弹性。大大增加了人们的食欲,反沙紫薯作为休闲食品...
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沙甜的反沙紫薯如何做简单又好吃
  • 沙甜的反沙紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟我妹妹老是嚷嚷着要减肥,最近她抽风一口气买了二十斤紫薯回来放在家里。她说她要每天蒸几个来吃,紫薯是可以通肠利便,且热量又低。她三分钟热度的性子,就吃了几天就不肯吃了,说是腻了。我就只好拿一些来做反沙...
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最爱吃的反沙紫薯如何做简单又好吃
  • 最爱吃的反沙紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟上一次带着孩子去了一趟西安,到西安最出名的回民街吃了很多的美食,孩子最喜欢的就是一种紫薯,我也很喜欢吃,回到家后他还想吃,于是我就亲自下厨给他做了一次,没想到还不错,也就有了我现在要介绍给大家的一道菜,我...
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反沙番薯怎么做-反沙番薯的做法
  • 反沙番薯怎么做-反沙番薯的做法

  • 食材明细主料番薯(1个)糖(200克)花生油(适量)辅料清水(半碗)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙番薯的做法步骤1、红番薯去皮洗净。2、将翻番两边的角切掉,再分别切成大小差不多的长条形状。3、不粘锅炒锅里注入适量花生油,烧至8分热,倒入切好的番薯。4、炸至番薯呈金黄色至熟透,...
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反沙蕃薯的做法 漂亮的反沙蕃薯 反沙蕃薯怎么做
  • 反沙蕃薯的做法 漂亮的反沙蕃薯 反沙蕃薯怎么做

  • “其实成品名称是:本来是做拔丝蕃薯最后成了反沙蕃薯~~~今天,我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔丝番薯~结果成了反沙~~我觉得颜色挺漂亮的。”食材明细主料番薯(一碟)辅料油(一大碗)糖(半碗)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙蕃薯的做法步骤1、大番薯一个,反正一碟的量。滚刀切成...
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潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人:潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做
  • 潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人:潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做

  • “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿,中医视红薯为良药。反沙红薯是潮汕地区的传统名点,属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”,是潮菜的一种烹调...
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紫薯沙琪玛怎么做-紫薯沙琪玛的做法
  • 紫薯沙琪玛怎么做-紫薯沙琪玛的做法

  • 食材明细主料紫薯(1个)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)水(少许)淀粉(少许)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯沙琪玛的做法步骤1、紫薯去皮切块,上锅煮熟2、紫薯压成泥放至温热后加入鸡蛋面粉搅拌成不沾手的面团,稍微硬一点3、把面团擀成薄片,撒上适量淀粉防止粘连4、切成面条...
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紫薯可以反复蒸吗
  • 紫薯可以反复蒸吗

  • 可以。紫薯是食用价值比较高的食用,可以直接蒸也可以煮粥食用,若是第一次没有蒸熟的紫薯在第二天还是可以继续蒸。蒸紫薯时可以把紫薯切成块状,这样可以节省蒸紫薯的时间,而且还不容易出蒸不熟的情况。蒸紫薯前需要用清水将紫薯多冲洗几次。...
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紫薯沙琪玛的做法 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸 紫薯沙琪玛怎么做
  • 紫薯沙琪玛的做法 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸 紫薯沙琪玛怎么做

  • “沙琪玛很多吃货都喜欢吧,我和我家小宝贝也不例外,外面卖的沙琪玛多少跟定有添加剂,偶尔吃还行,如果经常吃肯定不好吧!呵呵……家里还有好多紫薯,还有葡萄干,拿它做沙琪玛味道啥样呢,而且我特别爱吃紫薯,紫薯里含有好多维生素,而且吃了通便,最求要是觉得自己做的吃着放心呀!烘培的乐...
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紫薯豆沙酥怎么做-紫薯豆沙酥的做法
  • 紫薯豆沙酥怎么做-紫薯豆沙酥的做法

  • “过了腊八就是年开始准备年货然后开始挨家挨户的送礼真的是累到想哭”食材明细油皮面粉(105g)玉米油(47g)清水(63g)油酥黑芝麻(少许)红豆沙(适量)鸡蛋蛋黄(一个)玉米油(60g)紫薯粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯豆沙酥的做法步骤1、水油皮:63g水,150g面粉,47g油。可以揉出膜。...
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紫薯沙拉怎么做-紫薯沙拉的做法
  • 紫薯沙拉怎么做-紫薯沙拉的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)玉米粒(适量)梨(适量)苹果(适量)辅料沙拉酱(适量)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯沙拉的做法步骤1、紫薯蒸熟切丁将所有水果切丁待用2、依次放入碗中放上喜欢的沙拉酱口味3、搅拌入口...
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好吃的反紫薯沙如何做简单又好吃
  • 好吃的反紫薯沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟反紫薯沙是一道非常好吃的甜点,也可以拿到桌上当菜.制作简单,而且用炸的方式,脆脆的感觉,一咬下去真的好吃得不得了,但脆的程度要根据每个人炸的程度,如果你刚好有一个有空的下午,不妨就学一下这个反紫薯...
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反沙番薯如何做简单又好吃
  • 反沙番薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料番薯:适量辅料白砂糖:适量植物油:适量具体步骤1.番薯去皮,切长条2.入油锅,炸至熟透,装盘。将油盛起,下次做菜的时候还可以用。3.加入白糖和水,水能湿润白糖即可,开始炒糖浆啦,小火慢炒,炒至出现浓密泡泡粘稠状就ok啦...
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甜甜口味的反紫薯沙如何做简单又好吃
  • 甜甜口味的反紫薯沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟反紫薯沙有点像拔丝哦,都是一样的操作,一样的甜甜口味的哦,而且呀形状也是一样的呢,不过相对也普通的番薯,我还是比较喜欢紫薯,因为紫薯的口感更佳哦,而且紫薯的肉质也明显的有不同之处哦,紫薯在我们老家又叫做五...
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紫薯豆沙饼怎么做-紫薯豆沙饼的做法
  • 紫薯豆沙饼怎么做-紫薯豆沙饼的做法

  • “紫薯属于低脂肪,低热能食品,有效阻止糖类转化为脂肪,有利于减肥。”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)食用油(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯豆沙饼的做法步骤1、紫薯蒸熟压成泥。2、加一勺白糖。3、加适量面粉。4、打入一个鸡蛋。5...
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紫薯豆沙糕怎么做-紫薯豆沙糕的做法
  • 紫薯豆沙糕怎么做-紫薯豆沙糕的做法

  • “月饼模子压出来的小糕点,简单易做,紫薯营养丰富,颜色也是美美哒,不是月饼却比月饼还好吃。”食材明细主料紫薯(一个)糯米粉(适量)粘米粉(适量)豆沙(适量)辅料牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯豆沙糕的做法步骤1、将紫薯蒸熟或者煮熟烤熟都行,去皮。2、将紫薯掰碎放入料...
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反沙蕃薯柠檬芋怎么做-反沙蕃薯柠檬芋的做法
  • 反沙蕃薯柠檬芋怎么做-反沙蕃薯柠檬芋的做法

  • 食材明细主料芋头(1000克)蕃薯(500克)辅料调和油(适量)白砂糖(250克)柠檬(少许)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙蕃薯柠檬芋的做法步骤1、蕃薯芋头切条炸熟2、柠檬切碎3、白糖下锅4、下水把糖煮粘5、白糖煮粘下柠檬碎6、最后把事先炸好的蕃薯芋头倒进锅翻炒至干就行了...
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潮汕反沙芋头番薯怎么做-潮汕反沙芋头番薯的做法
  • 潮汕反沙芋头番薯怎么做-潮汕反沙芋头番薯的做法

  • “反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘子皮,味道很香。”食材明细主料番薯(2个)芋头(半个)辅料白糖(10勺)葱花(少许)水(少许)油(1碗)甜香(口...
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紫薯豆沙卷的做法 主食—紫薯豆沙卷(烤箱版) 紫薯豆沙卷怎么做
  • 紫薯豆沙卷的做法 主食—紫薯豆沙卷(烤箱版) 紫薯豆沙卷怎么做

  • “一款可爱又好吃的主食操作简单噢!大家快动手操作起来吧!”食材明细主料紫薯(2个)低粉(适量)豆沙(适量)温水(适量)辅料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯豆沙卷的做法步骤1、紫薯提前蒸熟,加入温水,低粉,酵母粉揉搓成面团。2、发酵至两倍大,像蜂窝状即可。我同时我做了白...
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反沙芋头红薯怎么做-反沙芋头红薯的做法
  • 反沙芋头红薯怎么做-反沙芋头红薯的做法

  • 食材明细主料芋头(半个)红薯(4个)橙皮(一个)葱(两根)辅料砂糖(300g)清水(200ml)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙芋头红薯的做法步骤1、准备芋头,红薯,紫薯2、削皮,切块3、炸锅,倒入玉米油,大火加热4、油开始冒泡时,加入红薯芋头,炸至熟透。我的锅比较小,分开两次炸的。5、这是炸好的芋...
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反沙红薯怎么做-反沙红薯的做法
  • 反沙红薯怎么做-反沙红薯的做法

  • “我们是不是都爱吃红薯,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,今天我给大家分享一道香甜软糯的反沙红薯。”食材明细主料红薯(2个)辅料清水(一小碗)调料白糖(100g)花生油(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙红薯的做法步骤1、准备两个红薯去皮洗干净。2、切成大小均匀的滚刀块。3、锅中倒油...
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反沙芋怎么做-反沙芋的做法
  • 反沙芋怎么做-反沙芋的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)辅料葱(适量)花生油(适量)白糖(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙芋的做法步骤1、把芋头切成一条一条2、放入花生油,花生油热后倒入芋头炸3、炸好后,捞出备用4、锅里加入适的水和白糖煮,煮到比较稠的时候就可以5、煮好糖浆把火关了把芋头到进去...
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反沙黄金红薯条怎么做-反沙黄金红薯条的做法
  • 反沙黄金红薯条怎么做-反沙黄金红薯条的做法

  • “儿子和老公喜欢甜食,看到菜谱上有这道,决定一试。没想到太成功太好吃了,而且简单到没朋友。喜欢甜食的朋友们可以收藏了。”食材明细主料红薯(2中个)白糖(150g)辅料白开水(大半碗)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙黄金红薯条的做法步骤1、红薯洗净削皮,切均匀的条,注意,不要切...
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紫薯豆沙球怎么做-紫薯豆沙球的做法
  • 紫薯豆沙球怎么做-紫薯豆沙球的做法

  • 食材明细主料紫薯(300g)红豆沙(150g)低筋粉(30g)辅料食用油(500g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯豆沙球的做法步骤1、食材备好2、蒸熟的紫薯捏烂加入低筋面粉3、揉成面团待用4、豆沙分成每15克一个的小球5、紫薯泥面团分成大约30克一个的面团包上豆沙收口揉圆即可6、做好...
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