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关于卷心菜的餐饮百科

卷心菜馒头怎么做-卷心菜馒头的做法
  • 卷心菜馒头怎么做-卷心菜馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)菠菜(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟捣泥,加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁,用同样方法和成绿色面团,面色直接加酵母粉和面。2、取绿色面团擀成两个相同大的面片,取黄色面团一块揉成...
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卷心菜炒香肠怎么做-卷心菜炒香肠的做法
  • 卷心菜炒香肠怎么做-卷心菜炒香肠的做法

  • “简单的快手菜,10分钟就能搞定,荤素搭配,味道还不错。”食材明细主料香肠(120g)卷心菜(450g)辅料油(10g)盐(2g)老干妈豆豉(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒香肠的做法步骤1、准备食材2、卷心菜洗净撕成片3、香肠切片。4、锅中热油,放入香肠开小火煸炒。5、放入卷心菜...
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红火的爆炒卷心菜如何做简单又好吃
  • 红火的爆炒卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红火的爆炒卷心菜,卷心菜在我老家被称作洋白菜哈!估计也是后来引进的蔬菜品种,卷心菜做法很多也是养胃的一种美食。说到卷心菜又得提一提四川农家自己种植的卷心菜,个头长的都特别的大,外层绿绿的大片大片的叶...
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蚝油手撕卷心菜怎么做-蚝油手撕卷心菜的做法
  • 蚝油手撕卷心菜怎么做-蚝油手撕卷心菜的做法

  • “卷心菜此时正是美味的季节,清脆微甜,带着水珠出现在早市上,圆嘟嘟的样子很是可爱。于是,经常和老妈买来吃,按东北菜的做法炒也好,或是切了丝挤上沙拉酱做沙拉配面包当早餐,按小主的话讲,总不辜负了才是。东北菜菜风也如民风豪放,卷心菜经常不用刀切,用手撕成大块即可。有食经说尽...
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卷心菜鸡蛋包怎么做-卷心菜鸡蛋包的做法
  • 卷心菜鸡蛋包怎么做-卷心菜鸡蛋包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)卷心菜(适量)面粉(适量)酵母(适量)葫萝卜(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜鸡蛋包的做法步骤1、面粉+酵母~~2、加水和成发面团盖上湿布于温暖处发酵3、卷心菜洗净入开水锅汆烫4、锅加油鸡蛋入锅炒制5、卷心菜...
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家常菜醋溜卷心菜如何做简单又好吃
  • 家常菜醋溜卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料卷心菜:适量辅料大蒜子:适量鸡精:适量酸红辣椒:适量油盐:适量香茹:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软...
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咸肉卷心菜炒粉丝怎么做-咸肉卷心菜炒粉丝的做法
  • 咸肉卷心菜炒粉丝怎么做-咸肉卷心菜炒粉丝的做法

  • 食材明细主料卷心菜(1个)粉丝(1块)咸肉(1块)辅料油豆豉(适量)生抽(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉卷心菜炒粉丝的做法步骤1、咸肉洗净,切丝,用冷水浸泡10分钟左右,去掉一些咸味。捞出,沥干水分。2、粉丝提前用开水泡软,沥干水分,备用。3、卷心菜洗净,去根,切细丝。4、...
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家常辣炒卷心菜如何做简单又好吃
  • 家常辣炒卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卷心菜:400青椒:30辅料油:适量盐:适量具体步骤1.卷心菜一个洗干净2.把卷心菜切切放入盘中3.青椒洗干净4.把青椒切成小片5.锅中放入适量的油加热6.放入辣椒爆炒7.把卷心菜倒入锅中翻炒8.五分钟后加入盐和...
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很有食欲的酸辣卷心菜如何做简单又好吃
  • 很有食欲的酸辣卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:50卷心菜:200瘦肉:50辅料油:适量味精:适量葱花:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.卷心菜洗净切丝。2.青椒切丝。3.红椒切丝。4.番茄切成小块。5.和葱花一起放在盘中待用。6.瘦肉切片。7.锅中倒入油,烧至七...
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羊肉卷心菜包子如何做简单又好吃
  • 羊肉卷心菜包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟羊肉卷心菜包子是北方的经典小吃,选取半肥瘦的羊肉加卷心菜,配以洋葱、孜然等调料做成的馅料,在面粉的包裹下大火蒸可以最大程度上保证了羊肉的原汁原味,卷心菜吸收了羊肉的鲜味与油腻散发出青菜独有的清香,一...
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卷心菜春葱大肉包怎么做-卷心菜春葱大肉包的做法
  • 卷心菜春葱大肉包怎么做-卷心菜春葱大肉包的做法

  • “我家姐姐超级爱吃肉包~可是光吃肉觉得不太好吧~于是我就加了卷心菜,卷心菜过沸水然后要打成泥状再和肉搅拌一块,这样吃不出菜味~嘻嘻。”食材明细主料猪肉(500g)卷心菜(6片)春葱(6根)辅料生姜(一小块)菜籽油(适量)盐(适量)白酒(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜春葱大肉包的...
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卷心菜炒荞麦面怎么做-卷心菜炒荞麦面的做法
  • 卷心菜炒荞麦面怎么做-卷心菜炒荞麦面的做法

  • 食材明细主料卷心菜(1/4个)荞麦面(适量)瘦肉(100g)辅料生抽(适量)葱(1根)生姜(适量)蒜(2瓣)小米椒(4个)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒荞麦面的做法步骤1、准备材料2、瘦肉切成片3、蒜生姜辣椒切好4、锅中放入适量水,水烧开后把面放去煮5、煮好的面捞起然...
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清炒卷心菜怎么做-清炒卷心菜的做法
  • 清炒卷心菜怎么做-清炒卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(250g)辅料蒜片(0.2g)调料盐(0.1g)味精(0.1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清炒卷心菜的做法步骤1、将卷心菜对半切开。2、去除根部。3、切成正方形块。4、放不粘锅里面焯至4成熟后,倒入漏网里控干水分。5、加蒜片,干辣椒段,煽炒香后盛出。小窍门卷心菜不要焯...
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卷心菜肉卷的做法 玛丽安娜奶奶的卷心菜肉卷 卷心菜肉卷怎么做
  • 卷心菜肉卷的做法 玛丽安娜奶奶的卷心菜肉卷 卷心菜肉卷怎么做

  • “冬天是吃卷心菜的季节,卷心菜肉卷儿是传统的德国菜,奶奶的配方吃出家的味道,肉香浓浓,入口绵软,暖暖的汤汁,最适合寒冷的天气。”食材明细主料肉馅(适量)洋葱(一个)小面包(一个)皱叶卷心菜(适量)鸡蛋(一个)罐装蔬菜清汤(适量)火腿丁(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)葛縷子(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖...
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卷心菜烧五花肉的做法 家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》 卷心菜烧五花肉怎么做
  • 卷心菜烧五花肉的做法 家常小炒-----《卷心菜烧五花肉》 卷心菜烧五花肉怎么做

  • “这个菜调味料是老干妈风味豆豉牛肉酱”食材明细主料五花肉(适量)卷心菜(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料老干妈辣酱(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜烧五花肉的做法步骤1、原料:卷心菜,去皮五花肉,洋葱,大蒜,辣椒(这个辣椒不辣,喜欢吃辣的可...
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奶汁卷心菜怎么做-奶汁卷心菜的做法
  • 奶汁卷心菜怎么做-奶汁卷心菜的做法

  • “看来我真的是个地地道道的牛奶控,连炒个卷心菜都离不开奶香~~~~这道奶汁卷心菜就是专门为我这样的人设计滴~~~~过程非常简单哦~”食材明细主料卷心菜(500g)辅料姜(5片)奶酪(1片)植物油(20毫升)配料盐(适量)味精(适量)奶香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶汁卷心菜的做法步骤1、将卷心...
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卷心菜炒粉儿怎么做-卷心菜炒粉儿的做法
  • 卷心菜炒粉儿怎么做-卷心菜炒粉儿的做法

  • 食材明细主料卷心菜(150克)辅料粉条(75克)盐(3克)食用油(5克)红油豆瓣酱(3克)辣椒(3个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卷心菜炒粉儿的做法步骤1、卷心菜切丝,粉条煮八成熟捞出备用,在粉条里放一勺食用油拌匀,粉条就不坨了2、坐锅点火,锅中放底油,先放红油豆瓣酱和辣椒,煸香,3、下卷心菜,粉...
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卷心菜炒粉丝怎么做-卷心菜炒粉丝的做法
  • 卷心菜炒粉丝怎么做-卷心菜炒粉丝的做法

  • “卷心菜亦称结球甘蓝、包菜、洋白菜、莲花白,是一种食用蔬菜。营养成分含量每100克当中水分占93克,蛋白质1.5克,膳食纤维1克,胡萝卜素70微克,维生素C40毫克。是中国的一种常用蔬菜,一般烹调后食用。卷心菜含酚类成分黄酮醇、花白苷等,卷心菜中的维生素U对胃及十二指肠溃疡有止...
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番茄豆芽炒卷心菜怎么做-番茄豆芽炒卷心菜的做法
  • 番茄豆芽炒卷心菜怎么做-番茄豆芽炒卷心菜的做法

  • “番茄豆芽炒卷心菜是一道家常小炒,番茄的酸甜味对整个菜提味不少,非常适合上班族的一道快手小菜。”食材明细主料番茄(1个)豆芽(100克)卷心菜(150克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄豆芽炒卷心菜的做法步骤1、准备材料如图。2、将豆芽洗净,卷心菜撕成片,番茄切成...
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番茄鸡蛋炒卷心菜怎么做-番茄鸡蛋炒卷心菜的做法
  • 番茄鸡蛋炒卷心菜怎么做-番茄鸡蛋炒卷心菜的做法

  • “这个菜是番茄炒蛋跟番茄炒卷心菜的汇总,第一次做的时候纯粹是想玩,出人意料的好味道!分享给大家,大家可以试试好吃又下饭!”食材明细主料卷心菜(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料番茄酱(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋炒卷心菜的做法步骤1、原料:卷心菜(又名洋白...
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卷心菜炒尖椒怎么做-卷心菜炒尖椒的做法
  • 卷心菜炒尖椒怎么做-卷心菜炒尖椒的做法

  • “卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用”食材明细主料卷心菜(1棵)尖椒(1个)辅料植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)味精...
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肯德基卷心菜沙拉的做法 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw) 肯德基卷心菜沙拉怎么做
  • 肯德基卷心菜沙拉的做法 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw) 肯德基卷心菜沙拉怎么做

  • “这个卷心菜沙拉是肯德基里常用来搭配油炸鸡肉的沙拉,它做起来非常简单,但味道清甜解腻。也是常用来做烧烤配菜的一道沙拉。深受国内外食客的青睐”食材明细主料卷心菜(半个)胡萝卜(半个)辅料丘比沙拉酱(2-3勺)盐(1g)糖(10-20g)柠檬汁(2-3滴)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肯德基卷...
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肉炒卷心菜如何做简单又好吃
  • 肉炒卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料卷心菜:250辅料盐:适量鸡精:适量五花肉:适量油:适量酱油:适量葱:适量具体步骤1.五花肉切块2.卷心菜切丝,洗净3.锅中放适量油,油温热倒入五花肉煸炒,放入葱丝4.放入卷心菜,放入盐,酱油爆炒,出锅前放入鸡精烹饪技巧...
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卷心菜肉卷怎么做-卷心菜肉卷的做法
  • 卷心菜肉卷怎么做-卷心菜肉卷的做法

  • “蔬菜的营养,细心制作,让挑食的孩子从此爱上蔬菜……”食材明细主料卷心菜叶(6片)猪肉(适量)辅料蛋清(少量)淀粉(少量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卷心菜肉卷的做法步骤1、肉切馅,加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、...
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黑芝麻卷心菜怎么做-黑芝麻卷心菜的做法
  • 黑芝麻卷心菜怎么做-黑芝麻卷心菜的做法

  • “卷心菜因地域不同叫法也不同,有的地方叫圆白菜,有的地方叫包白菜,有的地方叫莲花白,而我们这里却叫它包包菜。卷心菜富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。”食材明细主料卷心菜(250克)黑芝麻(50克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑...
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