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关于至爱的餐饮百科

卤肉的做法 至爱啊!卤肉! 卤肉怎么做
  • 卤肉的做法 至爱啊!卤肉! 卤肉怎么做

  • “入口即化的卤肉是肉食动物大哥的至爱啊!”食材明细主料五花肉(800g)辅料泡发香菇(2朵)章鱼干(1个)配料酱油(15g)蒜头(5瓣)八角(1颗)桂皮(一小块)红曲米(1g)清水(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤肉的做法步骤1、将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右!2、用刀刮下猪皮后放...
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大酱炒鸡蛋的做法 5分钟搞定东北人家至爱无敌下饭菜:大酱炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋怎么做
7月。蓝莓盛夏如何做简单又好吃-至爱重乳酪
  • 7月。蓝莓盛夏如何做简单又好吃-至爱重乳酪

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料奶油奶酪:250鸡蛋:2个酸奶油:50淡奶油:80白砂糖:80消化饼:100黄油(液态):40玉米淀粉:15辅料淡奶油(装裱用):160蓝莓酱:适量香草精:适量蓝莓:1盒(64颗)具体步骤1.饼干称重碾碎,搬入融化的液体黄油,混合后压入模具中用勺子按...
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至爱的韭菜花炒银鱼仔如何做简单又好吃
  • 至爱的韭菜花炒银鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟至爱的韭菜花炒银鱼仔的主料是银鱼和韭菜花,对于一些十分喜欢吃韭菜花的人来说这是一道很好的选择。特别是这道菜有蔬菜和鱼搭配,不仅色香味俱全,而且营养非常丰富。不过要想做的非常正宗,必须得注意一些小细...
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甜玉米胡萝卜猪骨汤的做法 我的至爱汤水:甜玉米胡萝卜猪骨汤 甜玉米胡萝卜猪骨汤怎么做
冰皮月饼的做法 挚爱冰皮-至爱分亨,最美冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 挚爱冰皮-至爱分亨,最美冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “时间过的真快,转眼又是一年中秋季,妈妈比较喜欢吃月饼,但是外面的实在是太甜,让人不敢下口,那就自己动手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明细主料澄粉(45G)糯米粉(90G)粘米粉(60G)牛奶(330G)糖(60G)玉米油(30G)辅料抹茶粉(5G)粉色香油(3滴)芒果色香油(2滴)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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虫草花炖花胶的做法 虫草花炖花胶(孕妈妈至爱) 虫草花炖花胶怎么做
  • 虫草花炖花胶的做法 虫草花炖花胶(孕妈妈至爱) 虫草花炖花胶怎么做

  • “花胶即鱼肚,含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴固肾的功效,也是养颜佳品。虫草花具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。此汤能增强机体免疫功能及抗衰老,尤其适合女士及中老年人食用。今天选用的是东非40头花胶筒,这款花胶用在家庭炖汤价格比较亲民,性价比相对较...
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猪脚姜的做法 女人的至爱——猪脚姜 猪脚姜怎么做
  • 猪脚姜的做法 女人的至爱——猪脚姜 猪脚姜怎么做

  • “入秋了,秋天吹来都觉得有寒意。这个时候再好就来一碗猪脚姜,驱寒暖身。特别是冬天手脚冰冷的女人,更应该疼惜自己。”食材明细主料猪手(半只)嫩姜(1斤)鸡蛋(5只)辅料甜醋(2瓶)酸辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚姜的做法步骤1、将生姜清洗干净,可以保留姜皮(姜皮作用很大,也有人把...
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甜酒酿红枣温泉蛋如何做简单又好吃-至爱如初
  • 甜酒酿红枣温泉蛋如何做简单又好吃-至爱如初

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料蜜红糖:一勺乌鸡蛋:一个红枣:8颗酒酿:一份辅料具体步骤1.褒锅内放入一半的纯净水,加入红枣同煮到开(开的时间可以长一些,等汤色变红一些,红枣煮烂点,再放入鸡蛋。蛋一定要新鲜,摇一下不要晃晃的,蛋壳粗糙,打下去能形...
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芒种至夏至间吃啥菜呢?
  • 芒种至夏至间吃啥菜呢?

  • 大家都知道芒种过后就是夏至了,夏至是我国的第十个节气,在夏至的这一天,北半球的昼达到一年中最长的一天,夏至的到来,也表示着气温将继续升高,天气还会变热。那么从芒种到夏至,天气是逐渐变热,人们可以吃什么菜呢?下面我们就来看看芒种至夏至间吃啥菜吧。芒种至夏至间吃啥菜1.苦瓜...
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冬至吃饺子夏至吃什么?
  • 冬至吃饺子夏至吃什么?

  • 每逢冬至,我们都有包饺子的习俗,当然不管冬至还是夏至,都是我国很重要的一个节日,大家在吃的上面自然也很讲究了。冬至包饺子,当然也有人包汤圆的,不过这都是人们对节日的看重。那么既然冬至吃饺子夏至吃什么呢?下面小编就来讲讲吧!冬至吃饺子夏至吃什么俗话说“冬至饺子夏至面...
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冬至吃饺子夏至吃什么
  • 冬至吃饺子夏至吃什么

  • 热面,凉面,馄饨,大麦粥,夏至羹,饺子等。在过去的时候,北京地区有一种说法叫做冬至饺子夏至面。因此大部分北方地区都会在夏季的时候会选择吃各种各样的面;而南方地区的人们则会选择在这一天早上的时候喝大麦粥,或者喝夏至羹等,吃了这些食物寓意可以防止夏天的时候出现苦夏的情况。...
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补心夏至汤 补心夏至汤 怎么做-补心夏至汤 的做法 节气食养|夏至
  • 补心夏至汤 补心夏至汤 怎么做-补心夏至汤 的做法 节气食养|夏至

  • “在古时候,重大节气到来之时,人们会特地熬制节气汤药来食用,以便顺利地度过节气交接的时节,尤其像夏至这种阴阳交接的大节气。这个时候,最重要的就是扶阳气。另外夏主心,养心安神也是夏季的一大养生重点。为了让营养更易于吸收,还需要去湿气。那么我们可以从最简单的一碗夏至汤...
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冬至果怎么做-冬至果的做法
  • 冬至果怎么做-冬至果的做法

  • “这是我家做的小吃,皮Q馅香”食材明细主料地瓜(适量)地瓜粉(适量)萝卜(适量)鱿鱼(适量)虾仁(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)花生粒(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬至果的做法步骤1、先原料洗净,将萝卜擦成丝其他馅料切成丁状。...
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夏至的做法 二十四节气餐盘画——夏至 夏至怎么做
  • 夏至的做法 二十四节气餐盘画——夏至 夏至怎么做

  • ““夏至雨点值千金”,夏至是二十四节气之一,在每年公历的6月21日或22日,这一天,太阳直射地面的位置到达一年中的最北端,几乎直射北回归线,北半球的白昼最长。”食材明细主料西红柿(1个)辅料铜钱草(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏至的做法步骤1、准备所需食材2、铜钱草...
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冬至吃饺子秋至吃什么
  • 冬至吃饺子秋至吃什么

  • 柚子,山楂,猕猴桃,红枣,石榴,柿子,木瓜,西红柿,葡萄,香蕉,苹果,竹笋,红龙果等。中国农历中有二十四个节气,不同的节气代表不同的天气,而秋至就是属于二十四节气当中的一员,排名在第十三位。秋至到来气候干燥,要少吃辛辣燥热的食物,清淡饮食。...
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春分夏至秋分冬至吃啥?
  • 春分夏至秋分冬至吃啥?

  • ​中国有很多传统节日,节日吃什么似乎也都约定成俗,大家基本到节日都吃吃一样的东西。有人说这是中国人们祈福的一种方式,不是迷信,单纯是对美好生活向往的一种寄托。那么你知道在中国春分夏至秋分冬至吃啥吗?下面小编来给你们说说吧!春分夏至秋分冬至吃啥?春分吃春饼;夏至吃...
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冬至饺子夏至吃什么
  • 冬至饺子夏至吃什么

  • 夏至和冬至都是二十四节气中比较具有代表性的节气,冬至与夏至两者位于对立面,属于完全相反的两个节气,冬至当天有冬至应该吃的食物,而在夏至这一天自然也有夏至应该吃的食物,大家都知道冬至吃饺子,那么冬至饺子夏至吃什么呢?冬至饺子夏至吃什么农历五月间(公历6月21、22日)的夏...
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夏至为什么要吃夏至饼
  • 夏至为什么要吃夏至饼

  • 传统习俗,祭祀祖先。夏至是24节气之一,自古就有,在古代人们会在夏至这天祭祀祖先,然后分食夏至饼。夏至饼的原材料是艾草,面粉,豆沙馅,因地区的不同,可能馅料有所不同。夏至饼与普通饼的区别就是加入了艾草,需要先将艾草捣碎,然后放在面粉当中揉成团,擀成面皮后加入馅料,烤熟即可。...
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冬至和夏至都吃什么
  • 冬至和夏至都吃什么

  • 冬至吃汤圆、饺子,夏至吃面条、馄饨。冬至是过年前比较重要的一个节日,通常南方人吃汤圆,北方人吃饺子,寓意着阖家团圆,幸福安康,而夏至是夏天炎热丰收的季节,通常北方吃面条寓意着粮食大丰收,来年没有灾饿,南方吃馄饨则寓意着整个夏天都不会中暑气。...
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冬至和夏至吃什么
  • 冬至和夏至吃什么

  • 冬至和夏至都是二十四节气中的节气,它俩既有共性也有个性,共性是它俩都是代表着当季这个季节的开始,属于这个季节的第一个节气,而个性是它俩代表着的季节不一样,一个代表冬季一个代表着夏季,那么关于冬至和夏至吃什么大家知道吗?冬至和夏至吃什么一、冬至吃什么1.年糕吃年糕从清...
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冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎么做-冬至消寒粥的做法 节气食单 |
  • 冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎么做-冬至消寒粥的做法 节气食单 |

  • “冬至节气到了,天寒阴郁,这段时间,宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰:冬至这一天,如果吃了赤豆煮的粥,一家人团聚着来吃,能够避免这一年的瘟疫。”食材明细主料有机红小豆(80克)糯米(80克)有机红米(20克)有机黑米(20克)辅料红糖(5克)甜...
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夏至和冬至吃什么
  • 夏至和冬至吃什么

  • 冬至饺子夏至面。其实这两个节气中食用的食物并没有具体统一的规定,且每个地方也有不同的选择,例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的习俗,而岭南这边更多是食用冷食、凉食、瓜果和合节气的瓜果蔬菜的,所以都是可以根据自己的喜好进行选择。...
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不光游客爱吃东阳本地人也超爱-人均低至70元的四川火锅
  • 不光游客爱吃东阳本地人也超爱-人均低至70元的四川火锅

  • “四川香天下”这家火锅店真的是给我大四川人长足了脸。味道好,性价比低,虽然相对于东阳很多装修超有特色的火锅店有点简朴,但是这个价钱吃到的东西绝对不简朴。装修和东阳很多火锅店比起来真的太简单了点。但没事,我们锅底味道不简单。一半麻辣,一半鲜香,;两个口味的锅底都很好...
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芒种至夏至间吃啥菜
  • 芒种至夏至间吃啥菜

  • 吃苦瓜,芹菜,菠菜,南瓜,金针菇,丝瓜络,莴笋,花菜,莲藕。芒种过后就是夏至了,夏至是我国的第十个节气。夏至到来后表示着气温将继续升高,天气还会持续变热,所以可以多吃水分含量高的蔬菜、水果。...
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